SEZIONARE UN CONIGLIO E CONIGLIO AL CARTOCCIO

[@pedro190606]

Tecnica + Maestria = Perfezione. Ecco l'idea per il pranzo Pasquale. Ottima anche la scelta musicale ;-)

[@macelleriabeghin8766]

sempre GRAZIE MILLE

[@l.cattani5035]

Bravissimo

[@migueldelorenzo293]

Congratulazioni! Non so come è venuta quella che hai fatto, io ne ho fatte diverse e non riesco a farle succulente.

[@macelleriabeghin8766]

grazieeeeee

[@salvatoreromano9454]

Aggiungi più liquido (vino o brodo vegetale) che non si secca

[@jacopoficarola2659]

Complimenti per la ricetta ma sopratutto per la passione che ci mette. Volevo chiedere, come si chiama la carta che ha utilizzato per la cottura??

[@macelleriabeghin8766]

ALI Cook il cartoccio ( alimenta )

[@damianoleonardi7916]

Io non trovo più il mio coniglio, lo hai cucinato tu???

[@carmineparis8370]

Mi servirebbe sapere o se possbile vedere come si ammazza un coniglio perche' quando lo faccio rimangono ta ti grumi di sangue .

[@macelleriabeghin8766]

No io non ho l’autorizzazione e il luogo per farlo . Posso consigliarti molta cura e appendere velocemente capovolto!

[@erickromero7049]

Buono.ank io sono Maccellaio ma voglio sappere dei preparati di lonza ecc grazie se non ti dispiace...

[@gabrielebeghin9248]

Ho fatto un video con il titolo Carré di Maiale due versioni

[@gabrielebeghin9248]

Ho fatto un video con il titolo Carré di Maiale due versioni

[@AngelaGrafu]

Ma nn lo sbolenti prima???

[@macelleriabeghin8766]

Ciao, direi che non serve se il coniglio è “ giovane” , la fase nel cartoccio è molto simile ad una lessature. Grazie

[@matteogiovannicota5305]

😋bono