2 Segreti per vivere a lungo - (ikigai + zuppa di miso)

Buongiorno a tutti/e con questa nuova video ricetta!
Sono Chef Davide Maffioli e ti do il benvenuto sul mio canale!
Oggi ti parlo di uno dei miei piatti preferiti della cucina giapponese: la zuppa di Miso. Quindi è per questo che i giapponesi non muoiono mai?
Vediamo insieme perché è un toccasana per il nostro corpo e perché i giapponesi dell’isola di Okinawa sono così longevi, secondo l’OMS.
E se hai problemi con la soia e/o vuoi mangiare a “km italiano”, non ti preoccupare! Il miso ormai è prodotto da tanti anni anche in Italia. E si trova anche senza soia. Infatti, viene prodotto a partire da miglio e ceci. Stesso discorso vale per le salse salate, come Shoyu e Tamari.
Buona zuppa di miso a tutti!
🌱 Ingredienti per questa video ricetta da Macrolibrarsi:
o Miso di ceci e miglio, biologico, italiano e pastorizzato (senza soia e senza glutine): www.macrolibrarsi.it/prodotti...
o Miso di riso e soia, biologico, francese (senza glutine): www.macrolibrarsi.it/prodotti...
o Miso orzo e soia, biologico, europeo: www.macrolibrarsi.it/prodotti...
o Salsa di Soia (Shoyu), biologico: www.macrolibrarsi.it/prodotti...
o Salsa di Soia (Tamari, senza glutine), biologico: www.macrolibrarsi.it/prodotti...
o Tamari di lenticchie, italiano (senza glutine e senza soia), biologico: www.macrolibrarsi.it/prodotti...
o Salsa di ceci, italiano (senza glutine e senza soia), biologico: www.macrolibrarsi.it/prodotti...
🌱 Ingredienti per questa video ricetta da Amazon:
o Miso d’orzo biologico: amzn.to/3rqq49B
o Miso di riso biologico: amzn.to/37JEN7J
o Shoyu biologico: amzn.to/38uijXn
o Tamari biologico: amzn.to/3nOAldl
🌱 Attrezzatura da Cucina per questa video ricetta:
o Colino per miso: amzn.to/3hf9Wmy
amzn.to/3nKuHcn
o Colino alternativo: amzn.to/38rkufm
o Coltello: amzn.to/2LZlgHP
o Grattugia: amzn.to/2LUZzIU
o Pentola: amzn.to/3hdEKE5
o Timer da cucina: amzn.to/3rphPdW
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