POLPETTONE DI CARNE

Un grande classico, ogni macelleria vi propone la sua versione.
Qui faccio la nostra, un po' magra ma squisita.
Macinato più volte, si ottiene una consistenza che a casa risulterebbe difficile.
Buona visione!
Gabriele Beghin
Con questi tutorial porto la mia esperienza nell'ambito della macelleria cercando di portare idee innovative nella gastronomia e nella preparazione dei prodotti da banco.
Lavoro su tutti i tipi di carne (vitello, manzo, pollo, faraona, tacchino, galletto, maiale, agnello, coniglio, anatra, selvaggina in genere) per dare consigli, ricette e suggerimenti utili a tutti i miei colleghi macellai e amanti della buona cucina.
Musica
titolo: "Good Job"
autore: Lorenzo Pagiaro

[@giovannadistefano5668]

Bravissimo non fai annoiare per niente sei un campione

[@macelleriabeghin8766]

Grazie mille

[@massimilianospinazzi9740]

Sei un Mago...Grande...🙃

[@macelleriabeghin8766]

Mago .. come Ellenio Herrera 😁😁

[@vit6147]

😘

[@mariapirrone7642]

Appena iscritta,un saluto dalla Sicilia,mi piace il suo modo di preparare e spiegare 😀

[@macelleriabeghin8766]

Bene Grazie... w la Sicilia

[@jen-ci1me]

Complimenti, questi tuoi video mi piacciono molto

[@macelleriabeghin8766]

Grazie, mi fa piacere

[@carlore9591]

Scusa non avevo letto.Grazie

[@carlore9591]

Quanto sale al kg?