Майсторе Здравей...Искам да ти благодаря за огромният жест и вкусотиите които получих.Огромно Огромно благодаря-всичко беше супер и ми напълни душата не само с вкусните си изпълнения но и с жеста който направи към нас.Уникални са ти мезетата-нямам думи!!!!! Племенника ми показа и снимките-от нашата партия сме си-бохеми обичащи високото качество на хубавите неща...Още веднъж благодаря и желая успех от сърце и Бог да ти помага в начинанието ти..!!!! ПП..съветвам всички в форума да опитат от майсторлъка на този Човек -а младите да се учат и да"крадът майсторлъка му"....
@kameliaassenova85552 жыл бұрын
Опитахме! Пленени сме! Да са му златни ръцете на Майстор Джоко! Учим се от него. Да му дава Господ дълги години живот и здраве, за да споделя с нас безценния си опит.
@YamiYami2 жыл бұрын
Здравей приятелю! Радвам се, че са ти харесали продуктите на гармажерията. Само да е живот и здраве, ще направим още вкусни мезенца. Винаги когато има възможност да изпратя нещо ще пращам. Ценителите на добрия домашен вкус, трябва да се поддържаме:))) Още веднъж благодаря! Бъди жив и здрав и Ти и всички около теб! Поздрави
@YamiYami2 жыл бұрын
@@kameliaassenova8555 Благодаря ти за хубавите думи и се радвам, че ти е харесал вкуса на продуктите на Yami Yami! Приятен уиленд!
@ТИХОМИРАДЕНЕВА-ы1щ2 жыл бұрын
Джоко е ВЕЛИК ! Е , не сме много млади , но добре , че е той да се научим ! 👍💯🍷🍷
@YamiYami2 жыл бұрын
@@ТИХОМИРАДЕНЕВА-ы1щ Благодаря Тихо! Много ме величаеш, дано да има за какво! Да си жива и здрав! Поздрави
@childrolland2 жыл бұрын
Чудесна манджа за вкъщи и за на път! Благодаря за рецептата!
@YamiYami2 жыл бұрын
Благодаря! Поздрави
@spursis2 жыл бұрын
Аре да сключим с теб сделка. Ти ще ми пращаш всичко което правиш, а аз ще съм ти благодарен :)
@YamiYami2 жыл бұрын
Става! Само ще идваш да си ги вземаш.:)))
@spursis2 жыл бұрын
@@YamiYami, очаквам магазин от теб, с всичките ти вкусотийки !
@CarpFrenzyy Жыл бұрын
Браво бе ! Жив и здрав да си ! Ще я пробвам непременно ! Обърна ми се корема , докато гледах клипа на работа ! ❤❤❤
@YamiYami Жыл бұрын
Благодаря! Пробвай, няма да съжаляваш! Поздрави
@ТИХОМИРАДЕНЕВА-ы1щ2 жыл бұрын
Чудесна рецепта ! Благодаря ! 💯👍🙂
@YamiYami2 жыл бұрын
И аз благодаря Тихо!
@БожидарТодоров-г3г Жыл бұрын
БРАВО , МАЙСТОРЕ ! ВЕЧЕ ПОЧТИ НИКЪДЕ НЕ СЕ НАМИРАТ ИСТИНСКИТЕ КОНСЕРВИ ,, РОПОТАМО ,, СЪС ИЛИ БЕЗ СКУМРИЯ ! БОГ ЗДРАВЕ ДА ТИ ДАВА !
@YamiYami Жыл бұрын
Благодаря приятелю! Съгласен съм с теб, но все пак е добре, че който иска може да си направи такива консерви. Няма нищо сложно! Поздрави
@polikostova30792 жыл бұрын
Това е една от любимите ми консерви.
@YamiYami2 жыл бұрын
И аз много я обичам от едно време:)))
@kahraman97812 жыл бұрын
🌴💪👍👍👍 BLAGODARA 0T IMETO NA MAYKA MI TI BLAGODARIM... 10 KATA ULUCVAS VINAGI... BRAVO 🇧🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇬🤝💪
@YamiYami2 жыл бұрын
Благодаря брат! Поздрави
@nataliyahaunold5861 Жыл бұрын
❤❤❤super jif izdr dasi s tvoite zlatni ricicki❤
@YamiYami Жыл бұрын
Благодаря и на теб желя много здраве и късмет!
@evaivanova94722 жыл бұрын
Страхотна рецепта!!
@YamiYami2 жыл бұрын
Благодаря! Поздрави
@Bulgar1us2 жыл бұрын
Най доброто Ропотамо което съм ял е от толстолоб, наистина става уникално.
@YamiYami2 жыл бұрын
Сигурно става и от толстолоб, но скумрията е класика.......
@samsgrand57682 жыл бұрын
Изглежда невероятно.
@YamiYami2 жыл бұрын
Благодаря! Наистина това е стара, класическа рецепта от соц време.
@ТИХОМИРАДЕНЕВА-ы1щ2 жыл бұрын
Майсторе , стана ПЕРФЕКТНА ! Благодаря ! Ако някой още се чуди - да не чака ! Краставички , боб , грах - всичко идеално ! Пак ще направя , че то не остана.... Поздрави !!! 👍💯🐟🐟🐟
@YamiYami2 жыл бұрын
Супер си Тихо! Благодаря ти! Поздрави
@ТИХОМИРАДЕНЕВА-ы1щ2 жыл бұрын
@@YamiYami 👍😊🥃🥃🥃
@ПетьоКраев Жыл бұрын
Прекрасно
@YamiYami Жыл бұрын
Благодаря! Поздрави
@atanaskaminkova59028 ай бұрын
Браво
@YamiYami8 ай бұрын
Благодаря!
@stoyanbonjov97622 жыл бұрын
Благодаря!
@YamiYami2 жыл бұрын
:))) Поздрави
@polikostova30792 жыл бұрын
Това ще го направя още утре. Има смисъл от точната рецепта, защото аз съм опитвала и съм получавала нещо различно от консерва Ропотамо
@YamiYami2 жыл бұрын
Не е никак трудно, а става много вкусно, който обича консерва риба! Поздрави
@xhippieful Жыл бұрын
тъкмо вчера направих гарнитура Ропотамо, пиша гарнитура защото е без рибата, върви и към друго месо като гарнитура, но за пръв път разбрах, че краставичките трябва да са саламурени, а не стерилизирани и ще го имам предвид следващия път, мерси за рецептата и технологията
@YamiYami Жыл бұрын
Това с гарнитурата е интересна идея. Бъдете живи и здрави! Поздрави
@rnemchev2 жыл бұрын
Това ми беше любимата рибена консерва, колко пъти ме е спасявала от гладна смърт през студентските години... 🙂
@YamiYami2 жыл бұрын
Всички, които помнят онова време със сигурност имат много спомени с тази консерва.Поздрави
@ВалентинДунчев-к5в2 жыл бұрын
Джоко, нямаш слаба рецепта, всичко е ТОП! ... от любопитство, всичките ли ги знаеш наизуст или си имаш тайно тефтерче? Поздрави! П. П. Като те чуя как говориш и огладнявам!
@YamiYami2 жыл бұрын
Благодаря ти приятелю! Не зная дали ще ми повярваш, но повечето рецепти ги зная на изуст. Специялно в тази рецепта няма нищо сложно. Като зная по принцип какво количество сол се слага на рибата, всичко останало е лесно и няма смисъл да се пише. Тефтер (тетрадка) имам, но не съм я отварял от години. Бъди жив и здрав!
@ВалентинДунчев-к5в2 жыл бұрын
Браво! Винаги съм се кефил на такива хора, които правят всичко от сърце.
@YamiYami2 жыл бұрын
@@ВалентинДунчев-к5в Кухнята ми е хоби и страст, затова влагам себе си в това което показвам. Радвам се, че има хора като Теб, които оценяват моето старание! Желая ти здраве и много късмет!
@ВалентинДунчев-к5в2 жыл бұрын
Благодаря, тъпкано да ти се връща!
@johnmarkov99072 жыл бұрын
BRAVO BLAGODARYA!
@YamiYami2 жыл бұрын
И аз благодаря за доверието! Поздрави
@galinpetrov15972 жыл бұрын
Спасение за рибарите, наловили голямо количество дребна каракуда. Само след месец, краставичките и пюрето, са си свършили работата с ''арматурата'' :-)
@YamiYami2 жыл бұрын
Абсолютно съм съгласен с Теб! Поздрави
@VKA539 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤
@YamiYami9 ай бұрын
Благодаря!
@bozenai664518 күн бұрын
Jako mi se sviđa,mogu tako kuhati u u običnoj posudi, savršeno. Hvala Vam, na takvom načinu izrade hrane. Ako mi možete odgovoriti, koliki je rok trajanja, kuhanja na taj način. Unaprijed hvala. Pozdrav. 😂
@YamiYami18 күн бұрын
Priprema ovog jela u loncu neće oduzeti puno vremena jer se riba kuhana, a povrće konzervira (kuha). Drugi problem je da u loncu morat ćete miješati jelo i tada će se komadići ribe trgati (mrviti). Da sam na vašem mjestu, učinio bih sljedeće: 1. Ribu ću koristiti sirovu, slabo posoljenu. 2. Ribu ću začiniti mljevenim crnim paprom, listom lovora i malo ulja. 3. Pire od rajčice ću dobro začiniti jer će se kratko kuhati. 4. Proizvode složiti u odgovarajući pleh, obložiti pleh aluminijskom folijom za pečenje i peći jelo 15-20 minuta na 180 stupnjeva u prethodno zagrijanoj pećnici. Zatim ću maknuti foliju i peći još 5 minuta kako bi jelo izgledalo ukusnije. To je to! Nadam se da ti se sviđa. Pozdrav
@bozenai664518 күн бұрын
@@YamiYami Hvala na dodanom receptu. Krivo sam objasnila. U loncu želim pasterizirati flašice s hranom, ali da ima duži rok trajanja, cca. godinu dana. Znaći lonac, krpa na dno, pune flašice, voda, poklopac, kuhanje, određeni broj sati. Znaći bez pritiska. Hvala na odgovorima. Pozdrav!
@YamiYami18 күн бұрын
@@bozenai6645 U tom slučaju sve je u redu. Samo slijedite recept :)))
@gromkov2 жыл бұрын
Евала Джоко...... С каква друга риба става ? Щото тук скумрия само в консерва.
@YamiYami2 жыл бұрын
Здрасти! Всяка риба става, стига да не е с бяло месо и да е по-мазничка. Поздрави
@georgigeorgiev24022 жыл бұрын
По всяко време на годината ли се приготвят или само в студените месеци ?
@YamiYami2 жыл бұрын
Няма значение, кой когато намери подходяща риба другите продукти меже да си направи независимо от годишното врем. После цяла година бурканите могат да се схраняват в мазето.
@ГеоргиЖелев-э4л2 жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@YamiYami2 жыл бұрын
Благодаря! Жив и здрав!
@darkphanbg49692 жыл бұрын
Изглежда страхотно. Рибата не трябва ли да бъде повече в бурканите ?
@YamiYami2 жыл бұрын
Бурканите, които използвах във филма са по 380-400 мл и според мен 3 парчета риба в тях са ок. Който иска може да сложи рибата и зеленчуците в съотношение, което предпочита.
@nikolayobretenoff2952 жыл бұрын
Здравей, Маестро! Както ти бях писал, за което може и да не се сещаш, живея в Шри Ланка! Тук е пълно с прясна риба. Та, въпросът ми е: мога ли да приготвя тази рецепта, от която ми потекоха лигите, с риба тон или друга синя риба? Тук скумрия не съм виждал. И, кажи ми, ако обичаш, къде мога да ти пращам снимки?! Поздрави!
@YamiYami2 жыл бұрын
Здрасти! Спомних си !:))) С риба тон или друга риба с червено месо ще стне супер. Имай предвид обаче, че при Вас рибата живее в топли води и е доста по-суха от норвежката скумрия. В такъв случай аз бих постъпил по следния начин: 1. Вместо да изпаря рибата в подсолена вода , леко ще я изпържа (като разбира се, час преди това я посоля. 2. По същата причина ще предвидя i малко повече растително масло. Пиши ми на yamiyamichanel@gmail.com Това е, действай смело и безотговорно!:))) Успех и поздрави!
@stanhristov89902 жыл бұрын
Няма втори! :D
@YamiYami2 жыл бұрын
Благодаря! Поздрави
@ТониМиленоваРусева2 жыл бұрын
Любимата ми
@YamiYami2 жыл бұрын
И на мен!:))))
@borislaf2 жыл бұрын
Джоко, хванах те - хапваш от киселите краставички докато готвиш :D
@YamiYami2 жыл бұрын
Не можах да издържа и си "боцнах" една краставичка :))))))
@ТИХОМИРАДЕНЕВА-ы1щ2 жыл бұрын
😂😂😂👍
@YamiYami2 жыл бұрын
@@ТИХОМИРАДЕНЕВА-ы1щ :)))))
@fcc2ole2 жыл бұрын
Yami yami, следвах дословно рецептата, перфектно се получи! Само не попаднах на такова доматено пюре, ако е купешко може ли марка?
@YamiYami2 жыл бұрын
images.app.goo.gl/4YZ7f3vLXeSYmD4H7 Това е. Има го в магазините с Турски стоки и по пазарите в цялата страна
@zayidekurtulan6765 Жыл бұрын
Ако ходите във Турция продава се във всички магазини
@MediaFrame2 жыл бұрын
много хубави буркани. откъде са.
@YamiYami2 жыл бұрын
С такива буркани най-лесно може да се снабдите, като си купите месни консерви в Лидъл......
@yordankostov33852 жыл бұрын
Каква риба може да се използва???
@YamiYami2 жыл бұрын
Всяка риба става, стига да е с червено месо. Скумрия, Паламуд, едра Срдина, Херинга.....
@Bulgar1us2 жыл бұрын
Пробвай с толстолоб, това е най, най вкусния вариант, няма да съжаляваш.
@vanialefterova85842 жыл бұрын
Красив буркан!
@YamiYami2 жыл бұрын
И е вкусно, уверявам те! Поздрави
@АлбенаАнастасова2 ай бұрын
Къде има кисели краставички от бидон.Обожавам ги.
@YamiYami2 ай бұрын
Защо ти са от бидон? Направи си в буркан. Същите са, дори по-хубави..... kzbin.info/www/bejne/eaKYcoOBa7WHmpo
@dmitrijshevchuk7672 жыл бұрын
А где можно такие консервы хранить. Только в холодильнике или не ?
@reginaivanova98132 жыл бұрын
Варить 2 часа и тогда можно хранить где угодно, не обезательно в холодильнике.
@YamiYami2 жыл бұрын
@@reginaivanova9813 Так точно! :)))
@КрасимирМихайлов-с7ь2 ай бұрын
Майсторе,Дай съвет с дунавска риба шаран,токстолоб как да стопим костите в месото.Гръбнака го вадя предварително!
@YamiYami2 ай бұрын
Това са така наречените ипсилонови костици, характерни за шарановите риби. За съжаление не зная начин за тяхното стопяване при домашното производство на консерви.
@veselinmihalev4240Ай бұрын
на 2чаши олио не пълна с оцет и да се покрие рибата вариш час и половина в тенджара под налягане с скарата от доло изчакай да изтине преди да сложещ в бурканите
@nuriemin11302 жыл бұрын
Бате Джоко,на Дафинка листото не пресъства, и аз съм против, никой не го яде и все ми остава 😀👍👍👍
@YamiYami2 жыл бұрын
Рибата в тази консерва се овкусява от маринованите зеленчуци и не се нуждае от кой знае какво подправяне.
@АлбенаАнастасова2 ай бұрын
И аз имам проблеми с капачките
@YamiYami2 ай бұрын
Купи си нови капачки, не препълвай бурканите и избърсвай добре с кухненска хартия гърлата на бурканите преди да сложиш капачките.
@ЙорданДимитров-м6з14 күн бұрын
Защо се слага захар?
@YamiYami14 күн бұрын
Доматеното е много кисело и ако не се добави малко захар, всички компоненти на консервата ще имат възкисел вкус.
@ТИХОМИРАДЕНЕВА-ы1щ2 жыл бұрын
Майсторе , извинявай , срам не срам ще питам : 1.) Два часа се варят ? Не е ли много ? Бобът готов , грахът - също...🤔😟🤔🤔 2.) Дали да не опитам да махна костите първо и после да я сложа в бурканите ? Поздрави ! ❤️👍💯💯
@YamiYami2 жыл бұрын
Здрасти Тихо! Няма от какво да се срамуваш....:))) 1. Консервите се варят два часа, за да се унищожат бактериите, които по-късно ще предизвикат развала. 2. Ако желаеш махни гръбнака! Успех и поздрави!
@ТИХОМИРАДЕНЕВА-ы1щ2 жыл бұрын
@@YamiYami Благодаря , жив и здрав да си ! Взех риба тон и ще я приготвям .Ок , два часа , Майсторе ! 👍💯👍😉 Поздрави !
@YamiYami2 жыл бұрын
@@ТИХОМИРАДЕНЕВА-ы1щ Супер си Тихо! С риба тон става най-добре!
@ТИХОМИРАДЕНЕВА-ы1щ2 жыл бұрын
@@YamiYami Е , това взех. Имаше избор , даже и риба-меч имаха...26€ ! 😯😟😥 Паламида видях , пък скумрия нямаха... Благодаря , Шеф ! Жив и здрав да си ни !!! ❤️😎😉
@YamiYami Жыл бұрын
@martina r. Е на това му се казва "революция"!:))))
@martynkrastev7136 Жыл бұрын
Защо се вари два часа...рибата бързо се сготвя.
@YamiYami Жыл бұрын
За да унищожим вредните бактерии и консервата да има трайност.
@martynkrastev7136 Жыл бұрын
@@YamiYami това важи за всички месни консерви ли?
@YamiYami Жыл бұрын
@@martynkrastev7136 Предлагам ви да изгледате филма към който Ви пускам линка по-долу. Там обяснявам как и защо се варят консервите. kzbin.info/www/bejne/hmmXhKd5a9SDn68
@MK-xl4mr2 жыл бұрын
Brakuje tylko 100 g destylatu 😉
@YamiYami2 жыл бұрын
Tak, bo paliwo drogo.....:)))
@MK-xl4mr2 жыл бұрын
Przyjeżdżaj do PL, damy radę 👍
@YamiYami2 жыл бұрын
@@MK-xl4mr Za miesiac mam byc
@MK-xl4mr2 жыл бұрын
Daj znać kiedy będziesz. Ogarniemy temat 👍🥃
@YamiYami2 жыл бұрын
@@MK-xl4mr Dziekuje! Pozdrawiam
@tsoste Жыл бұрын
Слагам лайк! Дори само заради спомена за тази консерва! Правил съм я и аз! Но това със захарта ...е кощунство! Как захар в доматите ??? Е това е което ме кара да си я правя сам тая консерва, че няма захар, като във всички купешки боклуци...захарта за разлика от солта не е естествен продукт...тя е измислен продукт... това е риба не е сладкото на бабите...
@YamiYami Жыл бұрын
Благодаря за лайка, но съм потресен от това което пишете по нататък! Не зная на каква възраст сте, къде сте учили и къде живеете, но меко казано съм впечатленен от вашите познания най-вече за захарта. Мисля, че няма смисъл да ви пиша от какво и как се добива захарта и затова защо, как и къде се използва. Просто продължете да си живеете с представата, че захар се добавя в кафе, чай, компот и сладката на бабите))))))) Вашия коментар със сигурност ще влезе в топ10 на "най-експертните" коментари на канала! Искам да ви дам приятелски съвет! Ако не искате зрителите да четат вашия "шедьовър", може да си изтриете сам коментара. Мога да го направя вместо вас, но ми е интересно да видя, вие какво ще решите. А после, за да се убедите, че не ви заблуждавам, прочете от какво се добива захарта как и за какво се използва. Какви са нейните свойства................ Поздрави
@stykokarkasoff61693 ай бұрын
Абе tsoste тъпанар,захарта е да не ти се качват киселини от търбуха ти,а и консервира и запазва цвета.верно си кух или куха.кухендер е по точно
@georgiivanov1578 Жыл бұрын
Само по три парченца риба на буркан!!! Що не го наречеш спомен за "Ропотамо"?
@YamiYami Жыл бұрын
А ти помниш ли какво съдържаше някогашната консерва ропотамо. В плоските елипсовидни консерви от 220 гр. Сега същите консерви са по 160 гр. Освен всичко "Ропотамо" е рибна салата. Като ти са малко 3 парчета отвори още един буркан. Ти някога правил ли си рибни консерви?
@nnaidenoff Жыл бұрын
Лесно е да се "метат" невчесани мисли... съвети... Човек има акъл в главата, за да разбира, какво и как се прави и да използва наученото. Няма крайни богове и гурута. Ти си гутуто, ако имаш глава на раменете, която да не е само за хубост. Поздрави на всички мислещи. Благодарим на всички за идеите и мненията.
@romeosotirov3116 Жыл бұрын
Е такава смехория не бях чел като коментар. Пич, ти не намери ли някаква реална причина да се заядеш с майстора, щом имаш нужда да хапеш? Не разбирам от къде се появяват такива кулинарни еякулати?
@kameliaassenova8555 Жыл бұрын
Здравейте! Ще се опитам да обясня по разбираем начин. Майстор Джоко слага по три парчета риба на буркан, за да има място за другите продукти за салатата. Салатата, а не рибата с гарнитура "кръгче краставичка, зрънце грах и 1-2 бобчета". Надявам се, че обяснението е разбираемо.😉
@nataliyahaunold5861 Жыл бұрын
❤❤❤❤❤
@YamiYami Жыл бұрын
Благодаря! Консервата наистина си я бива. Поздрави