03 molho su - Molho para sushi, sunomono. Base da culinária oriental

[@henrylippelt]

A melhor receita de molho su que encontrei no youtube. Acabei de fazer e ficou ótimo no arroz. Vamos ver como ficará no sunomono. Acredito que ficará delicioso

[@Japanacozinha]

Arigato ☺️ compartilha com os amigos que vão gostar 🙏🙏

[@andreaborges8324]

Maravilha. Quero saber mais ❤

[@anelitagomes3160]

Vou preparar. Obgda

[@darknsheekeyvarty7658]

É possivel substituir o vinagre e arroz, e se sim, pelo o que?

[@GuitarGtrPe]

Pode sim mano, você pode utilizar vinagre de vinho branco, 150 ML de vinagre de vinho branco, e 250g de açúcar, mistura antes de ir pro fogo, quando dissolvido, leva ao fogo baixo e qnd começar a ferver você pode desligar, espera esfriar e sucesso

[@jeitinhocaipira2445]

Uso vinagre de álcool e meu molho su da de 10 nos restaurantes da minha cidade.

[@elinashigeida2624]

Você pode colocar receita escrita as quantidades?👍🙏😁

[@iaralima4448]

Porque nao pode usar mirim??

[@merycorrea6831]

Gostaria de saber porque algumas receitas vai ao fogo e a sua não? Tem algum motivo específico? Eu amei a sua porque é super fácil e minha filha pode ajudar, pois não tem perigo ❤❤❤❤

[@Japanacozinha]

Ele vai ao fogo sim! Mas vc pode fazer, meu filho cozinha comigo desde os 6 anos

[@jussarabanks4060]

Vou dividir aqui❤

[@thiagomail]

Bacana mas vc esqueceu de colocar a receita na descrição, um abraço!

[@Japanacozinha]

TJ coloquei agora, desculpe a demora ;)

[@thiagomail]

Japa na cozinha acha, obrigado!!!

[@jussarabanks4060]

Mas essa quantidade do vídeo é menor do que a descrição, pra mim tá ótimo porque sou sozinha mas não sei a quantidade de açúcar e sal?

[@Milaidp]

Pq não pode o mirin licoroso?

[@fabiobonadio3402]

Boa tarde . Me ensinaram a colocar casca de laranja tá certo ou errado?

[@carolinefigueiredo7450]

Posso reutilizar a alga kombu?

[@Japanacozinha]

Não pode 😞 ele libera todo o umami e fica gelatinoso depois

[@joecyrtereza739]

Passe a receita

[@sagatvmax9605]

A receita completa tá na descrição??????

[@Japanacozinha]

coloquei agora, desculpe a demora ;)

[@vivianosoriobrasil7151]

Posso fazer sem o sake?

[@Japanacozinha]

Não da Vívian, o sake é a base do sabor. Vc encontra em qualquer mercado, deve pagar uns 10 numa garrafa

[@saberamussagy1148]

Posso nao usar saque?

[@Japanacozinha]

Sake faz parte da composição do sabor, da pra fazer, mas fica diferente 😙

[@gustavocarvalho7988]

Fala mano, no vídeo vc fala de saque seco e na receita colocou o mirim? Qual seria o certo? Ou nao tem certo? Já ouvi falar que em certas regiões do Japãp se usa mais o seco e noutra o mais licoroso.

[@Japanacozinha]

Eu costumo usar o saque seco pra ter um sabor mais ácido, se vc usar o mirim ele fica um pouco mais adocicado

[@brenocavalcante69]

Pode usar cachaça no lugar do sake? 🧐

[@Japanacozinha]

Pode sim! Mas vai mudar o sabor, saque traz umami pra receita

[@loroverdelouco]

Muito Bom

[@Japanacozinha]

Arigato ☺️ compartilha com os amigos que vão gostar 🙏🙏

[@marcioprado5360]

Olá, vc sabe me dizer o pq muitos usam o licor de sake e vc recomenda a usar o sake seco? É devido a sua recita ser diferente não se usa licor de sake no molho Su. Obrigado

[@Japanacozinha]

O sake licoroso( Mirim ) é adocicado, prefiro usar o seco pq fica mais ácido. Mas pode usar o mirim tb 😚

[@rosetani9176]

Não falou quantas colheres colocou

[@susannavolkerling3282]

Olá! Não encontrei o vinagre de arroz. Posso usar o vinagre de maçã?

[@eduardolisboajr]

Não fica tão bom

[@vasconcaboverde8878]

não estou achando a receita na descrição do video

[@Japanacozinha]

Vascon Cabo Verde coloquei agora, desculpe a demora ;)

[@abreuita]

Só faltou a proporção dos integrantes!

[@Japanacozinha]

Luciano Abreu coloquei agora, desculpe a demora ;)

[@brasil.italia]

Coloca descrição do molho su amigo

[@femendess]

Pior que às vezes a gente esquece mesmo! 😁😁

[@Japanacozinha]

coloquei agora, desculpe a demora ;)

[@Japanacozinha]

Sushi Com A Fê to chegando lá rs ! Vamos fazer algum vídeo juntos !

[@gabrielcoelho7206]

Sim pfvr faz o vídeo sobre umami

[@Japanacozinha]

Gabriel Coelho vou fazer ;)

[@alexsandrocavalcante6948]

O mais completo molho su q achei

[@Japanacozinha]

Obrigado 🙏 depois conta como ficou

[@davidrodrigues-od7kx]

Cadê a receita pow. Até hj não colocou 😮😥

[@Japanacozinha]

david rodrigues coloquei ;) desculpe a demora rs

[@diegoribeirodebarros5609]

Por favor, coloca a receita não tem as medidas de açúcar e sal

[@Japanacozinha]

coloquei a receita ! rs

[@thaisabragadeoliveira4516]

Na descrição do vídeo tá falando saquê mirin e no vídeo fala que não é pra usar ele, e sim saquê seco.

[@cilenevilasboas8087]

Mirim tem o seco e o licoroso, mas já vi inúmeros videios dizendo que se usa o licoroso. Agora ele fala para usar o seco, eu faço com o Mirim licoroso, fica muito bom!

[@ysabellecosta2737]

Posso fazer sem o sake e sem a alga desidratada?

[@lcyoungsinistro2574]

Sim

[@Japanacozinha]

poder, pode, mas não vai ficar igual. Ambos são ingredientes que compõe o sabor

[@praticidadehome]

Mas vão contar as colheradas kkkkkkkk

[@Japanacozinha]

não vai mais precisar, coloquei a receita ! rs