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Жазылу 34 М.
おゆずの米粉パン
Күн бұрын
Пікірлер: 11
@Aikumiify
Жыл бұрын
米粉のフーガスを作ってとても美味しかったのでこちらを作りました!膨らんだし、膨らんでいない部分は動画のように優しく開いてポケットができたのですが、焼き色がついて全体的にパリパリになってしまいました。それはそれで凄く美味しかったのですが…(笑) 周りがパリパリになってしまったのは、単純に焼きすぎでしょうか? また作ろうと思っているので、改善のアドバイスいただきたいです^ - ^
@komepan__y30
Жыл бұрын
コメントありがとうございます😊 作っていただきありがとうございます!💕 白くパリパリになってると油の塗り漏れが原因なんですが、焼き色がついてパリパリとのことなので焼き過ぎが原因かなと思います😖 我が家は電気オーブンなんですが、ガスオーブンなどオーブンの種類によって火力が違うと思いますので、温度を少し下げたり焼き時間を短くして調整してみてください☺️ 薄い生地なので膨らんだ時点で火は通ってるので焼き色つく前に取り出していただいて大丈夫です🙏✨
@まあーちゃん-k5m
8 ай бұрын
縦約何センチ横約何センチに伸ばしますか??一度作りましたが2個とも膨らまなく、大きさが小さかったです。
@komepan__y30
8 ай бұрын
特に何センチと決まってません。厚さが5mmくらいになればまん丸でも縦長でも大丈夫です😊 小さかったということは厚さが残ってしまったので膨らまなかったのかなと思います。
@まあーちゃん-k5m
8 ай бұрын
もう一度試して見ます。ありがとうございます。😀あと沢山作るときは2枚づつ焼いても大丈夫なんですか??
@merci7737
Жыл бұрын
最近こちらのチャンネルを知り、バケットと白コッペパンを作りました。ステキなレシピに感謝です♪こちらのレシピは白神こだま酵母でも代用出来ますか?今赤サフがないので代用出来ればと思い質問させていただきました。その際は水分量など注意する点はありますか?お手隙の時に気が向いたらで良いので教えていただけると嬉しいです。
@komepan__y30
Жыл бұрын
コメントありがとうございます😊 白神こだま酵母でも大丈夫です!水分量などもレシピ通りで問題ありません(^^) 白神こだま酵母はいつも通り35度くらいのぬるま湯に振り入れ5分ほど置いてから使用していただければと思います✨
@merci7737
Жыл бұрын
@@komepan__y30 返信ありがとうございます😊今、米粉とオートミールのバンズを作っているところでした😆後日やってみますね❣️ありがとうございました♪
@みやこ0808
2 жыл бұрын
はじめまして! いつもおゆずさんの米粉パン作らせていただいてます。 毎回家族全員感動します🥺 こちらは、いっぺんに8個くらい作りたい! となったときには単純に4倍量の分量で良いのでしょうか?
@komepan__y30
2 жыл бұрын
わぁ♡いつもありがとうございます😭❤️ はい!こちらのレシピは単純に4倍にしていただいて大丈夫です!4倍だとかなり生地のボリュームがあるので捏ねるのが少し大変かもしれませんが問題なく作れるかと思います☺️💓
@みやこ0808
2 жыл бұрын
@@komepan__y30 ありがとうございます! 早速作ってみます😌♥️
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