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Күн бұрын
@聡児津元 Жыл бұрын
めちゃくちゃ勉強になります！ シェフ！最高です😊
@ポンテベッキオ山根大助の全力 Жыл бұрын
ありがとうございます🎉✨😆✨🎊 頑張って続けて行きます👍️
@xgbxv 2 жыл бұрын
さりげなくネロパロマはさすがです!
@ポンテベッキオ山根大助の全力 2 жыл бұрын
好きなんですよ😃
@vitafelice 2 жыл бұрын
確かにサイシンというくらいですから最新ですね！
@ポンテベッキオ山根大助の全力 2 жыл бұрын
でしょ(笑)
@貧乏釣り師 2 жыл бұрын
シェフは緑色が好きですねぇ。
@ポンテベッキオ山根大助の全力 2 жыл бұрын
はい。 その通りです。 初期は店のコーポレーティド カラーも緑でした。 車も緑でしたが ある時テンション上がるのは赤や！とパンフ等の色みんな赤にしました(笑)
@貧乏釣り師 2 жыл бұрын
@@ポンテベッキオ山根大助の全力 なるほど！ イタリアの国旗の色やから好きなんですね！コックコートは白ですし！
@ポンテベッキオ山根大助の全力 2 жыл бұрын
@@貧乏釣り師 さん はい(笑)
@makion 2 жыл бұрын
山根さんだからこんなふうな顛末だったんだろうという話であって、よっぽどの人でなきゃ、こんな上手い仕舞いにはなってなかったんじゃないんでしょかね。 ここまで臨機応変が可能なら、料理の鉄人のの洋食の席は山根さんでも務まっていたんじゃなかろうかとも思います
@ポンテベッキオ山根大助の全力 2 жыл бұрын
ありがとうございます(^-^)/ KZbinはぶっつけ本番で撮ってます。 その方が面白いでしょう( ﾟ∀ﾟ)
@荒木俊和 2 жыл бұрын
絶対旨いですね😋牛乳で温めるのを考えたことがまず凄いことですね^_^
@ポンテベッキオ山根大助の全力 2 жыл бұрын
ミルクの塊がモッツァレラだと思いますので。
@ryo6032 7 ай бұрын
山根シェフ、作ってみました！ 牛乳が分離してしまったのですが、温めすぎですか❔
@ポンテベッキオ山根大助の全力 7 ай бұрын
多少の分離は良いと思います。 少し生クリーム入れると急に分離しにくくなりますよ。 加熱しすぎも分離の原因になります👍️
@のんたん-i2u 2 жыл бұрын
いつも思うのですが,ディレクターに先に試食してリアクションして欲しいです🙂シェフはもう出来上がりは予想出来てるワケですから,食べた瞬間の感想は石川さんから先ず貰いたいかな
@ポンテベッキオ山根大助の全力 2 жыл бұрын
成る程その通りですね(^-^)/ 次回撮影の時にやってみます。 既に何本も撮ってますので ちょっと先になりますが