Torta salata ricotta e spinaci S2 - P83

[@saveriocoletta1784]

sto signore mi da una serenità incredibile, oltre che la prova di grande competenza! bravissimo!

[@agatinafarinato5066]

Unico un grande chef dall'animo buono

[@giuseppatripodi5955]

VERO, CONCORDO IN PIENO

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@mariaantoniettalannocca3424]

Domani, torta salata! Grazie chef

[@isoniatarquini6242]

6

[@Ross....9]

Grazie Luca! Ogni tua ricetta è strepitosa e tu sei fortissimo!!!! Mi metti sempre il buonumore ✌😌

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@ismablack7552]

👍🏾.. Spettacolo puro. Sei il migliore ogni ricetta con la tua voce da basso diventa una fiaba.

[@mutedsounds2k]

Egli è simpatia pura. Semplice, educato, chiaro. Il maestro perfetto: uno di noi. Si diverte e ci fa divertire. E adoro la parlata toscana. Un giorno sarò toscano anch'io - appena riesco a vendere casa qui.

[@blackscreen4033]

Veroo

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@mutedsounds2k]

@@CasaPappagallo Grazie a te, per i preziosi insegnamenti che ci regali con tanta passione.

[@robertotumblr457]

Bravissimo grazie questa la preparo per l’aperitivo della vigilia di natale

[@CasaPappagallo]

ottima scelta!

[@menacaputo1368]

Sei unico, inimitabile, grande chef 😋

[@CasaPappagallo]

sei gentile!

[@patriziarizzo212]

Bravissimo! E spiega molto bene!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@antonellacazzanti9332]

Sei proprio bravo e tanto simpatico! Ho fatto molte delle tue ricette, sempre apprezzate da amici e famiglia. Grazie!!!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@tommanion3190]

Non vedo l'ora di fare sta torta con l'aggiunta di funghi. Grazie Chef.

[@CasaPappagallo]

👍

[@brunospera9962]

Sei incredibile con le spiegazioni sei unico ....bravissimo chi non ti segue non sa che si perde

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@angelapandolfo1275]

Bravissimo e simpaticissimo Luca, anch’io come te amo le torte salate e anche altro 😃, ho seguito le tue ricette e le ho preparate per le mie amiche, squisite davvero, nel ripieno degli spinaci e ricotta ho aggiunto un uovo in più. Squisita

[@CasaPappagallo]

👍

[@monicamarceddu6145]

Mi piace questa ricetta golosa come tutto ciò che fai !Io adoro il salato !!😉😉

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@Dr.PsySwiss]

On vient de le faire et c’est parfait! Absolument! Merci, vous êtes super!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@klarahoffman159]

Ciao Luca! Scusa la confidenza che mi prendo, ma sei di una simpatia straordinaria!

[@CasaPappagallo]

Sei gentile 😊

[@mariucciarosina9423]

Bravissimo,chiaro ,competente e simpatico!grazie!

[@CasaPappagallo]

grazie Mariuccia!

[@TheBiba974]

Complimenti per la bella ricetta che oggi sarà il secondo per il nostro pranzo...🥰🥰🥰😍😋😋😍😋

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@TheBiba974]

@@CasaPappagallo ed è stato un super successone!!!!!

[@francescodamico5873]

Grazie Luca....la torta è venuta spettacolare....grazie ancora grazie di cuore 🤗🤗

[@CasaPappagallo]

Bravo!

[@Ales.sandra]

Ti adoro l 'ho fatta stasera, meraviglia... grazie ❤

[@CasaPappagallo]

😊

[@danielebarletta9237]

Io purtroppo non sono un grande amante degli spinaci e del loro sapore ferroso, ma li sostituirei volentieri con delle verdure selvatiche che crescono spontaneamente nella campagna della mia amata Puglia (rucola dal fiore bianco, senape nera, sonco, cicorielle selvatiche) ... Grazie Luca, vederti assaggiare è sempre una gioia per gli occhi ... praticamente mi fai ingrassare via video :)

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@semihagryka3205]

Bravo grazie per le tue ricette

[@CasaPappagallo]

😊

[@fiorelladellacqua7552]

Oggi la ripreparò veloce buona Grazie Sei proprio simpatico

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@luciachierici6427]

Sei super 🔝🔝 le tue ricette sono facili e tu sei simpaticissimo 🤗🤗👏👏

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@nivatabarelli3217]

Grande le tue ricette sono molto buone complimenti

[@CasaPappagallo]

grazie!!

[@mihaelazlampa689]

sembra buona da provare oggi 😋 grazie

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@olgabianchi6320]

Ciao!! Anche a me piacciono le torte salate, di tutti i tipi, e poi sono anche comode come "svuotafrigo " ci puoi mettere AVANZI di formaggio, verdure, salumi, tutto quello che ti piace, da bravo goloso. Grazie, spieghi tutto benissimo e come assaggi tu.... Nessuno. 😀👏👏👏👍👍👍😘😘

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@patriziabitetto5390]

Certo proveremo pure questa sembra uno spettacolo non vedo l'ora pure io di assaggiarlA 😋😋Bravo Luca 🙂🤗

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@giuseppatripodi5955]

Buongiorno chef. Anche noi in famiglia amiamo tanto le torte salate e questa è proprio buona. Fai bene a festeggiare assaggiando, sono i migliori festeggiamenti per noi golosacci! 😂 e siccome ho tutti gli ingredienti la farò per cena. Volevo dirti che ieri ho fatto la tua torta al cioccolato e.........a proposito di golosità........eravamo in 4 e.......una fetta dopo l'altra........non sono rimaste nemmeno le briciole.........GRANDE CHEF! Cose semplici ma di una bontà imfinita.

[@CasaPappagallo]

ah queste sono le cose che mi fanno felice!!!

[@rosariacatanese5384]

Fatta questa mattina, perfetta!👏👏👏👏👏👏👏👏

[@CasaPappagallo]

mi fa piacere!!

[@lob8297]

"Se non siete degli zombi..." Ahahahahah! Grande, Chef! 👍

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@lob8297]

@Cesar Zavier @Jimmy Boston Dear guys, why don't you go take a ride somewhere else, please? Here we talk about serious things and like real men: here we talking about Italian cuisine. So long!

[@monicamarceddu6145]

Ogni volta che assaggi un piatto fai venire l!acquolina in bocca!!😄😄

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@gabrieleroberti3546]

Umiltà e semplicità. E poi quegli assaggi sono di un sincero...

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@valeryvalery3940]

Perfetta anche questa ricetta la provero sicuramente. Vedi questo ripieno piu o meno e quello che faccio per i tortelli che poi condisco con burro e salvia mA non lo avevo mai provato in altro modo. Ottima idea come al solito grazie alla prossima

[@CasaPappagallo]

provaci perchè vale la pena!

[@emanueledeboni1142]

Buona, io la farò con la catalogna, mi piace di più. Ciao.

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@rebecasoffiascreativepassi1531]

La tua torta sembra buonissima e ci scommetto che sa altrettanto buona. Ci proverò a farla molto presto. Grazie per i tuoi consigli e come se dice sempre? Tutti a tavola a mangiare. Grazie mille.

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@elenavigilante8064]

Bravissimo 💯💯

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@ernestinalamberti2501]

Questo è spiegare!!!!😀bravo

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@claudiascorza9790]

Amo queste ricette😍❤️🥰❤️🥰🥰😋😋😋😋👏👏👏👏

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂

[@merushelecini3444]

Buona scef, bravo 👏👏sei grande

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@janinanolasco3635]

Ottima questa torta salata chef 👍👏

[@CasaPappagallo]

semplice e buonissima!

[@armoon-r5c]

Io la faccio per cena😎😎... troppo buona!!!!

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@alexs.9031]

Grazie mille per questa ricetta semplice, gustosa e a buon mercato. Chef non si potrebbe fare un VIDEO sulla pasta frolla senza burro? Grazie e buon natale

[@CasaPappagallo]

hai ragione devo rimediare!

[@HYPERION-iz9tz]

So daccordo con lui maestro 🤤👍

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@wonderselina9497]

Grazie buonissima e facile da fare ❤️🤗

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@charlottekayiganwa8569]

Grazie vado farla poi le faccio sapere se sono stata brava🙏😁

[@CasaPappagallo]

👍

[@marianaciulin5640]

Super Wow 👏👏👏👏👏👏👏

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@immaaltieri426]

Super bravo..👏👏👏👏👏😚❤

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@mariaterezaschittges620]

Torta salgada deliciosa. Obrigada👍👍

[@CasaPappagallo]

😊

[@silviafacchetti5977]

Preparata per il pranzo della domenica di questo freddo e "prigioniero" gennaio lombardo! Tra poco va in forno, e buon appetito! Grazie Luca per le sue bellissime ricette, col suo modo di fare lei nobilita anche quelle più "comuni", come questa! :D

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@Vale-xb8yw]

Fatta ieri sera e apprezzata da tutti in famiglia, soprattutto da chi non è amante degli spinaci. Ottima! Una domanda...per curiosità c'è un modo per sostituire il burro? Grazie infinite

[@CasaPappagallo]

puoi fare la base con l'olio

[@marisaarena2706]

BRAVISSIMOOOOOOO !!!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@linaghoneim7655]

Già l'assaggio mette l'acqualina in bocca😉 strepitoso

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@diaconumaria172]

Ottima la ricetta ,e scusse per domanda ,se posso fare anche con pasta sfolia ?

[@CasaPappagallo]

Questa è una frolla!

[@diaconumaria172]

@@CasaPappagallo Grazie

[@CasaPappagallo]

Scusa avevo letto male. Puoi farla ma viene meno bene

[@diaconumaria172]

@@CasaPappagallo Grazie, faccio cosi la ricetta come hai fatto

[@alfioporto421]

Ottima.. Io la faccio spesso uguale.. Volevo chiedere se al posto degli spinaci si possono mettere dei broccoletti.. Bravissimmo come sempre.. 👍👍😊

[@CasaPappagallo]

ma certo!

[@alfioporto421]

@@CasaPappagallo👍👍

[@rocart2254]

Io ci metto un po di maggiorana. Cosa ne dici ci sta bene. Perché qui a Genova la mettiamo in tutti i ripieni. Grazie per le belle ricette

[@CasaPappagallo]

io la maggiorana la uso con tanta parsimonia perchè la trovo molto invadente

[@rocart2254]

@@CasaPappagallo Ok grazie

[@MultiJulia1967]

Buona sera. Posso chiederLe che lo stampo é da quanti centimetri? Grazie e Buona Pasqua! :)

[@CasaPappagallo]

20cm

[@MultiJulia1967]

@@CasaPappagallo grazie.

[@ricardosouza7340]

Lucca Papagallo, boa tarde! Gostaria que você fizesse Zucotto, uma receita tradicional da italia. abraçao. Somos do Brasil.

[@CasaPappagallo]

buonissimo lo zuccotto lo farò di sicuro!

[@mariaricci1668]

pensi verrà bene anche con la pasta brisè ? grazie

[@CasaPappagallo]

si, ma fai attenzione alla cottura

[@carloandreazzoli870]

Ottima torta salata ! Complimenti. solo una domanda: perche' alla fine accendendere nel forno solo la resistenza sotto ? per una migliore cottura della pasta ?

[@CasaPappagallo]

si

[@carloandreazzoli870]

@@CasaPappagallo Ottima Torta. Con questa ricetta viene buonissima. Molto buona la frolla, buonissimo il ripieno. Quantita' degli ingredienti perfette. Bravissimo chef

[@patriziacaroli5386]

Buongiirno Luca anch'ii amo molto le torte salate!volevo chiederti posso sostituire il burro con strutto o olio ?e in che proporzione ?il motivo e che qui dove vivo ora in Serbia non usano mokto il burro e quando lo comprato in città costa abbastanza mentre lo strutto è genuino dei contadini io lo uso x la pasta frolladolce ma non sò come regolarmi x quella salata se mi puoi aiutare grazie Luca 😘👍🤗

[@CasaPappagallo]

usa lo strutto senza problemi (poi ti invidierò terribilmente, io lo strutto genuino me lo sogno!) e non devi cambiare una virgola

[@carlaatticciati2379]

Nel seguirti sempre così tranquillo e sereno, per me che sono imbranata in cucina mi sembra di poter riuscire a fare tutto, però.........perché se preparo questa torta il giorno prima poi quando vado a scaldarla il giorno dopo si è appiattita ed è tanto brutta da portare in tavola? Grazie !

[@CasaPappagallo]

appiattita? .... questa è strana forte

[@carlaatticciati2379]

@@CasaPappagallo E come se il ripieno di fosse ritirato e quindi abbassato. Forse ne mette poco......

[@CasaPappagallo]

@@carlaatticciati2379 forse usi uno stampo troppo grande ..

[@carlaatticciati2379]

@@CasaPappagallo provo ad aumentare il ripieno e oggi mi arriva lo stampo che si apre proprio come il tuo da 22 cm. Grazie farò sapere 💚

[@mutedsounds2k]

ADORO le torte salate!!!

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@Vale-xb8yw]

Per quanto riguarda il peso degli spinaci, si riferisce a prima della cottura o a quando sono cotti?

[@CasaPappagallo]

prima

[@giuseppaferrara2167]

Il lievito per torte salate si deve mettere?

[@CasaPappagallo]

no

[@AndreaSnooker147]

“Se non siete degli zombie fa sciogliere subito il burro” Morto 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 sei un grande ❤️

[@CasaPappagallo]

😂😂

[@gastoneforgione8818]

Ciao, Ti seguo da poco ma credo che non Ti mollerò facilmente. Ho un piccolo pub e faccio (ci provo) una piccola cucina. Cosa usi come antiattaccante? Burro spray? Grazie e continua così!

[@CasaPappagallo]

si lo staccante ti conviene è molto pratico e comodo

[@lilialozinschi7207]

Ciao io non sona brava cuoca. Ma guardare come lo fate mi sembra reusero a farla la torta 😄😄

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍👍

[@mirellasciacca840]

E' una goduria anche vederti assaggiare. Ciao chef

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@omarmolinari9548]

Grande cheef. Secondo mè questa e quella con le zucchine sono le torte salate +semplici e buone

[@CasaPappagallo]

vero!

[@andyguarino]

un classico intramontabile!

[@CasaPappagallo]

vero!

[@paolanunnari4457]

E al posto del burro l' olio di mais è lo stesso? Se si quanto?

[@CasaPappagallo]

Uhm perché?

[@blackscreen4033]

Cavolo ne ho appena infornata una con le zucchine e subito dopo ho aperto su KZbin e ho visto che l'hai fatta anche tu! La tua però è molto più golosa con il burro :P la prossima volta faccio così, tanto sono buone sempre e comunque :* grazie

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂

[@serenabagni9635]

Ciao Luca, e se volessi fare la versione dolce?

[@CasaPappagallo]

con gli spinaci?

[@cristinabarbarello2686]

Buonissimaaaaaa, ho della bietola posso sostituirla con gli spinaci? Bravissimo come sempre👏👏👍👍👍

[@nicolagebendinger]

In casa mia, sarebbe un classico. Puoi usare tutte le erbe verdi: bietola, spinaci, cime di rapa, anche cavolo nero.

[@CasaPappagallo]

👍

[@vlatkostojanov1786]

il più bel momento è quando ride prima di assagiare grandeee uguale io mi sorpasso se stesso 🤣

[@CasaPappagallo]

🙂

[@mariajinga7842]

Mi piace molto

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@incoronatarossi2488]

Burro, freddo di frigorifero?? Niente lievito?? Grazie chef

[@CasaPappagallo]

niente lievito!

[@silvanagiordano4140]

Siiiii la preparo stasera

[@CasaPappagallo]

😊

[@carmelavignola7207]

Luca sei super 👍♥️

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂

[@elenasaggiomo3901]

Cosa posso sostituire alla ricotta

[@CasaPappagallo]

formaggio spalmabile tipo philadelphia

[@marinafelli7202]

Splendito

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@valentinapagnoni9456]

Salve Chef! Si può utilizzare la farina di riso?

[@CasaPappagallo]

per fare la base?

[@valentinapagnoni9456]

@@CasaPappagallo si... problemi con il glutine 😌

[@CasaPappagallo]

@@valentinapagnoni9456 lo immaginavo ma io ti consiglio la farina speciale ... magari con la farina di riso viene ma non ho mai provato e non ti vorrei far sbagliare

[@valentinapagnoni9456]

@@CasaPappagallo farina speciale? 🤔

[@susanaagramonte9942]

Bravo 😘❤️👍

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@susanaagramonte9942]

@@CasaPappagallo grazie mille a lei perché ogni giorno ci regala tante delizie buona serata saluti in famiglia.

[@silvanasolimando663]

Come faccio x sapere i quantitativi

[@CasaPappagallo]

www.casapappagallo.it/ricette/torta-salata-ricotta-e-spinaci

[@walkingit]

Grazie

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@gggladio5675]

Luca, se ho ben capito dicevi di stare in montagna... che zona per curiosità, se posso chiedere?

[@May88634]

Ma secondo voi, mo uno vi dice dove abita, mah!

[@CasaPappagallo]

si abito sul Monte Amiata a Castel del Piano (fuori dal paese) e la sede dove lavoro è ad Arcidosso

[@gggladio5675]

@@CasaPappagallo ah quindi versante grossetano! Anni fa ho visitato San Quirico d'Orcia, che sta nel senese però. Che posti... devo decidermi a tornarci appena possibile... grazie Luca!

[@lorislaurencig7098]

Lucaaa ! Mo ti sei superato. ...

[@CasaPappagallo]

che ho fatto?

[@emanuelaforgione7149]

Provate con la cicoria quella che si trova in campagna (la mangio solo io ) ottima 😉

[@CasaPappagallo]

ah si!

[@cricro74]

ciao, se non metti l' uovo ed utilizzi l' acqua, quanta acqua occorre?

[@CasaPappagallo]

prendine 60g e aggiungila fino alla consistenza corretta .. piano piano

[@cricro74]

@@CasaPappagallo grazzzzie

[@wacken53]

e' una ricetta imperdibile,oltretutto se non si vuole impastare si mette il ripieno in una pirofila e si passa al forno ,viene una frittatona che tagliata a quadrati e unita alle bruschette fa scintille.

[@blackscreen4033]

Buona :D

[@CasaPappagallo]

👍

[@Hissage]

Che diametro ha lo stampo ? Grazie

[@CasaPappagallo]

20 cm

[@claravassalli2743]

Meraviglioso...

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@filppocadeddu]

640 Like!!!! Spettacolo 🙌

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@peluches_erick8081]

Domani la faccio Grazzie

[@CasaPappagallo]

🙂

[@giovannamura8164]

❤adoro

[@CasaPappagallo]

😊

[@agatinafarinato5066]

Che spettacolo

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂

[@raffaellaraffanini5572]

Ottima torta, però la frolla mi resta sempre un po' cruda, provo a farla cuocere 10 minuti senza farcitura?

[@CasaPappagallo]

Cuoci col forno statico e metti in basso

[@raffaellaraffanini5572]

@@CasaPappagallo grazie, proverò

[@robertal.6898]

Buongiorno... Come viene con la frolla già pronta...?! 🤭

[@nicolagebendinger]

Con la tua, viene meglio. :-P

[@CasaPappagallo]

male perchè la frolla che vendono è dolce, puoi usare la brisèe oppure la sfoglia

[@silviafacchetti5977]

Io la uso spesso già pronta, se la compri di buona qualità va benissimo. Certo, fatta in casa è migliore (cmq io uso il mixer, metto dentro tutto e giro finché diventa una palla, poi la stendo e la metto in frigo a rassodare, come dice Luca). Però compra la brisèe, non la frolla che è dolce!

[@mailamazzeranghi5942]

Buonissima

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@fiorelladellacqua7552]

Grazie ottima

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@marcomelissari4631]

Noto che tu sia l'unico (o uno dei pochi) che per queste torte usa la frolla salata anziché la pasta matta o la sfoglia o alcuni impasti lievitati. Apprezzo questo aspetto, ma posso chiedere come mai questa scelta ricorrente?

[@CasaPappagallo]

Perché è una pasta che mi fa più soddisfazione

[@marlenedietrich4438]

Che formaggio?

[@CasaPappagallo]

in che senso?

[@marlenedietrich4438]

Quale formaggio consiglia? Parmigiano o anche altro?