TOP 8 DE LOS MEJORES VEGETALES PARA TU SALUD | BENEFICIOS Y PROPIEDADES DE LOS VEGETALES

#vegetales
Dr. Carlos Jaramillo:
Incluir más vegetales en tu dieta es una excelente manera de mejorar tu salud y bienestar. Estos alimentos llenos de nutrientes no solo son deliciosos, sino que también ofrecen una amplia gama de beneficios para tu cuerpo. Antes de disfrutar de tus vegetales, es importante saber cómo lavarlos adecuadamente para eliminar cualquier residuo de pesticidas u otros contaminantes que puedan estar presentes.
La fibra es un componente esencial de los vegetales y desempeña un papel crucial en nuestra salud digestiva. Consumir una dieta rica en fibra ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, promoviendo la regularidad y previniendo problemas como el estreñimiento. Además, la fibra ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y el colesterol, lo que puede ser mejorado para la salud cardiovascular.
Los vegetales son una fuente abundante de micronutrientes esenciales. Estos nutrientes, como las vitaminas y los minerales, son fundamentales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Cada vegetal tiene su propio perfil nutricional único, por lo que es importante incluir una variedad en tu dieta para obtener una amplia gama de micronutrientes.
Las espinacas son uno de los vegetales más populares y por una buena razón. Están llenos de beneficios para la salud debido a su alto contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes. Las espinacas son especialmente conocidas por su contenido de hierro, que es importante para la producción de glóbulos rojos y la prevención de la anemia.
El brócoli es otro vegetal extraordinario que deberías incluir en tu dieta. Este crucífero está lleno de compuestos beneficiosos, como los indoles y los sulforafanos, que pueden tener efectos positivos en la salud hormonal. Además, el brócoli es rico en vitaminas y minerales esenciales, lo que lo convierte en un alimento nutritivo para incorporar en tus comidas.
El kale, también conocido como col rizada, es una verdura de hoja verde que se ha vuelto muy popular en los últimos años, y con razón. Este vegetal está repleto de vitaminas, como la vitamina K, vitamina C y vitamina A, así como minerales como el calcio y el hierro.
La zanahoria es conocida principalmente por ser buena para la salud ocular debido a su contenido de vitamina A y antioxidantes. Sin embargo, sus beneficios van más allá de la vista. Las zanahorias también son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales esenciales.
Estos son solo algunos ejemplos de los mejores vegetales que puedes incluir en tu dieta, en el vídeo encontraras más. Cada uno de ellos tiene sus propiedades y beneficios para la salud. No dudes en experimentar con diferentes vegetales y descubrir cuáles son tus favoritos. Recuerda que una forma deliciosa de disfrutarlos es a través de ensaladas. Si quieres mejorar tus ensaladas, no te pierdas el video donde encontrarás tres útiles consejos de cómo yo preparo las ensaladas. ¡Disfruta de una dieta rica en vegetales y mejora tu salud de manera deliciosa!
0:00 Incluye más vegetales en tu dieta
1:56 ¿Cómo lavar los vegetales
2:38 La importancia de la fibra de los vegetales
3:23 Alguno micronutrientes
3:46 Los beneficios de las espinacas
4:30 Brócoli, especial para las hormonas (dim)
5:34 Kale, lleno de vitaminas
6:18 La zanahoria no solo es buena para los ojos
6:36 Pimientos rojos con grandes propiedades
7:01 La increíble remolacha (betalainas)
7:45 Las propiedades del tomate
8:05 La mejor cebolla, el puerro
8:23 ¿Cómo mejorar tus ensaladas?
9:10 Mis recetas para la ensalada
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El Dr. Carlos Jaramillo y el Instituto de Medicina Funcional buscan que siempre tengas buenos hábitos y ante todo claridad sobre cómo las decisiones diarias producen gran parte de las enfermedades que hoy tiene la humanidad.
El Dr. Carlos Jaramillo publica estos videos con fines educativos más no representa ninguna recomendación terapéutica para ninguna persona por lo cual el seguimiento de sus indicaciones es responsabilidad individual, y no responsabilidad del creador del contenido. Recuerda siempre que en Medicina Funcional se busca el origen de la enfermedad y no tratar los síntomas.
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[@Kay14-yb1rp]

Dr, te admiro con todo mi hígado, es incalculable el bien que haces a la humanidad, no te imagino en otra especialidad que no fuera está, es el don que Dios te dió, gracias gracias gracias ....

[@mariacristinaduranmarquez9284]

Hola doctor, ya hace años integré ensaladas a mis comidas, hojas verdes hasta en el desayuno. También comencé desde ese momento un pequeño huerto donde tengo apio, perejil, lechugas de varios tipos, espinaca,rúcula, berro....etc. Es muy satisfactorio elegir lo q uno va a comer sabiendo q no tienen pesticidas y es regado con agua de lluvia. El adherezo q me preparo es mostaza dijón diluído con vinagre de manzana y el agua de los pepinillos, me encanta. En mi país se vende un buen aceite de oliva sin filtrar q es una delicia. Saludos desde Uruguay🇺🇾

[@raqueltequia9775]

Que rico poder sembrar el propio huerto,,🌾🍀🌱🐝

[@quiquejhon87]

Excelente video, pero tengo una inquietud respecto a las personas que son anticoaguladas, que otras opciones podemos tener en cuenta frente a los vegetales verdes

[@UnViajeroPerdidoEnAsia]

Excelente, mientras más verde consumas, más vida sana tendrás 😉👌

[@raqueltequia9775]

@@UnViajeroPerdidoEnAsia un latino,,estás en todo KZbin,, jajajaja 👍👏👏👏👏

[@UnViajeroPerdidoEnAsia]

@@raqueltequia9775 jajaja entonces estamos iguales jajaja 😂👍

[@glorialorenasanchez5477]

Q bueno saber eso, el dr bayter patea la zanahoria y la remolacha diciendo q es peor q la caña de azúcar. Tanta ordinaries de del nos canso en mi flia, eso q pagamos el reto!!! Me encanta este dr tan serio y bien hablado aparte q es muy preparado ❤

[@CarmenRivera-pi4ow]

De acuerdo contigo 💯

[@lauramariadenboefmora7469]

Graciass Calitos que Dios te bendiga , me has ayudado mucho con mi salud , vieras que me tomo el jugo de remolacha y me da un poquito de nausea no mucho apenas desayuno , se quita , te dire que es muy bueno el jugo de remolacha , tenia una tos por mucho tiempo que no se quitaba y con el jugo de remolacha , se me ha ido estoy feliz , que ria contarte eso , bendicones. sabes Carlitos tengo 77 años y nadie me cree , porque desde muy joven comence a cuidarme , no tomo gaseosas solo agua sin hielo natural , no tomo leche no como carnes rosas , si pescado y muchisimos vegetales .

[@victorgonzalez6548]

Aquí les dejo una buena vinagreta. Dos partes de aceite de olivas, una parte de vinagre balsámico, se puede usar glaseado balsámico y agregar yerbas aromáticas; una pizca de orégano o albahaca o salvia o mejorana o eneldo o todas. 😅

[@nurysjosepha7263]

El glaseado contiene Mucha azucar

[@marcelobecerra5083]

Son justos esos los vegetales incluidos en nuestra alimentación de cada semana. Ya prefiero alimentos que no "productos" (los ultraprocesados). Recomiendo el agua que queda luego de cocer el brócoli. Como sopa, un poco de ajo, gotas de limón u orégano, exquisita bebida 😋

[@rubipotter1980]

“Hay que madurar” muy bien dicho 💯!!

[@NoahLancheros-ox5lb]

Es un acto de nobleza compartir ese conocimiento y sabiduría 🙏🏽

[@jackelinedelangel3735]

Dr. Que nos platica de los NOPALES (cactus Opuntia) ?? En México tenemos la dicha de tenerlos en abundancia al igual que la sábila, podemos encontrar en muchas ciudades e incluso en algunas carreteras abundan, se cocinan muchos platillos, mucha variedad de preparación y también se llega a consumir crudo en licuados o jugos verdes. Pero realmente son tan buenos como se cree, tiene las mismas características o beneficios que la sábila ???. Gracias

[@rebecacoronel2439]

Que rico 😋, se me antojaron las ensaladas. Gracias por sus vídeos, son extraordinarios!!!

[@miguelesparza6913]

Hay un doctor (Gundry) que tiene un libro (La paradoja vegetal) y línea de suplementos alimenticios quien asegura que algunos vegetales (y pone como primer ejemplo al tomate) son dañinos por tener lectinas que causan permeabilidad intestinal. Me gustaría que el doctor Jaramillo tocara este tema. Saludos.

[@pattytacortina]

Es cierto, leí que la recomendación para que puedas consumir tomate o jitomate como lo llamamos en México es quitarle las semillas y que esté cocinado, no se si de esta manera conserve todos sus nutrientes. Pero también he escuchado las restricciones que es bueno tener con los pimientos y la berenjena, además.

[@alexrodriguez7683]

Ojalá el doc tocara ese tema

[@gladysserrano2070]

Mi sobrino cuando le detectaron cáncer le prohibieron tomates y leche...el tomate está modificado para soportar plagas ...a buscar más información ..

[@elsaolivera4160]

Yo sigo al dr.Gundry hace algunos años antes que saliera la versión en español, el se concentra especialmente en todo lo que algunos vegetales te causan inflamación, el tomate, lentejas, quinua, mani y muchos otros mas pero es dependiendo como lo comes. Por ejemplo en el tomate crudo se encuentra la lecitina en las pastas y menos cantidad en el tomate crudo. Habeses hay Doctores que exageran demasiado. Mi mejor doctor en las redes sociales es el Dr. Jaramillo Dra coco March Dr. Saldivar.

[@miguelesparza6913]

@@elsaolivera4160 gracias, buscaré publicaciones de estos doctores, por mi parte, además del Dr. Jaramillo, otro de mis favoritos es el Dr. La Rosa.

[@lydiaoliviadelacruzhernand1690]

Dr me fascina su chat por ser tan detallista y en esa forma creo q uno se hace más consiente de la importancia de alimentarse bien muchas gracias

[@petraherediadelgado6356]

Excelente médico. El universo le dará su recompensa

[@fabiansierra4359]

Antes no comía ensaladas no me gustaban, por mi tema deportivo lo implemente y no saben lo rico que es comer una buena ensalada y como queda uno de satisfecho y lo principal salud ❤

[@extraExtra-ph6eb]

Genial, te agradezco mucho. Mi hermano estaba dejando de comer vegetales y los necesita!!!así, con estas sugerencias, cualquiera los come

[@edilmarodriguez7545]

Gracias Dr Jaramillo ha sido una suerte haberlo conocido me ecnanta todos sus videos tan valiosos para la salud de la humanidad gracias gracias gracias bendiciones por exelente medico ..un abrazo...

[@shabelly-rgbr6040]

Gracias Doc, de esos 8 vegetales me falta usar la cebolla puerro, uso la cabezona morada y la larga, también uso el rábano, el apio, el cohombro, el zukini, me fascina el zapallo😋, acelgas, pepinos de guiso, repollo morado.

[@hdez15ify]

Vea llave usted se merece el nobel a la salud hermano. Gracias.

[@miriamg7984]

Gracias Dr Jaramillo por el mensaje de las ensaladas me encantó saludos desde California

[@janialezcanof.9597]

He hecho un giro en mi alimentación y la de mi familia y nos gusta mucho la manera en la que explica lo que los alimentos hacen a nuestro cuerpo sin embargo he tenido problemas con mis padres y hermanos por ejemplo porque dicen que me cuido por un lado pero me enveneno por otro porq los vegetales estan llenos de químicos y pesticidas y que el agua con vinagre no saca esos químicos. Soy de Panamá. Saludos

[@letyalicia277]

Gracias doctor por sus tan valiosas información a favor de la salud. Gracias por sus aportaciones Doctor.

[@xiomaracruz254]

Dios te bendiga grandemente y te siga dando sabiduría para que pueda seguir con tu labor de ayudar a todos los seres humana 🙏🏼❤️

[@DiegoBonillaC]

Buen día doctor, me gustaría saber más sobre los aderezos. Comentó que podíamos hacer mayonesa con huevo y aceite de oliva pero no dice las cantidades; sería bueno un video donde explicara de eso. Muchas gracias por sus videos.

[@user-qj5lg9ww7k]

Dr por favor quiero aprender a preparar aderezos para las ensaladas gracias Dios lo bendiga siempre

[@fannym5907]

Para comer esos vegetales 100% libres de pesticidas lo recomendable es cosecharlos uno mismo..x que la mayoría de los vegetales tienen mucho pesticidas y eso es malísimo para nuestra salud... estamos jodidos x que en este mundo que nos tocó vivir todo está malo asta el agua que tomamos y el aire que respiramos....

[@angel_7544]

Otro que se comio la propaganda falsa de los pesticidas

[@angelicasalazar1892]

Love you Doctor!! Me encantan sus videos no solo por todoooo lo que nos enseñan pero por el humor tambien que hace que aprender sea divertido ❤❤. Gracias por tan valiosa contribucion 😊

[@isabelrodriguez2104]

Dr!! Gracias por su información 💁‍♂️, yo consumo mucho vegetales espinacas, apio, lechuga 🥬 Cebolla China, 🥒 perejil, zanahoria 🥕, pimiento, tomate 🍅, poro. Gracias 🙏.

[@abigailbueno6595]

Gracias Dr.Carlos por toda la información que siempre nos brinda, eres lo máximo!!! Saludos de Lima Perú🇵🇪

[@andreacarvajal1651]

👌 excelente ideas de aderezos yo les aprto tres más licuar albaca con nueces aceite de oliva y sal al gusto es delicioso o poner tahine o jumus las ensaladas saben super❤ gracias doctor !!

[@candelarialopezdp]

❤🤩👏 ¡Qué maravilla!

[@yesidjaimes1502]

Gracias por tan buena informacion....

[@zamirahurtadosuarez3515]

Gracias Gracias Gracias Doctor

[@gracielagiraldomontes8026]

Bendiciones Doctor. Gracias

[@elviagarzatamez9933]

Muchas Gracias Doctor! 😊

[@dianamedina6294]

La mayonesa casera con aceite de oliva genial, la mostaza con unas gotas de stevia deliciosa, yo hago una vinagreta de vinagre, jugo de limón, sal y stevia

[@elsatorres2051]

Gracias Carlos en mi casa mi esposo y yo comomemos muy poca verdura y tus consejos nos estan ayudando a incrementarla cada dia en la dieta nuestra

[@marianacastro6908]

Yo amo a este doctor ❤️ lo amo. Dios lo bendiga y guarde su vida. Lo bendigo y oro a Dios que le de mucha sabiduría para ayudar a los hijos de Dios . Amen 🙏

[@raquellaureiro5778]

Muchas Gracias x todos sus videos !!! 👍👍🇺🇾

[@sandracabrera7945]

Gracias por compartir, lo haré 🙏🏻

[@helena0925]

Genial..graciiiias!!!!

[@maxivalerocespedes583]

Viva este hombre. ❤

[@gladismunoz985]

Excelente información clara y sencilla

[@dianacastro3379]

Toda mi admiración, gracias por tanto.❤

[@auroraramirez3722]

Graaacias x tan fantastics ideas!

[@gloriaramirez6796]

Muchas gracias dr

[@yenybohorquezhernandez4506]

Gracias Doctor

[@lucytorres8543]

Graciasss graciasss graciasss doc 🎉

[@xiomaracruz254]

Cuanta admiración siento por ti no me canso de escucharte y poner en práctica todos tus consejos🙏🏼

[@magdalasprilla3267]

Doctor como siempre mega genia.!!!

[@ld.rosales6580]

Gracias Doctor Jaramillo

[@anaseiga8703]

Muy bien lo a dicho gracias

[@jadamamaral3861]

Gracias excelente información saludos

[@gloriajaramillo2897]

Gracias por darnos tan buenos consejos

[@linalopezruiz373]

Muchas gracias!!!

[@user-fb8ym6hp1b]

Gracias DC.

[@padrepico450]

Muchas gracias Dr.

[@julietaRoj]

Dr. Gracias.

[@norachavez8721]

Muchas gracias Doctor por sus recomendaciones, me gustan todo tipo de vegetales lamentablemente aveces los consumo poco. Tengo la oportunidad de tener mi propio huerto en el verano, y algunas de esas verduras las hago en conserva y otras las congelo.

[@milenamoreno6190]

Muchísimas gracias por esas recetas 🎉❤❤❤

[@mecenasbathy7898]

Gracias por el video 🙏

[@oscarcabezas3923]

Excelente dr gracias

[@mariaisabelgarridoaljuri5613]

Gracias gracias gracias doctor

[@yolandaarista4259]

Excelente simplemente Excelente graaacias

[@queniafiguereo9189]

Super, doctor, gracias 🙂

[@JesusRodriguez-rc8vn]

Gracias por tus consejos

[@desireebellotti9628]

a la ensalada yo solo le pongo sal, olica o aceite de aguacate y limon, y realmente si le quiero dar un toque cremoso, hago lo del agucate o le pongo yogurt griego y le pongo nueces o semillas . definitivamente lo de la mostaza esa que mencionaste si que lo aplicare . Kale lo incluyo 1 ves por semana en mi casa al igual que las espinacas crudas y en extracto. Zanahorias tambien en extracto o crudas o cocidas, realmente incluyo todo lo que mencionaste jajaja.Remolacha si la compro y pasa un tiempo en la nvera pero la pondre en la ensalada . cebollin o porro me encanta la tortilla de esta es deliciosa o crema de porro y papa divina. gracias dr

[@mariaestertoloza7245]

Muchas gracias. Exelente consejo.❤

[@delyortiz1745]

Gracias por su explicacion

[@mariazullycuzco6168]

Dr, muchas....gracias, me encanta su autenticidad para enseñarnos y las buenas ideas para preparar las ensaladas son geniales

[@ibethrodriguez2540]

Excelente información gracias

[@dianamartinez2692]

Me encanta este Dr. !!!

[@rogeliobg1970]

Gracias Carlos.

[@juliethmontoya1021]

Excelente video, mil gracias 👌

[@Barbara.P7]

Hola Dr. Carlos , tengo poco que descubri su canal. Men encanta, muy simpatico. A mi me gusta mezclar el vinagre, con limon, mostaza y catsup casera. De vegetales, me gustan mucho las zanahorias, brocoli en aceite de coco, arandanos en mis ensaladas, Y tomates asados. Y como tuve problemas fuertes de anemia, trombopenia con 18 mil de plaquetas, trigliceridos, colesterol y glucosa bajos, consumia mucha miel de abeja y muchas frutas.Una vez estabilizados mis niveles dejare muchos frutos que aportan altos niveles de glucosa. De hecho ya le baje a los datiles, complemento mi dieta alcalina con aceite de higado de bacalo, aceite de krill, sabila, aceite de hiado de tiburon, y muchas saridnas. Saludos a la comunidad!!

[@gracespano4754]

Excelente video! Gracias doc ❤❤❤❤

[@criseli1308]

Gracias Dr. excelente video.

[@miguelees]

gracias por la infotmacion

[@birisilva6788]

Gracias gracias 🙏

[@chachyhurtado7013]

Muchas. Gracias. Doctor. 👏👏🇨🇴🇱🇷

[@elizabethtorresmoreno9380]

Gracias Doctor por esos videos tan interesantes siempre llenos de muy buen contenido a mi me encantan los vegetales.

[@familia8122]

Excelente

[@irmarodriguezchacon7433]

Gracias, gracias, gracias ❤

[@yadycorrea5396]

Gracias mil gracias, por tanta información!! ❤👏👏👏

[@sandcasa6548]

Muchas gracias dr. Jaramillo, abrazos desde Perú!!!🇵🇪

[@nancyduran2468]

Gracias doctor por toda la informacion.

[@marthaarias5910]

Muy buena información Gracias por su ayuda

[@ana.tuliagonzalez8648]

Gracias doctor

[@RicoMenu]

Doctor muchas gracias por estos buenos consejos.

[@brunosarmiento2282]

Gracias Dr, mas el tip del final para mejorar el sabor de las ensaladas, excelente contenido como siempre, saludos.

[@eilu8687]

Gracias Doc como siempre un genio. Uno a veces piensa q repite los temas, pero no! Siempre dice algo nuevo

[@edycurbelo1334]

Gracias doctor por su generosidad al enseñarnos tantas cosas para nuestra salud. Un saludo desde Uruguay

[@magalysmartinez7531]

Que linda explicación Dr larga vida y a su familia Bayamo CUBA

[@javonoso6968]

Gracias doctor, gracias 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@myriamcarlotalopezcardona5926]

Muchas gracias Dr. Jaramillo. Usted es excelente

[@ismaelmontero5977]

Dr jaramillo muchas gracias por su aporte al mundo de la salud. Muchas gracias

[@gastoncaraballo3361]

gracias!

[@aleidavalladaresbaena9121]

Muchas gracias Dr x toda su información, bendiciones

[@susanabalcero7427]

Gracias doctor y felicitaciones excelentes videos❤

[@vivianaisabelespinosapena3343]

Salud, recetas, tips, Doc. eres un 10!😊

[@guadalupedelgadomorales7198]

Gracias Doctor interesante información Gracias

[@yudispeinado6893]

Gracias que belleza de doctor Dios lo bendiga