Как Варить Бульон. Классический Французский Метод. Школа Повара

Информация о моих курсах, а также возможность организации личной онлайн-консультации по ссылке taplink.cc/che...
Мой телеграм канал t.me/ilya_chef
По любым вопросам пишите мне в личку t.me/chefilya
Друзья, сегодня расскажу готовить два типа бульонов - светлый и тёмный.
Разберем это на примере куриного бульона. Также мы приготовим овощной бульон и куриный супчик с лапшой.
Темный бульон приготовил для приготовления соуса.
Всем здоровья и большой привет из Барселоны!!