KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
【4k】教你在家用冰箱做熟成牛排,原地立省10000塊|燕子堡Ray's BBQ
10:37
日本人味噌湯全攻略,好喝就不能用「煮」的! | 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE
13:34
Wait for it 😂
00:19
Smart Sigma Kid #funny #sigma
00:14
ПРЯМОЙ ЭФИР. Золотой мяч France Football 2024
4:41:06
ROSÉ & Bruno Mars - APT. (Official Music Video)
02:54
【4k】我拿可樂熟成牛肉21天,晶瑩剔透,快樂水跟牛排完美搭配|燕子堡Ray's BBQ
Рет қаралды 195,827
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 67 М.
Ray`s BBQ
Күн бұрын
Пікірлер: 205
@MrYou1478
2 ай бұрын
是不是忘記肉的水分會吐給外殼 因為是糖所以融化了
@陳嘉-i4x
Ай бұрын
滲透壓
@monkeyjoe9839
2 ай бұрын
做個川貝枇杷膏熟成
@duzhuo
2 ай бұрын
狂野哈哈哈哈
@scodiewang3346
2 ай бұрын
草,我還真想看看
@NicZhang_14
2 ай бұрын
感觉应该跟可乐糖浆差不多😂
@音樂-l1h
2 ай бұрын
我想看.jpg
@wind-talker
2 ай бұрын
這個應該超猛
@agftawu2233
2 ай бұрын
可樂熟成(✖) 高果糖漿熟成(✔)
@楊宇文-d1n
2 ай бұрын
3:04 在一般認知中低溫下,糖的流動性變差、會硬化。這件事的前提是這個糖會結晶,那如果今天這個糖漿可能一些單糖並不會結晶的糖類,他不管溫度高或低都並不會硬化。
@yinshanlin9819
2 ай бұрын
可能是果葡糖浆?
@jajaja3619
2 ай бұрын
拔絲地瓜 買回來放冰箱 外殼也會全部融化
@EnzoPrince92
2 ай бұрын
@@yinshanlin9819玉米糖漿。
@kaimoomoo2159
2 ай бұрын
@@EnzoPrince92 👍
@LynnTheCheater
2 ай бұрын
水會還原回去
@RaysBBQ
2 ай бұрын
点餐点餐!!! more videos of【燕子堡BBQ学徒Ray】 channel 更多精彩影片: more videos of 【aged steak 熟成牛排】影片: kzbin.info/www/bejne/hl7LepiJqa-Ni5I #味精熟成牛肉 kzbin.info/www/bejne/ZqGrgHWtf9ScftE #臭豆腐熟成牛排 kzbin.info/www/bejne/aJSyaXWal5inpNE #韭菜牛排熟成 kzbin.info/www/bejne/ena4YX-wqJWSrJo #花椒熟成牛肉 kzbin.info/www/bejne/hqXHc517iNOlpKc #五香粉熟成牛肉 kzbin.info/www/bejne/fZyxkoSMnNOdsNU #巧克力熟成牛排 kzbin.info/www/bejne/iYKkiIl4iphnp7M #芥末熟成和牛T骨 kzbin.info/www/bejne/ooPcZ4JspNt3itU #香菜熟成了牛肉30天 kzbin.info/www/bejne/anemeJSHmtmni7M #酱香白酒熟成 kzbin.info/www/bejne/jJWsaZSEra-jmcU #精酿啤酒熟成牛排 kzbin.info/www/bejne/kHfEZot4otiqhac #海膽熟成牛排 kzbin.info/www/bejne/gnyZk2qKbqeYpJI #牛癟熟成牛排 kzbin.info/www/bejne/laPcl3Vmm6qDatk #蜂蠟熟成 kzbin.info/www/bejne/j6mmqKd5rrdpas0 #紅油熟成 kzbin.info/www/bejne/fXaxmXSGmN-rkK8 #皮蛋熟成 kzbin.info/www/bejne/q5uVlIp4a9ylr6M #藍紋奶酪湿熟成牛排 kzbin.info/www/bejne/pXiTk3-wo9ebiKs #松露熟成牛排 kzbin.info/www/bejne/q6nSeoJso5Z-bMU #薄荷黄油熟成牛排 kzbin.info/www/bejne/qInGmmajmKdgr68 #牛肝菌熟成牛排 kzbin.info/www/bejne/hoS0lpttobJ6p7s #香椿熟成牛排 kzbin.info/www/bejne/eaOpmXiCo6p1pMU #石楠花熟成牛排 kzbin.info/www/bejne/aqC9eouViLujnbMsi=eipdscxyDLEmFrkk #折耳根熟成 kzbin.info/www/bejne/m4uzpamqapl3aMU #鱼子酱熟成 kzbin.info/www/bejne/lZCulZpqfKmnfqcsi=ZaiIlR7_1F3JN_cg #可乐熟成
@sugna6142
2 ай бұрын
糖殼會吸濕氣,自然就化了
@宇翔蕭-j9r
2 ай бұрын
我也認為是受潮
@forerunnerkuso
2 ай бұрын
糖會和空氣的水分子水合潮化
@even1007
2 ай бұрын
冰箱里面是偏干燥的、另外一块肉不就是这样操作的吗?
@9007dodo
2 ай бұрын
各位弟兄還是姐妹,天國近了,我們應當悔改,信耶穌。
@BruceWW
2 ай бұрын
你想昇天自個去吧
@huzidashu
2 ай бұрын
老Ray,老粉丝强烈要求做咖啡和茶熟成。
@阿肥-o1l
2 ай бұрын
我也很好奇這兩個
@杜宇-d4v
2 ай бұрын
還剛想留言呢😂 +1
@張愷謙
2 ай бұрын
會苦吧?
@91800915
2 ай бұрын
竟然還沒做過嗎?
@Ryan811102
2 ай бұрын
巧克力熟成也想看
@leeyongguo
2 ай бұрын
如果能夠用氣泡水跟可樂一起浸泡後做熟成,再來比較兩者差異應該蠻有趣的
@zzzzzz522002
2 ай бұрын
可樂的成分已經被破解了,裡面有多種植物香料成分
@donhsu
2 ай бұрын
可樂滷肉甜又不膩,30年前在我家早就不是新聞了😂
@JOJO-jg1cp
2 ай бұрын
滷肉跟熟成是不一樣的你一定知道的對不對
@minlee8904
2 ай бұрын
2:03 可樂會很酸 不是因為碳酸 而是因為添加了磷酸 證據是無糖氣泡水酸度到pH為5就算很酸,但可樂隨便都有2.5這麼低,意思是說可樂的酸度是無糖氣泡水的316倍,單靠碳酸根這種弱酸根離子,是無法維持這麼多氫離子維持解離狀態的,得靠磷酸這種強酸。
@1YT-pq5of
Ай бұрын
磷酸不是強酸
@elotkarloketh166
2 ай бұрын
魔爪熟成!Monster Aging!
@cccyril
2 ай бұрын
可乐糖浆都试了 下一个来川贝止咳糖浆吧
@大叔世界-q8n
2 ай бұрын
之後可以開一間止咳牛排館
@rgell8324
2 ай бұрын
裹著糖漿的那個畫面,好像是雞血石的肉形石,漂亮極了😂
@panda_c712
2 ай бұрын
糖和盐一样极其容易吸水,肉是有水分的
@RaysBBQ
Ай бұрын
熟成牛排用可樂雞翅的辦法做出來,沒想到出奇的好吃😁😁😁
@jianguosyuy8428
2 ай бұрын
老ray值得一个科技创新进步奖
@大叔世界-q8n
2 ай бұрын
無意間刷到你的視頻真的對我幫助很大⋯突然間開啟我對肉類的一個窗⋯哈哈哈哈哈感謝!
@adal10357
2 ай бұрын
可能跟焦糖烤布蕾一樣?焦糖1、2小時內沒吃掉,即時放冰箱也會化成液狀
@Vesicle_Yang
2 ай бұрын
感覺 百事可樂應該效果會更好? 因為百事可樂的甜度比可口可樂還高 不果比起百事 我更想要看看 (台灣蘇打) 蘋果西打 為大力 或黑松沙士~~~
@哥布林-h7k
2 ай бұрын
百事其實不是甜度比較高,是喝起來的口味,會跟可口可樂有一些差別,具體嘛…大概就是肉桂的味道會比較明顯一點點(對,就一點點而已)
@宇翔蕭-j9r
2 ай бұрын
@@哥布林-h7k 你可以去查一下營養成分表,百事每100ml 糖11.4~11.5g,可口10.5~10.6,快多10%阿
@ctkk_kk
2 ай бұрын
如果用咖啡熟成,是不是會有一點酸味?
@editorkui
Ай бұрын
普通牛肉用可樂醃製都很好吃啦⋯⋯這熟成應該更甚
@kmp4669
2 ай бұрын
1.鮮肉那塊,可能係色索.試試雪碧,看看中間有沒有變黑,就大概知什麼問題. 2.我想看涼茶二十四味.一塊濕熟,另一塊草藥乾熟.
@shengenma3116
Ай бұрын
这次配乐很有chef steps的味道
@pingangtsai9779
2 ай бұрын
有做過蜂蜜,醬油或是紅牛熟成嗎?
@tw159753123
2 ай бұрын
可樂使用的是果糖漿,低溫也不太會影響流動性,所以低溫下一樣會流掉,扒不太著。
@jonaswang01
2 ай бұрын
感謝!把我不敢嘗試的吃法都試過了
@shaoyu9875
Ай бұрын
03:48 斷面秀看起來有點像 變成 京華火腿 伊比利火腿 那一路的
@louislouis8148
2 ай бұрын
做了那麼久,是時候來個好吃排行榜了吧
@ginoshiro5948
2 ай бұрын
好像還沒試過水果熟成 來個藍莓吧,藍莓果醬也行 不像一般那種有酵素的水果
@緋緋寶寶
2 ай бұрын
感覺藍莓的花青素會讓肉的顏色變化看起來很可怕哈哈哈
@tom64885
2 ай бұрын
@@緋緋寶寶其實藍莓只是果皮微皺折結構 導致光折射呈現藍色的😅 實際是葡萄汁相似色
@hudsonvan4322
2 ай бұрын
@@tom64885他沒說錯,就是花青素色
@tom64885
2 ай бұрын
@@hudsonvan4322 沒錯 是花青素色
@疾風一文字
Ай бұрын
氣泡水能行嗎?
@Iovemkm
2 ай бұрын
可以塞進後門低溫熟成嗎
@ballbilly7552
2 ай бұрын
他有試過 還說感覺差了點意思 但整體來說還是舒服的 不錯
@AXL5677
Ай бұрын
我家有祖傳的可樂滷豬腳 所以我知道可樂熟成絕對會成功
@volkston-z
2 ай бұрын
不知道用可樂zero來做會不會不同?
@阿肥-o1l
2 ай бұрын
有整過美乃滋熟成或番茄醬熟成嗎
@erichuang9262
2 ай бұрын
這個就跟用煮飯鍋燉五花肉放蘋果西打+醬油一樣意思
@mika952318
Ай бұрын
可樂燉豬腳是很常做,拿來熟成是第一次看到
@阿才-f1x
2 ай бұрын
感覺有料ㄟ 不用熟成 牛排先泡汽水一兩個小時 再去煎 又嫩 焦化又好
@凡帆-k8w
2 ай бұрын
那就不算熟成了吧
@hudsonvan4322
2 ай бұрын
@@凡帆-k8w但是新鮮
@jeffcj6334
2 ай бұрын
你煮乾 糖漿成固態 但放入冰箱水氣進入糖內 又液化了
@readazun2099
2 ай бұрын
把可樂熬糖漿,二氧化碳都沒了,也就沒有碳酸作用,這樣做會好吃,不知道是不是因為裡面殘存的高肯恩😂
@user-kdyalwen
2 ай бұрын
有沒有可能用製作皮蛋的方式熟成牛肉…?@@a
@gjumk
2 ай бұрын
我比較想看紅牛熟成牛排 跟王老吉熟成牛排
@kokokokorooo1158
2 ай бұрын
保利達熟成牛肉
@natsuk1_
Ай бұрын
紅色的可樂😂
@好棒棒超人
17 күн бұрын
紅牛熟成
@lushikuyo1866
2 ай бұрын
自信點,不是絕大多數,是沒有人吃過這東西
@吾乂乂
Ай бұрын
干化的不是已經熟成了嗎
@a94685213
2 ай бұрын
糖殼把肉的水分拔出吧? 肉水跟糖漿融合了自然就化了
@ericfreeman8658
2 ай бұрын
有熟成柜 推荐吗?😗
@王致霖-k8i
2 ай бұрын
糖漿…應該都差不多?
@rendom8612
2 ай бұрын
因為可樂是高果糖糖漿, 不是砂糖,不會凝結成糖殼
@郭家豪-f8e
2 ай бұрын
感覺很棒欸
@奈特-s5h
2 ай бұрын
藍色可樂熟成 顏色會不會很像黑暗料理haha
@plastic075
2 ай бұрын
榴蓮熟成如何呢
@roddick1123581321
2 ай бұрын
碳酸這麼不穩定,加熱之後基本都分解做水和二氧化碳了,現在就是個糖水熟成
@wusuopu
Ай бұрын
黑暗料理
@eddiesong3407
2 ай бұрын
糖油組合就是好吃
@峯清水-z2z
2 ай бұрын
有沒有水泥熟成?😂
@JerryS9229
2 ай бұрын
牛B👍
@chunhung76
2 ай бұрын
消波塊裡面不好找
@黃寶童
28 күн бұрын
台中港 消波塊挖一挖?!?
@z64220189988
2 ай бұрын
整塊眼肉用冰糖葫蘆的糖漿包起來試試😂😂
@Eee-n5p
Ай бұрын
和芥末應該是搭的
@TheBearlove7
2 ай бұрын
燕窩熟成有料嗎😂?
@Padparadscha_
2 ай бұрын
看到可樂讓我想到黑麥汁 這感覺有搞頭
@蔡鴻傑-c3p
2 ай бұрын
有沒有試過牛糞熟成?原湯化原食
@s894318
2 ай бұрын
牛癟熟成應該就算是了!
@nearzxide10
2 ай бұрын
做個 草莓 藍莓熟成?
@f127stellvia
2 ай бұрын
木瓜/鳳梨(菠蘿)熟成 感覺會很軟
@comejpg
2 ай бұрын
龍角散熟成
@ShadowNightNote
2 ай бұрын
那雪碧跟芬達呢?
@dbb699
2 ай бұрын
鱼露熟成,虾酱熟成,王致和臭豆腐熟成,鲱鱼罐头熟成,卡苏马苏奶酪熟成,牛瘪熟成
@馬桶-x2b
Ай бұрын
好好笑啊我的廣告是大口吃牛就是要配可樂😂
@siowkhinjack6248
2 ай бұрын
想看蒜末熟成
@cocolin5823
2 ай бұрын
5:04 那塊肉上是不是有根毛?
@yue-fanglee6511
2 ай бұрын
等我發財,我一定請你當廚師!!!
@coneflwer4488
2 ай бұрын
紅牛熟成 野格熟成
@ryanviolet7027
2 ай бұрын
冰箱的水分讓糖給吸收了
@gsm37390
2 ай бұрын
我都拿去滷豬腳WWW沒試過牛肉
@Haske0
2 ай бұрын
试试木炭熟成
@iew3483
2 ай бұрын
三百去哪裡了? 怎麼無聲無息
@chunhung76
2 ай бұрын
崂山白花蛇草水能做熟成嗎?
@MsZeyu
2 ай бұрын
吃了可以原地复活
@zzzzzz522002
2 ай бұрын
可樂的成分已經被破解了,裡面有多種植物香料成分
@喵喵meowmeow
2 ай бұрын
梅納反應
@Seele728
Ай бұрын
糖油混合物😂
@Rayfeng95
2 ай бұрын
想看柳丁熟成。
@pen8376
2 ай бұрын
豆汁熟成
@hudsonvan4322
2 ай бұрын
想看雞蛋熟成
@cknevera
Ай бұрын
糖葫蘆放到冰箱也是融掉
@可樂賢
2 ай бұрын
要不試試 童子尿熟成牛排 不知是否會齁鹹 😅
@軍曹-w2g
Ай бұрын
台中東泉熟成
@陳文續-q5m
2 ай бұрын
這個叫姆巴佩效應
@dxenex750915
2 ай бұрын
想看用青金石做乾熟
@jimmmy740627
2 ай бұрын
是馬力歐欸~
@邹境廷
2 ай бұрын
冰糖葫芦那种做法咋样,糖浆外科
@dbb699
2 ай бұрын
冰岛腌海雀熟成
@kezhenxu9083
2 ай бұрын
可口可乐没给赞助?
@jonasru1070
2 ай бұрын
想看皮蛋熟成😂
@chenjeff1835
2 ай бұрын
可能是可樂用的不是砂糖是玉米糖漿
@gongsulee3971
Ай бұрын
就是焦糖牛排🥩
@t101010056
2 ай бұрын
枇杷膏熟成!!
@Kai-fq6mq
2 ай бұрын
麥茶 麥香
@aragornii4304
2 ай бұрын
還以為是Fallout變種人的肉袋
@yorickwang373
2 ай бұрын
威士忌熟成
@阿JZ
2 ай бұрын
人參熟成。
10:37
【4k】教你在家用冰箱做熟成牛排,原地立省10000塊|燕子堡Ray's BBQ
Ray`s BBQ
Рет қаралды 63 М.
13:34
日本人味噌湯全攻略,好喝就不能用「煮」的! | 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE
日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE
Рет қаралды 514 М.
00:19
Wait for it 😂
ILYA BORZOV
Рет қаралды 7 МЛН
00:14
Smart Sigma Kid #funny #sigma
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 86 МЛН
4:41:06
ПРЯМОЙ ЭФИР. Золотой мяч France Football 2024
Qsport
Рет қаралды 2,8 МЛН
02:54
ROSÉ & Bruno Mars - APT. (Official Music Video)
ROSÉ
Рет қаралды 195 МЛН
17:16
未來世界,科學家通過人體改造計劃,將普通人類打造成終極戰士!
科幻桃小柏【官方频道】
Рет қаралды 313 М.
21:33
100元,能做多少麦当劳?
鞑厨高寒
Рет қаралды 231 М.
20:50
法國「速食漢堡」對決「米其林漢堡」? 到餐廳只能點漢堡來吃!!
阿滴英文
Рет қаралды 285 М.
9:25
复刻全球最受欢迎的炸鸡,每年卖出上亿份,到底有多好吃?
大碗拿铁 BowlofLatte
Рет қаралды 993 М.
42:57
Qiqihar齐齐哈尔的烤肉究竟有多无敌?隐藏在东北的烤肉小城,人均50元,比脸大的雪花牛肉论盆装!【盗月社】
盗月社食遇记-Chinese Food Discover
Рет қаралды 89 М.
8:53
開箱紐約爆紅漢堡餐廳 Hamburger America!獨門秘方專做復刻版漢堡? 獨家專利的切洋蔥機!老闆愛漢堡成痴甚至拍了漢堡紀錄片|科普長知識|GQ Taiwan
GQ Taiwan
Рет қаралды 393 М.
14:51
人生最棒的布丁,超越綿密和滑順的極致甜點
索艾克
Рет қаралды 490 М.
27:10
爽度爆表!好市多8公斤和牛自己分切,不用去日本就能在家享受平價高檔和牛牛排!厚片牧場牛排
徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy
Рет қаралды 328 М.
17:14
吃肉爽到飞的暗黑食物,烤牛胸
鞑厨高寒
Рет қаралды 80 М.
10:37
22款Costco牛肉详细介绍 | 做中餐选哪一款?做西餐怎么选?| 每一款牛肉来之牛身的哪个部位,嫩度如何,如何烹饪?答案都在这里 | 附:#北美超市牛肉不同部位的中英文对照 | 一姐一起逛
一姐一起逛
Рет қаралды 511 М.
00:19
Wait for it 😂
ILYA BORZOV
Рет қаралды 7 МЛН