5 RECETTES FACILES : Madeleines, Cannelés, Financiers, Mini-Cakes, Carrés Pistache

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Meilleur du Chef

Meilleur du Chef

5 жыл бұрын

Ce soir à partir de 18h45 ce n'est pas une mais bien 5 recettes faciles de petits moelleux que Chef Philippe vous propose : les Madeleines, les Cannelés, les Financiers, les Mini-Cakes et les carrés pistache ! 😋
La recette illustrée étape par étape avec les ingrédients et les proportions est à retrouver sur notre site
➡️ www.meilleurduchef.com/fr/rec...
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👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 Ingrédients pour le goûter :
👉🏼 Pour 12 madeleines :
* 70 g d'œufs entiers
* 58 g de sucre en poudre
* 1/4 de zestes de citron
* 1/4 de jus de citron
* 77 g de farine
* 3 g de levure chimique
* 40 g de beurre fondu
* 20 g de lait
👉🏼 Pour 12 cannelés Bordelais :
* 30 cl de lait entier
* 30 g de beurre
* 90 g de farine
* 180 g de sucre en poudre
* 1 gousse de vanille
* 65 g d'œufs entiers
* 24 g de rhum ambré
👉🏼 Pour 12 mini-cakes au citron :
* 100 g de beurre pommade
* 100 g de sucre en poudre
* 3 œufs entiers
* 70 g de farine
* 5 g de levure chimique
* 75 g de noisettes en poudre
* 1 citron jaune
👉🏼 Pour 15 mini-carrés pistache frangipane :
* 125 g de poudre d'amandes
* 125 g de sucre glace
* 125 g de beurre pommade
* 60 g de pâte de pistache Fabbri
* 3 œufs entiers
👉🏼 Pour 8 financiers :
* 45 g de beurre noisette
* 85 g de sucre glace
* 30 g de poudre d'amandes
* 32 g de farine
* 1 g de levure chimique
* 1 gousse de vanille
* 85 g de blancs d'œufs

Пікірлер: 53
@chachou140
@chachou140 2 ай бұрын
Je n'ai pas de mots pour vous dire merci pour votre passion pour le partage que vous faites avec nous je passe mon CAP pâtisserie en candidat libre je passe des heures regardez-vous vidéo merci beaucoup
@micheledevezeaud3828
@micheledevezeaud3828 Ай бұрын
Kikou Merci chef😋 j'éspére dėcouvrir d'autres recettes. Bonne journée 🐋
@alejandromontieljuan6731
@alejandromontieljuan6731 2 жыл бұрын
merci philipe pour toutes les bonnes recettes que vous nous donner merci ,vous etes simpa
@MeilleurduChef
@MeilleurduChef 2 жыл бұрын
C'est avec grand plaisir ! Merci à vous de nous suivre aussi activement 😍
@jasminebatigne594
@jasminebatigne594 5 жыл бұрын
Merci pour vos recettes qui vont ravir mes tous petits 😋👍
@rosefleur9811
@rosefleur9811 4 жыл бұрын
Merci bcq grand chef pour vos delicious recettes 👍
@amalbejaoui202
@amalbejaoui202 5 жыл бұрын
Merci chef pour tes recettes❤
@lindazinda6503
@lindazinda6503 5 жыл бұрын
Merci chef Philippe vous êtes le meilleur
@lisetteadenet6518
@lisetteadenet6518 5 жыл бұрын
Merci chef Philippe, je vais les réaliser pendant les vacances pour les enfants. Nous allons nous régaler. Quel plaisir de vous suivre !
@elhamdoulillah78
@elhamdoulillah78 5 жыл бұрын
Super merci chef
@fatimaamattous7999
@fatimaamattous7999 5 жыл бұрын
Merci chef pour c est top recettes
@naimamahta2062
@naimamahta2062 3 жыл бұрын
Merci chef on apprend bcp avec toi😍😍😍😍
@pascalmelly2821
@pascalmelly2821 3 жыл бұрын
Merci chef pour la qualité de vos conseils et de la précision de l'exécution des recettes. Je progresse à grand pas grâce à vous.
@MeilleurduChef
@MeilleurduChef 3 жыл бұрын
Félicitations, Merci à vous de nous suivre !
@hafidaelmaataoui4045
@hafidaelmaataoui4045 Жыл бұрын
Merci chef pour les recettes J'ai préparé les madeleines elles sont délicieux 💐💐💐
@MeilleurduChef
@MeilleurduChef Жыл бұрын
super 😉
@Nemezise
@Nemezise 3 жыл бұрын
Merci chef, vous nous aidez a nous sentir moins minable... Lol quand on est pas topissime en cuisine... Encore merci de votre temps et toutes vos petites recettes génial ✌️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@catherinelamy6505
@catherinelamy6505 4 жыл бұрын
J'adore regarder vos vidéos, grâce à vous j'ai pu réaliser pour la première fois des pains au chocolat et des croissants. Et maintenant je compte bien faire les petits moelleux. Merci. Catherine de l'île Maurice
@aminamimi5051
@aminamimi5051 3 жыл бұрын
Merci chef pour vous recettes
@icramekamoula3333
@icramekamoula3333 5 жыл бұрын
Merci beaucoup chef
@joanmonllor6832
@joanmonllor6832 3 жыл бұрын
Merci pour toutes ces recettes Après les fêtes je ferai les cannelés Bonnes fêtes 🥳
@xuancoupleux2825
@xuancoupleux2825 5 жыл бұрын
merci beaucoup chef
@yahiaalyssa6959
@yahiaalyssa6959 2 жыл бұрын
Merci chef
@MeilleurduChef
@MeilleurduChef 2 жыл бұрын
Avec plaisir !😊
@user-di6qg3qf9c
@user-di6qg3qf9c 4 ай бұрын
Waoo je suis épatée encore bravo❤❤❤❤❤
@chachou140
@chachou140 2 ай бұрын
Merci pour votre partage chef
@MeilleurduChef
@MeilleurduChef 2 ай бұрын
Avec plaisir ! 😉
@rosiehenga9929
@rosiehenga9929 5 жыл бұрын
merci chef
@ctkchi
@ctkchi 5 жыл бұрын
Merci beaucoup Chef
@bayamebarek7001
@bayamebarek7001 3 жыл бұрын
Mercie chef
@wydadiyawyaw1820
@wydadiyawyaw1820 5 жыл бұрын
Merci mon chef
@mayarassil8765
@mayarassil8765 4 жыл бұрын
Merci merci
@fathalfaraj3918
@fathalfaraj3918 5 жыл бұрын
😍😍😍😍😍😍😍
@helenhelena6416
@helenhelena6416 5 жыл бұрын
Ça m’aidera à bien réussir mon cap pâtissier prochainement, merci chef ... pour les cannelés que puis je mettre à la place de rhum ?
@MeilleurduChef
@MeilleurduChef 5 жыл бұрын
Vous pouvez tout à fait supprimer le rhum. Dans cette recette, il est tout de même en quantité très limitée et je vous conseille de l'intégrer, cela donne un petit plus au niveau gustatif non négligeable.
@ilhamilly8841
@ilhamilly8841 5 жыл бұрын
👍👍👍👍
@filizbayat3505
@filizbayat3505 5 жыл бұрын
🌹🌹🌹
@user-pl3si7ci2r
@user-pl3si7ci2r 5 жыл бұрын
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
@monoceanbleueau
@monoceanbleueau 5 жыл бұрын
Bonsoir chef on a pas besoin de tapoter le moule sur le plan de travail ?
@MeilleurduChef
@MeilleurduChef 5 жыл бұрын
Bonjour, Non, nous laissons la pâte reposer afin qu'elle s'égalise et se lisse d'elle même.
@mireillegautier1411
@mireillegautier1411 5 жыл бұрын
Aujourd'hui, je me sens capable de réaliser vos recettes, mes talents étant très limités..... Une question, où trouver vos petits ramequins et vos plats blancs en plastique , je les trouve très pratiques pour préparer tous les ingrédients à l'avance, je ne les ai pas trouvés sur le site. Merci de votre réponse!!
@MeilleurduChef
@MeilleurduChef 5 жыл бұрын
Les voici : www.meilleurduchef.com/fr/achat/cuisine/ustensile/conservation/mfe-pot-translucide-150.html Attention, les couvercles sont vendus séparément ici : www.meilleurduchef.com/fr/achat/cuisine/ustensile/conservation/mfe-couvercle.html
@mireillegautier1411
@mireillegautier1411 5 жыл бұрын
@@MeilleurduChef merci beaucoup d'avoir pris le temps de me répondre!!!!
@hadeelmkhalaf7517
@hadeelmkhalaf7517 5 жыл бұрын
Pls chef put your recipes in english language 🌹
@marieverlaine431
@marieverlaine431 3 жыл бұрын
Why ? You see him working from beginning to end And you have the ingredients in the description of the recipes....Sound not necessary
@hoanginh658
@hoanginh658 4 жыл бұрын
Can anyone help me translate receipe cannel into English
@ceprione7068
@ceprione7068 Жыл бұрын
Did you find the recipe in english?
@user-pl3si7ci2r
@user-pl3si7ci2r 5 жыл бұрын
CHAPO
@joseponcedeleon5196
@joseponcedeleon5196 7 ай бұрын
bidon
@monoceanbleueau
@monoceanbleueau 5 жыл бұрын
Merci chef
@user-pl3si7ci2r
@user-pl3si7ci2r 5 жыл бұрын
Merci chef
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