3 receitas super fáceis com TOFU 🌱

O tofu é um alimento sensacional, rico em proteína com um ótimo perfil de aminoácidos, boa fonte de fitoquímicos antioxidantes, gorduras poli-insaturadas, vitamina K e minerais como o ferro, cálcio, fósforo, magnésio e manganês. Por ter um sabor muito neutro é um coringa na cozinha, ou seja, você pode colocar sabor que quiser nele e usá-lo de diferentes formas. Neste vídeo você aprenderá 3 (ou mais) formas simples de utilizá-lo!
Opte preferencialmente por tofu de soja orgânica e não-transgênica.
1:00 - #1 TOFU MEXIDO
► Tofu Firme - aprox. 150g
► Tomate (ou qualquer outro vegetal de sua escolha: pimentões, cogumelos, cebola, couve, etc) - a gosto
► Salsinha (ou qualquer outra erva de sua escolha: manjericão, orégano, etc) - a gosto
► Sal, açafrão-da-terra, pimenta preta e alho em pó - a gosto
► Pão 100% Integral - 2 fatias
► Abacate ou Tahine - a gosto
5:36 - #2 Creme de Tofu com Castanha-de-caju
► Tofu Firme - aprox. 50g
► Castanha de Caju - 1 mão
► Levedura nutricional - 1 csp (opcional)
► Orégano, sal, cebola em pó e pimenta preta - a gosto
► Água - adicionando aos poucos para bater
7:25 - #3 Sanduíche de Tofu Grelhado
► Tofu Firme - aprox. 200g
► Cebola - 1/2 cebola
► Molho de soja (shoyu) - a gosto
► Orégano, sal e alho em pó
► Pão 100% Integral - 2 fatias
► Tahine - 1 csp
► Polpa de tomate (ou catchup/barbecue) - a gosto
► Rúcula - 1 mão
► Salsinha - a gosto
► Molho - (1csb de tahine + 1 csb mostrar + 1/2 limão)
QUEM SOU EU?
Sou Lucas Oliveira, brasileiro vivendo em Portugal, vegano, estudante de nutrição e que ama cozinhar, se exercitar e estar em contato com a natureza!
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[@michaelapostigo2017]

juro que achei q a imagem era ilustrativa, não imaginava que o tofu ficasse tão parecido com ovo!!!! vídeo incrível 🤩

[@veganLucas]

hahaha que bom! Muito obrigado, no meu Instagram tem mais @vegan.lucas

[@danielaneves7453]

Que pena que parou de postar, seus vídeos são muito legais, muita informação boa. Me inscrevi mesmo assim, espero que volte. Abraços!

[@veganLucas]

Não tenho tido tempo pro KZbin, mas tenho postado no Instagram! Dá uma olhada lá @vegan.lucas

[@josenalvasouza9528]

Vc parou de gravar que pena amei as suas receitas conheci seu canal agora e ja me escrevir amei muito as suas receitas

[@taniac01]

Que vídeo ótimo!! Procurei no Instagram e não achei seu canal... uma pena!

[@fabuloso206]

Que maravilha ! 🤤🤤💖💖

[@luciagrillo5506]

Lucas, só apareceu agora prá mim o seu vídeo. Já uso tofu faz tempo, mas é sempre bom aprender novas receitas e novas formas de prepará-lo. Vc tem indicação de levedura nutricional? Usava a Bragg, mas tem mto tempo q não encontro aqui no Brazil.

[@claudiacorreia5582]

Bom dia!! Eu gostei muito do tofu mexido,apesar de não comer ovos fica bem parecido

[@teresa..M]

Achei graça quando vi frascos do Continente e do Jumbo. O Lucas está em Portugal. 😀Tenho sido uma nulidade com o tofu mas ontem já fiz uma receita que saiu bem e vou continuar com mais estas trÊs.

[@jorgegomes7388]

Grato

[@aparecidapereira8420]

Nossa que canal maravilhoso pena que não tem mais vídeos

[@tatianarodriguessei7675]

O creme de tofu com castanha de caju é simplesmente sensacional 🤩👏🏻

[@andreiafrancianedasilva361]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@lau-nell]

7:24 simples e deve ser muito bom, tentarei!

[@marialuciadafranca4421]

Amei

[@kaiomaria7035]

Legal!!

[@veganLucas]

obrigado amigo! :)

[@danilonascimento9901]

aiiin ahazoooooooo :)

[@jeffyworld]

Uau ! Amei as receitas 🥰from Japan 🇯🇵 bjos

[@priscilafariasalves1590]

Comprei tofu hoje. Tô procurando receitas pra fazer e gosto de receitas assim, rápidas e fáceis! Uma pergunta: como armazenar o restante do tofu? A outra metade que eu não usar, no caso.

[@veganLucas]

Que bom que pude ajudá-la. Essas são bem simples mesmo! Pode colocá-lo em uma tappleware e cobrir com água. Troque a água a cada dois dias :)

[@nayarasilvafit4]

❤️❤️❤️❤️❤️

[@williamaroundtheworld6254]

Esse tarrine eu não conhecia 👏🏽👏🏽 obrigado

[@meirelesseguros744]

ADORAMOS!

[@veganLucas]

obrigadooo! :)

[@vaniamagalhaes6949]

Adorei o video! Já jantei tofu mexido 🙂 Muito, muito obrigada pelo seu trabalho, Lucas.

[@veganLucas]

boaaa! eu que agradeço por me acompanhar! :)

[@mariocortez2704]

Deve ficar uma delícia..vou fazer

[@marilda8465]

Amei suas receitas. Obrigado 🙏🏾

[@alfazemamendesmota6772]

Parece ser muito bom. Vou fazer. Obrigada pela partilha

[@clarakleine6909]

Muito bom, aqui de Munique, Alemanha, já me inscrevi :-)

[@raifigueiredo7446]

❤️❤️❤️🤩🤩🤩🤩

[@carolinarodrigues6326]

Gratidão pela dica do tahine na receita.

[@joaofagundes2898]

Eu amo perfeito. Adorei o vídeo Lucas💛

[@veganLucas]

obrigado meu amigooo!

[@ilmamacre3852]

Gostei bastante das receitas 😋.. parabéns.

[@anacristinamartinsdosdemes8715]

👌👍👏

[@SandraCruz18]

Oi. Adoro os vídeos e as dicas. Esse pão tb está com um aspecto... Foi você que fez? ❤️💚

[@marialuciadeoliveiracastro1478]

Maravilhad de receitas nutritivas!!!

[@odeziodamasceno6468]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@veganLucas]

obrigado amigo! :)

[@verasilva3207]

Muito bom!

[@sandrascardua999]

Comprei tofu pela primeira vez, só que acredito ser de soja transgênica, não diz na embalagem, mas se fosse orgânica seria. Como faço para encontrar orgânico? Posso congelar o tofu? Gostei das receitas, vou fazer!

[@veganLucas]

Tofu orgânico no Brasil infelizmente não tem muitas marcas. Estamos entre os dois maiores produtores de soja do mundo e infelizmente 93% dela é produzida em monoculturas para fazer ração animal. Mas há alguns produtores de tofu orgânico incríveis, a Uai Tofu, O sítio (ou fazenda) boa esperança, a Sol Verde... depende de onde você mora. Pode congelar sim. Mas se for consumir dentro de uma semana, pode só colocá-lo em uma vasilha, cobrir com água e tampar. Troque a água a cada dois dias :)

[@sandrascardua999]

@@veganLucas obrigado Lucas!

[@marlucifeitosacallau9373]

Amei muito as receitas. Muito obrigada

[@rodrigomaddox]

adorei as dicas. abraço ❤️

[@loecirosa6063]

Amei 😍,era exatamente o que eu estava procurando, já estou me escrevendo ❤️.

[@veganLucas]

Boa! Siga-me no Instagram que tenho postado mais lá :) @vegan.lucas

[@glorimardefatimamaciel8083]

Maravilha de receitas! Grata ☺️☺️

[@vitoriaapolonio4288]

estou adorando suas receitas!

[@emillycereza]

Ameii obrigada ✨

[@nelsonkuranishi9553]

Uma pequena observação quando for preparar alimentos usar máscara 😷 para proteger contra qualquer contaminação de saliva e de barba etc....para o público aprender corretamente preparar alimentos ok

[@Haerijxxst_]

Qualquer cozinheiro no mundo não usa máscaras para preparar comida! Trabalho em restaurante na Suíça e nunca ninguém usou, vc usa na sua casa 🙄🙄🙄🙄

[@luciagrillo5506]

Ele tá na cozinha da casa dele! Prá quê máscara?

[@esthercarvalhox]

amei, amei e amei hhahaha

[@leticiaandreassa3663]

ameiiiii

[@janainnaxavier1767]

O tofu sempre tem que ser feito na hora de comer? Ou pode guardar ele temperado? Qual a durabilidade?