#55. Cách giữ nước ép rau quả tươi lâu

#mitatran
====
====
Mita bắt đầu sống ở Đài Loan từ đầu năm 2017 và dự kiến đến mùa hè năm 2019. Giai đoạn này bạn thích gởi thư cho Mita bạn có thể gởi theo địa chỉ (copy và paste hoặc in và dán):
台灣(R.O.C)
62102
嘉義縣民雄鄉大學路 168 號
國立中正大學
理學院二館
分子生物研究所443 室。
陳明心
Mita
---
TUYÊN BỐ TRÁCH NHIỆM:
Video này chỉ dành cho mục đích thông tin chung cho tất cả mọi người, nó không nên được sử dụng để tự chẩn đoán và không thể thay thế cho việc kiểm tra y tế, chữa bệnh, điều trị, chẩn đoán, kê đơn hoặc khuyến nghị cho riêng cá nhân nào. Video này không tạo ra mối quan hệ bác sĩ-bệnh nhân giữa tôi và bạn. Bạn không nên thực hiện bất kỳ thay đổi trong chế độ ăn uống sức khỏe của bạn trước khi tham khảo ý kiến bác sĩ và nhận được kiểm tra y tế, chẩn đoán và khuyến nghị. Bạn phải luôn luôn tìm kiếm lời khuyên của bác sĩ hoặc nhà cung cấp y tế đủ điều kiện khác với bất kỳ câu hỏi mà bạn có thể có liên quan đến một tình trạng y tế của riêng bạn. TS. Mita không chịu trách nhiệm cho bất kỳ lời khuyên, quá trình điều trị, chẩn đoán hoặc bất kỳ thông tin, dịch vụ hoặc sản phẩm nào bạn có được thông qua video hoặc trang web này.
Trân trọng,
--
* Business inquiries: [e-mail],
* Subcribes: / mitatran
Bạn có thể tìm mình ở đây nữa nè:
1-Mita học tập làm văn tại www.mitabio.com
2- Tìm mình trên facebook nè: / mitatranvn
-----------------------------------------------------------------------------------
* Bản quyền thuộc về Mita Tran
* Copyright by Mita Tran. Do not Reup.

[@thikimanhle2583]

NỘI DUNG HỌC ĐƯỢC: Nguyên tắc: bảo quản chống lại sự oxh GIẢI PHáp: 1.Loại bỏ không khí ra khỏi bình đựng nước ép- chọn bình đúng thể tích nước ép 2. nắp đậy phải chặt , bình cổ nhỏ 3. Bình phải chặt 4. trong nước ép có chanh để bảo quản, giảm sự OXH 5. thêm dầu olive, dầu dừa ép lạnh( giúp hấp thụ được vitamin không tan trong nước mà tan trong dầu) 6. nhiệt độ 2-5 độ C NÊN SỬ DỤNG TRONG NGÀY THÔI DINH DƯỠNG BỊ GIẢM ĐI KHI CÀNG LÂU NƯỚC ÉP BỊ HƯ KHI THẤY BIẾN ĐỔI THÀNH MÀU KHÁC - BỊ OXH HÓA RỒI - KHÔNG NÊN DÙNG NỮA C CẢM ƠN CÔ ĐÃ CHIA SẺ Ạ

[@HuongNguyen-xy3db]

Cám ơn bé nhiêu chúc b cùng gia đình luôn khỏe mạnh hạnh phúc.

[@thucnuvuong6591]

Những chia sẻ của mita quá hữu ích, cám ơn bạn thật thật nhiều

[@samnga3085]

Cực kì hữu ích. Cảm ơn mita rất nhiều 😍😍😍😍

[@kimcuongphan8340]

Rất tuyệt vời em cầu chúc cho chị luôn được nhiều phước lành.

[@HuongNguyen-qr1ow]

Biết ơn bs Mita nhiều lắm !💚🧡💛

[@kieulienlethi6402]

Cảm ơn Mita nhiều nhiều

[@thanhlive]

Rất khoa học, cảm ơn Ms Mita

[@thattran7518]

Cảm ơn bạn Mi Ta nhiều lắm a!

[@kimngocnguyenthi4829]

Dạ em cảm ơn chị MiTa rất nhiều nhé ❤

[@ThuNguyen-th5mc]

Cảm ơn Mita nhiều đã hướng dẫn về cách bảo quản nước ep

[@AnhTran-eh6wl]

Rất hay , cảm ơn em

[@nhungkimtran1345]

Cảm ơn bạn rất nhiều. ❤

[@nganvu6758]

Cảm ơn em nhiều!

[@user-cs6um3vg7p]

Rất hữu ích. Cảm ơn chị

[@vantuan2128]

Cảm ơn mita nhiều nhé

[@thulam5279]

Cảm ơn mita nhiều lắm

[@camgianghothi317]

Thu them 1 kiến thức hữu ích thật , cảm ơn myta thật nhiều chúc myta mỗi ngày vui khỏe để giúp ích cho xã hội ..💕💕

[@mydungnguyen4984]

MiTa ơi MiTa dễ thương quá

[@tiendang1976]

Cảm ơn chị!!

[@aohathi2341]

Yêu Mita quá

[@giacinhthich7208]

Xin cám ơn bạn nhé

[@haphan1998]

Lại mở mang ra chút rồicMita ui❤

[@MitaTRAN]

Dạ, cô cứ từ từ ạ!

[@HuongNguyen-jv7bw]

Tks em nhiều

[@tranminhhieu3643]

cảm ơn Mi Ta

[@anhtramlethi6261]

Em là một quyển từ điển sống. Cảm ơn em . Chị đã học được rất nhiều từ em. Em đã thay đổi tư duy , cách sống của chị

[@yenbui693]

Cam on ban nhieu

[@hanhduongshop8556]

Cảm ơn bạn

[@vann8342]

Tuyệt vời ❤️

[@ThanhCan-ph9dt]

Cảm ơn bạn rất nhiều

[@lananhtran8606]

Cam on chi

[@dungao8954]

Cảm ơn bạn nhiều!

[@Thoxay.]

Cám ơn chia sẻ của bạn, mình có ép một loại rau để chữa bệnh, để bảo quản mình đã pha với chất bảo quản và để ngăn mát tủ lạnh để dùng dần, nhưng cũng chỉ dc 3 ngày là nó đổi màu, bạn có cách gì giúp mình với

[@tuanratcamonanhtuanletran3490]

Cam on ban.cho minh hoi nuoc ep de trong tu dong da uong co tot khong ban .biet on ban❤

[@songdongian87]

mình ép 1L/ngày, để trong tủ lạnh uống vẫn ok lắm. Vị vẫn tươi mới chấp nhận được. Chứ để 24h uống vị khác hẳn.

[@AnhNguyen-lv5cl]

Cho co hoi bi trao nguoc da day thi can an va uong nhu nao .

[@trucvu48]

Mita ơi, mình đọc được thông tin như thể này và thắc mắc rằng bảo quản đông có tốt không? vì thực sự nếu làm trong ngày nghỉ cuối tuần và dùng 1 tuần thì thuận lợi cho mình hơn. Còn việc bảo quản rau củ mình cũng đọc được là tuy biết cách bảo quản, rau có thể không hư nhưng lượng vitamin đã mất rất nhiều sau 5-7 ngày (chỉ nên dùng trong 2-3 ngày). Cảm ơn Mita Everything that I have found regarding freezing and enzyme activity says that freezing cold-pressed juice does not destroy enzymes. Here's a really simple summary of what happens... "There are some things that destroy enzymes. Exposing them to very high levels of acidity and exposing them to heat, for instance, causes denaturation. When an enzyme is denatured, it loses its shape, rendering it nonfunctional. Freezing an enzyme has a different effect, however. Rather than denaturing the enzyme, freezing appears simply to slow the rate at which the enzyme operates. There is no permanent effect on enzyme function as a result of freezing, explain Dr. A. Meijer and colleagues in a 1977 article in 'Histochemistry and Cell Biology.'"

[@huycao7793]

smoothie cũng bảo quản tương tự vậy ạ

[@anhhuynh7845]

❤ thank you

[@mybinnguyen9823]

Chi oi cho em hoi ngày nào cũng uống nước ép cân Tây tao thơm được ko chi

[@danhngocreal]

Bạn ơi, mình bỏ đá vào r đóng nắp kín lại được không?

[@nguyenthituoanh1441]

C ơi có thể thay thế chanh bằng cam chua hoặc trái tắc (quất) để bảo quản nước ép được kg ạ?

[@lolzks6856]

Mita ơi nước ép để ngăn dá thì có dv k ?

[@huele918]

Dạ chị Mita ơi. Cho bao nhiêu chanh là đủ ạ hay cho dầu oliu bao nhiêu ạ? Mình ép xong rồi cho 1 thìa dầu oliu trên mặt ạ? cho cả chanh và dầu đều ok hết ạ? E cảm ơn chị rất nhiều ạ. E cũng đang dùng kstn của chị ạ. Yêu chị nhiều.

[@liendao4564]

Thanks Mita a lot for sharing your experiences

[@NhungHoang-vh6wi]

🥰🥰🥰🥰🥰😘Mita

[@HieuNguyen-tu8uz]

xin cách chữa nuốt vướng cổ nghẹn vs ạ :(((

[@ThuNguyen-vm4km]

Axit ăccobit mua ở đâu c ơi? Rất mong đc c rẹp e bán nước ép trái cây ạ

[@LinhNguyen-yf7qv]

Mita oi, ngày nào mình cũng uống nước sinh tố rau bina, táo, dưa leo như vậy tốt ko

[@MitaTRAN]

nên thay đổi chị/ anh nhé

[@songhanguyen3495]

Bạn cô phải là người THANH HÓA không?

[@thuantong7636]

Thưa chị, cho em hỏi mức tối đa mình có thể sử dụng sữa chua làm từ nấm kèir mỗi ngày là bn ml ạ?

[@MitaTRAN]

nó tùy thuộc vào bạn có sử dụng thêm loại probiotic nào nữa không? bạn có thể dùng 100-200mL/ lần và thay đổi các loại probiotic khác nhau để cơ thể khỏe hơn

[@maymaytrinh6693]

Bác sĩ cho e hỏi mình làm nc ép bằng máy xay sinh tố có bị mất hết vitamin k ạ? Em cảm ơn ạ

[@MitaTRAN]

không mất hết

[@haihoa7227]

Thêm nc cam vào đc khg Mitta?

[@MitaTRAN]

dạ không nên, cam ép hay vắt ra nên dùng sớm nhất có thể

[@trangnguyenthibaotrang6944]

Người đau bao tử có chanh bào nước ép gây đau rát bao tử không ạ

[@MitaTRAN]

Thử đi xem thế nào

[@wandathai3595]

Room ra qua

[@ngochuephanthi9500]

Cảm ơn em đã chia sẻ cách bảo quản

[@ngale5865]

Dạ chị Mita, e thêm vào nước ép dầu dừa ép lạnh, sau đó để ngăn mát, khi lấy ra dùng e thấy dầu dừa bị đông lại, vậy uống có ok không chị. E cám ơn chị ạ

[@MitaTRAN]

Không vấn đề gì. Dầu dừa tan ở 37 độ C. Nếu em có ăn salad hay hạt ... thì k cần cho dầu vào nước ép cũng oki

[@ngale5865]

Mita TRAN dạ e cám ơn chị. Học hỏi cũng chị mối ngày. Yêu chị

[@ngakieu5773]

Chị oi. Em làm sinh tố nhưng không uống hết em để tủ lạnh hôm sau uống đc Ko chị

[@MitaTRAN]

uống được ạ

[@duyenhaihuynh6490]

Mita bạn ơi mình ép chung 3 hoặc 4 loại rau được ko ?

[@thudo4154]

Khong co chanh, dung giam tao thay the, duoc khong Mita?

[@MitaTRAN]

dạ không

[@thudo4154]

@@MitaTRAN da cam on Mita ❤️

[@trangnguyenthibaotrang6944]

E uống trà kombucha tự làm mà uống trước ăn cũng đau bao tử ạ

[@hieudaoquang5210]

Chị ơi cho em hỏi có nên cho probiotic vào để bảo quản không ạ

[@MitaTRAN]

Được. Chúng sẽ thành rượu đấy, trong ngày oki chứ để lâu nồng độ cồn cao lên

[@thaothao-uv7eq]

Chị ơi cho em hỏi...rau má em xay ra bản quản thế nào khi ko có tủ lạnh vậy ạ...

[@MitaTRAN]

như video hướng dẫn này nha

[@liennguyenthi7127]

Trong rau củ quả đã có rất nhiều Ascorbic(vitamin C) rồi. Thiết nghĩ không cần cho chanh

[@anhtramlethi6261]

Bạn xem hết các video của Mita để biết vì sao phải thêm chanh . Để ngăn ngừa sỏi thận. Mita là nhà khoa học nên tất cả đều dựa trên cơ sở khoa học

[@antran1350]

Mita oi minh xay rau ma de chanh no bi chua thi dao

[@trangnguyenthibaotrang6944]

Cho e hỏi đổ 1 trong 2 thứ là chanh hoặc dầu oliu vào nước ép hay đổ 2 thứ vào nước ép luôn ạ

[@MitaTRAN]

Hai thứ em đề cập chức năng khác nhau. 1. Em có thể dùng chanh để bảo quản. 2. Em có thể kết hợp cùng vs dầu olive

[@gdhdhthe9171]

Mình muốn để ngăn đá chắc ko còn dinh dưỡng đâu bạn nhỉ

[@MitaTRAN]

cũng còn nhưng mất một số thứ như enzymes, vitamin, ..

[@nghinhxuangiang7268]

Cho vào đông đá được không Mita ?

[@MitaTRAN]

dạ không nên

[@phamthimychau1792]

c ơi cho e hỏi: 1). Nếu nước ép đã được cho vào bình đúng thể tích, có chanh, dầu. Để ở nhiệt độ thường thì thời gian tối đa là bao lâu? 2). Khi ép xong cho vào ngăn mát trữ, e muốn lấy ra uống thì cần bỏ ra ngoài trước thời gian bao lâu để uống khỏi bị đau họng ạ?

[@MitaTRAN]

1) không nên em nhé. 2) lấy ra em để một lát bớt lạnh nhiệt độ tầm 20 độ trong bình thì có thể uống được. Nơi nóng thì tầm 5-7phút. Nơi mát tầm 10- 15 phút. Nơi lạnh thì chịu á

[@phamthimychau1792]

Tks c iu

[@MitaTRAN]

@@phamthimychau1792 nếu chị muốn để nước ép ở nhiệt độ thường, chị cho thêm probiotics vào. Ví dụ bình 500mL, cho 50mL nước probiotics như bia gừng, bia dừa, trà giấm ... hay nước sauerkraut (cho 1-2mc thôi, vì mặn), ... hoặc cho ít bột probiotics vào sẽ oki trong ngày nhé chị. Lúc này mình gọi là lên men nước ép. Uống cũng tốt ạ.

[@huongle-xo9gq]

Chị ơi..cho em hỏi 1 người bị bệnh dạ dày đại tràng với đường ruột nên uống nướp ép thế nao mới tốt ạ

[@MitaTRAN]

món nào cũng uống được cả, nhưng bản thân người bệnh phải vừa là bệnh nhân vừa là bác sĩ để lắng nghe, điều chỉnh phù hợp; khi kiến thức chưa đủ thì ráng học thêm, hỏi thêm

[@huongle-xo9gq]

Mita TRAN dạ e cảm ơn ạ

[@ninhtrans]

Chị ơi, vậy trong trường hợp mình đi ra ngoài làm cả ngày không có tủ lạnh thì mình nên bảo quản nước ép như thế nào cho tốt ạ?

[@MitaTRAN]

Trong video Mita có đề cập lên men nước ép không quên hen. Nếu chưa thì chị cho 50mL nước lên men như bia gừng, bia dừa, trà giấm, nước sauerkraut, ... hay thêm bột Probiotics vào bình nước ép 500mL

[@ninhtrans]

Em cảm ơn chị. Em đang cày video của chị và mới lên ý tưởng đặt câu hỏi cho từng video, xong rồi gạch câu hỏi nào mà những video khác có đề cập, rút tỉa cho ra câu hỏi cuối cùng để chị khỏi phải mất công trả lời lắt nhắt không cần thiết 😊

[@MitaTRAN]

Ninh Tran lấy bút viết ra ghi chú lại nhé

[@ninhtrans]

Có luôn chị ơi. Em đang viết đây rồi chị ơi. Ngồi viết mà thấy mình được học sâu hơn, hiểu hơn là chỉ nghe không 😊

[@anhtranyen]

chị ơi ! e làm nước ép dứa giao cho khách mà khi khách nhận cứ bị có gas và nặng mùi lắm. em ép sáng mà tới trưa là bị ròi ạ

[@traigatrenghiaq1289]

chị em cho giá đỗ vào nước ép có tốt không chị

[@MitaTRAN]

Có thể nhé

[@traigatrenghiaq1289]

@@MitaTRAN hi cảm ơn chị vậy là mẹ em bị thoái hóa khớp đi tiểu đêm nhiều khó ngủ nếu mẹ em ăn uống lành mạnh thì sẽ cải thiện phải không chị chứ mẹ em sợ điều trị thuốc tây lắm

[@MitaTRAN]

Có nhiều chứ nàng, nước ép rau xanh và nước đậu bắp, chịu khó thực hiện các liệu pháp bổ trợ có sẵn trong kênh KZbin Mitatran này nha

[@traigatrenghiaq1289]

@@MitaTRAN yêu chị