【200万回再生人気レシピ】メインに昇格！おかず感のある絶品鶏ごぼうきんぴらの作り方

提供：三井製糖株式会社（www.mitsui-sug... ）
きんぴらごぼうを副菜からメインへ！
鶏肉の旨味がごぼうに染み込み、タレもピリ辛でしっかりと！
ビールも進みます。
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■ボリュームたっぷり！手間いらず！絶品鶏ごぼうきんぴら
【材料（２人分）】
・鶏モモ肉：1枚
・ごま油：大さじ１
・酢、塩：少々
・ごぼう：1本
・しょうゆ：大さじ1・1/2
・三温糖：大さじ1
・酒：大さじ2
・白いりごま：小さじ2
・赤唐辛子：2本
・青じそ：3～4枚
【作り方】
①鶏肉は切って塩をふる。ごぼうはたたいて割り、酢水にさらす。
②フライパンにごま油を熱し、鶏肉、ごぼうを炒め、三温糖、酒、唐辛子を加えてふたをして蒸し焼きにする。しょうゆ、いりごまを混ぜて器に盛り、青じそを散らす。
【ポイント】
麺棒でのストレス発散
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。
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[@user-zw3og1bq2t]

このレシピ、夫が異様に気に入りました(笑) ご飯食べた後も「ああ⋯今日のご飯美味しかったな⋯あのごぼうのやつ美味しかったな⋯」ってずっと言ってます😅 また作ります🍳

[@りんぽん-t6i]

ゴボウを買ったものの使い忘れてて、明日には使わないととおもってた所でした😅 きんぴらってあれば食べますが、メインにはならないし、ちょっとつまんだり、副菜に出すので作ったからといって喜ばれるものでもないですが、主人が鶏好きなのでこれならメインで喜んで貰えそうです♡ いつも材料も少なくて簡単で助かります！

[@安野慶子]

こうさんは最低の調味料で味付けする。そこが凄い！

[@佐々木智子-z2m]

最低限…ですね。

[@yoko4298]

笑った😂

[@TheAZNchika]

きんぴらごぼうってやたら手間かかります！本当に！！だから滅多に作らなかったです。好きだけど。”メインに昇格しましょう！”って素で言ってってくれるケンテツさん、ありがとう！！料理する途中で、小掃除するところも、私はとっても共感しています。私も、拭き拭きしながら料理するのが好きです！

[@隣ととろ]

Kouさんのレシピははずれがなくて いつも美味しく出来上がります。 流石は料理研究家です。 また、最近は夕方に配信して下さるので明日の献立に悩まず、仕事帰りに足りないものを買い物したりと 毎回楽しみにしています。

[@myonmovie]

前期高齢者の兼業主夫です。お盆休みの過ごし方は、毎日コウケンテツ師匠のレシピを2品作ること。まずは鶏牛蒡、美味い！

[@kayokobird6550]

牛蒡をちぎってフライパンっていうのが野趣あふれていていいなあ〜。そして甘味ファーストなどとおっしゃるコウケンテツ。 ほんとうに旬な料理人！！

[@kimikimi73]

最近ケンテツさんのおかげで食卓が華やかになりました。偏食な息子も完食してくれるようになりました♪ありがとうございます！！　鳥ごぼうも夕飯に出しますっ！

[@yuccaiii5890]

話題になってる料理KZbinなんかも見たりしてましたが、最近は肉！肉！こってり！みたいなのが多くてレシピ見るだけで胃もたれしそうでしたが、コウさんのレシピは主婦やファミリーのことも考えてくれてるものが多くてありがたいです。

[@Ringoame0904]

今日もリピで作りました！本当に砂糖効果でお肉がふっくら！ごぼうがシャキシャキ。 調味料の効果とか野菜の切り方、いつも勉強になります。 また副菜をメインにシリーズもお待ちしてまーす！

[@mako5572]

夫がきんぴらが苦手なのと(固いのでよく噛むのがめんどいため)私がごぼうの千切りが苦手で、なおかつ頑張って作っても副菜扱いで大量に食べれないので作るのが嫌だったんですが、このレシピはコウケンテツさんの料理を作る人への優しさが溢れていて作ってみたくなりました。 そして、作ってみたらメインになるし、ごぼうも叩いて折っただけなのに千切りより数倍美味しく感動です！！きんぴら嫌いな夫も『これは美味しい！！』って言ってくれました！！！本当にありがとうございました！！！ごぼう、綿棒で叩き割るの革命でした。

[@user-gr7wh8qk6d]

作りました❗️ 切らずに叩くのはほんとに楽。 しかも柔らかくなる。 お弁当のおかずにも好評。 おばあちゃん、旦那 家族みんな、コウさんに感謝です❗️

[@kaoriw8923]

本当にその通り！ごぼう、ここ数年買ってないです。以前食べたほうがいいのをきいて買ってみたけど、手間を思うと余力が出ず、結局捨てるパターンになってました。今回教えていただいた方法なら私もできそう！やってみたい！と久しぶりに購入し、作りましたよーー！感動です！！ごぼうの処理が楽しい♪腸内環境改善にこのレシピ活用させてもらいます！！

[@松下知子-t7d]

ゴボウを綿棒で叩く‼️　斬新です。疲れて帰って来た日には、綿棒でうっぷんを晴らし、美味しくてほこり♥️　サイコー😃⤴️⤴️です(笑)

[@みち1108]

綿棒は耳そうじ？？ 麺棒かなぁ？？😳

[@清水ハナ]

NHKでコウさんを見てファンになりKZbinを見るようになりました。お子さんの登場にも癒されます。

[@zaiunnsenn]

レンコンと豚肉に変えて作ってみました！ レンコンの切り方は「おつまみにもご飯にも！シャキッと激ウマ！れんこんのガーリック炒め」の時のタテ切りでやってみました！シャッキっとして最高でした！

[@junkounuma5834]

コウ先生の講義、面白すぎる。ノートめくりがたどたどしいところが好印象です。必ず作ります。

[@MT-xk6vg]

色々な料理動画を見ていたら、ここにたどり着きました！ 早速作ってみました。おいしかったです！ 叩きゴボウのきんぴらは初めてでしたので斬新でした。 何と言っても青じそが決め手ですね。 青じそがないと、甘みが何となく足りなくて、つい、おばあちゃんのきんぴらのような甘めの味にしたくなるですが、このレシピ は大人用のきんぴら？か居酒屋の、きんぴらか？と言う感じでさっぱりしてて、本当に美味しいです。 これからもたくさん参考にします！ ありがとうございました。

[@たちつてと-u6b]

13:31　めちゃめちゃしっとりしてますぅ～❤️ 好き😃

[@nadakushi7831]

ごぼうを折る時、「スッキリします」と少し笑いながらのコウ先生（笑）ものすごく同意です！見ているコチラもクスっと笑ってしまいました！これからはごぼうを見るたび笑顔になれそうです♪

[@とし-n7d]

気が向くとごぼうの唐揚げ作るんですが、よく考えるとやってる事は鶏の唐揚げと同じなのにあくまでつまみで終わるゴボウさん。むしろ細切りの手間がかかる。これはメインに昇格ですね！仕込みも包丁なし！次の休みに作ります!

[@aoifujita8400]

副菜やのに、やたら手間かかるんですよ ↑ここアホみたいに同感した!!ありがとうございます!

[@あか髪のもり]

でもたまに食べたくなるキンピラ 主菜への昇格、とにかくいい！（語彙力…）

[@nekonomedokei1212]

わかりみ～‼️👍

[@d-smile4817]

コウ先生の動画を見ていると、本当に料理が楽しく感じるし、何より同じ料理を作ってみたい！！ってなります☺️

[@tykom6432]

きんぴらは私には主菜です！大きめのささがきゴボウにニンジン・ピーマン・合挽き肉（けっこう多め）を入れてます。 これってもはやきんぴらじゃないのかな🤔 今度は鶏肉で作ってみます！

[@misa_alacarte]

きんぴらごぼうがメイン！？？！しかも、ゴボウの一番面倒なところがストレス発散できる方法になってる！！これはやってみたい♪

[@英子寺田]

いや~~作りましょう😃 眼から鱗ですよ🎵 美味しいし食感が又違ってキンピラではなくメインです。

[@misa_alacarte]

@@英子寺田 もう何度もリピートしてるレシピです！ゴボウがメインオカズになって、しかも癖になる味💓

[@youz7j]

カサ増しにこんにゃくをちぎっていれて作りました。たたきごぼうの食感も味のしみこみ方も最高で、ゴボウがそんなに好きじゃない旦那も「１００点」と喜んでいました。ありがとうございました。

[@宮本洋子-l6s]

J

[@yukiekurihara3469]

いい

[@中地優子]

動画を見てすぐにやってみた いと思いました。チキンとゴボウを買って、もう一度レシピを確認し、動画を見ながら作り、美味しくできました。友人、姉妹へめ転送し、よろこばれました。 ゴボウって、つい後回しにしがちでしたが、叩いて手でちぎるなんて発想がすごい。ありがとうございました。

[@ika-meshi1290]

『脇役を主役へシリーズ』をもっと見たいです！！

[@user-zj1dw2bp1o]

このレシピ簡単で美味しくて大好きです。旦那もよくたべるし、面倒なごぼうのささがきもない。最高です

[@nekonomedokei1212]

神回では⁉️改めてコウケンテツチャンネルを観返してましたが、ご馳走感の出し方とかゴボウの皮の扱いとか、鶏を叩くとか、ごま油を纏わせるとか…基本のさしすせそとか… 細かなテクニックが満載です❗ 私たち視聴者に「美味しいものを食べさせてあげたい」という気持ちが伝わってきます。 見落としている回がまだまだありそうですが、今のところこの回が1番好きです。

[@うい-k2i]

最初の画用紙による説得力…！ハンパなかった！鶏大好き。ごぼう大好き。一緒に食べれたら、幸せしかないです！そして、先生の食べるときの音、すっごくおいしそうですね！！

[@user-gz8vs4cq1v]

作って家族で食べました😊 ゴボウの切り方を変えるだけでこんなにもボリューム感が出るとは流石です。歯応えも程よくあり間違いなくメインになりました😊👍

[@miromiro2918]

先生、これ、いりどりとか、がめ煮みたいに最後に照りをつけるのですね。 勉強になりました！美味しそう。

[@pansteva]

コウさんの動画を見た後から、その料理を作ることが楽しみでたまらなくなります。調理手順も素材もシンプルでプレッシャーを感じないところがありがたいです。 鶏肉がやわらかくて感動しました。青じそがさっぱりしたアクセントでハマりそうです。

[@ろうピコ太]

ごぼうの断面、てりつやで見た目最高で、そして味も美味しく、食感も普通に切るよりも食べごたえがあって、更に簡単で作って感動しました。

[@さわちゃん-g5l]

息子と一緒に作りました‼️ メチャクチャ美味しかったです💕 教えてくださって有難うございます。

[@ふくみみ-b8q]

早速作りました。つまみ食いで、なくなってしまいそうです。 味が染みてとっても美味しい。 家族の反応が、楽しみです。 コウ先生 美味しいレシピいつもありがとうございます😊

[@fufu6173]

ごぼうの存在感をめちゃくちゃ感じるいい調理法。 歯ごたえ、こくのある甘辛い味付け、大好き😘

[@shunsukenatsusawa6987]

いつも最高のパフォーマンスですね！　そしていつも最高においしそうです。これまでにKohさんのレシピは何度も挑戦しました。おかげさまで失敗せずに最高に美味しくできるのは、Koh Kentetsu Kitchenさんの簡潔明瞭で、しかも視聴者目線に立った優しい解説の賜物です。ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。

[@kohkentetsukitchen]

ありがと😊これからもよろしくお願いします🥺

[@user-mmfhukh]

感の動.......涙！！！！ ゴボウちゃん、美味しいんですけど、面倒なんですよね〜土ついとるわ、どこまで皮かわらんわ、色すぐ変わるわ、ささがきむずいわ... 大好きなんですが敬遠しておりました。しかし眼から鱗〜〜〜〜！感激！！皮残っててもいいし、叩いてちぎればいいんですね。食卓にゴボウちゃんをお招きします。ありがとうございます！！

[@keiko1166]

テキサスから見てます！ 懐かしい日本のおかずを度々参考に作らせていただいてますが。このメインに昇格ありです！ありです。アメリカの食材で手に入るすべてで早速作ってみます。

[@hiromih5593]

もう何度作ったことか、、とっっても美味しい！！家族にも大好評です！

[@ABfry-teisyoku-nininnmae-Pak]

本当に美味しい。ごぼうの切り方でこんなに美味しくなるなんて料理は楽しいなあ😊

[@khayashi8278]

ギザギザのゴボウ、見た目にも華やかだしめっちゃ食欲わくな　天才

[@kajegome]

最初は、コウさん随分ワイルドだなぁと思ったのですが、作ってみたら簡単だし、味の絡みも良くて美味しかったです。ごはんはもちろん、シンプルなおうどんとも相性抜群でした。

[@YT-qr2wz]

今までのお料理動画で、KOUさんのが一番わかりやすく、作りやすく、清潔で、素敵・・・です。 庶民感覚で、思いやりのあるトーク、お優しい人柄が滲み出て、台所に立つ励みを頂いています！ KOUさんの料理旅番組を見てから、いい方だなｱ・・って、大好きになりました。KOUさん　ありがとう！

[@bluelagoon1926]

作ってみました！ 麺棒がなかったのでキッチンペーパーで包んだ牛蒡をフライパンの底で叩きました。 とっても気持ちよかったです😀 あとアレンジで厚揚げ入れてカサ増ししました♪

[@ocemi8864]

✨✨✨コウ師匠✨✨✨今作りました☺️凄い美味しいです🎶叩き牛蒡最高ですね😊👍✨✨✨何時も師匠の美味しいレシピで助かっています💠 ありがとうございます💠。

[@chunini369]

皮付きの鶏むね肉で作りましたが、柔らかく美味しく出来上がりました！

[@icebox4651]

にんじんとこんにゃくの細切りをプラスして作りました、おいしかったです！ シソの葉がなかったので絹さやゆがいてちらしました。 コウさんのレシピはどれも味付けが本当に私好みで好きです。 今日娘のところに行くのでこんな時間からですが他にも色々作って持って行こうと思います。（只今夜中の３時半） とりあえずポテトサラダとプルコギ作ります！動画観て止めたり再生したりしながらお料理するのが本当に楽しいです。 いつもおいしいレシピありがとうございます！

[@kohkentetsukitchen]

ありがとう😊

[@湊悦子-f3w]

コウ先生の料理私目線で面倒くさい所省いて簡単のな教えてもらってうれしいです 作ってみようという気にさせてもらってうれしいです

[@momomaru6705]

早速参考にさせて頂きました！ お肉もふっくらで、ごぼうにもしっかり味が染みていて家族にも大好評でした。 あと、優しい言葉選びと柔らかい声が個人的にツボです。

[@nekonomedokei1212]

こんなに楽しそうにきんぴらを語る料理人さんはコウケンテツ先生以外いない❗ きんぴらはたまに作るけど美味しいとも思ってない、そんな私ですがこのレシピできんぴらが好きになりそうです。 大葉の風味も素晴らしい。 いつもありがとうございます☀️

[@sorano727mado]

作りました♪ こんなに簡単に作れるきんぴらに感動しました😊 子供からも「美味しい」とリピートレシピの仲間になりました。

[@えむねーさん]

もう、何度作ったことかしら。 我が家の定番メニューになりました。 コロナが落ち着いて、帰省したら、実家の母にも伝授します！

[@NT-im4rw]

今日作りました‼️めちゃめちゃ美味しいーーーー🤩🤩🤩🤩🤩 ポルトガル人の彼も絶賛してました😁夜は1人で住む78歳の父へ持っていきます。醤油と砂糖で煮たものが大好きなので確実に喜びます🥰 あー、本当に毎日作ってます。コウさん、スタッフさん、ありがとうございます😭😆これからも見続けます‼️

[@奈緒子-b3w]

ごぼうが主役だから鶏肉は小さめにとか、ごぼうの断面を活かすとか、食材の活かし方すごく勉強になります👍！！！

[@晶代-z4f]

初めてコメントします、そして最近、鳥もも肉むね肉料理、参考にさせていただきました。今回は大好きなゴボウ…メインに昇格、ゴボウのためにもなりますって、根菜愛を感じます❤️

[@isamu3273]

副菜を格上げする発想とかゴボウを叩いちゃうとかファビュラスすぎる、、作ってみたいです！

[@kawaipartners1635]

これをですね、ごぼうではなく蓮根でやるとまた美味いんです！

[@齋藤裕子-n7q]

これも作らなきゃ! きゅうりの副菜（漬物）はきゅうり4本分作りました。男児3人に、ポリポリ食べつくされました〜

[@すぬすぬ-i5g]

今回もまた、今までで一番美味しいごぼうの料理！ ごぼうメインってごぼう天くらいかと思ってました。 美味しいー‼️ 本当にありがとうございます。

[@mayumy9384]

きんぴらの立ち位置　考えたことなかったです〜！ 千切りもささがきもせず、斜め薄切りしてました。 叩いて　ちぎる、やってみます。 副菜からのメイン昇格　お弁当に使えて超お役立ちですね。 ありがとうございます。

[@千原佳子-l8t]

副菜が本当に主菜になりましたね！ 是非明日作ってみます

[@榎本文栄]

美味しくて頂きました。 家族四人、とっても好評でした😋 高齢の両親もごぼうが柔らかいと美味しく食べてくれました!

[@user-mw8sm9cp9z]

作るお料理どれもこれも美味しくて驚いています。 お料理教室に来てるみたい。 毎日子育て、家事、仕事、勉強に忙しい私ですがお料理が楽しいです、ありがとうございます😊

[@eri6076]

ずっと作りたかったヤツ。作りました。きんぴらごぼうもだけど、筑前煮も好きやけどな材料揃えたり、作るのが億劫になりがちですが、こちらは鶏肉とごぼうさえあればすぐ作れ、なのに味のしみ具合がバッチリです👍あったので板こんにゃくもちぎっていれました。お弁当にも良さそうですね😋

[@ほまれほまれこ]

こんなに短時間でごぼうに味が染みる方法があったなんて✨鶏もほんとにふんわりしてて美味です‼︎ コウケンテツさんのレシピはほんっっとにどれも美味しいです💗

[@コスモス-i6s]

きんぴらメインで食べたいぐらい大好きで、作って常備することに憧れてましたが面倒でできず😢このレシピなら、作れるかもしれないし、なによりとにかく食べてみたいです！挑戦してみます😊

[@candycandy4263]

ごぼうは嫌いでは無いけどあまり買わない野菜です💦ですが、簡単！美味しい!!ときたら作ります!!

[@briden3136]

今日のランチに作りました。 ゴボウが歯応えあってめちゃくちゃ美味しかったです。 次回からもキンピラはたたきゴボウにします。 素敵レシピありがとうございます😊

[@川口幸子-u8w]

上手く作る事が出来ました😃感謝してます😉ありがとうございました。

[@kitanaihakui]

おいしかったです！次回の私の課題は(ゴボウの)辛さ調節です。ゴボウ半量だったせいだと思います。 叩きながらゴボウは思った以上に頑丈なんだと再認識しました(最終的に包丁で切れ目を入れて手で割きました)。

[@coldpierce6373]

たたく道具がなくて、大きめの乱切りにしましたが、蒸し焼きで柔らかくなりました！野菜嫌いな息子もパクパク食べてましたよ～鶏肉を包丁でたたくのが、また良い感じに仕上がりました！

[@yasuyasu5218]

今日早速作りました😁　ほんとゴボウの食感最高😃✌️　 主菜になりました　美味しかったです👍

[@奈央-s3q]

作りました✨動画を見てこれはストレス解消になるぞと、ごぼうを叩きまくったらあっちこっちに飛んでいきました笑 翌日も味が馴染んで美味でした☺️

[@cakefruit7036]

同じです(^^)　私もあちこちに飛んで行って大変でした(^^)途中から、１本を3等分の長さに切ってビニール袋に入れて叩きました♪

[@gm8452]

身近な食材で、どのお料理も苦労せず作れて、美味しいしい洒落てます。 ゴボウは好きだけど、茶色いお料理になるからあまり食卓には登場せず。 次回作ってみます。さめても美味しくいただけますか？ お弁当おかずに連れて行きたい🍙

[@mieh4960]

今日作りました。 メインに昇格‼️ めーーーーーーーっちゃ美味しかったです。 ケンテツ先生のレシピ、何を作っても本当に美味しくて、絶対外れない‼️ もう一生付いて行きます笑。

[@nami-ch8sv]

コウさん！驚きの美味しさでした。これは絶品ですね、料理のさしすせそ伝説は本物ですね。ありがとうございます✨

[@山﨑ゆかり-b2d]

ちょうど、牛蒡と鶏肉有り‼️ 明日、作ります。ちなみに今日は、蓮根のガーリック炒めでした。美味しかった〜

[@YY-ei7ed]

惚れ惚れするゴボウに期待を込めて作ってみる！！ありがとうございます鶏肉入ってるしメインおかずーー！

[@harmony003]

はじめまして😀最近、毎日コウ先生のKZbinを拝見させていただいてます。このきんぴらごぼうは発想の転換で見るからに美味しそうで、なにより簡単なのに引かれて早速作ってみました。 絶品‼️たしかにメインにして良いクオリティに仕上がりました😀主人はこの量の3/4を食べちゃいました。私は少ししか食べられなかったけど本当に美味しかったです💕

[@YS-di7ju]

作りました！簡単、美味しい！！いつも働くママに嬉しいレシピ紹介をありがとうございます♪

[@まゆみん-t6z]

雨降りなので、作り置きを料理している本日。 めちゃくちゃおいしくできました！ ごぼうを切る手間に、ハードル高い料理も、これなら楽勝😂ありがとうございます❤

[@chi-tan7670]

今日の夕食に作りました！たたきごぼうに味がしみて食感も最高でした。 もう少し甘みが欲しくて砂糖を大さじ半分足してしまいました。 おこちゃま味でごめんなさい。 子ども達も美味しそうにパリポリ食べてくれました。

[@tkhr2196]

金平大好きなんですけど細く切るのがやっぱり手間でした！ これストレス発散も兼ねてつくってみます！

[@とま-f3r]

コウ先生、いつもありがとうございます！今夜の夕食に作ってみました。自分にしては上出来で美味しかったです。 ごぼうを叩いてちぎる切り方、斬新でした！普通のきんぴらごぼうもこうしたら楽で味がしみていいかもしれませんね。 これからも参考にさせていただきます。

[@YY-ei7ed]

あったー！このレシピ我が家大人気となりリピート続々で！保存保存、ありがとうございます💪

[@瑞紀西川]

絶品鶏ごぼうきんぴら、めちゃめちゃ美味しそうです。

[@tapi8933]

ある日、ケンテツさんの動画と出会った夫は、料理にハマりました！！ 夫婦ふたりでケンテツさんの大ファンです！ 最近では、週末は2人一緒にキッチンに立つようになりました♪ 高3の息子に 「ケンテツさんのごはんで、我が家の食卓が色鮮やかになったね！」と褒められ 毎日の食事の支度が楽しくなりました。 美味しいごはんを食べるとみんな幸せになりますね。 これからもいろいろ教えてください。 よろしくお願いします。 あ、今晩の我が家のメニューは「鶏ごぼうきんぴら」です！！

[@nekonomedokei1212]

通勤時間が長いので、帰宅途中にコウ先生の番組を観ながらその日の晩御飯を決めています。このきんぴらもおいしそう☀️ コウ先生の絶妙な語り口のおかげで 楽しそう&作ってみたい&美味しい→次は何を作ろう❔ と、いいループが出来てきました。今は外食がしにくいですが、コウ先生のレシピで楽しくおうちごはんが出来ています💖 それでも力尽きたら…青い本を読むっ📖👓

[@ままままーん-g1l]

今日の晩ご飯はこれにします。 台所の片隅にゴボウが放ったらかしに… ささがきが面倒くさくって！ 綿棒で叩く！　　最高ーです！　やった〜💕 たまにコウさんが、照れてニヤニヤされてるの微笑ましくって 「そうそう、そうやん」と相づちうってまーす。

[@赤ちゃん大好きバブ男]

ごぼうと鶏もも肉があったので作りました。間違いない美味しさで幸せになりました😊

[@こけ-x7u]

ささがきかと思ったらたたき牛蒡なんですね！食べごたえもありそうでしっかり主菜になりますね！ 材料も少なくてしっかりおかずになる！明日のメニューに決まりです！

[@この子をこのようにしたのは人間です]

こう様のお料理 クリエイティブでエキサイティング それなのに超繊細でデリケート 素晴らしい ！

[@芳井素直]

美味しそうですね とても勉強になりました 特に ごぼうの使い方は 初めて見ました ありがとうございました

[@ピコ-p1n]

ケンテツさん、スタッフの皆様いつもありがとうございます🌈🌈🌈このレシピほんっとに美味しくて年齢問わず皆んな好きでうちの鉄板メニューとなりました❤いつも皆様には助けられます❗️有難うございます🌈🌈🌈

[@akawahata9945]

キンピラが主菜に❣️考えたこともなかったです♫早速作りたいです♫コウさんのおかげで最近お料理楽しいです☺️

[@kurikuri2951]

今日は鳥ゴボウきんぴらを作りました。最高😆に美味しい料理に出来上がりました✨コウさんのレシピは気軽に作れるし、美味しいね😆 いつも、お助けマンになってくださり、ありがとうございます😆🍊 カレンダー欲しかったなぁー。🤣

[@柿原知子-t7o]

今晩、作りました！！ ごぼうを叩くのも、鶏ももを叩くのも、何だかスッキリ〜✨✨ 今まで笹がきするのが面倒でしたが、これからは麺棒で激しく叩きます！！笑 すっごく食感も味も好みだったので、我が家の定番に仲間入りです。 いつも美味しい愉しいお料理を教えて下さって、ありがとうございます😊

[@hinyanyamaru]

今日作りました！本当に美味しいです。 叩いて裂くとできるごぼうの細かい繊維の断面に味が染みて最高♡ 雨続きでこのところ食欲なかったのですが、ごはんが進みました。素敵なレシピをありがとうございます✨