Torta di Pasta Sfoglia Ai Funghi - Ricetta Facile Torta Salata - 55Winston55

Ciao ragazzi, oggi vi proponiamo la torta di pasta sfoglia ai funghi, una torta salata facile e veloce da preparare, perfetta come piatto unico o come antipasto di un pranzo speciale. Gli ingredienti che occorrono per questa ricetta sono pochi e semplici; pasta sfoglia (quella che si compra già pronta al supermercato), funghi champignon, mozzarella, prosciutto e formaggio grattugiato. In poco più di dieci minuti la torta ai funghi è pronta per andare in forno! Nel video vi mostriamo come realizzare la classica torta rotonda, ma usando lo stesso ripieno potete fare uno strudel salato oppure realizzare delle monoporzioni (ad esempio dei vol-au-vent) e usarle per un buffet di festa. Insomma largo spazio alla fantasia! Fateci sapere nei commenti se realizzerete questa ricetta e cosa ne pensate, ma siamo sicuri vi piacerà tanto!
Un abbraccio e buona visione
55Winston55
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Torta di pasta sfoglia ai funghi ▶ 00:00
Cuociamo i funghi ▶ 00:13
Prepariamo il ripieno ▶ 01:15
Formiamo la torta ▶ 01:51
Ultimi ritocchi e inforniamo ▶ 02:45
Torta di sfoglia ai funghi pronta! ▶ 03:14
Saluti finali ▶ 03:40
Scheda ingredienti ▶ 05:10
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**INGREDIENTI (per 8 porzioni)**
2 rotoli di pasta sfoglia rotondi
300g funghi champignon
300g mozzarella per pizza
200ml besciamella
100g prosciutto cotto a cubetti
40g formaggio grattugiato
1 spicchio d'aglio
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo q.b.
Olio d'oliva q.b.
Tuorlo e latte per spennellare
**PROCEDIMENTO**
- In una padella capiente, riscaldiamo un filo d'olio e facciamo imbiondire uno spicchio d'aglio. Pronto il soffritto, aggiungiamo i funghi champignon affettati, saliamoli e pepiamoli secondo i nostri gusti e facciamoli cuocere per una decina di minuti mescolandoli di tanto in tanto. Cotti i funghi, spegniamo il fuoco e condiamoli con un po' di prezzemolo tritato.
- Trasferiamo i funghi ormai intiepiditi in una ciotola e aggiungiamo la mozzarella tagliata a cubetti, il prosciutto cotto, la besciamella e il formaggio grattugiato, quindi mescoliamo tutto accuratamente. Il ripieno è pronto!
- Adagiamo il primo rotolo di pasta sfoglia su una teglia circolare del diametro di 26cm, quindi distribuiamo sul fondo il ripieno preparato in precedenza.
- Ricopriamo tutto con il secondo rotolo di pasta sfoglia e formiamo un cordoncino per sigillare i due impasti.
- Pratichiamo dei tagli sulla superficie della torta e spennelliamo tutto con tuorlo e latte mischiati in egual peso.
- Cuociamo la torta salata in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.
- La torta di pasta sfoglia ai funghi è pronta per essere portata in tavola. Vi consigliamo di lasciarla intiepidire per una mezz'ora prima di tagliarla e gustarla.
#torta #pastasfoglia #funghi #ricetta

[@RapaNello]

GRANDI

[@maryspinelli3856]

Ciao ragazzi, grande idea siamo praticamente in autunno, arrivato un po’ tardi, e questa bella torta salata con i funghi è proprio un bel suggerimento. Vi dirò io amo andare per funghi, per me non c’è nulla di più rilassante e salutare di andare nei boschi……colgo l’occasione per mettere in tavola la vostra ricetta….vi dico di più, fatto e apprezzato pollo con verdure accompagnato dal riso… ciao ragazzi sempre allegri… continuate cosi anche perchè di questi tempi ce n’è proprio bisogno di un po’ di allegria…. Alla prossima 👋👋👋👋👋👍👍👍

[@55winston55]

Ciao Mary, siamo contenti che la ricetta ti sia piaciuta e se ami i funghi vedrai che sapore e che profumo 😘 Grazie anche per aver provato il pollo, per noi sono queste le vere soddisfazioni 😘💙

[@monicatodeschini8221]

Golosa questa ricetta certo che la faccio 👍👍

[@jolezia783]

Siete bravi, accurati e con le vostre ricette non si sbaglia mai. Complimenti!

[@55winston55]

Grazie Jole,è un bellissimo complimento ♥️♥️

[@AnnaMaria-sh7uk]

Quanto siete simpatici ❤

[@ritamasi7856]

Grazie ragazzi! Ottima idea, la ripeterò senz'altro 👏👏👏bravissimi continuate così ❤

[@iaiabo55]

Fantastica 😉

[@user-du6jj3wl9p]

Gran ripieno. Bravissimi tutti e due. ❤

[@antonellaspigarelli5073]

Wow grande che spettacolo di chicca buonissima 😋 siete veramente straordinari vi abbraccio e. Vado a prepararla ciao 👍💯💯

[@55winston55]

Grazie mille Antonella ♥️♥️♥️

[@tizianafalaschi9042]

Davvero buonissima questa torta salata ai funghi e molto appetitosa! Bravissimi ragazzi e come sempre simpaticissimi! è sempre un piacere vedervi!! Ciao a presto!! 😍😍😍👍👍👍👏👏👏👏💙💙💙💙🌻🌻🌻

[@55winston55]

Grazie Tiziana, sei sempre un amore 💙

[@sarabasirico3685]

Deliziosa.. la farò stasera per cena❤

[@ParisInCucina]

E' una vera goduria, bravi ragazzacci 😊😊😊

[@elenamiro8650]

perfetta come sempre, ordine, rigore, precisione e fantasia vi contraddistinguono. Bravi

[@55winston55]

Gentilissima Elena, grazie mille 💙

[@piernicolaninci1175]

Siete come sempre adorabili e bravissimi!❤ Sabrina

[@55winston55]

Grazie di cuore Sabrina ♥️

[@linaarena5780]

Mmmm.....deliziosa 🤩😋

[@sabrinamarcon6306]

L'ho preparata oggi a pranzo 😋😋buonissima, grazie mille per la ricetta ❤

[@saraciccarelli8914]

Sempre idee nuove ❤

[@monicatodeschini8221]

Ciao ragazzi mi avete fatto venir voglia di farla buona grazie come al solito per le vostre ricette ❤

[@stefanopiana3699]

Ottima torta salata per questo sabato sera. Grazie ragazzi 😊

[@55winston55]

Grazie Stefano e se ti va facci sapere cosa ne pensi 😘

[@mariacucina]

Adoro

[@simonabernasconi6505]

Salve mi sono appena iscritta, le vostre ricette sono fantastiche. Complimenti❤

[@giorgetaarenaciciliato9147]

Que gran idea!!! como todas las que hacéis. Bravo chicos🙌🙌😋😋🙌🙌

[@55winston55]

Muchas gracias Giorgeta ♥️♥️

[@luciaperria2870]

Mamma mia che Bonta'. Ragazzi siete sempre bravissimi, ottime ricette grazie👏👏😍😍❤❤

[@55winston55]

Grazie di cuore Lucia ♥️

[@maryluna7382]

Bravissimi😊 per una cena veloce e deliziosa. Grazie ragazzi 😘

[@55winston55]

Grazie a te Mary 💙

[@madiacamicia1395]

Adesso si..... funghi.....ma con tanti altri ingredienti interessanti!!! 😋😋😋Ok cena salvata, grazie cari simpaticoni a prestissimo vi aspetto un bacio 💋

[@55winston55]

Grazie Madia, è ora che arrivi l’autunno e quindi funghi siano 😘 Un bacione ♥️

[@nuvola5092]

Deliziosa questa torta salata 😋 grazie ragazzi ♥️♥️ siete bravissimi ❤

[@55winston55]

Grazie Nuvola, felici ti sia piaciuta ♥️

[@sabrinapesci5722]

Fatta: buonissima 😋😋😋 Grazie. ❤

[@55winston55]

Grazie mille Sabrina ♥️

[@marisaperinozzi4074]

Siete sempre fantastici. Ricetta golosa ,,,,un bacino❤

[@55winston55]

Grazie mille Marisa ♥️

[@vendebou]

Che bravura ! Ma come fate per essere cosi simpatici 😀🤩

[@nancypalumbo923]

Ricetta deliziosa io adoro i funghi. Buon pomeriggio ragazzi ❤

[@55winston55]

Ciao Nancy, se ti piacciono i funghi è la tua ricetta 😘♥️

[@annamatarrese3880]

Grande ragazzi , bella idea coso si capisce che sta arrivando l'autunno❤

[@55winston55]

😂😘♥️

[@francescamicarelli3733]

Ragazzi è formidabile❗️amo le torte rustiche.....da preparare assolutamente al più presto❤❤❤❤❤❤❤❤graaaazieeee

[@55winston55]

Siamo noi che ringraziamo te Francesca, siamo contenti che la ricetta ti sia piaciuta 💙

[@elianalatino5800]

Complimenti ragazzi non vi smentite mai!!! Questa è davvero💯

[@55winston55]

Felici ti sia piaciuta Eliana, grazie 💙

[@giovannadestito4272]

Ottima da fare 😋

[@55winston55]

Grazie mille Giovanna 💙

[@iolandataborra3040]

Bravi ragazzi ricetta moooolto gustosa 😊

[@55winston55]

Grazie mille Iolanda 💙

[@iolandataborra3040]

​@@55winston55avete partecipato a trasmissione con Benedetta Rossi? Mi sembra di avervi visto? Continuate ragazzi ❤ grazie

[@giancarlamichelin2672]

Wow ragazzi deve essere una bontà siciramente la farò ciao Buona giornata❤

[@55winston55]

Grazie Giancarla e se la provi, facci sapere se ti è piaciuta 💙💙

[@sebastianalarosa353]

Idea facile, buona e veloce da preparare quando non si ha tempo di cucinare! Grazieee! ❤

[@55winston55]

Esatto Sebastiana😘💙

[@sebastianalarosa353]

@@55winston55 😘

[@elenapinna3741]

Credo che sia gustosissima, la proverò. Grazie

[@55winston55]

Grazie mille Elena ♥️

[@annamariabaldanzi7799]

Bravi grazie che bonta

[@55winston55]

Felici ti sia piaciuta Annamaria 💙

[@carmenpalu838]

Il primo rustico d'autunno, finalmente!

[@55winston55]

Ci voleva Carmen 😘💙

[@taniacasadei7372]

Complimenti ragazzi!!!!! Ricetta molto gustosa e saporita . Vi seguo sempre !!!! 🙂

[@55winston55]

Grazie Tania, sei gentilissima 💙

[@ileanaparlogeanu1794]

Ottimo grazie di ❤complimenti piace un saco

[@55winston55]

Grazie mille ileana ♥️

[@jessicapettenon2617]

Complimenti ragazzi, a me sembra super golosa😋😋😋

[@55winston55]

Grazie di cuore Jessica 💙

[@silvanacarbone7678]

Da me GRAZIE😁🏠❤ COMPLIMENTI RAGAZZI💜💚 siete sempre meravigliosi con le vostre IDEE CREATIVE in cucina un caro saluto🤗

[@55winston55]

Grazie mille Silvana ♥️♥️

[@silvanacarbone7678]

@@55winston55 😚

[@monicabrunner7751]

Va be' ragazzi avete sempre idee strepitose, io poi adoro i funghi. Ultimamente non vi ho seguito molto a causa di impegni e poi ho fatto un viaggio.

[@55winston55]

Ciao Monica, non preoccuparti noi siamo sempre qui quindi puoi guardare le ricette quando vuoi 😘♥️♥️grazie di cuore ♥️

[@missesglogliglogli]

Oggi ho fatto la ricetta del vostro banana bread e mi sono dovuta imporre di smettere di mangiarla perché una fetta tirava l'altra 😋... Troppo buona, complimenti!! E grazie ☺️

[@55winston55]

Grazieeee ♥️ per noi sono queste le vere soddisfazioni ♥️

[@emiddiadarienzo5184]

😋😋😋🤤

[@silvanatullini6197]

Ciao, bellissima ricetta. Io ho un dubbio, si può preparare la torta per consumarla il giorno dopo? grazie e complimenti❤

[@elenaguerrini7212]

Ciao Antonio, ciao Mauro, amori belli!!! Purtroppo non posso più mangiare i funghi per un disturbo alimentare anche se mi piacciono da matti, però li preparerò al mio compagno (lui li raccoglie direttamente nel suo bosco) e gli farò la sorpresa di questa torta e....resterò a guardarlo mangiare con la bava alla bocca!!!!🤣 Ciao amori belli grazie come sempre!!!!!

[@55winston55]

Ciao Elena, ci dispiace tanto ♥️♥️ Dai…almeno farai felice il tuo compagno e gli farai una bella sorpresa. Un bacio grande e grazie di cuore ♥️

[@giannazecchini3055]

Ragazzi questa torta salata semplice semplice ma,appetitosa e gustosa,ragazzi che dire? Avete colto nel segno pura questa volta,un abbraccio

[@55winston55]

Grazie Gianna, sei un amore ♥️

[@rossellazironi6240]

Bravissimi ragazzi, avete fatto una torta salata fenomenale ! Posso avere un consiglio, io adesso mi trovo in Senegal e il maiale non lo mangia nessuno ( Non sanno cosa si perdono !) Potrei sostituire con del cubetti di wuster di pollo, tanto qui di maiale non li trovi ?

[@55winston55]

Ciao Rossella, ma certo che puoi. Il pollo e i funghi si sposano benissimo! Grazie di cuore e beata te che sei in Senegal 😘💙

[@giovannabianchi731]

Se non metto la besciamella con che cosa la posso sostituire

[@lucianapenitenti9550]

Bellissima da leccarsi i baffi 😂😂😂

[@55winston55]

Grazie mille Luciana ♥️

[@danielabottazzi3875]

Ragazzi, vi chiedo due cose: la prima, che marca di pasta sfoglia usate? Tutte le sfoglie rotonde che trovo non sono affatto rotonde ma ellittiche! Per la torta di oggi vanno bene lo stesso, ma ho fatto quella meravigliosa che avete postato per Natale e no, il risultato non è lo stesso... la seconda: com'è che voi fate le torte e sono perfette, io vi seguo passo passo, pur eliminando prosciutto et similia essendo vegetariana, e sulle mie sembra sempre che ci si sia seduto un elefante? Non so se 🤣🤣🤣🤣🤣 o 😭😭😭😭😭! Comunque, siete bravissimi e simpaticissimi tanti tanti auguri e alla prossima!

[@niclacianciaruso9950]

Cosa posso mettere al posto della besciamella?

[@55winston55]

Ciao Nicla, puoi magari abbondare con la mozzarella e se ti piace mettere un goccio di salsa di pomodoro 😘

[@nicolaratti6419]

Ripieno buono ma la sfoglia potevate azzardare anche voi a farla visto la bontà della tortina