【100万回再生人気レシピ】揚げずに簡単天ぷらレシピ！軽やかサックサク！なすのサクサク焼きの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、副菜レシピのこれ添えて！
ナスを使った簡単天ぷらレシピ！
▼これ添えて（副菜レシピ集）
• 【250万回再生人気レシピ】副菜を簡単3分で...
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【材料（2人分）】
・なす：2本
●ころも
・小麦粉：大さじ5くらい（約40g）
・水：大さじ4〜5くらい
・サラダ油：大さじ1
・塩：少々
・サラダ油：適宜
・大根おろし、しょうがのすりおろし、めんつゆ：各適宜
【ポイント】
サスティナブル？？
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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#コウケンテツ
＃料理
＃なす

[@hisaet1703]

70歳過ぎたら、揚げる油の後始末を、考えてなるべく料理しなかったが、コレ最高だったし、簡単で、美味しかった。老人会でも好評

[@user-wc6ke3xv5b]

「あまり細かい事考えなくていいです☺」この言葉にたくさんの人が救われたと思います✨ 冷蔵庫にレシピに困ったおナスがいるので、さっそく明日作ります♪♪♪早く明日にならないかな～♪♪♪

[@user-hk8kx7vl4j]

簡単ですね。早速明日やります。

[@xeno9813]

料理の作り方には 正解はありませんからね！ 作り方は人それぞれ☝️ 美味しく出来れば宜しいのです😀

[@gundam2ch]

この方法で作ったら、今まで苦労してたのはなんなん！？っていうくらい美味しく出来て旦那さんもあまりのサクサクにビックリしてました！本当にありがとう💕

[@user-lv6yh8es7i]

自炊している私にとってコウケンテツさんはマジで神です。クックパッドとかの料理レシピサイトは二度と見れなくなる程コウケンテツさんの料理は簡単で本っっ当美味しい❗️

[@user-wc6ke3xv5b]

コウさーん✨夕飯に作りました♪外側サックサク、中トロトロ、めちゃくちゃ美味しかった✨✨「おいし～😆」と食べてくれる家族の笑顔が本当嬉しかったです。おいしいは体の栄養に、笑顔は心の栄養に。いつもおいしくて笑顔になれるレシピをありがとうございます✨✨

[@lovejetsxxx]

衣に油とは❣️これはプロに教わらないと分からない😳 この方法だと油の処理にも困らないし、最高ですね💖言うことナスです🍆✨

[@user-qt7ur4md9c]

ウマイ‼️

[@lovejetsxxx]

ナスだけに🍆❣️

[@kobeayano4386]

言うこと🍆！

[@nao-ce5bo]

🤣

[@nao-ce5bo]

ナス料理好き　早速つくろ❣️

[@user-vb4ty2dj7b]

なすびは無いのですが、明日ちょうど椎茸の天ぷら作ろ〜って思ってたのでこの方法で試してみます！楽しみですありがとうございます🧑🏻‍🦲🧑🏻‍🦲

[@luce1028kk2]

この衣のレシピは永久保存‼ 揚げずに手軽に天ぷらができるなんてステキ👏👏👏 ありがとうございます😊

[@naf7545]

ほんとにサックサクに作れて家族に喜ばれました🥺今まで天ぷらが苦手だったので救われました🙏🙏🙏 ありがとうございます

[@user-kl5bx7xr4n]

最高すぎます。作ります😭😭😭 コウケンテツさんのはハズレがなさすぎてレパートリーに困りませんね！ そしていつも美味しすぎて語彙力なくなります(笑)

[@user-eo2rr7cb7c]

絶対作るやつですね🙆 この方の声、話し方大好き💕 癒されます❤️

[@chino8249]

天ぷら苦手でしたが、おそうめんの季節になり、動画を見て家にあったナスとさつまいもで半信半疑で作りました。本当に、本当に、サックサク‼️‼️ 自分で作った天ぷらの中で過去一美味しいものとなりました😂 ありがとうございます。

[@toshimisoyama236]

流石、コウさん❣️茄子の揚げたて衣サクサクですごく美味しかったです。 天ぷらでも無く、揚げたし茄子でもさっさと作れて、油を入れる事でこんな変わるのですね。いつも美味しい料理ありがとうございます😊

[@manatee5656]

敷居の高いなすの天ぷらがこんなに簡単にできるなんて！ 冷たいお蕎麦にたっぷりの大根おろしとなすの天ぷら、最高でした。ありがとうございました💕

[@_m4230]

作ってみたらとても美味しかったです！ 今まで天ぷら粉使ってもなかなかサクッと揚がらなかったのに、このレシピはサクサクでしたー♪ 旦那にも『店よりうまい』頂きました♡

[@user-nm2mb1pl4s]

コウケンテツさんのお料理説明わかりやすいのでうれしいです♪是非作りたい✨

[@user-sf4fv1yj8d]

最後の「ばいびー」ゆるすぎてびっくりした笑 いつもほんとに参考になるレシピありがとうございます おかげさまで料理に苦手意識なくなり 一人暮らしもあってレパートリー増えてよかったです。 同期や職場の人にもコウケンテツさんすすめて、美味しかった！今日もあれたべるねんって言われた時私も嬉しくなります

[@user-yg2cf7ru8x]

早速作りました❗️本当にサクサクでめちゃくちゃ美味しい❗️天ぷらは作る気がなかなか起きないけどこれは作りやすい❗️さすがです❗️これからも期待してます❗️

[@nekot3952]

欲張って、ナスとゴーヤと ししとうも天ぷらにしましたが 全部美味しくできました！ ありがとうございます😊

[@yhurose9217]

いつも簡単に料理を分かりやすく、教えて頂いております。 作った料理はどれも失敗無く美味しく出来てやみつきとなります。

[@user-pv8hw4mp6n]

ナス、切らさずにいつもあるので、早速作ります❣️ 油、あのくらいでOKなんて、本当に画期的ですね。 ナス好きにはたまりません😍

[@user-zg6yd5pq5p]

これ添えてシリーズめちゃくちゃ好きです！ 明日サツマイモでやってみます！

[@suikadaikuki]

ほんとにサックサクに出来ました!!感謝感謝です💓少しのテクニックで大きな違い。 冷水でやろうが、混ぜすぎ注意しようが、いつもへにゃっとしてしまうので、今回サクサクに出来てすごく嬉しくてコメントしました！ありがとうございます✨

[@yukako6666]

ナスが大好きなので早速作らせてもらいました🍆小麦粉に油を入れるだけであんなにサクサクになるなんて目から鱗です！他の揚げ物にもトライしてみようと思いますー！

[@my9867]

ハンバーグの時のしっとり玉ねぎのように、衣に工夫されて私のような天麩羅初心者にはありがたいです！！ 天麩羅は敷居が高くて、今までやらなかったのですが、これを拝見して週末作ってみようと勇気がでました ありがとうございます😊

[@user-vr4nd3zx1f]

コウ先生、本当に美味しそうです😍 野菜の天ぷらはこれしかない❗️ 有難うございます🙇💕

[@user-cy6lc7zh3e]

油で揚げない天ぷらが作れるなんてすごい嬉しい😊家事が楽になる😊火🔥使うと熱いから、この時期揚げ物やりたくないから助かります😊

[@user-jd5cm9cu8q]

サクサクでちゃんと天ぷらでした。 美味しかった〜❤️ 今までの苦労はなんだったのか。 これなら気軽にできます。 コウさん天才❣️❣️ありがとう❤️

[@Miki8068]

マニアックかもしれないけど、やっぱりこのオープニングが好き♡ 粉に油！に水！この衣は凄い！作りたくなるぅ

[@user-bd6tb9en4y]

ナス大好きなので様々なナス料理を作ってきましたが、歴代No.1に躍り出るくらい美味しすぎました…！！！！ 無限に食べれちゃいます！

[@kazumigoto3424]

野菜の天ぷら、初めて上手く行った❣️ あまり細かいこと考えなくていいって、ホント助かるしうれし〜 これからは気軽にやれそう

[@user-ge3xc3iq5c]

少ない油で、サクサク良いですね👍茄子もさつまいもも色々食べたいです！棚の後ろにゴールドに輝いている物が✨

[@user-io4bj1uz6g]

美味しそうで直ぐに作りたくなりますネ! 油の代わりにマヨネーズを衣に使ってます。さっくり揚がるので重宝してます。 いつも簡単で美味しレシピ有り難く、ノートに書き溜まっていくのが私の宝物です💐

[@user-vb3xt7rp2w]

油の後処理が面倒だったり、サクッと仕上がらないわで何となく敬遠してた料理のひとつでしたが、これはイイ…！またお料理のハードルを下げてくれました〜やってみます！！

[@kiyomitakezawa1800]

昨日作ったら🍆ほんとにサクサクでびっくりでした‼️😋 コウケンテツさんは裏切らない✨

[@user-dv8bz1fd4z]

去年の暮れから、拝見させていただいていますが、本当に失敗しません。いつも美味しく出来あがります。お元気で。ありがとうございます。

[@user-kd3jd9sg4w]

小麦粉に油を混ぜるなんて❣️ 凄い‼️目から鱗です‼️🤩 どうしても、時間が経つとしんなりとなってしまっていたので勉強になりました🙇‍♀️🙆‍♀️ 是非、次回からはこの方法で作ります👍ありがとうございました🤗

[@ksknit2628]

これ、油の処理にも困らずめっちゃ良いです。 衣にサラダ油入れるところでは、思わず声が出てしまいました。なすも大好きですが、カボチャとさつま芋の天ぷらも好きなので、この方法でチャレンジしてみますね。ありがとうございました😆💕✨

[@KSakaki]

10割蕎麦のお供に天ぷら作りたいけど、油を大量に捨てる天ぷらってなんとなく気が引けてたので、少ない油で作れるこの天ぷら最高です！！ 今度試してみます！

[@user-jp1em4vd8f]

ナスの天ぷら初めて作りました。もの凄い美味しかったです！！ありがとうございます！！

[@dar1101]

揚げ物はなんだか面倒で嫌煙してましたが、チャレンジしてみたら簡単で驚きました!火が入るのも早いし、これならパッと作れて我が家の定番になりそうです😄❤️

[@user-hg1hf4tk8d]

みてるだけで、明るく元気をもらえてます。✨

[@hearb2839]

待ってました😆✴️なす大好きです❤️中々サクッとならないんですけど小麦粉に油はビックリ👀‼️作ってみます🎵いつも美味しいレシピをありがとうです😆

[@21zop4]

衣に油、チキンナゲットの衣も最高に美味しかったです😋明日早速作ってみます❣️

[@works6915]

茄子、大好きなのでめっちゃおいしかったです！

[@asupara9830]

ほんとにサクサクにできました料理の幅が広がりましたありがとうございます！

[@user-sc8yh8vq7i]

早速冷蔵庫の中にあったカボチャでやってみましたが、すごくサクサクで美味しかったです！すごく簡単に美味しくできるレシピ、いつも助かっています。今度はなすで作ります。

[@keikosato1799]

これまで天ぷらはもちろん揚げ物を作るのが苦手で、作ってもベチョベチョになっとりと失敗しかしなかったのですが、こちらのレシピで初めてサクサクに作ることが出来ました。カボチャとサツマイモもこちらの衣で作ったらとってもおいしくて家族に大好評でした。 ありがとうございます！

[@saka2945]

揚げる工程が苦手な私にとって、待望のレシピです😍‼️ 明日作ります‼️

[@user-uh3xi6xq1k]

今回もありがとうございました😊もちろん作ります❣️

[@user-mx3xl4sy2r]

いつもありがとうございます! 新しいレシピ更新に感謝です。 パン粉に油! はじめて。勉強になります。 他の料理でも、試したくなります😊

[@beanslight8862]

今回も美味しいです✨ 余ってたさつま芋もレンチンしてから一緒に作りました🍠 このサクサクが家にあるもので作れると思わなかったです☺️

[@user-nw9vv4rt4j]

サクサク感が長持ちして、脂っこくなくて美味しく作ることが出来ました。いつも参考にさせていただいています。家族にも好評でした。ありがとうございます。

[@user-yh5ef3ob4c]

主婦歴30年ですが、これはみんなで真似したい！ ほんまに軽くてサクサク！ ナスの天ぷらとは違う！ 流石です😄

[@YUKI-rc3tv]

これは絶対作るやつだよ。衣のとこで油って言ったとき思わず「え～」って声出ちゃったｗ

[@aa-pc8do]

めちゃ簡単で家族も美味しいって食べてくれました。ほんとに中トロトロで美味しかったです

[@kei-kr9fx]

ありがとうございます！　揚げ物鍋なくて、少ない油だとやっぱり揚げ物は難しいので、天ぷらは基本難しいと思ってました。。 これで解決です！ありがとうございます

[@user-js6vi1jh5u]

揚物は基本怖くてやらないのですが今回出来そうなので 人生初の天ぷら作りました（自慢にならない話！） サクサクでナスもトロっとして美味しかったです。 ありがとうございました！

[@2pingu237]

目からウロコ〜すぐやります❣️ 暑い時、天ぷら食べたいけど…これは出来る💕💕💕

[@aina1915]

茄子とピーマンで作りました！簡単・お安い・サクサクジューシーで凄く美味しかったです♡野菜が苦手な子どもも美味しいとよく食べました。夏休みに登場し過ぎてマンネリした素麺が豪華になる有難いレシピに感謝です！

[@kmelon8286]

これ、他の野菜でも応用できそうですね！簡単で嬉しいです。

[@user-te1yf2ov8e]

作りました！！おいしかったな〜　サクサクであっという間になくなりました😂　簡単に作れるのでうどんや蕎麦を茹でた時に副菜として食卓におくと喜んで家族が食べてくれます！

[@KT-uk9vb]

ナスの天ぷら大好きです！ 片付けが大変なので家でほとんど揚げ物しないのですが、これなら簡単そう☺️

[@user-oe6kt1sw1n]

いつも美味しいお料理 勉強になります。 ありがとうございます☺️

[@user-wz8xk5hs9e]

超簡単! いつも美味しいレシピ ありがとうございます サクサク感が伝わります

[@user-qn3ix9qy7s]

凄いですね。びっくりしています。今日早速、試してみたいです。ありがとうございます。感動です！

[@kanay3623]

早速いろんな野菜でやってみたい‼️めちゃくちゃいいですね😊

[@msksgmt7194]

我が家は小麦粉の代わりに米粉で作ってみましたが、衣がサックサクのパリッパリになり、旦那とお酒を飲みながら美味しく頂きました😋 確かに冷めてもサクサク持続してました🍆 手軽に作れるので、又リピートしま〜す♥

[@rinRin-vb1hh]

テキトーにやってみましたが カリカリじゅわ〜な美味しいつまみができましたーー 簡単だしサイコー！

[@user-oz8rv7xl9r]

ちょうどナスをたくさん頂いたので作りました。衣に油を入れるのは初めて知りました！揚げなくても、サクッ！ジュワッ！でまさに3150でした🤤 いつも美味しいレシピありがとうございます♡

[@TI-kd5vs]

見たら食べたくなって朝から揚げ物作ってしまいました😂 本当にさくさくでおいしかった！ いつもすてきなレシピありがとうございます🍀

[@pun9781]

庭の大葉でも試しましたが、大成功！人生初めて上手に天ぷら出来ました～。神レシピ🙌

[@user-vl5ek9ow2x]

シンプルなのに美味しそう❤️そして、あのサクっていう音。もう、作るしかない！茄子は大好きで、常に家にあるので、早速作ります♪いつも美味しそうなレシピ、ありがとうございます😊

[@user-dg9zy7lb4g]

なす 間違いない！ 油少なくてすむのはいいですねぇ～ 美味しくて後片付けも楽なのは素敵です！！

[@junyuliefukushima1406]

Thank you for the vegetarian cook. Looks good. Oishiso. I’ll try it by adding oil in the flour.

[@user-wy2np7rc4m]

つくねも美味しかったです！サクサク楽しみです😍

[@ayah.8526]

なすの天ぷら大好きです！油を余り使いたくないので、とてもgood です！ この衣で色々と作ってみます。

[@sm-dx8gb]

こんばんは。オープニングも素敵ですね。 ちょうど白茄子が手に入ったので、明日作ります〜。 見た目で軽やかなのが本当にわかりますね。作るのが楽しみです。

[@setsu.4649]

昔から、どうしても天ぷら揚げるのがうまくできず苦手で😑でも茄子の天ぷらは大好きなので、これなら美味しく作れそうで、もう作る前から嬉しいです😃

[@SH-cn7or]

油をいれるとは新発見。 忘れないうちに明日作ります。 いつもシンプルいずベストありがとうございます

[@DAREYANENN]

この動画見て食べたくなったから今作ったんだけどほんとにサクサクで美味しいです!（つまみぐい） 油も少なくて後処理楽だしナステイナブルだからまた作ります!!

[@user-xg5vu4kc9b]

コウ先生、天ぷらの衣の中に油を入れること、それがサクッの理由なんて目から鱗です。ナスも大好きなのでぜひ作ってみます！

[@user-xk9js6sr9c]

これ、さっそく昨日作りました。メチャメチャ美味しかったです！！　揚げたては動画のごとく 「サックサク」でした、更に時間がたっても美味しい！！　だんなが感動してたので明日も作ろ うとまたまたお茄子を購入しましたよ。いつも美味しいレシピありがとうございます。

[@user-ye7rw1ub8g]

作りました！めちゃくちゃ簡単だし短時間でできるのに茄子大好きな私と旦那にはたまらない超絶美味しい一品でした…！

[@user-vo3hd7xz7s]

すごく簡単で美味しかったです！これから天ぷらはこれにします。

[@user-tt4tl7oc6w]

今さっき夕飯として作ってみました🎵 成功しました✨ ありがとうございます🎵 余ったのでピーマンと海老でも美味しく出来ました✨今後も作ります😃

[@user-vo9nd9no5y]

これ、絶品でした！キノコも美味しかったです。

[@kanak1570]

うわぁ😲💕いい音✨ これから衣はこの方法が普通になりそうです💖いい方法を教えてくださってありがとうございました🥰 今日、他の野菜かぼちゃと鶏むね肉スライスもこの方法で美味しくできました💖

[@tanuton]

カリカリ食感で、美味しかったです。天つゆと合いますね🍆ありがとうございました。

[@user-ys5db4ec9h]

この衣万能ですね❗すごい。私は揚げ油はごま油でやって見ました。少し塩を振るだけで絶品でした。ありがとうございます。

[@user-dy9dz9fm6s]

音聞くと、すぐにでも食べたくなりますね😍 明日の晩ご飯の1品は決まり‼️

[@user-wq6uc8kw8y]

天ぷらの衣ってレシピ見ても難しそうな物ばかりでしたが「なんとなく」と言っていただけて、さくさく美味しかったです❤レパートリーが広がって嬉しい😆

[@user-zb7py9ge2w]

簡単なのに本当にさっくさくジューシーで思わず「うんま〜！」と言ってしまいました☺️リピートします！

[@user-lk1lr3hw7m]

天ぷらの衣、凄く勉強になりました。 今まですぐにシナってなってたんですが、今度からはこの衣で自信持ってやれそうです❗️ ありがとうございました😊

[@user-ui3nh1uv9w]

揚げ始めてからしばらくべちゃべちゃで、衣の作り方間違えたかな🥺と不安になりましたが、しっかりとカリッカリに出来ました！！ 美味しかったです！またつくります✨

[@user-ns6rl5hj5h]

ウッチャンDes。コウサンの料理が出るとワクワク😃💕します｡毎回作ってみます。那須味噌も主人も大好き🍀😌🍀だし竹輪と玉ネギの薄焼きも重宝がしてます‼️何時も有り難う🎵６８歳主婦でした。ウッチャンはトイプードルの名前Des(笑)

[@user-vo1wf9sw5t]

衣に細かい事は…あ〜開放　その発想がなんとも嬉しいです！そしてサクサクお茄子！美味しいの間違いないです！！

[@yukichi7135]

やっと今日、作ってみました！　茄子だけじゃなくカボチャやサツマイモやオクラも揚げてみました😸　サクサク、時々カリカリで美味しく出来ました！衣にまさかの油投入の裏技ですね👌ありがとうございました😽

[@Tanukitty2011]

この油の量で大好きなナスの天ぷらが作れるなんて嬉しすぎます😊 ところでコウさん、少し鼻声ですか？暑い日が続くとはいえ、夜は冷え込むこともあるので、お体になどうぞ気をつけてくださいね。

[@user-rh4gz1kt6o]

ナスはなくて😅　オクラとジャンボピーマン頂いたので、やってみました！ めっちゃおいしかったです😋　ナスでもまたやってみます！ ありがとうございます😍