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Los espárragos son una de mis verduras favoritas. Son tan fáciles de usar y agregar a los alimentos. Su sabor es espectacular y también los nutrientes que tiene son impresionantes.
Hay espárragos de diferentes colores como verdes, blancos, y hasta de color púrpura. Este vegetal es usado en diferentes platillos alrededor del mundo.
Los espárragos también son bajos en calorías y llenos de vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales. Aprendamos 5 beneficios de estos que ofrecen a la salud.
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Fuentes:
www.whfoods.com...
peanut-institu...
www.nutrition-...
www.healthline...
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