Jeg har lige nu fået lavet smør <3 tak

Savner dine meget meget fine videoer. Kødet her, ser meget fin og mør ud.

Har lavet denne vidunderlige derset nogle gange nu men det jeg har lavet til i moergen er blevet underlig fedt. Det er som om man får en belægning i munden af det. Fløden var måske pisket lidt til den stive side ellers ingen afvigelser men det burde vel ikke gøre det mere fedt.

stop nu med det citron det mymoden tis de smager bedst den

Det er jo ikke smør! Det er mælkefedt….smør laves af syrnet fløde…derfor er kærnemælken syrlig og af en anden kosistens og smag end vallen der skiller fra fløden…..Danmark er et mejeriland….med stolte traditioner, som uvidende kokke let træder under fode….øv! Men mælkefedt smager da godt….det er bare ikke klassisk smør, der netop har aroma og smag fra syrningen….og eksporteres til hele verden…. Prøv at lave smør af 36% cremefraiche i stedet!

Olie? Du kommer i Helvede.

Ser lækkert ud....

Mange tak for opskriften. Jeg spiser lige :) Hilsen fra Polen!

Jeg vil have en fødselsdag, lækker dessert og smuk video, TAK❤️

Tak for fint videoen

Det må prøves! Fedt at du viser 2 måde at redde den på 👏👏

Åhhh, Fillippaæbler. Det eneste rigtige æble til æblekage.

Jeg bor i USA... Hvad betyder XX paa marcipanen? Her kan vi kun faa "marcipanmasse"...

Selv med 5dl mel er det forkert! Det bliver til en halv tyk dej. Nå, finder en anden opskrift og starter forfra!

Japanerne putter et stykke blæksprutte arm i æbleskiverne. Æævvv. Men jeg kunne godt tænke mig et stykke stegt bacon, tykt skåret, i æbleskiverne.

Sikke en klaphat… Den er da på ingen måde rosa 😄

du er lidt langsom til de løg ;) lig kniven fladt på dine hvidløg og giv dem et lille bank eller tryk, så kommer der en smule hvidløgsolie ud og så slipper skrallen ultra nemt. Så skal du kun skære bunden væk. Men lækkert hjemmelavet smør. Jeg har endnu ikke lavet mit eget men vil gerne prøve.. jeg har bare aldrig fået det gjort meen må nok hellere komme i gang. Nu har jeg jo set utallige videoer omkring hvordan man laver det.

Så befriende og lærerigt - men aldrig belærende eller fancy. Glæder mig også til at frekventere restauranten på et tidspunkt 🙁

Øv ….billig pesticid mælk

Øv….hvorfor bruger dette fine spisested ikke den lækre øko fløde og skåner miljøet og vores drikke vand for alle giftstoffer fra Pesticid landbrug !!!

Tun muss man habengut........

Tak for klar opskrift og metodeforklaring, - ganske nyttigt.:)

kommer nytårs menuen fra 2021 ikke snart eller nye videoer ,de er bare så gode

Elsker disse videoer for deres enkelhed og ærlighed ! Og et stort plus at de foregår i et storkøkken med almindelige remedier, så intet "forstyrrer" formidlingen af opskrifterne. Keep Cooking 👍

Kan godt lide disse videoer. Enkle, ærlige og redelige - og uden fancy markedsføring. Det var der mange der kunne lære af 😉

Hvor er det en skam at æggehvider ikke bliver angivet i gram 🤔

Mange tak!

Det er nogle rigtig fede videoer I laver!

Bruger du varmluft når du steger kylling, og sætter du den ind i en kold ovn? Tak for nogl e letforståelige videoer.

Mange tak!!!

Mange tak!!!

Vil man kunne erstatte noget af melet med hvid fuldkorn hvedemel, for at gøre dem mere diabetes venlige?

Det er noget vrøvl, det med ikke trække dem op med rod.

Flot chef

Recipe translation from Carolin, so that I can easily see it the next time I go to this video: Æbleskiver (danish apple doughnuts) 30-35 pc. 275 g all-purpose flour (2 cups US) 1 pinch of salt 2 tsp. sugar 1 1/2 tsp. ground cardamom 1 tsp. baking soda 1/4 tsp. baking powder 1 tsp. vanilla powder zest of 1 lemon (1 tbsp.) 420 g Buttermilk (1 3/4 cup US) 45 g (3 tbsp.) vegetable oil 3 eggs, divided (2-3 apples in cubes, blanched) In a big bowl mix together the first 8 ingrediens (all the dry things). In another bowl, mix together the buttermilk, vegetable oil and the egg yolks. Pour the wet mixture into the dry mixture and stir until well combined. Let the batter rest in the fridge for 30-45 minutes. Beat the egg whites until stiff. Fold egg whites into the chilled batter, until well incorporated. Heat the æbleskive pan on low to middel warm (not to warm or the dough will burn). Spray with cooking spray (or brush well with clarified butter). Pour the dough into a big piping bag. Fill every deepening to the edge, and bake until the dough has risen. With two thin wooden sticks (knitting needles) turn every æbleskive 90 degrees. If wanted, fill with a piece of apple now. Bake until the dough has risen again, turn the last 90 degrees and bake ready. Continue with the remaining dough. Can be made in advance, and be reheated in the oven for 10-15 minutes at 200 °C (395 F). Serve with sugar and jam to dip in.

Er der ikke risiko for at lave omelet af æggesnapsen når man kommer væske i der er tæt på kogepunktet?

Din sky er jo den fond du selv har tilsat, resten er jo bare fedt. hmm både dit kyllinge kød samt svin ser mega tørt ud. men det er sikkert ok for ikke gluten alergikere i jylland eftersom det er så vigtigt for dig. :)

SUPER god pointe med at piske æggene skummende først! Jeg er faldet i mayonnaise fælden selv ;-)

Men kørvel.... det synes jeg hører til. Men jeg KAN have misforstået noget.

Endnu en simpel, men i min optik perfekt opskrift. Tak for tips og fif, det skal prøves ved lejlighed :-)

Nørj dét så vel nok nemt og lækkert ud :-) Efter at have set flere forsøg på, hvordan folk tilbereder varmrøget laks derhjemme så er det her til et 13-tal. Tak for tips og lad endelig de gode tips komme :-)

Det skal jeg prøve i morgen! Ser lækkert ud. Mange tak for upload.

Kan man bruge elpisker?

Det ser lækkert ud og skal da prøves....mums

Hvorfor 17 æg😱det er da utrolig mange

5dl mel er et utroligt upræcist mål. Er det muligt at få det angivet i gram?

Ummm, tak for del. 🤗

Nice 36:14 🍌🍌🍌🍌

Mange tak,fantastisk information!!

Du bruger sukat og rosiner i dine brunkager og af den grund er jeg ude