ครัวชั้นสูง EP 32 ซุปครีมเห็ด Mushroom Soup

ครัวชั้นสูงวันนี้ เราจะทำเมนูเบาๆ แต่อร่อยและมีประโยชน์จาก "เห็ดกระดุม" ในเมนู ซุปครีมเห็ดค่ะ ใครที่ชอบซุปเห็ดอยู่แล้ว แต่หารับประทานอร่อยๆ ยาก ลองทำกันดูค่ะ
เตรียมเห็ดให้พร้อมแล้วไปเข้าครัวชั้นสูงกันค่ะ
เครื่องปรุง
เห็ดกระดุม 500 กรัม
เห็ดหอมสด 5 ดอก
หัวหอมใหญ่สับ 50 กรัม
เนยสด 30 กรัม
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
ซุปก้อนรสไก่ 1 ก้อน
นมสด 2 1/2 ถ้วย
วิปปิ้งครีม 1/4 ถ้วย
วิธีทำ
1. ล้างเห็ดกระดุมและเห็ดหอมสดให้สะอาด นำมาผ่าครึ่ง และหั่นตามขวางเป็นชิ้นเล็กลง
2. หั่นหัวหอมใหญ่ให้เล็กลง
3. ตั้งหม้อที่ไฟแรง ใส่เนยสดลงไป พอเนยละลายหมด และเริ่มร้อน
4. ใส่หัวหอมใหญ่สับลงไปผัดให้หอม
ใส่เห็ดที่หั่นไว้ลงไปผัดกับซุปก้อนรสไก่ ตามด้วยพริกไทยป่น ผัดจนกระทั่งเห็ดสุกและเข้ากันดี ยกลงจากเตา
5. นำเห็ดผัดไปบดจนละเอียด เทเห็ดบดลงหม้อ
เติมนมสดและวิปิ้งครีมลงไป คนให้เข้ากันดี รอจนเดือด ยกลงจากเตา
#ครัวชั้นสูง
#HighZoneKitchen

[@monnyblack1]

ชอบเวลาป้าพูดช้าๆ ทุกวันนี้คอนเทนท์มีแต่เร็วๆ มันทำให้สมองเร็วไปด้วย แล้วมันฟุ้งซ่าน ฟังป้าป้อมพูดช้าๆ เหมือนได้ปรับสมาธิไปในตัว

[@paridoesupcycling]

แต่สำหรับพูดช้าเราดูไม่จบอ่ะ 5555 มันเนิบๆไป

[@catzesa]

@@paridoesupcycling ปรับสปีดเอาครับ

[@pindypkkung]

ก็จริงนะ เดี๋ยวนี้พูดก็เร็ว และจั๊มคัทแม่มทุกวินาที บางทีฟังไปเป็นนาทีแล้วจำเนื้อหาไม่ได้ซะงั้นสะเปะสะปะไปหมด

[@jessiejacob8589]

ใช่ค่ะ ฟังแล้วรู้สึกผ่อนคลายมาก

[@user-nd7rn1py4x]

+111111

[@user-hr8eo9jr9u]

อยากเห็น เชฟเอียน มาอยุ่ในช่องขอป้าป้อมจังเลยครับ

[@leyahmommymeena3601]

ดันค่ะ อยากเห็นด้วย😊😄😄

[@atipawhangthong6404]

+1😊

[@user-em1ux8hx4m]

+1ค่ะ

[@yoronoko6071]

ชอบตรงป้าป้อมบอกว่า ไม่ต้องมีสูตรตายตัว เอาแค่รสมือ ใส่แบบ กะๆ เอา นี่คือการทำอาหารที่แท้จริง

[@ebawnaja]

ชอบป้าป้อมสอนทำอาหารจังเลยค่ะ ละเอียดมาก น่ารักมาก มีเหตุผลให้ตลอดเลย เป็นคนไม่ทำอาหารแต่พอได้ดูคลิปป้าป้อมอยากจะฝึกทำอาหารมากเลยค่ะ

[@kimpotter6490]

ผมไม่รู้จักชื่อเห็ดนี้ เลยเรียกเห็ด มาริโอ้ แทนตลอด 😁

[@Balancier16]

เก็บเหรียญแพพ

[@kimpotter6490]

@@Balancier16 กินแล้วตัวใหญ่ 555

[@ekkawatthamthitipong3993]

ถ้าเป็นภาษาอังกฤษชื่อ “เห็ดแชมปิญอง” ครับ แต่ตอนนี้พึ่งรู้ว่าภาษาไทยเรียก “เห็ดกระดุม”

[@Balancier16]

@@ekkawatthamthitipong3993 เป็นศัพท์ฝรั่งเศสค่ะ champignon อ่านแบบฝรั่งเศสว่า ฌ็องปิญง(เสียงอ็อง และ ญง ขึ้นจมูก) แปลว่าเห็ด แต่ถ้าเรียกผ่านภาษาอังกฤษ เราจะออกเสียงว่า แชมปิยง หรือแชมปิยอง ทั้งนี้ ศัพท์ภาษาตะวันตก มักจะมีชื่อกำหนดชนิดเห็ดไปเลย ในขณะที่ภาษาไทย มีคำสามัญเป็นคำว่า เห็ด แล้วมีวิสามัญ เป็นเห็ดนางฟ้า เห็ดกระดุม ดังนั้น เราจึงไม่ควรเรียกว่า เห็ดฌ็องปิญง เพราะมันจะแปลว่า เห็ดเห็ด แต่เรานิยมเรียกกันว่า เห็ดฌ็องปิญง เพราะจะทำให้เข้าใจง่ายกว่า นึกภาพง่ายกว่าคำว่า เห็ดกระดุมค่ะ

[@ekkawatthamthitipong3993]

@@Balancier16 ขอบคุณครับ

[@suparatkongton900]

ชอบที่ป้าป้อมบอกว่า การกะของ ทำให้เราฝึกมือค่ะ 😊❤

[@pastachannel6430]

แรกๆคิดว่าป้าป้อมจะดุเวลาทำอาหาร แต่จริงๆยิ่งดูยิ่งเห็นความใจดีของป้าป้อมครับ ขอเป็น fc. ป้าป้อมอีกคนครับ

[@niphaphornsangsom4755]

สวัสดีค่ะ หนูมาส่งการบ้านค่ะ หลังจากได้ดูคลิปนี้แล้ว ได้ไปซื้อของมาลองทำตามที่ป้าป้อมสอนค่ะ ผลออกมาอร่อยค่า แต่หนูลดปริมาณเห็ดกระดุมลงแล้วใส่เห็ดหอมสดเพิ่มไปแทนค่ะ (เห็ดกระดุมแอบแพงค่ะ55) ทำ1หม้อทานได้3มื้อเลยค่ะ

[@peeyalaksiboonruang]

ชอบฟังป้าป้อมมากค่ะ เป๊นคุณครูใจดี ยิ้มสวย

[@ashvember3729]

ชอบช่องป้าป้อมมากค่ะ แต่จังหวะที่ป้าป้อมยืนพูด แอบตาลายกับกล้องที่ขยับตลอดเวลา เข้าใจว่าอยากจะให้มี movement motion แต่มันแอบเวียนหัวนิดนึงค่ะ 😅

[@nanchid5914]

ดูแล้วเวียนหัวจริงค่ะ

[@jjchannel6899]

ชอบป้าป่อมลุคแบบนี้มากเลยค่ะ เหมือน​ป้าสอนหลาน เพราะ​เคยดูคลิปอื่น ๆ พูดเร็ว เสียงเข้ม ดูดุ... แบบนี้ทำตามได้อย่างง่าย ๆ ช้า ๆ เข้าใจง่าย ขอบคุณ​สำหรับ​เมนู​นี้นะคะ

[@sirakansirimaha1883]

เป็นคนชอบกินซุปเห็ดมากก เมื่อก่อนดูวีดีโอวิธีการทำของต่างชาติ วัตถุดิบหายากต้องสั่งออนไลน์บางอย่าง ดูคลิปนี้แล้วง่ายดีค่ะ ขนาดอยู่อเมริกายังหาทานยากเลยค่ะ ขอบคุณคลิปดีๆค่ะ

[@user-hg5zy5dm9h]

ชอบค่ะ ดูสบายๆ ไม่ซับซ้อน แต่ตอนจบทานคนเดียว ดูเหงาจังค่ะ

[@stsotika]

จริงค่ะ ป้าป้อม กะรสมือ ส่วนตัวรสมือดีถูกใจตัวเองและคนอื่น ยกเว้นรสเดียว รสเค็ม โดยเฉพาะเกลือ กะไม่ถูกบ่อยมากกกก ทำให้มันเค็มเกินไป กับน้ำปลา รือซอสปรุงรสไม่เป็นค่ะ เกลือเท่านั้น 555

[@bamluvztwitternosurname4777]

เป็นวีดีโอที่ไว้ดูตอนชิลๆ ไม่ได้ต้องการความ entertain หนักๆ สบายๆดีอะค่ะ 🥰

[@mumitutik6538]

ขอชื่นชมเชฟป้าป้อมในการใช้ภาษาไทย ทั้งน้ำเสียงและการเลือกใช้คำ อธิบายวิธีทำและสอนเคล็ดต่างๆ ฟังแล้วเข้าใจง่าย และชัดเจน ขอบคุณมากๆ ค่ะ

[@f_th2481]

ชอบป้าป้อมเวอร์ชันนี้มากค่ะ555555555555 ใจดีมากๆเลย😭💗💗💗

[@ChopinLiszt150]

ป้าป้อมใข้เนยเยอะมากกกครับ

[@nuttaphonbook1925]

มือใหม่ทำอาหาร ฟังแล้วสบายหูมากๆค่ะ มีสมาธิ ชอบป้าป้อมมากกกก

[@ParkOpoh]

อาจารย์ครับ เมนูนี้เหมือนจะง่าย แต่ก็ไม่ง่ายเลยนะครับ

[@ThePakbern]

ขอบพระคุณป้าป้อมค่ะ เป็นอาหารที่น่าสนใจมากสำหรับมนุษย์ภูมิแพ้ และ สุขภาพอ่อนแอ ท้องไส้มีปัญหา ขออนุญาตจำลองสูตรไปทำตามค่ะ

[@NinPossible]

อยากลองทำทุกซุปเลย ผมกำลังหาอะไรที่กินแล้วไม่ปวดท้องอยู่เลย ซุปนี่แหละน่าจะโอเคสุดละ แต่ตอนนี้คิดไม่ออกเลยว่าจะกินกับเนื้ออะไร นึกออกแต่เบค่อนกรอบ 555 อยากไปกินซิสเล่อจัง มะไหร่ห้างจะเปิดหนอ จะทำซุบก็ไม่มีเครื่องปั่นอีก แป่วว

[@user-ju6vr7yo1p]

ชอบการอธิบาย​ของป้าป้อม​ อธิบาย​ละเอียด​เข้าใจง่าย​ รักป้าป้อม❤️

[@Biobobzaa]

เพิ่งเห็นป้าป้อมในโหมดใจดีๆ พูดช้าๆ ชัดๆ ดูแล้วรู้สึกอบอุ่น ผิดกับในโหมดกรรมการรายการแข่งทำอาหารที่บทต้องดุดัน พูดตะโกน ฯลฯ โหมดนี้ดีกว่าเยอะเลยครับ

[@no.12buddhw.48]

ลูกชายชอบคะ..ของชชอบเลย

[@patcharidapiboonsawat1672]

ลองทำแล้ว อร่อยมากกกกกกก ค่า ขอบคุณป้าป้อมมากนะคะ

[@user-le7js1bj8u]

หม่อมป้าถ้าไม่ทำกับข้าวแล้ว ก็มาเอาดีทางด้านการแสดงได้นะเพคะ แอคติ้งทรงพระดีมากเพคะตั้งแต่ epแรก จน epนี้

[@user-it3oj9rx8l]

เสียงชัดเจนมากค่ะ

[@nnnchannel8095]

ง่ายมากๆเลยค่ะ ส่วนตัว พึ่งเข้ามาเริ่มทำอาหารด้วยตัวเอง เพราะว่าอยากทาน แต่หาซื้อแล้วไม่โอเค

[@khemjirabudda29]

ขอบคุณค่ะชอบกินมากก วันนึ้ไปซื้อมาทำเลยค่ะ

[@user-pf2uw5ui3s]

ลูกชายติดตามป้าป้อม แกรู้จักป้าป้อมจากรายการเชฟกะทะเหล็ก และแกชอบกินซุปเห็ดมากๆค่ะ ทำตามสูตรป้าป้อมให้แกกิน แกชอบมากค่ะ ❤❤ ขอบคุณสูตรอร่อยๆค่ะ

[@rossukhonseekhiew2998]

ชอบสูตรซุบครีมเห็ดมากๆค่ะ ง่าย เหมาะที่จะทำให้ลูกทานค่ะเชฟป้อม

[@premsiripupipat5381]

ขอบคุณสำหรับเมนูซุปเห็ดค่ะ ชอบทานมาก ปกติจะซื้อซุปแบบกระป๋องหรือตามห้างใหญ่ๆ ซึ่งพอมาดูแล้วทำไม่ยาก จะลองทำดูค่ะ

[@chorbetha6032]

ทำตามแล้วอร่อยมากเลยค่ะ

[@maiwafamily7742]

ป้าป้อมพูดนุ่มนวลน่ารักมากค่ะ…ลูกชอบค่ะ…เพิ่งรู้ว่าซุปครีมเห็ดที่ชอบทำง่ายขนาดนี้❤️❤️

[@nutnuttawan5742]

ชอบฟังมากเลยค่ะ น้ำเสียงน่าฟังมาก คุณแม่ลองทำตามแล้วบอกว่าอร่อยมาก ทำไมยากด้วยค่ะ

[@user-bw7ht2zh3h]

ของโปรดหนูเลยค่ะปกติซื้อทานเพราะทำไม่เป็น..มาเจอคลิปป้าป้อมไม่คิดว่าจะง่ายขนาดนี้​ ครั้งหน้าหนูจะลองฝึกทำเองค่ะ❤️❤️❤️❤️😋😋😋

[@botunb.6859]

ผ้ากันเปื้อนป้าป้อมน่ารักมากกกกก อยากได้ 😄😁😆

[@rattanapornsutthirak3558]

เพิ่งสังเกตุผ้ากันเปื้อนป้าป้อม ลายน้องหมาไม่ซ้ำกันเลยรึป่าวคะ น่ารักจัง :)

[@JellyB0B0]

ดูแล้วเข้าใจง่ายเพลิน พูดช้าๆแบบนี้ เด็กๆน่าจะชอบฟังแล้วทำตามได้ง่ายเลยครับ

[@kosonamsuk6116]

11:05 ป้าป้อม "เตือนแล้วนะ" แบบนิ่มๆ :)

[@yathaifood3274]

ชอบบุคคลิกอบอุ่นแบบนี้ค่า

[@pokerking8884]

พึ่งเคยดูป้าป้อมฉบับใจดี ชอบมากเลยครับ

[@tigerdragon3015]

เป็นช่องอาหารที่น่าติดตามมากเลยครับ ละมุน ดูเพลินจนจบ

[@pranomkornampornphan6969]

เหมาะสำหรับทำเป็นสต๊อกอาหารช่วง work from home มากๆ เลย ขอบคุณป้าป้อมมากค่ะ

[@makeup_baitey]

อยู่ต่างประเทศทำอาหารต่างชาติไม่ค่อยเป็น เวลานึกเมนูไม่ออก ชอบเปิดยูทูปช่องป้าป้อมดูค่ะ. สามีชมตลอดว่าอร่อย☺️

[@maleesangsophon8566]

ขอบคุณมากค่ะสำหรับคลิปนี้ ลองทำให้ลูกสาวทานแล้วลูกบอกว่าอร่อยมากค่ะ..

[@m.r.soba998]

รักช่องป้ามากๆๆๆชอบๆๆๆ

[@tunmak4490]

ขอบคุณมากค่ะ ทำให้คุณยาย ทาน สูตรนี้อร่อยมาากค่ะ

[@waruneesomphan9600]

สอนละเอียดละออมากๆ เข้าใจและทำตามได้ง่าย ขอบคุณนะคะ จะลองทำซุปเห็ดค่ะ

[@charlieaj5151]

ป้าป้อมสอนทำซุปมะเขือเทศ ด้วยครับ

[@tikanchana7101]

ขอบคุณนะคะ.เปิดช่องอื่นดูยุ่งยาก.เลยลองเปิดช่องนี้.การอธิบาย.และชี้นำให้คิดตาม.ชอบมาก.ฟังชัดเจน.ขอบคุณจริงๆ🙏🙏🙏

[@purayanee]

ดูป้าป้อมเพลินมากค่ะ

[@user-ft3po3nr1j]

ขอบคุณค่ะ ป้าป้อม ละเอียด และน่าทานมากค่ะ✨⭐🤩

[@pennaphasurasiang8402]

ย่าหนูสอนแบบป้าป้อมเลยค่ะ คิดถึงย่าเลย ย่าชอบทำอาหารแบบไม่ตวง กะเอาก็อร่อย😁

[@user-pu1uf4kt7v]

ขอบพระคุณ ค่ะ

[@paweesudarakpaiboonporn4014]

หนูชอบกินเห็ดค่ะป้าป้อม ป้าป้อมทำซุป ครีมเห็ดน่ารับประทานมากเลยค่ะ

[@cystel]

ชอบจังเลยค่ะจะเอาไปทำให้คุณ​แม่ทาน

[@user-oz4ke9pg4r]

ขอบคุณครับป้าป้อม ผมเอาไปทำขายที่ร้าน เอาไปทานคู่กับขนมปังกระเทียมลูกค้าชอบมาก

[@MINNE2551]

เห็นแล้วอยากทำตามเลยค่ะป้าป้อม ไอถ้วยที่เรากินหลายเป็นร้อย มันง่ายเเค่นี้เองหรอเนี่ย ขอบคุณมากนะคะที่เอาเคล็ดลับการทำมาเเชร์ 🥺

[@user-ys9wy3ph6i]

น่าทานมากค่ะ ป้าป้อม

[@chanelboy3174]

อยากทานซุปข้าวโพดเลยคับ

[@daiseykatemontgomery1537]

สันป่าข่อย เชียงใหม่ขายเริ่มต้นที่ 20บาทค่ะเห็ดกระดุม(แชมปิยอง) ถูกมาก สดด้วยค่ะคุณป้าป้อม

[@littlepig5829]

ช่วงกี่โมงคะ อยากไปซื้อจังค่ะ😅

[@krsornk3004]

ป้าป้อมอธิบายให้ความรู้ละเอียด ดีมากเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

[@TheRungrussamee]

ขอบคุณค่ะ

[@MJ-ic3db]

อยากให้ป้าป้อมทำasmrทำอาหารค่ะ

[@awakensu4769]

ขอบคุณเชฟป้าป้อม สำหรับเมนูน่าทานค่ะ

[@ohzzach4113]

คลิปป้อป้อม ดูเพลินตลอดเลยค่ะชอบดูมากๆ

[@faileela6029]

ได้ทำซุปครีมเห็ดสูตรของป้าป้อมแล้วคะ อร่อยมากเลย แฟนก็บอกอร่อยคะ

[@tipwaleenaiyanate280]

ขอบพระคุณมากค่ะ เชฟป้อม. ชอบมากค่ะ

[@user-nd7rn1py4x]

ชัดเจน น่าทาน ชอบมากเจ้าค่าคุนแม่

[@AutumnLoveLove]

น่าทำทานตามมากๆค่ะ และดูทำตามง่ายมากเลย

[@supaphornsaekhow9750]

ขอบคุณมากค่ะเชฟป้อม

[@taxamonnukulchitkit5111]

ขอบคุณมากๆค่ะ

[@paull2275]

ชอบมาก

[@theghost8423]

พึ่งดู EP แรก ชอบมาก>< แฟนเปิดดูนึกว่า เสียงครูอ้วน 555

[@user-zy3wb6un8s]

ขอบคุณป้าป้อมค่ะที่แบ่งปันความรู้

[@tolley808]

ชอบมากค่ะ ซุปครีมเห็ด จะลองทำบ้างค่ะ

[@suesun4587]

ป้าป้อมขา ทำตามแล้ว อร่อยมากค่า

[@warisasungthong7481]

เชื่อคะต้องลอง

[@user-sj6ci2do3z]

ฟังเพลินมากค่ะ

[@patchitk4103]

ชอบๆๆๆ ทำไม่ยาก ต้องจัดตาม แล้ว

[@phatcharidachotpoung2358]

ได้กำไรดูหนึ่งได้สาม🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@bakery8857]

หาอะไรทานเบาๆ มื้อเช้ามื้อเย็น ขอบคุณมากค่ะ

[@nutnichapraditchai6380]

จะทำพรุ่งนี้เลยค่ะ

[@ezymorbom11]

รักเลยๆๆ

[@l2ainieday]

น่าทานมากค่ะป้าป้อม เมนูหน้าขอเป็นต้มยำน้ำใส / ข้นหน่อยนะคะ 😊🙏🏻

[@user-ud9yr6on9s]

ขอบคุณความรู้ดีๆ และเมนูที่น่าทานนะคะเชฟ ต้องลองทำบ้างแล้วให้แม่ทานบ้างงงง อิอิ

[@duenchaijanna1851]

ชอบมากเลยค่า ชอบทานซุปครีมเห็ด ลองครั้งแรกติดใจจากซุปครีมเห็ดซิสเล่อ ดีใจจะได้ลองทำทานเองแล้วขอบคุณเชฟป้อมมากค่า

[@cokelitre]

ตามซุปครีมเห็ดมาจากซิสเลอร์เหมือนกันครับ

[@maygreenleaf8555]

ทำเองดีตรงที่ไม่มีแป้งๆปน

[@scubbertarnsuanark3989]

ชอบจัง ป้าป่อมทำอาหาร

[@Smile18nion]

ชอบมากเลยค่ะ

[@zoomer2065]

พูดชัดเจนมากค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@user-zq1dq4vf3i]

คุงลื้อ........คือจุ้ดๆๆอ่อน ! มีตัง.......อาหร่อยทุกอย่าง นะจ๊ะๆ

[@tabosuke9714]

kป้อม อจ ในครัว ตัวจริงค่ะ สาธุ เอาบุญกฐิน5,000วัดทั่วไทยมาฝาก ทุกๆท่านค่ะ

[@user-it9ux7ms1j]

ขอบคุณมากค่ะ🙏

[@raizo_diary3339]

รายการนี้เทคนิคสุดยอดเลยคับ

[@H2OUn]

สอนทำอาหารละเอียดมากเลยค่ะ ชอบ แม่ครัวมือใหม่ก็สามารถทำตามได้

[@aphinyangamtawee7340]

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

[@rennyy1345]

ง่ายมาก หนูชอบกินชุปเห็ด กับชุปข้าวโพดมากๆค่ะ

[@Quantum_Phornpiphat]

ขอบคุณป้าป้อมนะครับ ดูจบออกไปซื้อวัตถุดิบมาทำตามเลยครับ 🥰

[@WisdomMan01]

ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ 🙏☺️