#39 昔ながらの棒付き『ウインナーロール / wiener bread』

[@あつこ-d6f]

明日の朝、作ってみようと思います。 9個分の計量をされていますが、角皿を上段と下段に分けて一度に9個を230度8分焼いても大丈夫でしょうか？ 動画内では最終的に5個分を焼かれていたので…

[@yurina.oono..]

ありがとうございます😊2段の場合、焼く時間は長くなると思います。220度で10分程度焼くのが焦げなくて良いかと思います。

[@あつこ-d6f]

@@yurina.oono.. ありがとうございます！やってみます😊

[@べにお-m8e]

今日はこちらを作りました。用意したウインナーがフランクフルトより小さかったので、生地を12等分して作ってみました。 ウインナーに生地を巻き付けるのが楽しかったです。すごく伸びが良い生地で、意外と楽に伸ばせました。 最後のケチャップが色味のアクセントになって映えますねー。食べ応えがあって、美味しかったです♪ レシピ有難うございました！

[@yurina.oono..]

嬉しいです！こちらこそありがとうございます＾＾12等分もいいですね！

[@y-cyan6547]

先生のレシピは生地が柔らかめでふわっふわのパンが出来上がります😊思っていた通りのパンが焼けて嬉しい😃⤴️

[@yurina.oono..]

こちらこそ嬉しいお言葉をいただけて幸せです🌸☺️ありがとうございます！

[@やまたつ-n2w]

高校生の時にパン作り班に居て　ウィンナーロールや菓子パンを作って地域の人々に販売しました。

[@yurina.oono..]

思い出のパンですね😍‼️

[@おはぎ-k7i]

今日作ったちくわパン美味しかったです😆 こちらは明日作ってみます

[@yurina.oono..]

ありがとうございます😊巻きの練習ですね！

[@おはぎ-k7i]

@@yurina.oono.. はい😄近々ミイラパンを作ってみたくて（笑）練習します

[@隆宣山本]

ウインナーパンを作りました。パン生地が美味しいと大好評でした。アレンジで生地を巻かず小判型に伸ばして玉ねぎ、粒マスタード、チリソースを入れて成形してみました。 生地をこねるのにベタついたのは卵の分量が多かったからでしょうか？全卵1個入れて30gを計量しませんでしたから。次回はきっちり計量してみます。

[@yurina.oono..]

ありがとうございます！この生地はアレンジがたくさんできますよね😊辛いのが好きなのでチリソース美味しそうです^_^ はい！もし卵が足りない場合は水を出してください！

[@yurina.oono..]

ありがとうございます！この生地はアレンジがたくさんできますよね😊辛いのが好きなのでチリソース美味しそうです^_^ はい！もし卵が足りない場合は水を出してください！

[@tomokos.b2843]

初めまして！作ってみようかと思うのですが、ニ次発酵ではどの程度膨らめば良いのでしょうか？

[@ningnarak2523]

昨日ソーセージパン作りました。とても美味しかった。いつも美味しいレシピありがとうございます❤️また質問があります😅卵塗る時先生は、何のブラシを使いますか？柔らかくて使いやすそうですね。私使っているものは、プラスチック製毛が硬くて使いにくいです。

[@yurina.oono..]

ありがとうございます😊ハケは、極とえの部分に書いてあるものです！富澤商店さんや、ネットで売ってると思います！！

[@みみみ-p9b]

この動画を見ながら作りました。とても美味しくて家族から絶賛されました😊ありがとうございます！ そこで質問なのですが、このレシピは卵抜きでも作れますか？ お答えいただけると嬉しいです🙇‍♀️

[@yurina.oono..]

ありがとうございます。卵分を水に置き換えていただいても大丈夫です！多少色付きや食感は違ってきますが、発酵具合は変わらないので、ぜひお試しください♪（卵アレルギーですか？私のあげているレシピで”コーンパン”の生地は卵も牛乳も使用しないレシピなのでよかったお試しください♡）

[@ライオネスコーヒー]

作りました。自分なりには上手く出来ました。美味しかったです。

[@yurina.oono..]

コメントいただき大変嬉しいです。ウインナーロールは回数を重ねれば重ねるほどに上手く出来ると思うので是非また作ってみてくださいませ🥰

[@智津子笹川]

こんにちは質問ですがウインナーは何でもいいですか?生地はクルクルじゃなくアレンジしてもいいですか?

[@yurina.oono..]

ウインナー！私はスーパーに売っている棒付きのものにしましたが…どんなものでも大丈夫ですよ(^^) もちろんです！！丸く伸ばしてウインナーを上にのせるだけでも良いですよ🙌🏻

[@島本英美-b2k]

いつも動画ありがとうございます。 ウインナーパン作りました。只今、最終醗酵中です。焼き上がり楽しみです。 赤ちゃんの声も楽しみにしてます。

[@yurina.oono..]

ありがとうございます♡棒付きウインナーはテンション上がりますよね＾＾赤ちゃんだった息子もいやいや期を迎え、大変なことになっております笑

[@おけちゃん-v2s]

棒付きウインナー、買ってきました。夫がマヨネーズNG🙅‍♀️なのでケチャップのみで作ります♡

[@yurina.oono..]

ぜひ☺️🤎ありがとうございます

[@おけちゃん-v2s]

@@yurina.oono.. 作りましたぁ。Instagramに載せたのですが、自分で作ったパンの写真の後に#yurina.oonoを付けたのですが違うみたいで。間違ってあませんか？なんか開けなそうです💦

[@yurina.oono..]

@@おけちゃん-v2s Instagramは　#ではなく@yurina.oono をつける事で私の方に通知が来るのかなと思います＾＾もしよかったら再度お試しください。

[@おけちゃん-v2s]

@@yurina.oono.. ありがとうございます。試してみます。

[@ningnarak2523]

美味しそうです寝。今度作ってみます😊ちょっと質問ありますが卵入れると入れない生地て何が違いますか？

[@yurina.oono..]

ありがとうございます！卵を入れることで栄養面が良くなるのと、柔らかさが出ます！

[@ningnarak2523]

回答頂きありがとうございます。

[@Taetae-gm8ff]

一晩寝かすとしたらどのタイミングですか？！

[@yurina.oono..]

分割→丸め→冷蔵庫(一晩)→成形→二次発酵→焼く が良いかなと思います🙆‍♀️

[@山本ミント-f8g]

これ！ 息子が、大喜びです❤️ 伸ばしが…超ニガテです😂💔

[@yurina.oono..]

伸ばしは、、、おそらくパン作りの中で最も難易度高いんじゃないかなと個人的には思いますね🤔🤎

[@みほ-i6r]

一次発酵２回するんですね！😮

[@yurina.oono..]

1回の一次発酵の途中でガス抜きが入るのでこのような記載をしております(^^)

[@永田理紗-y7h]

ウイナーを入れた状態で冷凍出来ますか？

[@yurina.oono..]

出来ますよ！😉電子レンジで解凍してからトースターで少し焼くとまた美味しく食べられます🙌😊

[@永田理紗-y7h]

その場合二次発酵して良いですか？

[@yurina.oono..]

なるほど！焼く前ですね！勘違いしてました。 巻いたままでも冷凍できないことはないですが、解凍すると少しゆるみます。生地状態のまま冷凍して、解凍→成形が1番よいです！

[@永田理紗-y7h]

どういうことですか？

[@永田理紗-y7h]

分割して水滴状にしてから冷凍に閉まっておいて食べる時に解凍して ウイナーを巻いて2次発酵して焼くってことですか？

[@user-taegatakiwotaezu]

あかちゃんの声がかわいー

[@yurina.oono..]

ありがとうございます🥺🙏息子にも伝えさせてもらいますね笑

[@momomon11]

ひとくちウインナーパンも美味かったからこれも絶対美味い😋 伸ばしがムズい😓張らしながらってとこが難所なんだよなぁ…💦どうしてもテロンテロンになっちゃう😑💭 レシピが9個分でウインナーが8本…動画の中に答えがあるかと思ったけど無かった😅ウインナーは9本だなっ🤣🤣 ケチャップが1番の難所ってのがオモロい😂👍でも非常に分かる(笑)

[@yurina.oono..]

😱😱😱😱ウインナーの本数間違えました！すみません！訂正しておきます！ありがとうございます🤎 ケチャップ激ムズです…

[@feifei8152]

Omg thank you so much I was searching for a tutorial!!

[@yurina.oono..]

You are welcome☺️🙌

[@冨田和子-y7r]

ら会社をですけど

[@Karugamo.104wt]

いつも素敵な動画ありがとうございますm(_ _)m❤ ウインナーパン😍作ってみたかったので、有里奈先生の詳しいご指導で頑張ってみます🙇🙋主人が夜勤で寝てから作ってビックリさせたいです😁ふすま粉入です🥰ありがとうございましたm(_ _)m❤

[@yurina.oono..]

なんて幸せなご主人さま🥰❤️❤️❤️❤️ ありがとうございます！