20,5 Kg Pulled Pork mit O.F.A. von Klaus grillt | @Borniak Smoker | Grill & Chill / BBQ & Lifestyle

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#pulledpork #borniak #ofarub #wegrillnchill
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Borniak gibt es auch in der Schweiz: *Borniak CH: www.veganersch...
Zutaten:
20,5Kg Schweinenacken
*O.F.A. Rub von Klaus grillt: goo.gl/U6RBmf
O.F.A. selber mischen:
4 EL Rohrzucker
3 EL Meersalz
3 EL Paprikapulver
1 EL Knoblauchpulver
1 EL Zwiebelpulver
1 EL Oregano, getrocknet
2 TL Chilipulver (Cayennepfeffer)
1 TL Koriandersamen
1/2 TL Pfefferkörner
1/2 TL Kreuzkümmel
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Ich wünsche euch noch einen traumhaften Tag! Bis bald!
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[@Klausgrillt]

Mega😍😍

[@GrillChillBBQLifestyle]

Danke Klaus, freue mich sehr über dein positives Feedback. Cya Pit

[@marckunz3534]

Genial, kann den Borniak nur empfehlen. Wie immer spitzen Video und sympathischer Typ.... Daumen hoch 👍🏽

[@GrillChillBBQLifestyle]

Vielen herzlichen Dank Marc. Cya Pit🍻😂👍

[@bobzin-foto-video]

überzeugend dargestellt - mag deine Videos

[@GrillChillBBQLifestyle]

Vielen lieben dank, das freut mich Mega. Cya Pit

[@Grillshow]

Hab ich da irgendwas von „Elektro“ gehört? Ich hoffe du hast das Ding mit nem ordentlichen Diesel Generator betrieben 😜. Ergebnis sieht gut aus👍. Für nee catering Bude genau das richtige. Aber wie steht es zum privat Haushalt macht das noch Spaß? Ich zünde gerne 🤠💪. Was würdest du mir empfehlen? Gibts da auch nee Kohl Version von?

[@GrillChillBBQLifestyle]

Hallo Freunde, von Borniak leider nicht, ist genial für größere Mengen, reinwürgen und schlafen gehen... das rundum sorglos Packet für faule wie mich. Sonst müsstest du auf ein Tepro Smoker mit Gas oder von Broi King Vertikal Somker mit Holzkohle ausweichen. Da gibt es unzählige Version. Cya Pit

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

Das ist mal eine Ansage gut gemacht und klasse Ergebnis 👍LG

[@GrillChillBBQLifestyle]

Vielen herzlichen Dank

[@jens3327]

Einfach nur klasse pit

[@GrillChillBBQLifestyle]

Danke Jens! Cya Pit

[@G4dgetsDE]

Nice

[@GrillChillBBQLifestyle]

Thx

[@Blume-bo5rt]

Bist du verrückt Pitty. Ihr Schweizer seid ein hungriges Bergvolk. Mutig warste aber schon. Räucherspäne antesten hätte in die Buchse gehen können bei der Menge. Hauste rein mein Freund!

[@GrillChillBBQLifestyle]

Danke Dir, ich Räuchere tendenziell eher weniger als mehr, so kann da nicht viel schief laufen. Gruß Pit

[@heinosbbq]

Genial lieber Pit, das Pulled Pork sieht ja richtig lecker aus 😍😍 und der Borniak ist ja mal ein geiles Teil, hat ordentlich Platz sieht sehr interessant aus. Gruß Heino👍🔥🔥🍺🍺

[@GrillChillBBQLifestyle]

Jop, der Borniak ist ne geniale Low and Slow Maschine für größere Mengen ideal. Cya Pit

[@Stefan.1893]

Hey , super Sache mit dem Teil, da hast ja wieder ordentlich PP auf Lager 😉

[@GrillChillBBQLifestyle]

Fast alles wieder weg, war für einen Weihnachtsmarkt. Cya Pit

[@neighborhoodbbq3253]

Na mein Gott. Klasse PP. 👍👍👍. Grüße von uns

[@GrillChillBBQLifestyle]

Grüsse zurück und besten Dank. Wir stehen uns. Pit

[@GrillcoachGerrit]

😊👍👍👍

[@manfredkeeler2152]

Hallo und guten Morgen aus Koblenz, habe etwas Klärungsbedarf zu Pulled Pork. Bisher legte ich die Schweinenacken im Gasgrill (Napoleon P665 inkl. Räucherpfeife) auf ein Gitter mit Edelstahlschale (Konsics, Ikea), damit das Fett aufgefangen wird (also eine sehr saubere Angelegenheit); immer perfekte Ergebnisse und nach rd. 8-10 Std. bei rd. 110°C war eine KT von gut 90°C erreicht. In deinem Video hast du die 20,5 KG Schweinenacken auf die Gitter ohne Fettauffangschale gelegt. Hast du damit nicht den ganzen Smoker eingesaut oder hat das Fettauffangblech das austretende Fett in die Schale "gelenkt"? Ich habe seit kurzem auch einen BBDS150 von Borniak und bin absolut sehr begeistert, habe aber noch kein Pulled Pork darin gemacht. Nun möchte ich für ein Gartenfest mit 60 Pers. Pulled Pork (4 Stk. Schweinenacken sind geplant; es gibt auch noch anderes Fleisch und Fisch) machen und da stellt sich mir die Frage, ob das Fettauffangblech im Borniak diese Menge aus austretendem Fett bewältigen kann (größere Schüssel für das Fett ist dann erforderlich) oder ob es nicht sinnvoller ist, jeden Nacken über eine Konsics zu platzieren. Besten Dank. Manfred Keßeler

[@GrillChillBBQLifestyle]

Mach das wie beschrieben, ich war sehr lange am reinigen. Gruß Pit

[@snickerskevin6893]

Wie viel fisch passt da rein forellen zbs

[@GrillChillBBQLifestyle]

Sehr viel 150 L (42 x 49 x 75 cm)

[@Gerd_Mueller]

super video. pp muss ich auch mal wieder machen. meine vorräte gehen langsam zu ende

[@GrillChillBBQLifestyle]

Danke, hab auch nicht mehr viel im TK. 🔥👍 Cya Pit

[@ronnyzs9776]

Die Schweizer haben ganz schön Hunger .Viele Grüße aus Thüringen

[@GrillChillBBQLifestyle]

Na klar, gutes Essen kann man nie genug haben. 👍🔥 Cya Pit

[@ronnyzs9776]

@@GrillChillBBQLifestyle Das stimmt

[@DG-cz8mk]

Ich komm gleich vorbei, yammi

[@GrillChillBBQLifestyle]

😋👍Danke! Cya Pit

[@veraullrich645]

Hallo Pit, das reicht ja für eine ganze Kompanie da für bekommst du einen 👍 nach oben, sieht alles absolut lecker aus. LG Die Gründauer ( Hessen ) 🇨🇭🇩🇪 und ich hoffe das wir uns in Fulda bei der Deutschen Grillmeisterschaft 3./4. August mal sehen 🔥🇨🇭🇩🇪

[@GrillChillBBQLifestyle]

Danke Vera, jop das war für einen Weihnachtsmark und ja, wir sehen uns in Fulda!👍🔥 Cya Pit

[@veraullrich645]

Grill & Chill / BBQ & Lifestyle 👍🔥🇩🇪🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇩🇪🔥👍

[@GoolSeinVater]

Was machst du mit 20Kg Fleisch ? verschenken? oder selber essen? :D

[@GrillChillBBQLifestyle]

War für einen Weihnachtsmark. Cya Pit 🔥👍🍻

[@GoolSeinVater]

Deine Videos sind cool Abo haste ;)

[@wgnoob]

catering oder wie man das nennt, vermute ich mal

[@GrillChillBBQLifestyle]

Vielen herzlichen Dank. Cya Pit

[@GrillChillBBQLifestyle]

Jop, war für einen Weihnachtsmark. Grüsse Pit

[@schwellenzaehler4587]

Pfui Teufel..... schaut das "saugut" aus...... ich brauch auch nen Borniak.👍 Beste Grüße in die Schwyz

[@GrillChillBBQLifestyle]

Wenn du viele Fester oder Partys mit großen Mengen PP machst, ist der Borniak die PP Maschine schlechthin. Gehen übrigens bis zu 30 kg rein. Cya Pit🍻🔥👍

[@MrAviatorr]

Do hesch öpis vor bi 20.5 kg 😜git grad wider hunger jamijami😅lg cya

[@GrillChillBBQLifestyle]

Fast alles weggegangen am #Wheinachtmarkt Cya Pit

[@bcpirates-bbqcooking7230]

scheisse nein... 20kg... du machst Dimensionen nach meinem Geschmack... das ja nen Traum vom Meat Wonderland 👍👍

[@GrillChillBBQLifestyle]

War für einen Weihnachtsmark, da braucht man ein bissel mehr. 🤣😅Cya Pit

[@gtown9561]

Alter Schwede 20,5 Kilo 😂😂😂👍🏻👍🏻👍🏻

[@GrillChillBBQLifestyle]

#Weinachtsmarkt 😉😋 Cya Pit

[@dergoth1584]

Bisschen wenig Rub! 😳

[@GrillChillBBQLifestyle]

Das kann jeder individuell entscheiden, ich gebe lieber später noch ein wenig Brühe mit Rub in das gezupfte Fleisch, so wird es unglaublich saftig und ist super Gewürzt. Cya Pit

[@goekhantatoglu2582]

Das ist ja Mal ne Menge

[@GrillChillBBQLifestyle]

Alles weg, #Weinachtsmarkt Cya Pit

[@wgnoob]

sorry, hat was von convinience catering. elektroofen ... bischen trocken das ganze ... die intro musik nervt immer noch. passt nicht zu grill & chill

[@GrillChillBBQLifestyle]

Für das ist ja genau perfekt, ich liebe den Raucherschrank, weil er so vielfältig und einfach ist. Cya Pit

[@hassikuesek9396]

hends en cc aktion gha!! gruess usem aargau

[@GrillChillBBQLifestyle]

Hab hier vor Ort eine gross Metzgerei, wo mein Neffe arbeitet, Top Produkte zum unschlagbaren Preis. 😉👍🔥 Cya Pit

[@gipoint5901]

lol lässt sich zwar voll Beschissen zupfen aber .... Joa

[@GrillChillBBQLifestyle]

Das ist bei den klein Stücken leider meistens so, Ergebnis war aber super lecker. Cya Pit

[@SteffenKillinger]

Wo lässt sich das bitte scheiße zupfen?

[@GrillChillBBQLifestyle]

Danke Steffen. 😋👍🔥 Cya Pit