Sono surgelati altrimenti si sciolgono in cottura 😊
@nataliasomova50318 ай бұрын
👍👍👍👍👍❤️💋🌹😍👌👏👏
@silviadellacasa58349 ай бұрын
capienza del vasetto? :)
@luigicrispino59268 ай бұрын
Weck 370, ho anche diminuito leggermente i tempi di cottura ma non ricordo di quanto.
@lucapagni893810 ай бұрын
Nel video non si vede un momento cruciale per la riuscita del prodotto: Dopo averlo cotto in vasocottura, prima di mettere il tiramisù nel frigo, si deve bloccare la cottura per non creare il sottovuoto che richiederebbe un’ulteriore cottura della crema di mascarpone al momento in cui si dovranno far aprire i vasetti Weck nel microonde.
@patriziabatida Жыл бұрын
Per mio marito 70 gr. Sono veramente pochi... Se raddoppio le dosi devo raddoppiare anche il tempo di cottura?
@iago972 Жыл бұрын
a bagno maria si può fare? se si che tempi di cottura avrebbe ?
@DolceperAmore5 ай бұрын
A bagno maria si può cuocere triplicando o anche più il tempo
@vivianabiancardi3114 Жыл бұрын
Ciao ! Per quanto tempo si può conservare? In frigo? Per riscaldarlo? Grazie mille?
@alfredodeodati Жыл бұрын
amatriciana credo di no, ma penso sia buona ( ovviamente un po' di formaggio ch sta bene )
@jesuisaucun Жыл бұрын
Avete avuto l'ardire di chiamare questo piatto 'amatriciana', ma armeno 'na grattata de pecorino romano ce la volete mette' sopra?
@alfredodeodati Жыл бұрын
le patate sono precotte ?
@DolceperAmore5 ай бұрын
Assolutamente no si cuociono con la carne, la vasocottura accelera i tempi di cottura
@salvatoremangiapane6918 Жыл бұрын
Belle ricette, molto semplici e dall'aspetto gustoso. Quanto tempo possono stare in frigorifero le preparazioni in vasocottura? Grazie
@DolceperAmore Жыл бұрын
Ciao Salvatore, dipendendo dagli ingredienti utilizzati, una preparazione in Vasocottura può essere conservata in sottovuoto in frigo dai 5 ai 10 giorni di media
@conservor-weckfrance Жыл бұрын
super. Mais 2 clips suffisent amplement. ;)
@giesascandurra1707 Жыл бұрын
Bellissimo dolce, genuino e mi sembra rapido da fare! Peccato che sia stato fatto con le uova. Io amo dolci senza uova, senza burro e senza latte. In ogni caso lo terrò in considerazione, ma senza l'applicazione delle uova.... Grazie molte
@DolceperAmore Жыл бұрын
Ciao Gesa grazie per il commento, sostituire burro e latte con olio e latte vegetale è facile, sostituire le uova in questi tipi di dolce è davvero complicato. Ma se dovessi trovare una soluzione e sei riuscita a replicarlo senza uova fammelo sapere. 😊
@elenamariotti5174 Жыл бұрын
Ciao, ma i vasetti all’interno del microonde vanno insieme o uno alla volta ? Grazie
@DolceperAmore Жыл бұрын
Si Elena bisogna cucinare un vasetto alla volta altrimenti occorre aumentare il tempo di cottura, ma non lo consiglio. Grazie per la domanda
@pipolare1116 Жыл бұрын
Il pesto non è giallo. Comunque....
@jessicaincucina33132 жыл бұрын
Le dosi delle farine sono errate, infatti il composto è troppo duro e in cottura si vede. Cuoce 165°C per 60 minuti. Io riguarderei la ricetta di Massari
@DolceperAmore2 жыл бұрын
Cara Jessica le dosi delle farine come tutti gli altri ingredienti sono corrette, lo fatto e rifatto questo dolce una decina di volte, puoi verificare la stessa ricetta di Iginio Massari cercando su Google sia il video che il Blog di Giallo Zafferano, l’unica differenza che io ho raddoppiato le dosi. Io l’ho cotto nel mio forno a 170 gradi per circa 50 minuti, ogni forno è differente e probabilmente per il tuo bastano anche 40 minuti. Un caro saluto
@rosy061rs2 жыл бұрын
Ciaoo ❤️ ma gli ingredienti sn per 3 vasetti 😘
@DolceperAmore2 жыл бұрын
Si Rosi sono per 3 vasetti da 500 ml l’ho scritto negli ingredienti in inglese ed ora ho aggiornato anche l lista in italiano, grazie 🤗
@rosy061rs2 жыл бұрын
@@DolceperAmore grz😘
@gabriellacostaboreatti25032 жыл бұрын
Sono toscana ma voglio provare questa versione , il solo leggerla mi ispira molto
@emanuelarobertelli38663 жыл бұрын
Può essere preparato anche il giorno prima?
@DolceperAmore3 жыл бұрын
Si può preparare anche 4 o 5 giorni prima grazie al sottovuoto le proprietà organiche rimangono invariate. Basta rimuovere i gancetti e porre il vasetto nel microonde per 2 minuti
@alessandralombardi28253 жыл бұрын
Scusa, si potrebbe evitare la gelatina e sostituire con agar agar, o con un uovo? Bellissima ricetta
@DolceperAmore3 жыл бұрын
Certamente qui trovi la mia versione con l’agar agar cookpad.com/it/ricette/11311719-panna-cotta-golden-milk?ref=you_tab_my_recipes
@alessandralombardi28253 жыл бұрын
@@DolceperAmore grazie mille!
@mariaduhamel93153 жыл бұрын
Questi gancetti vanno in tutti i migronde? Grazie mille
@beatrizzarate75573 жыл бұрын
Cada huevo mediano pesa 60gr aproximadamente, por qué se muestran 5 huevos? Cuál es la medida correcta?
@DolceperAmore3 жыл бұрын
si lees la receta hay el peso de los huevos y el peso de las yemas que hay que batir juntos, no le des importancia a la imagen de las 5 yemas 🙂
@francescabonera91113 жыл бұрын
Ciao! I vasetti che usi sono da 500 ml?
@DolceperAmore3 жыл бұрын
Si weck da 500 ml - esattamente sono da 580ml, come scritto nella ricetta sul mio Blog dove ti invito ad andare a leggere cliccando sul link bel box informazioni
@stefanofreschi0263 жыл бұрын
É il dolce tipico di Varese, nessuno che lo scrive mai...
@danielademarco70383 жыл бұрын
Wow 😲
@pinus673 жыл бұрын
ma le creme con le uova crude non sono una bella cosa...nella mia ignoranza, vanno aggiunte al latte e poi addensate a fuoco lento...correggimi se sbaglio
@DolceperAmore3 жыл бұрын
Ciao Pino, io ho seguito alla lettera la ricetta di Knam, se non conosci la provenienza delle uova che compri allora puoi usare i tuorli pastorizzati che ormai si trovano facilmente in commercio nei principali supermercati.
@pinus673 жыл бұрын
@@DolceperAmore dicevo, le uova crude non fanno bene alla salute
@AntonioBarbaresco3 жыл бұрын
Bel video, mi sono iscritto + campanella e mi piace e se ti va passa da me e ricambia,ciao.
@sevetomaino18363 жыл бұрын
Ciao! Perché tostare la farina?
@DolceperAmore3 жыл бұрын
Ciao Seve, come tutta la frutta secca anche la farina di castagne se tostata esprime maggiormente il suo aroma e sapore. Un caro saluto
@sevetomaino18363 жыл бұрын
@@DolceperAmore grazie per la risposta. 😊
@BrianGendece3 жыл бұрын
Per il mix di burro e mandorle, i 24 gr di burro e 26 gr mandorle in polvere sono questi ingredienti da aggiungere (o sottrarre) di 250 gr di burro e 140 gr di mandorle in polvere? Sono americano e farò questo fine settimana. Grazie.
@DolceperAmore3 жыл бұрын
Ciao Brian grazie per la tua domanda, il mix impastato a parte di burro e farina di mandorle deve essere aggiunto, pertanto non da detrarre alle altre dosi. Fammi sapere come ti è venuto e soprattutto se ti è piaciuto.
@moira803 жыл бұрын
Ma il vaso con le chiusure in metallo puo' andare in microonde??
@girolamoseghetti52303 жыл бұрын
Il discorso del metallo nel microonde è un po complicato quindi per farla breve ti dicono di non metterlo e basta.
@NaCozinhaDaTiaMa3 жыл бұрын
Che meraviglia”ia di ricetta! Sono arrivata già lasciando il mio super like e inscrevendo al canale. Se ti va di conoscere anche il mio canale, li troverai tantissime ricette in portoghese e anche in italiano, soro molto contenta. Un abbraccio e sucesso
@chiaracamera8533 жыл бұрын
Buonasera e complimenti per il video... posso chiederti come mai le dosi del video sono completamente diverse da quelle nella ricetta in descrizione?
@felicitadelfuoco84604 жыл бұрын
Si allora iginio Massari cos è
@dariot51604 жыл бұрын
bella l'idea delle patate schiacciate e poi cotte sul grasso dell'anatra. Mi semprano un po`lunghi i tempi di cottura.. (15+7), ma magari mi sbaglio io. la provero`. grazie
@lob82974 жыл бұрын
Tiramisù... Perché chiamarlo così?
@elisabettaciammaricone50584 жыл бұрын
Ma si può usare anke li zucchero normale
@tizianad.61174 жыл бұрын
Complimenti per il risultato, ho una domanda da farti : la farina di mais ( io ho quella fioretto macinata fine) mi consigli di macinarla cominque ancora un po’ ?
@DolceperAmore3 жыл бұрын
Ciao Tiziana, scusa per il ritardo ma la notificazione mi è arrivata tardi, va bene il fioretto così com’è.
@pinkymihindukulasuriya57674 жыл бұрын
Ho fatto la torta, buonissima e sapore molto equilibrata
@DolceperAmore4 жыл бұрын
Pinky Mihindukulasuriya Grazie non importa la forma l’importante é il risultato 😊
@sararossi97544 жыл бұрын
Che meraviglia... Proverò a farla!
@olgaconstantinov93724 жыл бұрын
Bravissimo!!!
@ritabianchi95004 жыл бұрын
Invece del mascarpone non si potrebbe mettere la ricotta x me sarebbe meno grasso
@DolceperAmore4 жыл бұрын
Rita Bianchi puoi usare la ricotta al posto del mascarpone ma devi cambiare il metodo di preparazione della crema, la ricotta non riusciresti a montarla non avendo quasi grasso, pertanto ti consiglio prima di montare le uova e la panna, poi gli aggiungi a mano la ricotta, che avrai precedentemente reso cremosa con una frusta.
@ziggurat234 жыл бұрын
Non mi convince molto né per la preparazione né per gli ingredienti ( gelatina incolla.di pesce? Mi sembra più una cheesecake...) In più, un aspetto mi rende fortemente perplesso, le uova non le pastorizza? Le ha messe direttamente, o sono freschissime altrimenti io preferisco sempre la pastorizzazione onde scongiurare rischio salmonella
@mauromorganti25634 жыл бұрын
E il titolo di campione del mondo lo ai comprato alla Standar?
@DolceperAmore4 жыл бұрын
Se leggi la ricetta la preparazione in maniwra originale della crema al Mascarpone é stata un’invenzione del Campione del Mondo di Pasticceria il francese Christophe Michalak, solo per questo ho associato la definizione al quale fai riferimento.
@mariarosasparanero98444 жыл бұрын
Scusa ma lo zucchero che usi e a velo? Grazie
@DolceperAmore4 жыл бұрын
e' zucchero semolato frullato nel bimby per farlo assorbire più facilmente, ma è stata una mia scelta
@robzilla14 жыл бұрын
Veramente un ottimo video. Ci siamo subito Iscritti e lasciato un like. Ci vieni a trovare sul nostro canale?