3 ways to brew coffee in an Aeropress

In this video, we will talk about three methods of making coffee using the AeroPress method: direct, reverse (inverted) and using the bypass technique. We will brew the same coffee in three ways, tell the recipe, compare and describe the result.

[@RussianBarista]

В ролике мы использовали продукцию наших партнеров: Кофе: Tasty Coffee bit.ly/3agDX1O - ПРОМОКОД "RBA" - скидка 10% на кофе

[@olegfilin6467]

Подскажите, пожалуйста, сколько все-таки заваривать кофе во френч прессе? У Вас в ролике 2-3 минуты, в tasty coffe в руководстве рекомендуют заваривать 8 минут. И еще сколько ждать после закипания воды в чайнике, одну минуту, как рекомендуют там или все таки 3-5 минут, как рекомендуете Вы? Спасибо.

[@RussianBarista]

@@olegfilin6467 заваривайте сколько вам вкусно)) Вы не найдете единого верного на все времена правила.

[@chillowack33]

@@RussianBarista Николай, очень жду от вас гайдов по кофейным напиткам с альтернативным молоком (растительным). Думаю это будет интересно для большого количества людей. Ваш опыт - 🔥🔥🔥 Заранее спасибо 🙏

[@abdullaha1196]

@Russian barista Друг, а какие жернова для кофемолки лучше керамика или металл?

[@RussianBarista]

@@abdullaha1196 для мелкого помола (эспрессо, турка) нужны металл. Для фильтр кофе керамика подойдет.

[@AntonLukhash]

"это вкуснее чем я дома завариваю" "хы, хы"

[@MrCatGarfie1d]

Этот смешок - бесценно :)

[@FrookT911]

Спасибо большое, ребята! Очень ждал и очень доволен :)

[@AntonLukhash]

Спасибо большое! Экскурс в историю - я за!

[@israfil212121]

Кажды раз когда смотрю ваши ролики, поднимается аппетит на кофе. Вот и терпеть, придётся себе эспрессо приготовить )

[@user-kd2oq9yy4l]

Спасибо за очередной урок. И за бекстейджи отдельое спс))

[@user-ix2mf6vy8z]

Канал просто находка! Обожаю! Пойду выпью чашечку кофе за ваше процветание! ;)

[@D0BRIAK]

Ну все, это видео подвело меня к покупке аэропресса, а то ходил все вокруг да около)) Спасибо, очень информативно получилось!

[@TokiMeshi]

Не забывай про хорошее зерно

[@TheDobbyn]

@@TokiMeshi и хорошую кофемолку

[@TokiMeshi]

@@TheDobbyn и хорошего бармена, который во всём этом шарит и будет угощать тебя каждый день вкуснейшими напитками.

[@user-he2pn5pv6l]

@@TokiMeshi а точнее бариста)

[@TokiMeshi]

@@user-he2pn5pv6l данная тема обговаривалась на этом канале - этимологически бариста = бармен

[@sonyakaminska]

Спасибо вам за видео) подарила молодому человеку аэропресс, так он теперь говорит, что у него новое хобби появилось. Так мы теперь каждое утро спорим у кого лучше и кто правильнее заваривает. Очень интересно экспериментировать с разным зерном и помолом. Обычно заказываем сразу 5 пачек и каждый день пробуем разные типы заварки. Я приверженец перевёрнутого метода, сама люблю фильтр. А парень заваривает прямым и байпасом, любит американо.

[@user-kf1ih1je4i]

Спасибо за ролик! Дома завариваю аэропресс прямым методом, знать не знала до сегодняшнего дня, что есть еще два!))) Попрообую)

[@mvgolov]

Отличное видео. Приятно смотреть и интересно слушать. Спасибо!

[@RussianBarista]

И вам спасибо!

[@cybernetic99]

.Очень приятный бариста!

[@RussianBarista]

Спасибо!

[@user-ft5ts6rz4r]

Очень здорово, Николай спасибо за такой подробный рассказ. Всё, срочно покупать аэропресс))).

[@RussianBarista]

ура))

[@jeckafilm]

Спасибо, очень подробно и познавательно.

[@RussianBarista]

Спасибо, Евгений)

[@user-zo1tl3zr3h]

Самый информативный, прикольный и красивый ролик про приготовление кофе в аэропрессе. Спасибо большое вам, Николай!

[@israfil212121]

Отличное видео получилось. Давно хочу приобрести аэропресс и попробовать новый вид готовки кофе для меня. Но пока, что довольствуюсь эспрессо)

[@vladhutnyk6024]

Не знаю в который раз уже пересматриваю. Обычно делаю перевернутым или обратным способом, но иногда и байпас. А это решил сделать прямым, кофе не понравился...думал может что не так сделал, а нет, все так. По кофейной теме доверия вызыват ваш канал и еще 2) Спасибо)

[@Kostyafilm]

поехал покупать аэропресс. Очень удобно в поездках брать с собой)

[@manulavald]

Доступно объяснили, спасибо!

[@user-vh9ns3lf6b]

Посмотрел видео. Поставил лайк. Купил аэропресс. 👍

[@petrovich_by]

Отличный обзор, спасибо! Люблю аэропресс! У меня сейчас дома Nicaragua Los Pinos. Обжарка под аэропресс, помол 6,0 Завариваю обратным способом. 15 грамм кофе. Предсмачивание 50 мл на 30 сек, затем добавляю еще 200 мл воды. Итого 250 мл. Общее заваривание 1:30. Продавливаю за 60 сек. Общее время 2:30. На мой вкус, получается отлично.

[@RussianBarista]

Отличный рецепт!

[@vernnms78]

Все выпуски смотрю с интересом. Молодцы! Я не настолько гурман кофе, наверное, поэтому не сразу понял принципиальной разницы с тем же френчем.

[@RussianBarista]

Спасибо за интерес к нам)

[@vallis9964]

Спасибо за работу 👍👍👍👍👍

[@MrZlojGorynych]

Спасибо, бегу пробовать байпасный метод

[@mironoff4661]

Прям кафанул пока смотрел)) очень интересно))

[@rhjnbot]

Вроде бы информация для меня абсолютно не нужная, но смотреть интересно. Автор молодец!

[@RussianBarista]

Спасибо вам за интерес!

[@odmahizasvega5984]

Всегда думаю - а может ли получится вкуснее... Но оно там уже вкусно, то улучшать рецепт к чему... Молодец!

[@taer3183]

Перед глазами прямо появилась Анна Серова, так как впервые слово "Питкий" услышал от нее на ЕдимТВ. Ее также крайне приятно и интересно смотреть и слушать, жаль, что видео с ее участием так мало.

[@vjatscheslavstirz6970]

монтаж топчик, хороший юмор ;)

[@RussianBarista]

Спасибо)

[@MrCatGarfie1d]

Монтажёр - бог вообще!

[@Accumsan]

Да, качественная не раздираюшая музыка и атмосфера самого видео. И видео подоно очень хорошо для потребоения. И естесственые звуки, звуки! Звуки - это круто🌚

[@andreeva_d]

Благодарю за супер информативное видео!🙏Прекрасная подача,все легко и понятно. Очень люблю аэропресс,получается более плотный насыщений вкус,чем в пуровере,,использую перевёрнутый способ заваривания.

[@RussianBarista]

Супер, Даша!

[@andreeva_d]

Николай,подскажите,пожалуйста,несколько железобетонных аргументов в пользу американо в спорах 😁 .Насколько я поняла,Вы больше за,чем против.Тема американо затрагивалась в одном из Ваших видео.Заранее благодарна.😌

[@RussianBarista]

@@andreeva_d сами споры считаю бессмысленными)) Так как это дело вкуса каждого.

[@andreeva_d]

Да уж,согласна,в каждом споре остаемся при своём мнении на этот счёт. Благодарю за ответ.)))

[@lavina2417]

Поставлю лайк, а посмотрю попозже - занят пока что ;))))

[@PenokPodZad]

Спвсибо. Очень информативно. На 23 жена подарила aeropress go. Сегодня по вашему рецепту байпас сделал кофе. Жене очень понравилось и я восторге. С прошедшим вас 23февраля. Удачи вам и процветания каналу)

[@yu_masnenko]

Аэропресс это супер. Нереально большая площадка для экспериментов. Я люблю готовить летом с помощью него cold brew а также cold drip ( добавляя насадку puckpuck). ОЧЕНЬ НУЖЕН ОТ ВАС РОЛИК по обжарке, обжарка под эспрессоо, под фильтр.. и т.п. СПАСИБО!!!

[@CreativeShelter]

Николай, попробовал ваш рецепт перевернутого аэропресса, правда brew ratio использую 1:15 - получилось очень вкусно. В воронке мой кофе (Папуа Новая Гвинея) имеет какую-то неприятную цедровую горечь, пробовал менять помол и так и сяк, ничего не меняется. Ваш рецепт в аэропрессе вообще убрал эту цедру и на первый план вышла сладость. Спасибо😉

[@alexandergoncharenko2186]

Большое спасибо. Уже 2 года дома делаю аэропресс не знал что есть столько способов. Пойду пробовать. Кстати, использую металлический (многоразовый) фильтр вместо бумажного. Разницы с бумажными не чувствую.

[@user-im8lj5uc6m]

Да зачем я подписался на этот канал. Варил себе кофе в турке и молол в простом миксере и молоть надо на жерновах. И не знал что это джазва. Потом купил гейзерную и понял что это крепко для меня. Купил жерновую кофемолку за 1000. Помол не ровный оказался (эксперДом стал ). Теперь взял за 11000. Ровнее. И каждый раз беря зерна смотрю на дату. А еще хожу как попрошайка в кофейни и спрашиваю свежую обжарку. Теперь вот аэропрес заказал. Вот зачем я подписался на этот канал?

[@user-ur4op8ig8y]

В точку прям.было у меня ведерко 400 мл.и кофемолка ножевая за 600 р.закзал SOY.ей еще полмесяца ехать до меня.уже команданте заказал .сейчас загорелся купить аэропресс.деньги кончились😊

[@ganiy5814]

Всегда использую перевёрнутый, ща попробую байпас

[@AlexeyTomin]

Сначала такой отпил глоток, а потом "25 грамм застряло в таблетке" :) Спасибо, познавательно. Купил аэропресс и пробую. Отличная штука.

[@victorsokol7419]

Замечательный ролик! Обычно делаю напиток, похожий на капучино. Поэтому соотношение кофе к воде для аэропресса иное 1:10, мелкий помол и температура воды 92-93 градуса.

[@romiopiopio]

кофеёк взял на заметку)

[@Sweety_coffee_26]

Стоит добавить что продавливая под большим давлением и за меньшее время можно сильно увеличить кислотность, а увеличивая время заваривания и уменьшая давление поднимаем горечь и тело напитка. Соответственно играя с этими параметрами каждый может сделать для себя свою идеальную чашку. У меня получается вкусный кофе из любого помола(даже в пыль) и обжарки(кроме сильно темной). Даже из армянской робусты получается кисловатый кофе если захотеть В топ!

[@phedrisid4005]

а какое соотшение кофе и воды берёте?

[@Sweety_coffee_26]

@@phedrisid4005 чаще всего мерная ложка на порцию, если больше одной порции просто в кружки добавляю воду по типу американо

[@reindeer_rider]

@@phedrisid4005 из соотношения 60 грамм кофе на литр воды для классического АэроПресса берём 12 гр кофе на 200 гр воды

[@milabone]

Долго думала кофемашина или аэропресс, после ваших видео взяла аэропресс и кофемолку timemore- счастью нет предела, спасибо. Как по мне вкуснее чем в кофемашине получается, плюс полет для творчества

[@EXE0FILE]

Timemore c2 v60 и аэропресс это наверно хороший кофейный стартовый набор.

[@yurishkenkov5736]

Сколько кликов на timemore c3?

[@raksusm]

@@yurishkenkov5736 Насчёт С3 не знаю, но лично я для аэропресса использую помол под эспрессо в 12-14 кликов на С2. По вкусу полностью устраивает

[@B111CC]

Конечно, альтернатива вкуснее, иначе и быть не может. Кофемашина - это попса для ленивых и не понимающих в кофе ничего, кроме банальной горечи.

[@lexusmsss]

Николай, спасибо за интересную инфу! Но хотелось бы во всех видео чтобы оператор показывал содержимое кружки, а можно иногда и молотого кофе, который засыпаете в "тару", так намного нагляднее) Продублирую коммент в более новые видео)

[@RussianBarista]

Спасибо! Нас уже не раз просили установить доп.камеру для вида сверху. В новых выпуска мы именно это и сделали)

[@ronjuliana3720]

Такое бывает??? Думаю о "Аэропрессе" уже пару месяцев и пересмотрел на эту тему немало видео, но этот ролик лучший, как по информативности, так и по восприятию! Люблю работу вашего канала! Только часик назад, за завтраком с женой и ароматной чашечкой из гейзера, сказал, что пойду и куплю на пробу "Аэропресс", так как уже практически все способы испробованы, как и степени помолов. Кофе у нас в стране, в разных его способах приготовления, употребляется в немыслемых количествах, но "Аэропресс" не имеет абсолютно никакой популярности! Ужасно-удивительное совпадение!!! У нас сегодня 18 лет супружеской жизни! Огромное спасибо за видео - будем считать это подарком! Всем Шалом из Израиля!

[@SuchKwach]

Поздравляю 👏

[@ronjuliana3720]

@@SuchKwachСпасибо!

[@RussianBarista]

Ого, наши поздравления!!

[@ronjuliana3720]

@@RussianBarista Ещё раз, спасибо!

[@Igor215]

Спасибо!

[@dilmurodavalbaev1392]

Как всегда классный контент. Для байпаса многие берут помол гораздо крупнее, наверно чтобы еще больше усилить эктрагирование кислотности и сладости. Последние годы именно этот способ выигрывет мировые чемпионаты. И в этих рецептах обычно всегда рекомендуют максимально мягкую воду и фильтры по толще. Напиток получается класссный но дорогой - кофе уходит в два раза больше. Я обычно завариваю перевернутым способом, иногда с металическим фильтром, что дает более плотное тело. Основной недостаток Аэропресса это размер - он заваривает только одну чашку за раз. Когда нужно заварить две, я пользуюсь V60. И в целом воронка нравится мне больше. Может стоит еще поэкспериментировать с Аэропрессом

[@makkovalev2731]

подскажите про V 60 - это что?) и пробовали ли twist-press?

[@user-po7xl2pr5j]

Как раз с байпасом можно приготовить и две чашки.

[@andrey_k9199]

сейчас вышел aeropress xl(на 500мл воды). так что вопрос с двумя чашками решен)

[@B111CC]

А как вам по вкусу воронка VS аэропресс? Сам пока воронкой увлекаюсь, люблю и капельную кофеварку, но задумался, а не вкуснее ли будет кофе из аэропресса? 🤔

[@dilmurodavalbaev1392]

@@B111CC У АэроПресса тело плотное, а у воронки более чистое, чайное кофе. Мне обе нравятся, но часто пользуюсь воронкой потому что завариваю на двоих

[@SallyMnc]

Гриндер мощный!! Просто песня

[@avalonbroker777]

Спасибо Николай за ваши видео. Они супер! Подскажите по молочным напиткам: тот же байпас только в конце доливаем вместо воды - молоко?

[@user-bh8oh3mg1f]

Знаете, у меня в воображении вы вот точно так и выглядите - с формулами и графиками, когда оперируете всей этой кофейной терминологией и секундами. Мне кажется, в зельеварении вы достигли бы больших успехов.

[@ruk3d]

Хм, я думаю на байпассе можно делать молочные напитки на альтернативе! Интересненько! Сделать бы машину для аэропресса! Я вот "изобрел" центрифужную кофеварку, так что если кто начнет делать идея была моя)

[@TheValuados]

Это База!)

[@nikroman.v]

Спасибо Николай! Сегодня открыл новые вкусы с помощью своего аэропресса. Гондурас Лас Ломас раскрылся приятным ароматом и более плотным телом чем в V60, по моим вкусовым ощущениям, на температуре 90°. А для Эфиопии Иргачеффе сделал 92°, по-прежнему этот кофе более горький, но на этот раз я был наиболее близок к балансу, особенно когда дал ему немного времени, чтобы остыть. Спасибо за рецепты! Будет супер, если в будущем добавите обозначения помола на ручных общедоступных (Timemore, 1Zpresso, ...) кофемолках.

[@RussianBarista]

Ох, Рома! )) будем стараться делать рецепт полнее, но чтобы еще и под разные кофемолки , это прям сложно

[@nikroman.v]

@@RussianBarista Я наверное не так написал. Не под разные, под какую-то одну, доступную и популярную (может они ещё за рекламу что-то предложат). В своём арсенале уже имею модель от Timemore (и насколько мне известно, регулировка стандартна для всех трёх моделей), так же готов приобрести и 1ZPresso. Не хочу заниматься рекламой, но это два производителя, которые делают качественные кофемолки доступные для большинства любителей кофе, где к тому же можно передавать значения по количеству щелчков от нулевого положения.

[@pavelsafronov9771]

UPD: Сейчас посмотрел, а значения в той статье сильно изменились, в меньшую сторону, по сравнению с тем, когда я их первый раз посмотрел и сохранил. Видимо на основании данных от других пользователей. Вот сохранённая копия старых значений 1ZPresso JX-Pro: 1ZPRESSO JX PRO (2019) Measurement: Clicks French Press 48 Pour Over 44 AeroPress 40 Moka Pot 34 Espresso 24

[@user_Luka]

Угар 😃 как просчитывал последний пресс😃

[@user-qu6se3oe9y]

Коста рика Карлос монтеро у тэйсти просто бомба, неистовый восторг словили от этого лота

[@RussianBarista]

Даа)

[@Juuunk1000]

спасибо

[@RussianBarista]

и вам спасибо!

[@serhiinik]

Спасибо! Аэропрессом пользуюсь около 3-х лет. Нравится крепость кофе, приготовленный этим способом. Посоветуйте пожалуйста не дорогую электрокофемолку с жерновами для дома. Спасибо!

[@ThePavel007ize]

@russianbarista, вы пользовались flair neo? И хотелось бы услышать ваше мнение на счет данного аппарата.

[@arseniep8273]

Плюсик за "Засыпай";))

[@DISPATERX]

Красавчик

[@RussianBarista]

Спасибо)

[@kofemaster]

Спасибо, недавно открыл для себя аэропресс. Для aeropressGo какие посоветуете пропорции?

[@user-mp5xk9nn3x]

Большое спасибо за рецепты. Задумался о приобретении данного устройства, однако наткнулся на множество похожих друг на друга аэропрессов, однако слегка отличающихся. Все утверждают, что оригинал, но из обзоров вынес, что на рынке куча китая, выполненного из непищевого пластика... Подскажите пжл, как отличить оригинал от подделки, либо направьте к гарантированному поставщику, чтоб наверняка) Спасибо!

[@yura5821]

Николай, не будет записи выступления сегодняшнего с Пир экспо? Такая очередь огромная была, многие из тех, кто хотел, не попали. Да и многие на саму выставку не могли прийти

[@RuslanVaskov]

интересно ваше мнение о способе приготовления, который использует сам Адлер

[@vasilevs3826]

Какой помол лучше использовать на timemore c2?

[@user-hf9nr4kc1r]

Николай, какие цифры нужно выставить на Baratza encore для аэропресс ?

[@citiesandpeople5229]

Николай, какое устройчтво вы посоветуете для дома, самое эффективное - Джезву, аэропресс , френч-пресс или фильтр ? спасибо. Ролик ОЧЕНЬ понравился, Вы просто молодец- живо. артистично, профессионально, интересно!

[@vasilisavasilievna2533]

Гейзер

[@alexspac9607]

В гейзерную кофеварку отлично подходит фильтр от аэропресса. В ней также от помола зависит время. И нужное количество воды и кофе также легко задаются. И не надо думать про постоянную силу продавливания, её сделает кофеварка. И время будет зависеть от количества воды и мощности плиты.

[@yurishkenkov5736]

На timemore c3 сколько кликов будет?

[@darkhanaimaganov8698]

А что скажете насчёт использования металлических многоразовых фильтров вместо бумажных? Насколько знаю, есть разница во вкусе и консистенции.

[@arren_ru]

Николай, есть такая штука Wacaco Pipamoka готовлю в ней кофе, до сегодня думал что это похоже на фильтровой кофе, готовиться путём затягивания воды через таблетку под воздействием вакуума, может оно ближе к аэропресс все таки?

[@zarinaomurbaeva1484]

От аромата какого кофе Николай так тащиться? Тоже захотелось😉

[@reindeer_rider]

Спасибо за видео! 👍 решил получить личный опыт в этой теме - приобрёл комплект, тренируюсь, угощаю друзей и знакомых - в основном в реакции - удивление и положительные эмоции, и это приятно. Спасибо за продвижение темы! 🙂👍 Николай, в одном из предыдущих видео об альтернативных способах заваривания кофе Вы говорили про АэроПресс и тогда называли время заваривания примерно 3:30…4:30… теперь рекомендованное время экстракции уменьшили до 2:20 - чего так?.. 🤔 Успехов!!! 🍀

[@CreativeShelter]

Мне кажется тенденции меняются, например когда в кофейне с большим потоком делают аэропресс время приготовления сокращают, но так чтобы не потерять ничего во вкусе.

[@mlbb7071]

Подскажите, пожалуйста, подойдёт ли зерно средней обжарки для аэропресса?

[@qbg1872]

Я вот кофе с молоком только пью, но смотря ваши видео начинаю все чаще задумываться - а может это все из-за того, что я нормальный кофе ни разу в жизни и не пил просто?)

[@DmitryV.]

qbg, также было до недавнего времени, но зерна и вода были хорошие (готовил в автомате капучино (вкусный), либо американо (невкусный), также в рожковой с улучшайзером (вкуснее на порядок, но все равно добавлял воды, ибо крепкий для меня), пока не попробовал простой френч-пресс. Френч-пресс раскрыл дескрипторы кофе + крепость получилась то, что нужно. Далее хочу попробовать V60. P.s. Огромную роль играет кофемолка, я бы сказал наравне с хорошими зернами.

[@nikroman.v]

Хотел уточнить такой момент. Практически при любом способе в аэропрессе имеется прослойка воздуха. Отсюда три варианта, когда можно остановить процесс приготовления, 1-когда на поверхности появляется кофе (кажется использовался одним из победителей конкурса по аэропрессу), 2- когда начинает выходить воздух, 3-продавить весь воздух и выдавить остатки из с помощью спресовки

[@Ivan_G-ts2uu]

Посоветуйте пожалуйста, что лучше купить - Aeropress или Aeropress Go? Заваривать планирую небольшое количество (8-12 г) на одного человека. Скорее всего только дома.

[@sergeyzabolotnyy7817]

Подскажите, как у вас откалибрована Ек? И почему помол 7.5? А как готовить эспрессо в аэропрессе?

[@israfil212121]

16:57 орнул xD

[@Kate.channel]

Подскажите, а как вы температуру воды измеряете? Специальный градусник нужен?

[@dmytrosurname1609]

Надо докупить к v60 на зерно типа Руанды и других сладких и ягодных вариаций. Т.к. в-шка уже 1.5 года работает как часы дома, надо чтото менять

[@yurishkenkov5736]

Ни разу не пробовал аэропресс. Подскажите, пожалуйста, по вкусу какой метод напоминает? Стоит ли вообще покупать аэропресс? Я в основном готовлю в турке и в воронке.

[@cybertereh5343]

Кажется я знаю как стать бариста. Нужно начать с лексикона Напиток яркий, едкий, питкий и лакричный слегка кислотный, ежевичный.

[@lordvolodya]

В крайнем случае станете репером.

[@user-xf1tv9gj7e]

А можно при Байпасе наливать 200 мл воды и 40гр кофе?

[@AnatolVK]

Здравствуйте! Спасибо за ролик! Подскажите, пожалуйста, фильтры для аэропресса какие-то специальные идут или можно вырезать из любого фильтра для капельной кофеварки?

[@vlad100w]

Вчера узнал, что у Аeropress и Ceado Hoop фильтры одного диаметра (на заметку). Плюс, Аэропрэс предлагает многоразовый из нержавейки, надо попробовать...подозрение, что пропускная способность упадет. А из других бумажных можно пробовать вырезать, почему бы и нет. #лайфхак

[@ghostbream1777]

Николай, а к другим способам заваривания байпас подходит? В каких пропорциях разводить например кофе из гейзера, если человек привык пить американо?

[@RussianBarista]

В гейзере, эспрессо можно применять байпас. Сколько добавлять решать вам. Это дело вкуса.

[@Anderverse1]

А есть разница какой стороной класть фильтр?

[@EclipseElement]

Как насчёт залить перевернутый аэропресс, размешать, а после перевернуть и оставить завариваться. Вода вся останется внутри и заварит кофе, тяжёлые частицы опустятся и попадут напиток (а куда они, кстати, деваются при обратном методе? В принципе, почти вся вода остаётся продавливается в чашку?)

[@user-zu6hg3un6d]

9:04 - Сколько раз этот момент посмотрел ? - Да

[@olegprotopopov3393]

А температура воды как мерите? Чайник им датчиком?

[@skino3924]

15:28, высокий уровень TDS и низкий уровень экстракции?

[@user-hm9lu5rv8t]

Добрый день! подскажите кто в курсе-NUOVA SIMONELLI GRINTA под фильтр подойдет? или LELIT Fred PL043MMI? спасибо

[@Accumsan]

Окей, оокей. Ладно. Я буду тебя Николай, называть "человек часы/линейка)).🌚

[@AntonLukhash]

Я вот хотел себе для разнообразния взять аэропресс (турка, гейзер, фильтр, v60, эспрессо (дэлонги с термоблоком) уже есть) но решил купить Шуруповёрт. К чему я это? А, да! Непонятно зачем смотрю, но очень интересно)

[@sultansula3482]

А что если как эспрессо готовить "аэропрессо" соотношение кофе/вода чуть больше в пользу кофе, на выходе получаем 30+ мл напитка приготовленного вручную, с контролем давления

[@leonidkozlov8577]

Мой рецепт: 15гр микролот Коста Рика светлой обжарки, средне-крупного помола. 200 гр воды. Обратный метод 7 минут. Зерно очень кислотное с богатым вкусом. Если делать меньше 7 минут то может получиться интересный фруктовый букет. Но мне нравиться 7 минут, плотный но питкий кофе с вкусом кислинки горького кофе но совершено без горечи. Если время выше 8 минут то проявляется и горечь.

[@andrijstorozenko5631]

А я в турке готовлю кофе. У меня две разные турки и с них выходит разный вкус, хотя я засыпаю и варю кофе одинаково.

[@svetavsesvit231]

🔥

[@BGSRus]

А как же то, что температура при наливе из обычного чайника, падает на 5-8* (это в теплую чашку и с короткой струей), а из вашего, с таким носиком, да еще с таким отдалением струи, вполне может падать и на 15*+? Выходит заваривание кофе не 91*, а ~78* и меньше...

[@Northman_Geor]

Но, ведь выше 94° кофе горит, Вы сами об этом говорили не раз. А тут советуете при мытой обработке и светлой обжарке брать 95-96°... Как это?

[@abaiokdarknesov796]

👍