📌5 TRUCOS INFALIBLES para que el BIZCOCHO SUBA 🔺 y quede super ESPONJOSO !! ✅

[@MasticaCocina]

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[@danielamejia4041]

Muchas gracias. Tomaré en cuenta sus instrucciones.Por eso busque su video. Feliz día.

[@MasticaCocina]

Muchísimas Gracias!❤️ Espero le salga riquísimo!! Saludos y feliz dia!!😊

[@marysolesparza234]

gracias por dar respuesta a mis dudas..feliz dia saludos desde Monterrey, N. L.

[@MasticaCocina]

Muchísimas Gracias a ti por ver el video y comentar! 👍 Espero te haya salido delicioso el Bizcocho!! Saludos hasta Monterrey 💕🤗

[@marysolesparza234]

estoy feliz a la primera me salio la rosca subio mil gracias @@MasticaCocina

[@MasticaCocina]

@@marysolesparza234 Me alegro muchísimo!! Saludos!!!💕😊

[@doloresramires8607]

Gracias

[@MasticaCocina]

Gracias a ti!! Espero disfrutes la receta!🤗💕

[@andreabaile1085]

A qué altura lo pones en el horno? Y calor arriba y abajo sin ventilador o en qué modo?

[@MasticaCocina]

Hola! El horno debe estar precalentado a 170 grados. Lo pongo en la mitad del horno, calor arriba y abajo durante 40 minutos. Importante que no abras el horno durante la cocción. Al finalizar casi el tiempo, abre un poquito y pinchalo con un palo de brocheta o cuchillo y si sale limpio, el bizcocho está listo. Pasado el tiempo, abre el horno, pero espera 5-7 minutos para sacar el bizcocho. Así no hay mucho contraste de temperatura y no perderá volumen el bizcocho. Luego, sácalo y dejalo enfriar completamente antes de cortar. Espero que te guste y lo disfrutes! Un saludo 💕😊

[@milagroscardenas9728]

Mis keke me salen muy ricos pero tengo un problema no crece su tamaño

[@MasticaCocina]

Hola Milagros!! Es importante que los ingredientes como los huevos y el yogur estén a temperatura ambiente… también la forma de ir introduciendo los ingredientes influye y la temperatura del horno… te recomiendo mirar la receta en el video y, si sigues los pasos, seguro que tu bizcocho crece. Un saludo y ya me dices qué tal salió! 🤗💕

[@mercedesanthuanechaucaguzm9943]

Ingredientes y el horno desde q se prende cuanto debo esperar para poner el molde

[@MasticaCocina]

Hola! Todos los ingredientes y las cantidades que necesitas de cada uno lo tienes en el minuto 3:21 del vídeo. El horno debe estar a 170 grados centígrados cuando metas el molde; lo horneas a esta temperatura por unos 40 minutos👌 Un saludo, y gracias por ver el video!

[@MrRudiSilva]

Se puede reemplazar el yogurt por leche descremada?

[@MasticaCocina]

Hola! La leche descremada no tiene la misma consistencia, así que no creo que el resultado sea el mismo… lo mejor es el yogurt tipo griego (que es muy saludable),sino lo puedes sustituir por un yogurt descremado. También, se puede sustituir por queso tipo Philadelphia, queso crema, queso fresco batido, queso quark… Espero te ayude, un saludo!

[@MrRudiSilva]

@@MasticaCocina oh! Muchas Gracias, no creí que me respondería tan rápido 😁 saludos !!

[@MasticaCocina]

@@MrRudiSilva Gracias a ti! Un saludo!💕

[@dianafranciarondon154]

Podría usar margarina líquida en lugar de aceite ?

[@MasticaCocina]

Claro! La margarina liquida da un sabor muy rico. Lo único diferente es que igual le cuesta subir un poco más al bizcocho porque el aceite le ayuda a crecer… pero si te gusta más, te va a quedar delicioso!🥰

[@cynthiafukuzaki]

Cuánto pesa el keke ya cocinado, por favor?

[@MasticaCocina]

Hola! Aproximadamente 1kg. Saludos!👋😊

[@mercedesanthuanechaucaguzm9943]

Ingredientes porfavor😊

[@MasticaCocina]

Hola! Al final del video, en el minuto 3:21 tienes todos los ingredientes y las cantidades de cada uno de ellos. Saludos!😍👌

[@cristianplaza9536]

Hola amiga. Jamás un queque me ha quedado esponjoso 🥺🥺🥺 Mi cocina es Electrolux, horno con llama abajo. Y posee un grill eléctrico. Ayuda please

[@MasticaCocina]

Hola! Cuando haces un queque en el horno es muy importante que la temperatura del horno sea constante, que se mantenga y no se baje… por eso no se debe abrir la puerta durante la cocción. Si haces receta de bizcocho tal cual con los consejos del video; la masa estará aireada y te quedará esponjoso seguro! Pruébalo y me cuentas! Un saludo!👋😊

[@paulinacantillana9013]

La mantequilla en que momento

[@paulinacantillana9013]

Ah para enmantequillar jajs

[@MasticaCocina]

La mantequilla es para untar el molde, se puede también usar aceite.🥰

[@katherinepacheco3668]

Osea se le pone Aceite en lugar de mantequilla cremada con el azúcar?

[@MasticaCocina]

Hola! El aceite de girasol se pone en la masa para que suba más el bizcocho, le da esponjosidad. Es la forma más sencilla para ayudarlo a crecer. Pero, si le quieres poner mantequilla cremada con el azúcar también puedes, va en gustos, seguro queda buenísimo!, Aunque pesará un poquito más la masa y eso hará que suba menos. Un saludo!🤗

[@GloriaCáceres-m3c]

Hola .una duda . Ya tengo el molde con la mezcla . Tuve un problema y aun no podre usar el horno hasta en 6 h aprox Se echara a perder la masa?

[@MasticaCocina]

No, mételo en la nevera.. no pasará nada si está refrigerado 💕

[@matiasignaciovidalllancafi7927]

El horno tiene q estar precalentado o no?

[@MasticaCocina]

Si! Horno precalentado a 170*C! 👌🤗

[@matiasignaciovidalllancafi7927]

@@MasticaCocina a vale gracias 🫂

[@MasticaCocina]

@@matiasignaciovidalllancafi7927 A ti!!🤗

[@mayteares8888]

Cantidad d los ingredientes?

[@MasticaCocina]

Hola! Al final del video. En el minuto 3:21 encuentras qué ingredientes son y sus cantidades concretas ✅ Espero disfrutes de tu bizcocho 😊Saludos!💕

[@leslysanchez20.]

Aceite oliva , esta mal ahi . Porque tendría sabor a aceituna.

[@MasticaCocina]

Bueno, se puede usar cualquier aceite, 🤗 Perfectamente, se puede usar de girasol. A mí, para el bizcocho me gusta más un aceite de oliva suave que le da más esponjosidad y su sabor es neutro. Eso va en gustos💕 Un saludo y gracias por comentar 👌

[@CarmenRamirez-zx2wj]

A esto mismo le puedo echar platano?

[@MasticaCocina]

Hola Carmen! Si, le puedes poner plátano, seguro estará rico; pero si quieres una Receta de Bizcocho con plátano que queda riquísima, haz ésta: kzbin.info/www/bejne/h4bHpqSBbNGBfsU Queda delicioso!! Un saludo!😊

[@CarmenRamirez-zx2wj]

@@MasticaCocina muchas gracias por responder 😊

[@MasticaCocina]

@@CarmenRamirez-zx2wj Gracias a ti!! Disfruta tu Bizcocho!💕

[@danielamejia4041]

Hoy hice una receta y decía q quedaba un poco líquida lo q no me convenció, porq todas veo q quedan espesas pienso que llevaba mucha leche, no quedó de mi agrado ni como se veía en la foto.😂

[@MasticaCocina]

Hola Daniela! Este bizcocho es muy fácil de hacer, no lleva leche, lleva yogur que le da más consistencia. Al final del video, en el minuto 3:21 tienes todos los ingredientes y cantidades. Si sigues los pasos del video y las cantidades exactas te va a salir bien, ya verás 😊. Importante que los ingredientes estén a temperatura ambiente y no abras la puerta del horno durante la cocción para que no se desinfle 👌Espero lo intentes y me cuentes qué tal te salió ❤️ Cualquier duda me escribes. Saludos!

[@MartinaFredes-qm3mb]

Porq no subes mas videos ?

[@MasticaCocina]

Hola Martina! En estos días subiré más videos😊👌Saludos!

[@MartinaFredes-qm3mb]

@@MasticaCocina espérame ahi q ahí estaré, gracias por contestarme 💞

[@MasticaCocina]

@@MartinaFredes-qm3mb Gracias a ti!! Un saludo!🥰​

[@mando_chafa]

Ahora sin batidora eléctrica 😅

[@MasticaCocina]

😂😂 Uff, la batidora eléctrica facilita muchísimo… sino con la manual de barillas o tenedor directamente💪…. Pero éstas electricas, para el precio que tienen (unos 15€) y lo que duran (la mia tiene 12 años😅) merece la pena hacerse con una. ☺️👌

[@IsabelMedina-cc6ym]

No le hecha leche?

[@MasticaCocina]

Hola!No lleva leche, lleva 1 yogurt 😊 Saludos!💕

[@IsabelMedina-cc6ym]

Gracias por responder puede ser un yogur de los chicos ? De esos que valen 300 pesos o tiene que ser un yogur especial ? Quiero hacer la receta jeje

[@MasticaCocina]

@@IsabelMedina-cc6ym Un yogurt normal de 125 ml., de los individuales. Gracias por el interés y que bueno que te animes a hacerlo, es muy fácil y seguro te queda delicioso. Un saludo!😊

[@IsabelMedina-cc6ym]

@@MasticaCocina gracias a ti por tomarte el tiempo de responder ❤️

[@MasticaCocina]

@@IsabelMedina-cc6ym un placer! Saludos y disfruta tu bizcocho!💕

[@mercedesjorqueramartinez1113]

Fome el video no dice la cantidad

[@MasticaCocina]

Hola! Al final del video en el minuto 3:21 tiene todas las cantidades y los ingredientes que necesita. Saludos y espero lo disfrute!😊💕

[@joseanton8179]

Siguiendo tus pasos... Se me ha vuelto a hundir - subió y se hundió -. Pasados los 40' he apagado el horno y no he abierto la puerta ni nada.

[@MasticaCocina]

Vaya… vamos a repasar donde puede estar el fallo…estás seguro que los huevos y el yogurt lo tienes a temperatura ambiente antes de empezar a hacer el bizcocho?

[@joseanton8179]

@@MasticaCocina Si si. Todo a temperatura ambiente. Pero claro. Igual estamos a 30/32°. Ek horno está nuevo. 4 años y casi sin uso, xke no le pillamos el truco aún. El viejo iba de escándalo.

[@MasticaCocina]

Y has echado poco a poco el azúcar, también el aceite sin dejar de remover, mezclaste poco a poco la harina para que no pierda aire la masa? Y el resultado fue que se desinfló antes de sacarlo, verdad? Y se hizo o quedó crudo?

[@joseanton8179]

@@MasticaCocina si si. Todo muy lento. Pero muy bueno y bien hecho. A que altura del horno pones el bizcocho???? En la base del horno, en medio....????

[@MasticaCocina]

@@joseanton8179 Si, yo en la mitad del horno lo pongo. No abro nunca la puerta hasta que termina el tiempo de cocción. Cuando se termina el tiempo, abro un poco (lo minimo para meter la mano) y pincho con un palo de brocheta o cuchillo para ver si se hizo. Y luego dejo entreabierta la puerta de horno, con el bizcocho dentro para que el cambio de temperatura no sea tan brusco. Asi de dejo 10 minutos y luego ta lo saco.☺️ Me alegro que te quedó rico, pero que rabia que no subiera… 🤷‍♀️