FESA DI TACCHINO ARROSTO ARROTOLATO
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SEZIONARE UN CONIGLIO E CONIGLIO AL CARTOCCIO
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TORTA SALATA CON PANCETTA FORMAGGIO E CIPOLLA
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VISITA IN STALLA
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POLPETTE DELLA NONNA
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COTECHINO (LA NOSTRA VERSIONE)
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MORETTA (L'INSACCATO DIMENTICATO)
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COTECHINO COTTO
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TRIPPA E SUGO DI TRIPPA
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CORDON BLEU CON SPECK E FORMAGGIO
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FEGATO ALLA VENEZIANA
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COME DISOSSARE IL PROSCIUTTO CRUDO BEGHIN
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SALSICCE DI POLLO
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TAGLIATA DI MANZO (CON LO SPINACINO)
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GALLINA PADOVANA MANTECATA
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POLPETTINE DI CARNE
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POLPETTONE DI CARNI BIANCHE - VERSIONE COLOMBA PASQUALE
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RAGU' DI DURELLI DI POLLO
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FETTINE DI CARNE - COME NON ROVINARLE
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POLPETTONE DI CARNE
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CAPPONE BOLLITO E ARROSTO
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SPEZZATINO DI MANZO (di sola spalla)
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FESA DI TACCHINO (ED INVOLTINI GOLOSI)
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ARROSTO DI VITELLO RIPIENO (CON LA BAVETTA)
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TACCHINA RIPIENA
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HAMBURGER SPRINT (IL 105)
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MACINATO DI ANATRA (E BIGOLI AL RAGU' D'ANATRA)
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GIRELLE DI CARNE - con speck, formaggio e funghi porcini
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FEGATO DI VITELLO
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