№60プロが作る担々麺 szechuan dish of noodles

ご視聴ありがとうございます。
陳建民が日本人向けに改良した、汁を入れ辛さを抑えた調理法が広まったといわれます。従って日本で担々麺といえば、普通のラーメンのように汁麺のものを指すことが多いです。
本来の担々麺は「汁なし担々麺」の名で区別されている。
材料　卵麺　豚ひき肉　白ネギ　青梗菜　カシューナッツ　
調味料　濃口醬油　酢　黒酢　辣油　鶏がらスープ　味の素　山椒粉　
芽菜 練りごま
＃担々麺＃タンタンメン＃中華飯

[@Rotorzilla]

それは美味しそう。 最近私のお気に入りは汁なし坦々です

[@user-vi6dz6th3w]

芽菜、はじめて知りました。坦々麺の必須アイテムみたいですね。今度やってみます！

[@kimitaka1021]

ザーサイのみじん切りも入れると美味しいですよ😊

[@user-jv7mi3kz7r]

担々麺は味がとても良いです。

[@user-ob1xu2to5v]

おいら家で作ってみる

[@user-vn9jf8df9r]

担々麺の動画も沢山拝見しましたが中華飯さんの担々麺を食べてみたいですね(^^ )。熱意と誠意と好意と手際よさが伝わって来ます。

[@user-ll2zi1sl5l]

焼きラーメン 使い方 知りたい

[@user-jv7mi3kz7r]

担々麺は気に入りました。

[@user-rj6tn5jj4h]

担々麺美味しそうですね(*^^*)

[@MIYAGUSUKUKAI]

この麺ネットで買えますか？

[@sy-lr8tx]

いつも拝見させて頂いてます。差し支えなければ練りゴマの詳細動画お願い致します。

[@kimitaka1021]

ありがとうございます😊今度芝麻醤(練りごま)を作ってみます！

[@user-ur7si9ps2t]

こんなレシピ教えちゃっていいのですか？ しかもかなりの腕前ですなー (　＾∀＾)

[@kimitaka1021]

ありがとうございます😊

[@user-jv7mi3kz7r]

僕は、担々麺大好きです。

[@user-dx4ek4ll9m]

こんばんは 練りゴマ、甜麺醤の詳しい分量をUPして頂く事は可能でしょうか？

[@kimitaka1021]

60ccです！

[@user-dx4ek4ll9m]

中華飯 ありがとうございます！両方60ccで合ってますか？

[@kimitaka1021]

すいません、甜麺醤は肉の量で変わってくるので詳しい分量はわかりませんが、動画では大さじ1程つかいましたm(__)m

[@user-jv7mi3kz7r]

担々麺はとても最高でした。

[@user-jv7mi3kz7r]

担々麺はしっかりとしみこんで美味しいです。

[@user-jv7mi3kz7r]

担々麺はとても美味しかったです。

[@nh2229]

素手で(;_;) 絶対食べたくない

[@user-rx4kc8ef6g]

そんなこと言っていたら外食出来ないですね^_^

[@user-px5yz8fm4h]

ださいから二度と外食するな

[@user-ns4sm8mb6l]

お前に食わせる担々麺は、ねぇ！