50 оттенков клинскина/ Михаил Шаров отвечает на наши вопросы и вопросы подписчиков

[@Teknogus]

Спасибо за ролик. Тейсти кофе, пример, как надо производить спешлти кофе. Подумайте, люди не просто хотят зарабатывать деньги, они стремятся делать качественный продукт и уважают своих покупателей. Миша, спасибо за такой подход к кофейной культуре. Привет из Ижевска

[@TwinBrotherCoffee]

Спасибо за данное интервью. 🤝

[@SergeyKadancev]

очень круто было послушать, спасибо.

[@Eka_7]

Спасибо! Меня по клинскину устраивает все, кроме того что его уже пару месяцев не могу никак выловить

[@sergei_procto_ovcem]

Почему так мало по времени??? Я требую продолжения банкета.

[@alexsomboon3422]

Здравствуйте. Боливия Самайпата в рожке супер! Спасибо

[@николайплатонов-э9ф]

сегодня получил через Озон очередной пакетик кофе Тести,мне нравится!

[@Garpo83]

Вот никогда не думал раньше про фильтр, а тут в СПб зашел в известную сеть кофеен, заказал фильтр и тут же его получил, а до меня очередь человек 5 и они ждут свои капучино, латте на кокосовом и тд… оооочень удобно и вкусно;)

[@АндрейЯнковой-ц8м]

По мне особенная изюминка в неизвестности, что придет в Клинскин, элемент игры и азарта. Тем более, что цена демократичная и даже если базовый кофе придет, то ты не в проигрыше, а когда микролот, то вдвойне приятно.

[@N3utrino]

Сорт без кофеина получали? Если да, то как вам понравилось?

[@ЭкологикаОрг]

В добавок получилось видео про идеальную компанию,в которой люди могут заниматься чем им нравится и вкладывать Душу!

[@irina_zamiokulkas]

Ой, сразу лайк)

[@larri4486]

Клин скин кайф🎉❤

[@igordmitriev7211]

Михаил подустал уже к концу этого допроса. Находясь в Испании приятно видеть, что в РФ рынок кофе на совершенно другом уровне благодаря в том числе Tasty Coffee. Здесь всё значительно печальнее.

[@olegzamaratskii1993]

А что в Испании?

[@KIRMAN_PVE]

Тут тоже много свежей обжарки

[@igordmitriev7211]

@@KIRMAN_PVE это правда, но подход не такой совершенно, или по крайней мере я аналога не нашел.

[@АлексейПетров-ъ2д]

Любишь кофеек люби и чаек )

[@VovaSibelia]

И про какаушко не забывай )

[@Aizenstehen]

База #1!

[@Aizenstehen]

​@@VovaSibelia, база #2!

[@larri4486]

❤❤

[@venergaraev6187]

Молодцы ребята. Обожаю эту компанию. Ни одного разочарования за год. Очень клиентоориентированная компания. Успехов вам.

[@AlexandrIZ21261]

Промокод ещё та подстава, если есть внутренняя скидка больше и ты вводишь промокод, то конечная цена будет считаться по нему, что в итоге дороже

[@N3utrino]

А ещё есть дежурный промокод - текущий месяц, если автора канала новичку поддерживать не хочется

[@ruk3d]

Что за зверь такой этот хорека)))

[@N3utrino]

Hotel Restaurant Cafe

[@ruk3d]

@@N3utrino А я думал хорёк такой котороый кофе ест и как циветта та что Лювак делает

[@N3utrino]

@@ruk3d нет, хорёк это микромагазин в будке на улице

[@SHUSHARSKII]

Доброе утро! Посоветуйте какую машину взять домой? Бюджет 50000! Хочется вкусного кофе! Я люблю чёрное а жена пьёт с молоком!

[@VasilyHoldem]

Nivona 555

[@MarkAlex-y1q]

Нивона 7 серии

[@roman_sv]

Михаил, по моему, не понял сути вопроса про клинскин. Я тоже спрашивал о нём. Так вот единственная претензия к клинскину в том, что если у тебя нет рожка, то ты рискуешь получить обжарку не подходящую для воронки и просто выкинуть пачку. Понятно, что это может быть смесь. Ок, относительно кислый и светлый кофе отчасти сгладится средней обжаркой какой-нибудь бразилии, но будет всё ещё норм в воронке (смесь зерна в рожке я бы не стал делать, замучаешься бороться с каналами). Но что, если придет целиком обжар под рожок - вся пачка средней обжарки? -Такое в воронке не сварить нормально, какой бы хороший не был кофе. Поэтому я бы клинскин купил только заранее зная, подходит ли этот лот для воронки. А такой инфы не даётся. PS У тести обычные лоты (не компитишен) в целом немного посильнее зажарены, чем у небольших обжарщиков. Поэтому тем страшнее получить еще и обжар под рожок в воронку. Вот в чём недоумение вокруг клинскина.

[@cr1stioj]

Я, конечно, может быть чего-то не понимаю, но если хочется кофе конкретно под рожок, то стоит просто взять и купить этот самый кофе под рожок. Клинскин - реально лотерея для тех, кто хочет рискнуть и готов готовить как альтернативу, так и эспрессо

[@roman_sv]

@@cr1stioj Вот именно. Для тех, у кого есть ,и рожок, и фильтр стаф. Поэтому его аудитория сразу же снижается. Под рожок я бы не брал его. Под воронку взял бы, если бы точно знал, что не придет полная пачка обжарки под рожок. Куда девать-то тогда? Вот в чем проблема.

[@АлександрЯ-б9и]

Клинскин для воронки редко хорош (хотя порой везёт). Для рожка и автомата - чаще всего годится. Но это лотерея вкуса.. Правда, опять все подорожало 🤧

[@АндрейЯнковой-ц8м]

​@@АлександрЯ-б9иСложно рассуждать о вкусах, они индивидуальны. По мне фильтр сложно в рожке приготовить, высокую кислотность не сбалансировать молоком, а вот эспрессо приготовить в воронке проще. Но это конечно на вкус и цвет, каждый сам решает.

[@АндрейЯнковой-ц8м]

Одно время было такое понятие, омни-обжарка. Универсальная. Смесь фильтра и эспрессо из этой сферы. Вот у Таберы Бразильеро, отлично вариться и в воронке и в рожке.

[@norco9_1]

загадка выпуска. Кого запикали ?))

[@MrTihon1996]

Мое предложение что это Табера

[@dimadeleted]

Торрефакто?

[@dimadeleted]

Да, раз про сервис сказал, точно Торрефакто

[@ruk3d]

Претензии конечно странные, это как к ибею предьтявлять что они с али слизали сайт

[@Aizenstehen]

Зогласен, что это Торрефакто.

[@KIRMAN_PVE]

Вроде у клинскина цена больше 500 р. За 250 - это в два раза ниже себестоимости!? Вроде самый Базовый кофе у тейсти - это серрадо и можиана, особенно если по озону смотреть. Что из этих двух интереснее все-таки?

[@chizh76]

Крутая беседа, спасибо. Теперь я спокоен, заваривая рожок на фильтр-обжарке🙃

[@СергейЖ-г9б]

Тейсти огорчает только ценой. Хотелось бы зерна дешевле.

[@АндрейГолубев-я3й]

В долларах цена не изменилась😊

[@abezobrazova]

Дешевле? Зашла на днях в "товары из Финляндии" пачка 500г от 900р. Смесь эфиопии с бразилией средней обжарки ни клапана, ни зиплока. Купила называется в автомат подешевле 😂

[@frankk803]

Я считаю, что вкус, например, Колумбия Уила, стал другим по сравнению с прошлым годом и ранее и мне лично он меньше нравиться. По цене, доставке и удобству сайтаТэсти лучшие. Но по вкусу Торрефакто выигрывает.

[@AlexandrIZ21261]

очень не удобно, что пакет открывается на боковой стенке. Рука внутрь не залазит, только пальцы, а если высыпать, то зерно попадает под край защелки.

[@N3utrino]

Просто пересыпаю в красивую банку с гермокрышкой. На этом этапе клапан уже не нужен

[@Aizenstehen]

Клапаном внизу упаковку наклоняйте, вообще проблем нет.

[@mr.passerby8862]

Если кофе почти кончился и у вас "борьба за каждое зёрнышко" - просто отрежьте ножницами верхушку, все равно пачка уйдет на выброс 👌 в итоге ни одно зерно не застревает

[@polzovatelworldwideweb]

Мне одному стали попадаться какие-то камушки в их килограммовых упаковках кофе?

[@ВадимЮлин-л1ф]

Было один раз, такое может быть в менее чем одном проценте.

[@Aizenstehen]

Камушки какого характера?

[@polzovatelworldwideweb]

@@Aizenstehenразмером ≈ с зерно, но объемные с шершавой поверхностью, серого, темно-серого цвета

[@Aizenstehen]

@@polzovatelworldwideweb, если такие же лёгкие, как зерно, то понятны причины. Бывает, но как будто бы не в их случае.

[@leere888]

Ткните носом. Кто в Москве ищет людей на позицию обжарщика за 50к? Хочу заявиться :)))

[@ruk3d]

У нас заготовщики и посудомойщики столько зарабатывают, это типа шутка?

[@Dsqured]

Бизнес это тебе не кофе дегустировать - горький или кислый. Знаю по себе как собственник стекольного производства

[@daksbel]

А как такие производства организовываются с точки зрения что производить и кому продавть?

[@venergaraev6187]

Был момент, пакет не закрывался. Легко решилась ситуация тем, что начал закрывать от середины замка к краям. Пакет закрылся. Теперь только так и делаю.

[@coreghote3403]

Вы крутые

[@user-wx8my6rb1r]

ну чего вы запикиваете, слышно же что говорят Савинов и Торрефакто, и 2012 год основания...

[@PerfettoCoffee]

Никто этого не удтверждает. Это ваши мысли

[@Aizenstehen]

​@@PerfettoCoffee😅

[@Александр-г8ъ8ш]

При всем уважении к Михаилу, то что он говорит про смесь фильтр кофе и эспрессо в смеси клин скин ерунда. На мой вкус хорошо приготовить такую смесь в фильтре нельзя. Если разделение "условное" (с его слов ) то почему же вы жарете эспрессо и фильтр по разному принципиально? Андрей тоже об этом много раз говорил да и во вкусе это чувствуется. Вопрос о смеси в клин скин не в цене. Ну сделайте вы отдельно фильтр вариант и эспрессо в чем проблема? Пусть фильтр вариант дороже будет как и весь фильтр. При том по цене клин скина иногда у мелких обжарщиков можно взять по акции яркий фильтр кофе. Гораздо вкуснее того, что я получаю когда призодит смесь...

[@ВадимЮлин-л1ф]

Это вкусовщина, просто не для Вас, я например в воронке больше эспрессо обжарку люблю

[@Max17279]

​@@ВадимЮлин-л1ф у меня мама так же любит. Почти весь кофе, обжаренный под фильтр, она не может пить, потому что кисляк, по ее словам))))

[@АлексейПетров-ъ2д]

Ооо это ж татарин 😂

[@dcreative1989]

Что за дичь про то, кто у кого слизал интернет магазин?) Сам по себе вопрос глупый, но и ответ в виде "мы все сами делали" звучит бредово. Ни один дизайн не обходится без референсов и этого не нужно стесняться. Наоборот, если на основе чего то, вы сделали лучше - нужно гордиться и благодарить авторов референса.

[@KonstantinNikolaev11]

Что-то слишком активно идёт пиар Tasty coffee. Не к добру. Продать решили?

[@PerfettoCoffee]

Вообще не понимаю как у вас это в голове сложилось

[@yupiter15]

Я люблю "американо".

[@dim517517]

зачем поднимать тему, которую потом запикивают, что за бред. Это неуважение к зрителю.

[@jmaloyz]

Кому надо тот понял

[@dim517517]

@@jmaloyz да все поняли, тем более непонятен этот цирк.

[@ruk3d]

Где что, таймкод плиз? Они по сварщице прошлись?

[@SDAchenal]

Хотел написать то же самое, поддержу

[@SDAchenal]

​@@ruk3dСварщица 18 года

[@datumdata205]

ДО чегó мужик горячий. Жаль, что занят

[@Aizenstehen]

😅

[@GAFNIY]

С ростом цены на 100% за год, при нищающем населении, думаю недолго будите с помпезными речами выступать. Такими темпами через пару лет ваша пачка 10К будет стоить...... смех.

[@abezobrazova]

Население и так кофе покупает в супермаркетах, ему на обжарщиков плевать. "Духи это роскошь", ага.