15 шашлыков, 5-серия, Хан-Кебаб

Внутренности барашка, такие как печень, почки, легкие, сердце измельчаются, приправляются курдюком, солью, перцем и чабрецом. По желанию можно добавить мелко нарезанные и обжаренные на сковороде овощи - лук порей, баклажан, помидоры и другие.
Полученный фарш завернуть в сальник - жировую сетку, которая окружает внутренности любого животного - от коровы до барана. Спрашивайте на рынках, нет сегодня - пообещайте денег и привезут завтра.
Я не могу ответить на вопросы где взять курдюк и чем заменить печень, извините. Это каждый должен сам решать! В конце концов, шашлыков - сколько угодно! Не подходит именно этот, выбирайте другой! Осталось еще 12 серий.
Видеорецепты Сталика Ханкишиева Казан Мангал из программы Дачный ответ на НТВ это настоящая кулинарная книга, подлинная мужская кухня, азиатская кухня, которая так нравится в России!
Обязательно подпишитесь на канал Сталика Ханкишиева, чтобы не пропустить ни одной серии из 15-ти шашлыков на майские праздники! Вот ссылка на плейлист • 15 шашлыков на майские... в котором каждые два-три дня, вплоть до майских праздников будут появляться новые, короткие, но очень красочные и емкие серии о великолепных шашлыках - настоящем празднике для глаз и верного средства для хорошего настроения!
Для более глубокого, серьезного изучения темы шашлыка предлагаем посмотреть плейлист "Теория шашлыка", который в свое врем вызвал огромный интерес - сотни тысяч людей подписались на кулинарный канал Сталик Ханкишиев после просмотра этих видео!
• Теория шашлыка
Так же по данной теме рекомендуем приобрести книги Сталика Ханкишиева
МАНГАЛ stalic.ru/knigi-stalika-hanki...
Укороченный вариант этой книги, на моющейся бумаге, только рецепты - удобная шпаргалка, чтобы взять с собой на дачу, а не везти туда целый том, это книга
ШАШЛЫК stalic.ru/knigi-stalika-hanki...
А по теме подойдет еще и аналогичная книжка-малютка про МЯСО
stalic.ru/knigi-stalika-hanki...
Задавайте вопросы по теме ролика, автор с удовольствием ответит любознательным и добрым людям! Что непонятно - спрашивайте! Что-то кажется не так? Просто спросите, почему именно так, а не иначе и вам обязательно все объяснят - вы узнаете еще больше!
Большая просьба поддержать автора и его команду не только лайками, но еще и распространением этого ролика, а так же всех последующих! Поделитесь роликом в социальных сетях и через мессенджеры!
Если в последнее время вам было некогда смотреть Ютуб, то, скорее всего, вы пропустили очень много интересного! Просто зайдите на главную страницу моего канала и посмотрите видео этой зимы и этой весны - о потраченном времени не пожалеете!
Пишите так же, какие ролики вы хотели бы посмотреть и что вас интересует? Задавайте вопросы - возможно, вы услышите на них ответы в прямом эфире, во время очередного стрима!

[@user-zt9ux3dr2s]

Класс !!!! Как же красиво!!!!! Нет ЭТОМУ НЕ НАУЧИШЬСЯ НАДО РОДИТЬСЯ с ТАКИМ ТАЛАНТОМ!!!!!!!! Здоровья Вам и еще раз ЗДОРОВЬЯ!!!!!

[@user-lx3gc3fr2w]

Красота то какая!!!!! А вкуснота.....запах чувствуется даже через экран. 👏👏👏😀😀😀 Здоровья Вам и еще раз здоровья.

[@user-uw1xm6bq9v]

Огромное спасибо вам за ваш канал.Мы Узбекистанцы гордимся тем что вы очень хорошо знаете узбекскую культуру и кухню. Мы всей семьёй Уважаем вас и вашу передачу. Будьте всегда здоровы Акажон. Вы очень добрый и огромной душой человек. Ваш поклонник.

[@user-ev2rb7mk1h]

Очень интересный сериал про шашлыки! С нетерпением жду каждую серию.

[@user-ei3fq2gz5e]

Шедевр приятно смотреть на Вашу искусство!!!!

[@gulshannadirova6061]

Здоровья Вам ,уважаемый Сталик бей ! Живите долго и радуйте нас своими шедеврами .

[@Honda05]

Сталик красавчик! Приятный мужчина! И нет долгих безпонтовых разговоров , всё быстро, четко и понятно

[@user-ub9xf3wn6j]

Кухня... Просто мечта!!!

[@kh.ra.790]

Наш супер супер супер СТАЛИК ХАН КИШИЕВ ! Здравия желаю Вам, и конечно удачи и счастья ! ! !

[@victorulinkin]

Такие видео можно в кинотеатре показывать. Высший класс.

[@sergejlenz845]

Прекрасная режиссура. Не устаю удивляться.

[@user-fz9hx8qz7r]

Ивановской область приветствует Вас всех и желает здоровья , счастья ,благополучия, а шашлыки супер:-)

[@dilberabdi2241]

Огромный привет из Турции любим вас мира и добра вашему дому🙏❤️🇹🇷

[@bashirquliyev5397]

Как всегда супер!... один из вкуснейших шашлыков... Спасибо за труд

[@mexxxgrozzz2089]

спасибо за труды, дядя Сталик! очень красивое исполнение!!

[@NIKO-xs2uw]

Как вкусно выглядит, я смотрю это в одиннадцать часов вечера. Привет из Германии!

[@mamednazim]

Обожаю хан кебаб. Сталик, вам при жизни в Баку памятник поставить. надо

[@shahzod1982]

Можно и в Узбекистане!

[@nargizismayilova5813]

Совершенно согласна! Сталик бей столько сделал для популяризации азербайджанской кухни и традиций!

[@user-qi7ze8su8o]

Шедевр, шедевр, шедевр!!! Посмотрел ролик(кино), пишу комментарий а слюнки всё бегут и бегут.

[@SuperMrRamil]

Музыка, сопровождающая этот ролик, такая же прекрасная, как и ХАН-кебаб от ХАНкишива)

[@user-uu5oj3lr7g]

Очень нежный шашлык получаеться , великолепно.

[@bobirturaev4552]

Чуть слюней не захлебнулся.) Спасибо за рецепт, я обязательно его приготовлю.

[@mdAsian84]

Это что-то новое для меня, нужно попробовать обязательно)

[@user-yu3uc4yj8y]

Вкусно, просто, дешево и доступно каждому. Браво👏 ставлю 100 из 100 баллов и даже больше....

[@Iman_Invest]

Ассаляму алекум👍 Спасибо большое👏 Всех благ и успехов✨❤🙌

[@kerametaliyev5720]

С выздоровлениям вас. Дорогой Гардаш. Рад вас увидеть ещё раз. А то я похудет начил!

[@ritaz4551]

О! Я так рада видеть вас в добром здравии и вашу добрую улыбку! Вы молодцом!!! Дай Бог, дай Бог!!!👍🙏💖

[@user-or6iu8du1w]

Супер! Осталось дождаться конца карантина!

[@Ganna-wy2yn]

Сталик, когда слушаю вашу программу, это ощущение сказки как вкусно и ВАШ голос так звучит божественно-просто слов нет. Спасибо ВАМ.

[@user-ub9xf3wn6j]

Дядя Сталик как Вы? Из больницы выписались? Видео как всегда.. сочное, познавательное и яркое! СПАСИБО!!!

[@riyada.3151]

Да, вот это уже настоящее искуство, одним словом, шедевр!

[@user-lp9je8pg2i]

Спасибо, смотря как вы готовите я тоже когда буду делать а я обязательно приготовлю,придумала себе как вы говорите свою нотку . Благодарю.

[@mirakmalmirkamilov8889]

Спасиба вам за ваши рицепты.Казахстан Шимкент

[@ants7166]

Вы выздоровели...желаю вам здоровья

[@user-ck3xz5em9f]

Спасибо большое за рецепт

[@alexandernetschiporuk2090]

Запах по-моему стоял у меня в доме!🤗 Хорош шашлык, когда кусаеш рассыпается, лучок с уксусом, овощи и ммммм..... Спасибо

[@stayer59]

Попробуйте лучок вместо уксуса заправить свежевыжатым гранатовым соком!!! И вкуснее, и полезнее нежели уксус!!! Рекомендую!

[@alexandernetschiporuk2090]

@@stayer59 Можно и гранат можно и лимонный сок

[@user-gb2vs2ws6y]

Блиииннн, сейчас слюной подавлюсь.. 🥇А какой голос обволакивающий, а руки, платформа ногтей любая девушка позавидует..)))

[@evgenimatveev4999]

Быть можно дельным человеком, но думать о красе ногтей. А.С.Пушкин

[@Dmitry-Rus]

Приятно Вас видеть в добром здравии👍🏻🌞

[@user-dy3ez4dz4u]

Салам🙏Мен бу кебаб биширечем ❤

[@user-jx5fg9ey5p]

КебабЫ .в конце Ы

[@user-dy3ez4dz4u]

@@user-jx5fg9ey5p дорогой мой друг🙏 я Азербайджана и точно знаю что пишется кебаб! Возможно в каждой нации по-разному пишется) но я не русская и у меня скидочная карта 50 процентов на речь😂🤗

[@user-xh9uy6gk2d]

@@user-dy3ez4dz4u 👍😂😂😂

[@abayalimbetov8451]

Красотище слов нет спасибо Вам за такой рецепт!!!👍

[@user-uu5pu3dp3k]

Здравствуйте Сталик! Всегда с удовольствием смотрю ваше творчество и восхищаюсь вашей любовью к тому чем вы занимаетесь! Я живу в селе Тамбовского района и как водиться держу кроликов для себя и своих родных. Хотелось бы ваш рецепт по приготовлению мяса кролика увидеть в будущих сюжетах. Кроликов готов вам предоставить от чистого сердца! С уважением Владимир!

[@kuzubovyuriy]

Какой он сочный, красивый и уверен что очень вкусный!

[@homestel]

Обожаю!! 👍👍👍 Хан кебаб, печень по хански, печень в рубашке, жау баур и неважно, как называют это восхитительное блюдо из печени в сальнике в разных кухнях разных народов, едино оно в одном - необыкновенная вкуснотища!! ❤️🤗 Спасибо Вам уважаемый Сталик 🙌 Глядя на ваши блюда, мастерство и глаз радуется и, ей богу - во рту вкусно становится!))

[@Rezepti_sibiri]

Ооооо,как же это Крутооо....

[@user-mo6tc2fd6k]

СПАСИБО ВАМ СТАЛИК ЗА ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ 👍

[@eminabasov7616]

Каждая серия по своему уникальна и бесподобна 👏🏽 спасибо Вам, уважаемый!

[@sergeynikolaevichmakaryche9033]

красота, спасибо!!!!

[@user-sf1yf2fi5p]

СПАСИБО!!!У меня мозг взрывается.Как вспомнил,насколько это вскусно,,,,так меня трести начало!Давлюсь слюной.(но ведь вы никому не раскажете).

[@user-qb4vv6zs8q]

Восхитительно!!!Спасибо вам!!!

[@validulbeneti1584]

Маэстро, просто шедевр!

[@user-zj9ss5yn2b]

Здоровья вам !💖🙏

[@classer1970]

Уважаемый Стал к. Хочу поблагодарить Вас за все те рецепты что Вы так щедро делитесь с нами. От всей души Здоровья Вам. И многие Лета! Ваши рецепты и советы это то что надо знать каждому Хозяину и Хозяйке! Еще раз Благодарю. И еще раз Здравия Вам и Вашему Роду.

[@user-uh3tz5ij4i]

Ассалам алейкум!!! Здоровья вам. !!! Как раз варю мангал.. теперь буду термо мангал варить 👍👍👍 спасибо. г. Бишкек ...

[@Alex.Rashine]

Обалденная идея, спасибо, обязательно попробую приготовить.

[@user-ki3cg7mz1f]

Спасибо вам,Сталик Гусейнович! !! Бесподобное видео и рецепт!!!! Удачи вам во всем! !!!

[@user-tl1jx3sl5l]

Это шашлык с вах-вахом!!!!! Спасибо Сталик ака!!!!!! приготовлю теперь такой! люблю Ваш канал, рецепты супер! много раз готовил как вы учите и не разу не облажался! Привет из Ташкента!!!!!

[@user-dy3ez4dz4u]

Здравствуйте, я этот кебаб приготовлю обязательно🙏❤ спасибо за рецепт🙏

[@VirtualAze]

Nuş olsun. Нуш олсун. Приятного аппетита.

[@nurlanqasanov9462]

Мудрый дядя ♥️ зашел прочитал коменты. Все только рады вам

[@user-yk6ul7ck5b]

Готовили по этому рецепту шашлык. Получается очень необычным, сочным и нежным. Спасибо Вам.

[@user-dw2lt9me8d]

Красота!Очень аппетитно!

[@dildoraverccetti996]

Спасибо большое, очень все понятно выглядеть 😋, попробую сегодня же

[@turalabdullayev2510]

Чох сагол Сталик дайы не яхшы ки варсан👍

[@user-tw7pg8ux5w]

Спасибо 🙏. Пойду пельмени варить

[@user-iz4ix1vz1k]

Боже!!! здоровья вам!!! уважаю и пользуюсь вашими секретиками!!! век живи и век учись!!! учусь у вас!!! спасибо за красоту!!! приятно смотреть на ваши руки!!! шедеврально!!!

[@mudafici7803]

СУПЕР👍👍👍👍👍👍👍👍 БОЛЬШОЕ СПАСИБО ШЕФ👍👍👍👍👍 ƏLLƏRİNİZƏ SAĞLIQ !

[@evgenimatveev4999]

Спасибо, Уважаемый! Многому у Вас научился. Готовил плов по вашему рецепту брату на свадьбу, украшение стола и безумие вкуса! Долгие лета Вам! 😀

[@user-ks4ie9mx8m]

Шедевр! Пока смотрел слюней напился. Обязательно сделаю спасибо вам за рецепты!

[@ludmiladyakova5966]

Красота неописуемая! А о вкусе можно даже не сомневаться! Жаль только, что мы не можем попробовать Ваше произведение кулинарного искусства. Спасибо. Здоровья Вам и Вашей семье!

[@resulmemmedli7989]

Əllərinizə sağlıq,gözəl insan!

[@SGlebS80]

Ну что сказать? Просто Бог!

[@miac6092]

Ассалому алейкум брат спасибо за рецепт.

[@sergejkroker9075]

Как я рада,что вы снова в здравии.

[@user-kw3lj1ds1m]

Дожить бы нам всем до этих праздничных шашлыков из корейки семги и стерляди.Дай Бог Всем здоровья и благополучия.И пусть будет пухом земля всем тем тысячам,кто сегодня не с нами.

[@olgafrolenkova5067]

СТАЛИК ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВООБЩЕ ЗА ВСЕ РЕЦЕПТЫ !!! МИЛЛИОН КЛАССОВ !!! ВЫ ЭТО ЗАСЛУЖИЛИ !!!

[@user-fc2ty4nc8t]

Спасибо Сталик , на сегодня наелся. Было очень вкусно!!!)))

[@user-oj5ri8vw7e]

Делала похожий кебаб, но чуть бедней в составе, оч вкусно! Спасибо за очередной шедевр, обязательно так попробую! 👏👏👏👍

[@user-jn4ef5jt3i]

Браво👏🏻❤️

[@votasonv]

Отличный рецепт.

[@viktorviktorov6662]

Смотреть и то вкусно )))

[@Seva-ck8cu]

Slyuunki potiklii 🙁oy kak je vkusno eto ya predstavlyayu 😍💎

[@user-fd7wv3mm1z]

Очень интересно

[@user-ix7uu1nu6b]

Здоровья Вам!

[@amadeus-xxl]

Ммм, просто сказка! Аппетит сразу разыгрался не на шутку :)

[@user-xv3tl2si2i]

УВАЖАЕМЫЙ И ДОРОГОЙ СТАЛИК ГУСЕЙНОВИЧ ,я узнала о вашей болезни и хочу,чтобы вы побыстрее поправились.Дай бог вам исцеления, помните что у вас есть семья и миллион подписчиков , которые любят вас.По собственному опыту скажу , что веры в выздоровление нельзя терять никогда, а голова человека - это центральный компьютер и посылать туда нужно только положительные команды не обязательно вслух, а можно и мысленно.У вас все должно получиться ,ведь вы такой сильный мужчина,пусть бог и все святые помогут вам.С верой и надеждой на ваше выздоровление жду новых встреч!!!!!!!!!

[@olgafrolenkova5067]

СТАЛИК ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВСЕ РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКОВ !!! МИЛЛИОН КЛАССОВ !!! ВЫ ЭТО ЗАСЛУЖИЛИ !!!

[@antonslanin2731]

У меня от одного уже вида слюньки текут! Браво шеф!

[@gilstrategia]

В Кабардино-Балкарии готовят жаубаур по сходному рецепту: печёнка, курдюк, сальник. Если не пересушить, то на вкус - моё почтение.

[@19Leonid71]

це диво! дякую за відео!

[@user-cn6qd3oz9l]

САМАЯ ЛУЧШАЯ кухня Азербайджанская и самая вкусная и очень трудная

[@afetsamedova5718]

Bəh bəh)) Здоровье вам Мастер 🙏

[@magomet]

Один из моих самый уважаемых и почитаемых кулинарных мастеров. Сталик один из лучших- и в плане выбора блюд и в плане умения донести информацию до зрителя.

[@user-jo5yy2ze3v]

Если внутренный жир мариновать солёной воде ещё вкуснее будеть это точно...спасибо тебе Сталикжан...

[@user-vt4ml8jj7g]

Поймаю большого осетра, из него сделаю, попробую этот рецепт на этот манер, а когда поеду в отпуск к родителям, приготовлю специально для них, Сталик, спасибо за рецепт.

[@bayramvaliyev2670]

Xan kabab. Super. Знаю из Азербайджанской кухни. Может и общетюркская кухня. Спасибо

[@MyWay080]

Саг ол эээ, Сталик киши!

[@user-ld4hk8jr3h]

Свежая лепешка, горячий зелёный чай 👍🤤

[@sergeyshishkin7551]

Выглядет очень аппетитно!! Спасибо за очередной шедевр! Скажу я Вам, что самый вкусный кабаб (именно так они его называют или шиш кабаб, шиш- шампур) я ел в Курдистане, и да, готовят они его без лука. И вообще, самая вкусная баранина там, нигде такой вкусной не ел, обсолютно без запаха.

[@eduardedm282]

Выборг смотрит !!!!

[@elcinqafarov.]

Салам Сталик бей как самочувствие выздоравливайте Allah şəfa versin.

[@iutoo8933]

Супер 👍

[@user-zp3ib1te8c]

Доброго вам здоровья Сталик у меня есть вопрос может ли лишнее количество сала повлиять на подение люля кибаба с шампура? С уважением зарание спасибо.

[@user-sc5oe6ug1z]

Это на видео выглядит вкусно,а в реале, наверное,можно с решеткой,на которой жарился этот шашлык,съесть. Спасибо, Уважаемый Сталик!