3種類のクッキーシュー作る❕バニラ/アールグレイ/抹茶

[@ふじい-n5c]

初めてシュークリーム系に挑戦しましたが 倍量でとっても綺麗に出来ました！ （小さめで２０個） 素敵なレシピありがとうございます。 またすぐ作りたいと思います🫶

[@hiyori-oq9id]

ホワイトデーに作りました！ ザクザクの生地にクリームがあってて美味しかったです！ だいたい6.5～8cmが9個出来ました！ 12個作る予定でしたが予定より少なくなったので 作る際は気をつけてください！ オーブンに入れ始めて10分くらいは膨らむ気配なくてめっちゃ心配したけど、しっかり 膨らんだからレシピ通りつくれば大丈夫です！ しっかり高さをつけてシュー生地を絞ったら綺麗になりました！ あとはクッキー生地を乗せる前に水をつけた指で絞り跡をなくしたら綺麗に出来ました！ 私の場合、焦げなかったですがオーブンによっては違ってくるので見張っといた方が良さそうです笑 ぜひ参考になれば嬉しいです✨

[@みーたん-g8m]

自分用です！！ カスタードクリーム 0:38 クッキー生地 2:06 クリーム 4:47 シュー生地 7:22

[@user-ow5zq1gp3q]

クッキー生地を全てプレーンで作りたい時の分量はどうしたらいいですか？？🥺

[@사와-u3t]

初めて膨らんでクッキーの膜もできて本当に嬉しいです！ でも動画のクッキーシューより少し焦げてしまいました😂 またリベンジしたいと思います！！

[@megucafe3252]

作っていただきありがとうございます😊✨最後焼き上がる時は少しずつ様子を見ながら焼くといいかもです🔥🔥

[@___r__k.8129]

もう出る動画出る動画全てどタイプです😻 もうだいすき

[@megucafe3252]

無理うれしいです😻😻

[@___r__k.8129]

@@megucafe3252 次ミルクレープとか作ってみてほしいです！！

[@megucafe3252]

@@___r__k.8129 作ります！！！👍

[@___r__k.8129]

@@megucafe3252 やったー！！！

[@mars5068]

これめっちゃいいな！ 来週つくる！

[@megucafe3252]

ありがとうございます🥰🥰

[@kia4337]

バレンタインでぜひ作ってみたいと思ったのですが、全てプレーンで作りたい場合はただクッキー生地をわけずに作って、 カスタードも記載の通りの分量で問題は無いでしょうか？💦

[@megucafe3252]

カスタードこの分量が一番作りやすいのでこのまま作成をオススメします！ 余るかもしれませんが🙇‍♂️

[@user-ym3co1ud2l]

美味しそうです🥹何度かシュークリーム作ったことあるんですけど上手く膨らんだ試しがなくて、、こちらのレシピでまた挑戦してみます！ クリームに使用する生クリームは脂肪分何%のものがいいですか？ 韓国風にデコレーションしたバスチーに使用した生クリームも何%がおすすめか教えてほしいです🙇

[@megucafe3252]

嬉しいですありがとうございます😢 生クリームは基本40〜42%のものを使用してます！

[@リエル-h9e]

シュー生地とクッキー生地がべちょべちょすぎました。失敗しない方法を教えて欲しいです🙇‍♀️

[@なゆ-z6v]

職場に持っていこうと思うのですが、保存は冷蔵保存と常温どちらですか？？

[@桜桃-s2e]

今日作ってみたのですが、28分あたりで焦げ臭い匂いがしてオーブンから出してみると、萎みはしなかったのですが表面がとても焦げていました💦 こういう場合は温度を下げるか時間を短くするかどちらの方がいいのでしょう🥲

[@megucafe3252]

その場合私のオーブンと一緒でオーブンの温度が設定より高い可能性が高いので、オーブン開けずに温度を下げてそのまま焼くのがベストです！😢😢

[@桜桃-s2e]

返信ありがとうございます😭😭 今日また作ってみます！！！

[@わかほい]

初めまして！ 今日作ったので共有します🍀*゜ ・バターが無塩かどうか迷った →無塩にしてみました！ ・底もてっぺんと同じく山型に膨らんでしまう為、クリームが思うように入らなかった ・クリームの味最高すぎる！ ・10個つくれた

[@2qzwln]

質問失礼します🙇🏻🌀🎵 今回作ったクリームは余りましたか??

[@わかほい]

@@2qzwln やだ気付きませんでした😭 余りました😭もう遅いか😭

[@2qzwln]

@@わかほい 気づいてくださってありがとうございます☺️🩶まだ作っていないので助かりました(͒ ᴖ ·̫ ᴖ⸝⸝ )͒♪

[@はるな-p7r]

抹茶くカスタードクリーム、グラニュー糖入れてるって書いてますが何gですか？？

[@hae1in.]

最終的にはどのくらいの大きさになりましたか？🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️

[@0603___]

バターは有塩と無塩どちらでしょうか？ 無塩バターが余っているので消費したいのですが…

[@megucafe3252]

無塩バターでお願いします🙇

[@rrr-yx5td]

概要欄に載っているシュー生地のレシピは12個分ですか？バター45gで12個作れるとゆうことでしょうか？

[@user-vu3bu4tv7p]

チョコ味のレシピはありませんか！？

[@sayaka620]

めっちゃ美味しそうです🤦🏻‍♀️💗日持ちってどれくらいですかね？？

[@megucafe3252]

作ってから2日程度です🫶ありがとうございます😢🤍

[@kanon-om5ed]

半量で作ろうと思ったらクリームも半量がいいんですかね？💦

[@かるぴす-y1v]

レシピ参考にさせていただきます！ オーブンは余熱なしで大丈夫でしょうか？

[@megucafe3252]

余熱必須でありです！🙇‍♂️🙇‍♂️

[@かるぴす-y1v]

@@megucafe3252 ありがとうございます🙇‍♀️

[@user-re8tw3il6v]

めっちゃ美味しそう作ってみたい.. クッキー生地に加えている抹茶粉などは何gでしょうか..??

[@megucafe3252]

抹茶5g、アールグレイパウダー10gです！🙇‍♂️

[@user-re8tw3il6v]

@@megucafe3252ありがとうございます🥹💚

[@ミルクティー-m5k]

すみません! 作る予定なんですが、バターって無塩バターですか？

[@megucafe3252]

無塩です!

[@ミルクティー-m5k]

@megucafe3252 すみません！ありがとございます！先日作りました！ めちゃめちゃうまくいって美味しかったです

[@なれい-j8g]

それぞれ4個ずつできたとコメントされているのですが、クッキー生地とシュー生地は3種類×4個ずつの12個分ってことですか？？🥺🧐

[@ayu8141]

アールグレイクリームを作る時のグラニュー糖の分量はいくつでしょうか？😢

[@mori_luv]

クッキー生地を作るときはフードプロセッサーを使っても大丈夫ですか？

[@megucafe3252]

大丈夫です！絶対そっちが楽です😂

[@mori_luv]

@@megucafe3252ありがとうございます！フードプロセッサーを駆使して作ってみます！！

[@なっちゃ-s1p]

自分用 2:06 クッキー生地 7:23 シュー生地

[@user-gk9zz6cg7s]

シュー生地で水50グラム・牛乳50グラム、クリームで生クリーム100グラム・200グラムとありますが、カスタードの牛乳300ml以外はグラムで計るということですか？🥹😭

[@megucafe3252]

そ、、そうですね😢グラムで測らないとかなりズレちゃいやすいです🥹

[@すし-w9z]

クッキー生地の丸型5センチは直径ですか？！

[@megucafe3252]

直径です！

[@chir2616]

このレシピ、オーブンの設定温度と時間も一緒で毎回挑戦しているのですが、焼いた後に毎回萎んでしまいます。 初めて作った際に半分の材料で3個焼いたら上手くできたのですが、それ以降6個程度作る際は必ずと言っていいほど失敗しています…何か原因、改善方法などあったらご教授お願いします🙇

[@MOCHKSANDAR]

これ作った後1日か2日おくとやっぱりザクザク感って消えますか？

[@megucafe3252]

２日目まではザクザクしてました🙂

[@大野七星-m5o]

焼いている途中にオーブンを開けない方がいいですか？オーブンの中が見えづらくて😭

[@megucafe3252]

開けたらダメなんです😭😭 焦げないか不安であれば170〜175度で調節してみてください🥹🥹

[@user-sz3eo3hz6z]

バターって有塩か無塩どっちですかー？

[@いぇい-j7x]

お菓子系は無塩だよ！

[@yukarin.0313]

全ての材料ってどこに書いてありますか？

[@みるく-k3x]

概要欄に書いてありました！

[@抹茶のオタク]

全生地で映像の分の個数なのかと思ってそれで絞って焼いたら爆発しそうなくらいオーブンパンパンになって焦げるし膨らまなくて大失敗しました😂 絶対成功させたいのでまた作ります✊🏻´‐

[@hae1in.]

コメント失礼致します‪>< 何度かに分けて焼いた方がいいということですか！？

[@やかあ-h1l]

作ってからどのくらいサクサク感維持できますか？？結構早くにサクサク感無くなっちゃうので教えていただけると嬉しいです😢

[@megucafe3252]

当日がベストですが、2日までであればサクサクしてました！！

[@やかあ-h1l]

@@megucafe3252 ありがとうございます！

[@aiperichan]

可愛いチャンネルみっけー！！

[@ごぼうくん可愛すぎだろ]

なんかクリームメロンパンになってしまいました😂

[@まいまい-o4b4m]

180℃のオーブンで35分やるとどうしても焦げてしまうんですがなんかコツとかありますか？

[@megucafe3252]

家庭のオーブンが高温の可能性がありますので170℃35〜40で様子見て下さい🙇‍♀️🙇‍♀️

[@まいまい-o4b4m]

@@megucafe3252 ありがとうございます！！また試してみます

[@ha.2115]

なんか、全体的に生地が緩くなってしまった😢 シュー生地は調整してみよう

[@huu18m]

これ作りたいけど何個分とか色々わかんないこと多すぎてつくるに踏み出せない😢

[@かなみ-l4c]

作ったら持ち歩きはできますか？、

[@megucafe3252]

できますが、保冷剤必須なのと1時間以上持ち歩くのはおすすめできません🥲

[@htn._37]

何個分出来ますか？？

[@megucafe3252]

大きさにもよりますがそれぞれ4つずつ出来ました！！

[@YT-db5ss]

あれ？概要欄にレシピ無いです😭

[@megucafe3252]

すみませんー！！遅くなりました😿💦💦

[@YT-db5ss]

@@megucafe3252 ありがとうございます😍

[@syuCa-n6n]

4:47

[@miu7301]

生地だらだらになった