12 Вкусных Закусок на Праздничный Стол. Испанские Пинчос

Испанские пинчос это такие открытые бутербродики с очень разными и вкусными начинками. Особенно они популярны на севере Испании.
В этом видео я расскажу, как приготовить 12 разных и вкусных бутербродиков на испанский манер.
Рецептов сегодня не будет, а будет лист ингредиентов.
Ингредиенты
французский багет
креветки сырые или готовые
помидоры
яйца варёные
анчоусы и бокероны
перепелиные яйца
маринованные огурчики
маринованный перец
перец пикильо
салатные листья
оливки
кровяная колбаса
испанские сосиски чоризо или чистора
острый перец
майонез
козий сыр
сыр бри
сухофрукты
мармелад
мед
острый перец по желанию
Информация о моих курсах, а также возможность организации личной онлайн-консультации по ссылке taplink.cc/che...
Мой телеграм канал t.me/ilya_chef
По любым вопросам пишите мне в личку t.me/chefilya

[@АлександрШиряев-ю8ь]

Отличный обзор. Красивые и вероятно очень вкусные пинчос. Спасибо за советы и рекомендации. Всем приятного аппетита.

[@СветланаЕзик]

Благодарю,Шеф!Ваши рецепты,как база,а дальше ,думаю,полет фантазии в сплетении с национальными традициями.

[@chefIlya]

Абсолютно верно!! Спасибо большое! Экспериментируйте 😀

[@ipetrov14]

Спасибо за такие разнообразные экспресс-рецепты закусок, обязательно попробую приготовить каждое необычное сочетание!

[@chefIlya]

Очень рад что видео понравилось!!

[@elenaruseckaja1819]

Спасибо,Илья за оригинальные и вкусные закуски!👍

[@chefIlya]

Елена, огромное на здоровье 😊

[@НадеждаФаттахова-ы9х]

Отличная идея для Новогоднего стола ,огромное спасибо Шеф!!!

[@chefIlya]

Смотрите и готовьте на здоровье!!!

[@EvgenyTaubin]

Отдельное спасибо за экскурсию, я жил на этой улице - Блай, в свой первый приезд в Барселону )))

[@chefIlya]

Привет Евгений! Не за что!! Да, классная улочка и близко к горе Монджвик ☺️

[@EvgenyTaubin]

@@chefIlya Колоритная улочка очень, мне понравилась )))

[@КириллРоздорский]

Спасибо большое. Молодцы!) Так держать)

[@chefIlya]

Вам спасибо что цените!!☺️

[@einattadmor8242]

Очень понравилось видео. Я ошибочно считала ,что эти закуски- тапас. А что же такое тапас? Может быть есть видео на эту тему? С удовольствием научилась бы.👌😊

[@chefIlya]

Я очень рад, спасибо! Вы знаете, что у меня был ресторан тапас! И считаю, что это форма еды самая классная, порции небольшие, можно с друг другом поделиться, каждая тарелочка разные вкусы!!! Видео пока нет, но обязательно будет, ждемс 😋👨‍🍳

[@einattadmor8242]

@@chefIlya как здорово. Жду с нетерпением

[@АндрейК-с4э]

Илья привет дружище!!! Хороший обычай с салфетками🙂🙂🙂 Отличные закуски к новому году 🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲

[@chefIlya]

Привет Андрей!! Спасибо большое! Баски они суровые☺️

[@angelagordon-wright1504]

Way to fancy for me but excellent dishes, keep up the good work.the music very relaxing.

[@chefIlya]

Ant beat classic music😊

[@Tarasow62]

Привет. Великолепные закуски, ингредиенты отличные. Анчоус у нас само собой продается, но в России есть более интересная рыба, носящая название "сосьвинская сельдь". Рыбка северная, но вкус потрясный

[@chefIlya]

Привет! Спасибо за информацию 😉👍

[@ВитБуд]

После паштета , как раз начал читать и искать рецепты про закуски , наподобие канапе! И тут сразу опять рецепт появился. Интересные сочетания , необычные, но надо попробовать! Томаты в коже блендером пробивать или бланшировать вначале?

[@chefIlya]

Очень рад что вовремя!!😊 Томаты пробиваю с кожурой. Как делают многие испанские повара, говорят так больше вкуса помидор. Традиционно используются другие (tomates para untar) - помидоры для размазывания. Там шкурка не используется, только мякоть

[@angelagordon-wright1504]

Yummy finger food,very time consuming but worth the wait I have to eat foods to fill up lol

[@chefIlya]

Yes Angie, those ones are yummy!!

[@MonteUral]

Привет, шеф！ Хорошая идея бутиков на Новогодний стол. Хотелось что ни будь новенькое, а про бутики и не подумал. Есть идея для бутиков с икрой, приготовить молекулярную икру из лимона и из укропа, для подачи с лососем или с икрой из рыбы, не пробовал еще, думаю сочетание должно сработать, а вот получится ли реализация 🤔. Спасибо за идеи, с наступающими праздниками！

[@chefIlya]

Привет! Как здоровье?! Очень рад что идея понравилась 😊. Насчёт молекулярной икры, попробуйте. Я после стольких лет в ресторанах, найду смотрю немного по другому... Я лучше красную или черную покушаю, чем самую лучшую молекулярную🤷🏻‍♂️ Большое спасибо и Вас также с наступающими праздниками!!!

[@annaomarova5793]

Илья, у вас шикарные ингредиенты! Шикарные сочетания. Советую посмотреть канал(как коллега коллеге) Nat Yra. Холодный цех-это искусство.

[@chefIlya]

Огромное спасибо коллега ☺️ Nat Yra не нашел, к сожалению...

[@angelagordon-wright1504]

That restaurant that's selling those canapies like yours,make them a deal to sell yours...

[@chefIlya]

Year, I should! 😉

[@ladulcepedia]

😋🥰🐰

[@annaomarova5793]

Илья, прошу прощения, я не правильно написала название канала Nat Ura(это точно).

[@chefIlya]

Ничего бывает 😉 Спасибо, да интересный канал! Спасибо 😊

[@sofiazenkova7744]

Зачем Чайковский ? Испанская музыка разве не логический выбор ??

[@chefIlya]

Большинство наших чем запивают мясо по-французски или салад оливье на праздничном столе? Какую музыку слушают? Не всегда мы следуем логике)). Для интереса создайте канал, снимите пару сотен обучающих видео и почитайте комментарии к ним. Будете приятно удивлены логике 😉