#636

Heute machen wir etwas aus unserem Feuertopf, das grob auf einem alten Rezept von Alfred Biolek basiert. Er hat 1998 mal ein Chili sin Carne in seiner Kochsendung gemacht, das es auch danach öfters bei uns gab.
Nun hat sich meine Tochter ein Chili sin Carne gewünscht und nachdem das Wetter auch noch sehr schön war, wurde ein Feuerchen gemacht und der gusseiserne Kessel draufgestellt.
Das Chili war wunderbar - selbst ich Carnivore habe das Fleisch nicht vermisst.
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Das Rezept könnt Ihr hier downloaden:
bit.ly/636_chi...
Hier gibt es den Zauberkessel:
* amzn.to/3JgNYhN
Hier die Schöpfkelle:
* amzn.to/3xPZIoR
Hier meine stets aktuellen Termine, an denen Ihr mich live treffen könnt:
bit.ly/bbq_altp...
Meine Rubs "Bädas Hausrub" und "Bädas Amore" gibt es hier:
royal-spice.de...
oder hier:
* amzn.to/3VJ2za6
* amzn.to/3VsImW9
Der BBQ-Altperlach Shop (T-Shirts, Tassen etc) ist hier zu finden:
bit.ly/altperla...
Unser anderer Kanal, "Camp & Grill" ist hier zu finden:
/ @campgrill
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Nachfolgend ein paar Tipps zum Einkaufen von Dingen und Lebensmitteln, die ich gerne in meinen Videos verwende:
Kohle von McBrikett bestellt Ihr am Besten hier:
* bit.ly/mcbrikett
Schöne Schneidbretter gibts bei Holzdesign Reinicke:
www.holzdesign...
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Rubs, Gewürze, Saucen:
* BBQ aus Rheinhessen: amzn.to/2D0x4RS
* Tobias grillt: amzn.to/2t1Xle5
* Sizzle Brothers,: amzn.to/2StvlP6
* 0815BBQ: amzn.to/2S5y2qw
* Rock' n' Rubs: amzn.to/3D07kCM
* Klaus Grillt: www.rubs.kaufen
* Don Marcos: amzn.to/2MNvzLp
* Royal Spice: amzn.to/2t4NggG
* Spicebar: amzn.to/2D4vOgU
* Spiceworld: amzn.to/2t2J5C3
* Black BBQ: amzn.to/2Tz9qmV
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Nützliches Grillzubehör:
* Grillzange von Broil King: amzn.to/2lh3Ftp
* V-Tong Grillzangen: amzn.to/2eKdPhl
* Schwarze Einweghandschuhe: amzn.to/2eKAOsy
* Cup-Messbecher: amzn.to/2eWFRaG
* Anzündkamine: amzn.to/2weBsry
* Grillbürsten hier: amzn.to/2vYJQft
* Microplane Reiben: amzn.to/2wr6uNC
* Grillhandschuhe: amzn.to/2fAuI0M
* Grillthermometer: amzn.to/2fHJJBC
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Hardware:
* Broil King: amzn.to/2xKxNnp
* COBB Grills und Zubehör: amzn.to/2BjFV10
* Everdure by Heston Blumenthal: amzn.to/2t1kzkz
* Napoleon: amzn.to/2fIapm2
* Weber: amzn.to/2xM4jFw
* Roesle: amzn.to/2fHtwg5
* Outdoorchef: amzn.to/2fHu99r
* Moesta BBQ: amzn.to/2udlBrN
* Dutch Oven verschiedener Hersteller: amzn.to/2eWFHjK
* Lotusgrill und Klone: amzn.to/2DRTdnh
* Petromax: amzn.to/2ePnfLZ
* Kokoko Kokosbriketts: amzn.to/2eWIMjG
* KitchenAid: amzn.to/2GCwjyO
* Grillroste etc: www.grillrost.com
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Mein Videoequipment:
* Systemkamera Panasonic DC-G91MEG-K: amzn.to/3sRS5rH
* Handkamera DJI Pocket 2: amzn.to/30efvNR
* Drohne DJI Air 2s: amzn.to/3l236op​
* Gimbal für Mobiltelefon: amzn.to/36gOYxY​
* Funkmikrofone: amzn.to/39vHaue
* Aufsteckmikrophon: amzn.to/2eWGXDl​
* Schnittsoftware Magix Video Deluxe: amzn.to/2Xd2Ntn
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[@user-rn7gb4er7c]

Vielen Dank. Ein Video ohne Fleisch auf einem bbq Kanal. Sehr gut, gibt es leider viel zu selten. Gerne mehr davon. Liebe Grüße aus Oberbayern.

[@BBQAltperlach]

Danke für das Lob! Ich hab aber noch einige Sachen auch ohne Fleisch auf meinem Kanal 😉

[@mikeo.6256]

Es darf sicher auch mal was ohne Fleisch sein Schönes Ergebnis 👍

[@BBQAltperlach]

Da hast Du recht - ich habs auch echt nicht vermisst 😉

[@sascha.mueller]

Das sieht sehr köstlich aus. Durchaus mal einen Test Wert. Liebe Grüsse aus der Schweiz nach Altperlach. 😊

[@BBQAltperlach]

Liebe Grüße zurück - es ist wirklich klasse 😊

[@detlefsuenberg5868]

Oh, sehr gut. Warum nicht mal so, toll. Das Bier ist auch lecker. Kann ich mir sehr gut dazu vorstellen. Herzliche Grüße und beste Wünsche

[@BBQAltperlach]

Dankeschön 😊 Kennst Du das Bier denn? 😜

[@tobik.3385]

Klasse 😊

[@BBQAltperlach]

Danke 😊

[@mailo-pr6im]

du bist schon ein guter. dich hätte ich gern als Nachbarn. ich koche immer gerne deinen braten mit malzbier nach. schön salz auf die kruste.... alles gute für dich und deine familie!!!

[@BBQAltperlach]

Ich sag Dir Bescheid, wenn was in der Nachbarschaft frei wird 😉

[@guntherbienert9721]

Sehr gut gemacht, Bäda.👍👌 Rezept ist gespeichert und wird mit was Käse ergänzt.😉 VG Gunther🔥

[@BBQAltperlach]

Das stimmt 👍

[@martinvogt1655]

Muss nicht immer Fleisch sein, das kann ich mir gut vorstellen. Schönes Rezept. 👍👍

[@BBQAltperlach]

Dankeschön 😋 Es ist wirklich klasse 😊

[@ivse9696]

Hola mi Amigo 😊, sehr schönes und leckeres Chili. Ich mache das auch sehr gerne ohne Fleisch, bei mir meistens mit roten Linsen 👍👍👍

[@BBQAltperlach]

Vielen lieben Dank - Linsen ist auch eine gute Idee 😊

[@martinsbbq1972]

Servus, Peter ohne Fleisch schmeckt so ein Chilli auch ganz lecker. Schaut saugut aus.

[@BBQAltperlach]

Das stimmt 👍

[@ullib.4384]

Danke für das Rezept ❣️ Hatte echt bedenken, dass die Zucchiniwürfel die Kochzeit nicht überleben, aber ich hab' sie im fertigen Gericht noch geseh'n 😂! LG U

[@BBQAltperlach]

Ich bin doch kein Zucchinimörder! 🤣🤣

[@arnddegenhard2278]

Sieht echt lecker aus! Jetzt noch statt Tabasco ein paar Spitzer "End of Sanity" hinein und man hat wirklich ein leckeres Chili ohne Fleisch.

[@BBQAltperlach]

Das steht jedem unbenommen 😉

[@dieterullrich8230]

Servus Peter, sehr sehr köstlich was du uns hier zubereitet hast, gefällt mir richtig gut. Danke dir und einen Gruß nach Bayern aus Gründau 👌🔥🔥🍺

[@BBQAltperlach]

Liebe Grüße zurück - probiers mal aus 😊

[@saschakolb7102]

Schaut super aus, obwohl kein Fleisch drinnen ist 😅 Liebe Grüße aus Kelheim, Sascha

[@BBQAltperlach]

Liebe Grüße zurück - es ist wirklich top, selbst mein Sohn, der eigentlich nur Fleisch isst, mag es 😜

[@MrKlauss0815]

Man kann das Hackfleisch/Fleisch durch Geraspelte Süßkartoffel ersetzten. Rest wie gehabt. Gruß

[@BBQAltperlach]

Guter Tipp! Danke 😊

[@veraullrich645]

Hallo Peter, dein Chili sin Carne sieht fantastisch aus, habe ich auch schon sehr oft gegessen, und was mir noch aufgefallen ist, dein Löffel ist ja ein tolles Teil wo bekommt man sowas her ? Vielen Dank und LG ins Bayernland die Gründauer (Hessen) 👍👌👏🔥🍀🥘

[@BBQAltperlach]

Vielen lieben Dank. Die Kelle gibt es z.B. hier: amzn.to/3xPZIoR

[@exil-preusse1662]

Ohne Fleisch 😢😂😂😂😂

[@BBQAltperlach]

Bin ja selbst ein alter Carnivore aber das Chili ist wirklich großartig. Und ja, ohne Fleisch, deswegen "sin Carne" 😉

[@arminsaller1680]

👍👍👍

[@BBQAltperlach]

😘😘😘

[@christianhirmer9191]

Sehr sehr legga liaba Bäda

[@BBQAltperlach]

Absolut, lieber Christian 😍

[@rtlprmft4117]

Chili sin frijoles wäre mir lieber, ich mag nämlich diese Art von Bohnen nicht, die sind mir einfach zu mehlig. Und das Dosen-Problem gibt es dann auch nicht. 😂😂

[@BBQAltperlach]

Ich mag gerade das mehlige aber das ist bei jedem anders. Von der Dose hab ich nachts noch geträumt 😉

[@uweeatshit]

Kein Chili ohne Chili-Schoten bitte. Und etwas dunkle Schokolade muss bei uns auch immer mit dran. Fleisch dagegen ist bei uns auch kein zwingender Bestandteil, wir sind mittlerweile auch meist vegitarisch unterwegs. Letztens haben wir ein Chili mit roten Lisen gemacht, das war auch echt lecker.

[@BBQAltperlach]

Das klingt auch sehr gut 😉