5分鐘簡單學會韓式冬粉料理

韓式冬粉
材料：
冬粉100g小包裝
菠菜、洋蔥、胡蘿蔔、豬肉絲、木耳、香菇
香油、鹽巴
橄欖油、薄鹽醬油
蒜末、砂糖、胡椒粉、韓式BBQ醬
作法：
1.洋蔥、胡蘿蔔切絲備用
2.菠菜去蒂折段、木耳去蒂捲起切絲、香菇去蒂切片
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3.醃製材料：
肉：醬油3匙、蒜泥1匙、砂糖1匙、香油1匙、胡椒鹽少許
木耳：醬油3匙、砂糖1匙、香油1匙、胡椒鹽少許
香菇：醬油3匙、砂糖1匙、香油1匙、胡椒鹽少許
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4.燙菠菜前加入少許鹽巴，不要燙太軟，燙好後沖冷水增加爽脆度
5.菠菜沖冷水後、擠乾水分，加入蒜泥1匙、鹽巴1匙、香油1匙、芝麻少許，醃製。
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6.洋蔥、胡蘿蔔分開炒熟(洋蔥不要炒軟，胡蘿蔔變色即可)
7.炒醃製材料，豬肉、香菇、木耳一起拌炒
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8.冬粉燙九分鐘，加油避免沾黏，加醬油增色
9.冬粉燙熟後，用冷水沖涼，剪成三段
10.將所有材料拌勻，加入蒜泥1匙、韓式BBQ醬1匙、砂糖1匙、香油1匙。完成!!!
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