4 profils clés pour S'Y RETROUVER dans les VINS ROUGES

[@stankouala3723]

Très clairs les repères clés. Merci de cet effort de simplification pour les débutants comme moi

[@philippeMARTIN]

Au-delà de la fiche de dégustation détaillée, il doit être très intéressant que plusieurs dégustateurs fassent leur radar autour d'un même vin et de comparer le ressenti de chacun. Voire ensuite de refaire un radar en accompagnant le vin d'un met donné qui peut changer du tout au tout le ressenti personnel. Que de bonnes idées pour apporter un peu d'innovation à nos soirées... Merci Yann !

[@LeCoamTV]

Oui tu as raison, et tu peux aussi faire une dégustation comparative : chaque dégustateur établit le profil du vin, puis on compare le profil. En fonction du niveau du groupe, les styles de vin proposés à la dégustation, peuvent être plus ou moins opposés. Par exemple, sur un groupe débutant , tu compares des vins très différents (rouge de Bourgogne générique, un Haut-Médoc, un Côtes du Rhône...) et sur des niveaux plus avancés, tu dégustes des vins de styles proches (même cépage, ou appellations voisines sur une même zone climatique, par ex.)

[@sylvielevydardel746]

Comme c est clair avec vous, simple à comprendre. Toujours merci 😀

[@vincentignazi414]

Commentaire très clair avec des illustrations simples mais efficaces pour une dégustations en groupe. Merci Yann.

[@LeCoamTV]

merci Vincent ! oui ce sont des repères très pratiques , qui ont le mérite d'être assez simple à appliquer. prochainement, on verra les profils pour les blancs ;)

[@cenkyildirim]

Merci Yann, tres compréhensible, agreable a ecouter :)

[@alainshink]

toujours aussi excellent from Canada Québec

[@LeCoamTV]

merci Alain pour ta fidélité!

[@Emiliahahaa]

Muchas gracias 😉

[@LeCoamTV]

avec plaisir ! ;)

[@veraliu1750]

Bonjour, merci pour votre vidéo, j’ai regardé plusieurs fois. Pour le schéma 1, est-il possible que ce sera un pinot noir? Merci

[@lauremathieu1379]

Peux-t-on avoir des exples des 4 profils avec des vins ou cépages du WSET1? Merci bcp

[@picoloxzdz4142]

Tu pourrais faire une vidéo stp pour reconnaître un vieux vine d’un jeune vin stppp😊

[@LeCoamTV]

hello Grégoire, j'en avais parlé ici : kzbin.info/www/bejne/r2mwYWqfm7J2itk pour le vieux vin, et ici : kzbin.info/www/bejne/Znunh5acZ9uAnaM pour le vin (trop) jeune

[@dominiquemouliac9952]

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