My wife and I once stayed there and and ate the Degustation menu 4 evenings in a row. The final evening, Bernard cooked personally for us off-menu as a salut.......lovely times. We have been back a couple of times since to pay respects to his wife, who has kept the tradition alive.
@Digitalfoodnetwork Жыл бұрын
Sorry for the late reply but i can say you and your were lucky to meet this AMAZING Man
@williemays29 ай бұрын
@@Digitalfoodnetwork has M. Loiseau passed? I didnt even know he was sick
@ydocmit5 ай бұрын
@@williemays2 He wasn't sick. He committed suicide... 21 years ago...
@stevejouniaux91674 ай бұрын
😊 ❤ we cry always his death... I am sure about your experience. A great man. And for you, i see, one great remembering. 😊 cooool. Thanks for your comment. Lovely.
@AGPO44684 ай бұрын
Loiseau c'était un personnage comme je pense il n'en existe plus aujourd'hui dans la gastronomie française malheureusement. Il etait d'une bonhommie extraordinaire et dune sensibilité extrême, malheureusement trop. Il reste dans mon coeur.
@elsantin843 жыл бұрын
He was so passionate that, even if you don't speak french, you can understand perfectly what he's saying.
@Digitalfoodnetwork Жыл бұрын
I 100% Agree with you Thank you
@SethHesio7 жыл бұрын
I don't speak French and I've thoroughly enjoyed this cooking video. The guy was a master. RIP Chef.
@Digitalfoodnetwork Жыл бұрын
Indeed you did 'n need to speak French to follow this Master
@mustafaocal42566 жыл бұрын
Look at Bernard go.. Always passionate and energetic! Such a great chef to watch. His untimely death highlights the IMMENSE pressure of being at the top of the game in a very unforgiving industry for so long.
@Digitalfoodnetwork6 жыл бұрын
BRAVO!!!!!
@Digitalfoodnetwork4 жыл бұрын
BRAVO Well Said
@ryand141 Жыл бұрын
I've come to the conclusion that you have to actually give a f.. k about something or someone to be human. The rest can go f..k themselves.
@Digitalfoodnetwork Жыл бұрын
Sorry for the late reply but if you are still following our channel we thank you for your touching comment on the LEGENDARY MASTER
@dobe1362 жыл бұрын
Un grand Chef, un grand Homme... Reposez en paix Mr Loiseau.
@Digitalfoodnetwork Жыл бұрын
MERCI!!!!!
@tr3v9824 күн бұрын
Mr Loiseau, c'est une tristesse de vous avoir perdu... je peux vous écouter pendant des heures et des heures, quelle joie d'écouter votre savoir et votre joie de vivre! Si vous pouvez lire ce message, mes pensées etc, peut importe, sachez que nous vos fan on s''en moque de 1,2,3,0 étoiles (je respecte que c'est votre but dans la vie), mais nous on vous apprécie peut importe! dommage que vous avez perdu votre étoile avant l'air d'internet, vous aurez eu un gros soutient et possiblement une perspective différente.
@FStreaming-h5q5 ай бұрын
Quel monsieur !! Il est passionné par son metier
@basingstokesteve9131Ай бұрын
Absolute Legend!!!
@Monde-Miroir Жыл бұрын
Magnifique ...
@alainbruch79123 жыл бұрын
Chef Loiseau jamais ô grand jamais vous serez oublié l'art est difficile mais la critique est facile VIVE LES CUISINIERS
@Digitalfoodnetwork3 жыл бұрын
Merci pour le commentaire oui il ne sera jamais oublier j'ai eu le grand plaisir et l'honneur de le rencontrer pendant le tournage de cette video et sommes devenu de grands Amis fait passer le plus possible a vos amis ou vos proches de voir ces videos!! ENCORE une fois MERCI
@ryand141 Жыл бұрын
First 30 secs, I can tell this guy was a f...g master of his craft.
@Digitalfoodnetwork Жыл бұрын
Yes Indeed you are absolutly right
@cokuku7438 Жыл бұрын
Bonjour enchantee je suis japonaise qui habite au japon. je regarde youtube de votre tous les jours . bonne journee vous aimez la cuisine de japonaise ?
@GR-qr8sg Жыл бұрын
On adore le Japon nous les francais !!
@SpongebobsRippedPant Жыл бұрын
Reminds me of that movie "The Menu".
@yolandagarciagomez71503 жыл бұрын
Quand je le reviso j ai une tristes pour sa femme et ses enfants repose en paix loiseau
@Digitalfoodnetwork Жыл бұрын
MERCI :)
@maxthiele8460Ай бұрын
Genie
@stevejouniaux91674 ай бұрын
Most famous 3 stars ever. "Dans l histoire!" Or "pour toujours" simply
@stevejouniaux91674 ай бұрын
Juste the product and technics. Simple. Just le tour de main, l œil du chief
@jacobmorgenstein67884 жыл бұрын
« Loiseau ... c’est la cuisine à l’eau » I didn’t know this sentence. First time I ever hear it. However he puts a big piece of cold butter in his reduction of red wine sauce. Where are the parsley, croutons and mushrooms for his Oeufs Meurette ?
@ryand141 Жыл бұрын
Cold butter goes into a risotto at the end. It has to be cold. Anyone knows this.
@COLDMKULTRA7 жыл бұрын
R.I.P ... Bernard ... so sad.
@oscarc3324 жыл бұрын
gusteau
@stevejouniaux91674 ай бұрын
❤
@berylgreen19737 жыл бұрын
Is "Bermard Loiseau" a pseudonym? Why is in quotation marks?
@fificmoi20366 жыл бұрын
No Loiseau was his real Name Beryl, he was the only Cook who was on trading Market
@astrosloth39963 жыл бұрын
anyone can cook!
@yolandagarciagomez71503 жыл бұрын
Il etait exemplaire comme sa femme c est vete qu il soir parti
@PepsisWarrior6 жыл бұрын
Still - such a fucking shame he decided to blast himself. Tremendous chef ...
@Digitalfoodnetwork Жыл бұрын
THANK YOU
@YolandaGarcia-fr2cd6 жыл бұрын
C etais le meilleur cuisinier si monde c est dommage
@GR-qr8sg2 жыл бұрын
Ramsey is an Hollywood drama queen, for raw experience see Bernard Loiseau and you will feel the passion and the centuries knowledge. Oui oui.
@Digitalfoodnetwork Жыл бұрын
I LOVE YOUR COMMENT BRAVO
@devoteddev4 жыл бұрын
Ratotuie
@jvlbenlc Жыл бұрын
Le dressage n’était quand même pas bien délicat… aujourd’hui n’importe quel restaurant gastronomique fait mieux
@darkeagle49942 жыл бұрын
la crotte d or .zero etoile et hop
@tulipanimarc62032 жыл бұрын
Pauvre merde
@darkeagle49942 жыл бұрын
@@tulipanimarc6203 c est lui qui a fini comme une merde
@tulipanimarc62032 жыл бұрын
@@darkeagle4994 parler de crotte pour parler de ce monsieur cest mechant et gratuit fils de pute tas pas honte ?
@darkeagle49942 жыл бұрын
@@tulipanimarc6203 moi jetencule minable.ce fils de pute ne valait rien il l a prouvé en se foutant en l air