(305) LA POLIMERIZACION DEL VINO

La polimerización es el proceso por el que el vino adquiere complejidad.

[@AlejandroBeckmann]

Extraordinario Ignacio 👏👏👏 Siempre dejan una gran enseñanza tus videos 🙌 Muchas gracias por tanto 💪

[@rocknest]

Un placer escuchar sobre los secretos moleculares del vino. Gracias por transmitirlos!

[@gerardosantiago6734]

❤❤❤❤❤❤ como siempre excelente información.

[@antoniolopezcorcoles932]

Buenos dias D. Ignacio, es una biblioteca andante. Muchas gracias por desvelarnos todo este entramado quimico, para comprender mejor esa pasion que tenemos por el nectar de los dioses. Un saludo y felices vinos.

[@Entenderdevinos]

Gracias a ti Antonio, por verlos y compartirlos con tus mejores amigos !

[@carloshumbertoriverafernan6453]

Gracias Tiet, en efecto era el # 62, ya lo había escuchado, pero quería repasarlo.

[@cataconmari467]

Excelente como siempre, gran ayuda el video para la preparación de mi próximo examen muchas gracias

[@Atila173]

Genial vídeo, muy explicativo y formativo. Grande MAESTRO

[@Entenderdevinos]

Gracias Atila, ayúdame compartiéndolos con tus mejores amigos !

[@elmundodechupi]

Maravilloso como siempre, Don Ignacio. Cuantas cosas se aprenden escuchándole. 👍

[@Entenderdevinos]

Muchas gracias, ayúdame compartiéndolo con tus mejores amigos, por favor!

[@elmundodechupi]

@@Entenderdevinos Por supuesto!. Espero alún día conocerle y poder hacer un vídeo juntos. saludos!

[@Entenderdevinos]

@@elmundodechupi cuando quieras lo coordinamos, te puedes apuntar para venir de invitado a una cata del grupo .

[@elmundodechupi]

@@Entenderdevinos Por supuesto, me encantaría!. Creo que estamos un poquito lejos, pero seguro que encontramos algún momento para hacerlo. Por cierto, con su permido, en mi ñultimo vídeo me he permitido la deferencia de hablar de usted y enlazar su canal desde la descripción. Un saludo!

[@Entenderdevinos]

@elmundodechupi Desde luego puedes hacerlo.

[@carloshumbertoriverafernan6453]

Hola Tiet , saludos de Costa Rica. Ayer con mucha ilusión me prepare para degustar un Pago de Florentino. Color granate , mucho bayas silvestre , pero.......Un terrible y persistente aroma animal ,como a perro mojado decimos aquí. Aún así continúe, pero tuve que desechar más de la mitad de la botella . Quería contarte la enocdota. Saludos

[@Entenderdevinos]

Es posible que esa botella haya sido mal conservada.

[@diegosaaroca2094]

Buenas maestro. He visitado Burdeos, y en el carrefour en el centro de la ciudad hay una selección de vinos por menos de 10 euros que sería interesante para hacer una cata de las que haces. Yo compré dos botellas de 7 euros y me quedé muy sorprendido. Un saludo.

[@Entenderdevinos]

Hola Diego, siempre digo que buscando , se pueden beber buenos vinos a precios razonables.

[@pablocerega]

Hola Amigo! Maravillosa píldora y excelente perlita la de Don Manuel Ruiz Hernandez. Otro video sin desperdicio 👏👏✨️🥂 Justamente, sacando la técnica del potencial de guarda... son temas que ayer compartí en una cena con amigos dónde las preguntas de el porqué? Los vinos tienen aromas diferentes, sabores a cual o tal fruta y hay diferencia entre vinos del mismo color y distintos colores? Y las inicio uno de los hijos de un amigo de tan solo 17 años y charlamos (bueno, hable y escuchaban 😅 también 5 o 10 minutos del tema), lo interesante era que hacían preguntas interesantes de las cuales se pueden dar respuestas simples, y lógicamente, todo esto mientras disfrutábamos del unos 🍷 picando algo y esperábamos el plato fuerte que era un buen costillar doble manta de cerdo a la parrilla. Abrazo Tiet, un placer volver a verte y escucharte. 🤗🥂

[@rafaelmaranon748]

Hermosos recuerdos me ha traído tu información Tiet, todo lo estudiado en su día ha pasado por mi mente en esos siete minutos... Gracias amigo, que hermosa es la biología vitivinícola...y lo que llega a dar. Abrazo enorme❤❤

[@Entenderdevinos]

Como me encanta lo bien que vives ! y como disfrutas del vino, un abrazo, amigo!

[@pablocerega]

@@Entenderdevinos Gracias amigo...Se tenga poco o mucho siempre es bueno disfrutar, no dejar pasar el día sin haberlo rascado un poco para tener algún momento alegre.... el conocimiento nos da mucho para rascar, es clave para generar momentos felices día a día (cuando uno más aprende, sea del tema que sea, más disfruta), porque no creo que el estar rodeado de riquezas materiales nos genere momentos auténticamente memorables con seres queridos... no esta mal pretender lo que no se tiene...pero mejor es querer lo que tenemos y siempre tener una zanahoria motivadora. Abrazo grande, a disfrutar del día y la vida que hoy tenemos!

[@Entenderdevinos]

@@pablocerega Tienes toda la razón, siempre digo que el vino es como la ópera , que te puede gustar aunque no la entiendas, pero si entiendes disfrutas mucho más.

[@albertomartin1784]

Hay que joderse, es usted una enciclopedia…😂😂 Saludos.

[@carloshumbertoriverafernan6453]

Saludos de Costa Rica, un cálido abrazo. Tiet , estoy buscando el video de vinos de Bourdeos y no lo encuentro Podrías enviarme el link. Saludos

[@Entenderdevinos]

Hola Carlos, he publicado 4 videos sobre Burdeos, el nº 62 LO ESENCIAL DE LOS VINOS DE BURDEOS, el nº 87 sobre PETRUS, el nº 97 sobre LOS GRANDES CRUS DE BURDEOS y otro sobre CHATEAU MOUTON ROTSHILD, que no recuerdo el nº pero es de la primera época . espero que te gusten y te sean útiles.

[@carloshumbertoriverafernan6453]

Gracias Tiet , ya lo encontré, el #62 . Saludos

[@joseguerra1910]

Aprendi algo mas

[@Entenderdevinos]

Cada día que no se aprende nada y no se ríe es un día perdido !

[@joseguerra1910]

@@Entenderdevinos Tambien podria agregar a su respuestai 2 frases favoritas mias de 2 celebres. Europides: Donde no hay vino no hay amor y de Göthe: “Una mujer y un vaso de vino curan todo mal, y el que no bebe y no besa, está peor que muerto” Lo relaciono a los habitos imprescindible

[@Entenderdevinos]

@joseguerra1910 Bien ciertas.!

[@Ismajudo]

Gracias por tanto 🤜🤛