#18h30
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Күн бұрынAprès 40 ans passés dans les cuisines de son restaurant La Côte Saint-Jacques à Joigny (Yonne) Jean-Michel Lorain - double étoilé au Michelin - s'apprête à prendre sa retraite. C'est son neveu, Alexandre Bondoux qui lui succédera à la tête de l'établissement.
Emission diffusée sur @france3bfc le 5 juin 2023.
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La Côte Saint Jacques & SPA *****
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