6 Gesundheitliche Vorteile von Buchweizen

[@Karlheinz-nn2ic]

Hallo, ich esse ca. dreimal in der Woche Buchweizen mit etwas Goldhirse gemischt statt Kartoffeln. Das bekommt mir sehr gut, obwohl ich eine schwache Verdauung habe

[@positivegesundheit]

Super, danke für den Tipp 🙏

[@yv0312]

Hallo, wir essen täglich Buchweizen in unseren "Overnight Oates". Ich verwende bei der Zubereitung Dinkelflocken, Dinkelkleie und Buchweizen. Alles in Bioqualität, was mich aber schon seit langem etwas stutzig macht, ist dass auf dem Paket mit dem Buchweizen draufsteht, dass man Buchweizen nicht roh verzehren sollte. Ich finde dazu keine Antwort warum das so sein sollte. In den overnight oates quillt der Buchweizen ja mit den anderen Zutaten über Nacht auf und hat beim Verzehr einen schönen Crunch und schmeckt richtig gut. Wieso man den also nicht roh essen sollte erschliesst sich mir nicht so richtig. Habt Ihr villeicht da mehr Info zu, wäre interessant nähere Info dazu zu bekommen. Vielen Dank im Voraus und alles Gute. Yves.