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En este video te comparto 4 Recetas TORTAS: Naranja, Chocolate, Vainilla, Fresa
#NataliaSalazar #recetastortas #pasteleríacreativa
RECETA TORTA DE NARANJA con mantequilla 0:19
😋Pastel para 20 porciones
Usar 5 moldes de 15 cm x 5 cm si lo haces por capas, hornear por 30 minutos
o Dividir la masa para los moldes que utilices.
Hornear por 60 minutos si lo haces en molde de Bundt cake 23cm
Horno a: a 325°F/162°C si es de convección , si es horno normal a 180°C o 350°F
INGREDIENTES:
🍊450 g de harina para todo uso
🍊375 g de azúcar común
🍊340 g de mantequilla suave
🍊15 ml de polvo para hornear (usar cucharas medidoras)
🍊2g de cucharadita de sal (usar cucharas medidoras)
🍊250 ml de jugo de naranja
🥚6 huevos L o 330 g
🍊La ralladura de 1 naranja
RECETA TORTA DE CHOCOLATE 5:25
Horneado: 30 minutos
😋Pastel para 15 porciones
Usar 4 moldes de 15 cm X 5 cm
0 Dividir la masa para los moldes que utilices.
Hornear por 30 minutos
Horno a: a 325°F/162°C si es de convección , si es horno normal a 180°C o 350°F
🎂INGREDIENTES:
300 g de harina
85 g de cocoa en polvo semi amarga
1 cucharada de polvo de hornear o 15 g
1 pizca de sal
250 ml de aceite de canola
140 ml de café
350 g de azúcar
5 huevos L
250 ml de suero de leche/ buttermilk (Mira la clase #4 sobre líquidos)
1 cucharadita de 5ml de bicarbonato
1 cucharada de vainilla o 15 ml
1 cucharada de vinagre blanco o jugo de limón si no se tiene buttermilk
RECETA TORTA DE VAINILLA 9:20
😋Pastel para 15 porciones
Usar 3 moldes de 15 cm x 5 cm
Dividir la masa para los moldes que utilices.
Hornear por 30 minutos
Horno a: a 325°F/162°C si es de convección, si es horno normal a 180°C o 350°F
🍰INGREDIENTES:
250 g de harina para todo uso
3 huevos o 165 g
175 g de azúcar
100 g mantequilla sin sal
70 ml de aceite suave de canola o maíz
125 ml de leche
75 ml de agua
7.5 ml de polvo para hornear
7.5 ml de vainilla
1/4 cucharadita de sal
💖RECETA TORTA DE FRESA 12:49
Porciones: 15 a 18
Moldes: 4 moldes de 15 cm x 5 cm
o Dividir la masa para los moldes que utilices.
Hornear por 30 minutos en capas
Horno a: a 325°F/162°C si es de convección, si es horno normal a 180°C o 350°F
🍰INGREDIENTES:
319 g de Harina sin preparar para todo uso
450 g de azúcar
265 g de mantequilla derretida
7 g de polvo para hornear
2.5 g de bicarbonato
2 g de sal
160 g de claras de huevo o 5 claras
70 g de puré de fresas o mermelada
10 ml de esencia vainilla o fresa
unas gotitas de color rosado ( opcional)
90 ml de leche
180 g de yogur Griego o Sour Cream
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