6分鐘學會醃製鹹豬肉！鹹豬肉自己醃用烤的用炒的都好吃！

💙臉書社團❤️阿嬤使用的鍋具：linktr.ee/hsuantv
🌟鹹豬肉需準備的食材：
五花肉1200克、五香粉10克、黑胡椒粒30克
鹽10克、糖50克、肉桂粉少許、甘草粉少許
蒜頭120克、米酒60克
（蒸、炒）
蒜苗段、芹菜段、辣椒少許
（煎）
沾醬
蒜末10克、白醋30克
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[@張喵喵-g5i]

老一輩的阿嬤都是好手藝集一身，會煮好吃的食物，會做中式傳統美食，還會做女紅，個個都是達人。

[@陳慧霞-t8j]

阿嬤好可愛，跟著她學做菜，簡單又快速

[@游寶寶-l6w]

🎉 How Shivani

[@anyauchang]

阿媽好謙虛，不過真的很會做菜！

[@charlottelee9102]

阿嬤手腳伶俐，親切討人喜愛

[@kyl9661]

謝謝阿嬤無私的教導，讓生手都覺得看起來不難啊！一定要試一試。謝謝。

[@kyl9661]

做成功了還得到別人的稱讚，謝謝。

[@Eric-px7gd]

喜歡阿媽的台語，好親切

[@sayee2270]

簡單實用真的阿嬷好可愛喔！又年輕有活力十足您的孫子真有口福！

[@蔡詠麗-l4u]

阿嬤真的很厲害，炸的蒸的看起來都好吃😊😊

[@conanimaleggieropocoritenuto]

阿嬤好手藝 親切的台灣味

[@劉淑麗-e4q]

阿嬤真厲害，什麼菜都會煮

[@terryannchen6353]

難為阿嬤國語講的真好😅，講解過程也簡明扼要👍

[@宜臻蔡-s5p]

阿媽真的好利害，什麼都會做耶。

[@wishcome4283]

🎉感謝阿嬤分享，一直想做這道鹹豬肉🥩有空來試看看😊祝福阿嬤健康開心🥳

[@大膽刁民-n8u]

阿嬤真的很有分享的熱情 能看到這個頻道真是太好了 謝謝

[@洪小妹-m5e]

好喜歡看阿嬤的製作過程，很多作法都突破我的盲點

[@黃-w8s]

阿嬤的台灣國語聽得很親切喔😃❤️

[@cathleenlin1108]

謝謝阿嬤，看阿嬤的料理覺得料理很間單，感覺每一道都好好吃喔!

[@Franarea]

很棒！作法簡單容易學，講解很清楚。

[@陳鹽英]

做菜很俐落乾淨.講解易懂真的很讚！

[@呂秋瑾-t2r]

阿嬤教學影片很簡明易懂，不會像一些大廚師教的難懂，炒鹹豬肉與炒豬肉請客，顯的鹹豬肉上昇品位，看起來不難學，謝謝您的分享

[@karinaweng5554]

哇哇哇阿嬤今天鹹豬肉 看起來很下飯 怎麼阿嬤煮的時候很快 我煮變慢 ，，阿嬤很幸福有您的教導我會記起來 努力學習 感恩阿嬤哦 謝謝您

[@陳秀卿-v2f]

瑄瑄阿嬤讓我學到加肉桂粉和甘草粉，以前我醃時沒有加這二種，下回我會參照阿嬤的做法 感謝妳！

[@黃晴雨-s1x]

阿嬤做菜最簡單又講解清楚👍👍👍👍

[@羅瑞玲-e9p]

阿嬤謝謝妳的分享太棒了感謝！❤❤❤❤❤

[@林文隆-x2c]

讚，給阿嬤加油

[@Xiang-Ba-La]

오, 삼겹살을 이렇게 만드는 방법도 있네요. 많이 배웠어요, 감사합니다 👍👍

[@黃成志-e5q]

鍋子粉紅色的好美麗 看起來也好好用噢 阿嬤謝謝你的教學哦！指甲真美麗讚讚讚🌺🌺🎉❤️❤️

[@nono31027]

阿嬤好厲害喔，什麼都會做！

[@Chelya63]

阿嬤，太喜歡你的視頻了， 超級簡單又很下飯。 感恩有你的分享。

[@zephyr-t7p]

加肉桂粉就是秘密武器，厲害👍

[@anitachang2660]

感覺好好吃喔！流口水🤤而且覺得沒有很難，謝謝阿嬤講解操作的這麼清楚，謝謝萱萱掌鏡，改天也要來試試謝謝

[@yuyulai9220]

阿嬤謝謝妳的分享，感恩。

[@林昊民]

別人的阿嬤總是不會讓人家失望

[@mining367]

阿嬤教的食譜都好簡單，謝謝你好棒棒

[@景紳廖]

阿媽做的簡單又明暸

[@吳純臻]

今年來試試看吧！謝謝啦！讚！

[@蘇昱馨]

謝謝阿嬤的詳細教學

[@黃豔芳-l8f]

阿嬤好厲害👍這做法簡單，又好料理。

[@蕭寶秀-f6p]

水嬤很厲害，什麼料理都會謝謝您！

[@sulee1253]

阿嬤的食譜都很實用👍👍👍

[@aa13y]

阿嬤好手藝

[@aa13y]

煮的菜每樣的想吃

[@瑞銘-b6d]

謝謝阿嬤❤煮東西都變簡單👍

[@daviskuo4618]

謝謝阿嬤教我最喜歡吃的鹹豬肉

[@thihuongdao5426]

阿嬤做好吃。。謝謝您。

[@vanessatsai3931]

謝謝阿嬤💯💯💯🥰🥰🥰😋😋😋

[@jennifer1208hsu]

感謝阿嬤的分享！改天一定要來做做看，超愛阿嬤的！🥰🥰🥰

[@cct9949]

阿嬤好厲害連醃豬肉都好讚!感覺都聞到香味流口水了

[@方佑佑]

好吃，👍👍👍

[@王玉玲-e6f]

教非常的清楚，容易學

[@女王芯]

阿嬤好專業拍攝前一天先醃製好，看阿嬤煮的都好想吃喔，謝謝阿嬤分享。

[@ee0319]

好親切的口音，阿罵讚喔

[@徐桂琴-q6e]

謝謝阿嬤,明天就來做看看

[@lamhongquoc9151]

感謝阿嬤！感恩阿嬤！

[@王嘉玲-c7b]

看阿嬤做很簡單，我改天來試試看👍🏼

[@s490211]

比照臘肉方法 讚

[@foxshadow2975]

又來給 阿嬤 探班了

[@saraqueen7527]

好喜歡阿嬤可愛的笑容😊💕😘🥰

[@文君-w5i]

阿嬤妳講話好好聽喔！

[@許美麗-b3h]

喜歡阿嬤的手藝 👍

[@王玉玲-e6f]

第一次做就成功了，非常好吃喔！謝謝暄暄阿嬤

[@p981217]

請問吃起來不會太甜嗎？50g的糖我的肉只有甜味，變甜豬肉了😭

[@吳琇珍-f9f]

阿嬤謝謝教得很詳細喔

[@蔡慈心-d9e]

先用高度米酒噴濕殺菌，再抹調味料。加少許小蘇打粉，肉質軟嫩不柴。

[@Christine92238]

那加點雪碧應該也可以取代小蘇打粉和甘草粉，如果沒有這兩樣的話。

[@user-na1314]

請問，是怎麼加上小蘇打粉呢？

[@蔡慈心-d9e]

@@user-na1314 肉類在清洗後，可直接抹上少許小蘇打粉，然後，靜置15分鐘後沖干淨水，然後，再調味便可。也可以用鮮榨菠蘿汁嫩肉，不要超過15分鐘，否則，肉會被融化掉。而日本人是用鹽麴嫩肉。不過它容易燒糊。

[@RiverGSW]

好棒的鹹豬肉 看了好想吃!

[@so-lo361]

阿嬷，謝謝啦

[@劉淑美-k5l]

讚讚

[@鄧金枝-u6u]

好棒棒真力害

[@庭宇-m2m]

謝謝阿嬤教我們

[@張成美]

好棒喔！啊嬤

[@chillmusic1196]

阿媽太棒了

[@joannachang9226]

阿麻很可愛喔！讚！

[@livialu7636]

明天來做一下，休假可以烤一下！謝謝🙏阿嬤分享😋😋

[@pennypenny736]

阿嬷，您好棒👍

[@jessieliao3571]

好棒的阿嬤！👍😊

[@羅秀敦]

鹹豬肉讚喔

[@lalakiki4986]

喜歡阿嬤

[@程麗華-m4h]

謝謝阿嬤

[@matokurin]

很喜歡

[@woocom12]

阿嬤手藝很棒，很多細節講的很仔細，就像家裡長輩不斷的親切叮嚀，題外話~現在豬肉真的好貴@@

[@rickykuo3712]

真的貴！今天新聞說價格跌兩成可是市場還是一樣沒降價啊！

[@masa-o3x]

被阿嬤圈粉了 好會做菜

[@月姨]

謝謝你的支持喔

[@鍾慧翎-c2g]

阿嬤好棒棒❤❤❤❤❤❤

[@黃士龍]

很棒

[@名為]

晚上看這個會餓啊

[@lesimkien724]

Thank you A Ma.

[@pipipapa168]

看到阿嬤開心我也很開心🥳以前大學自助餐常常吃一道好像是酸菜炒米腸（那時候不太懂菜，印象應該是酸菜）很懷念，不知道阿嬤可不可以教我們？謝謝阿嬤！😘😘

[@梁鳳櫻]

謝謝阿嬷

[@蔡慧鈴-t7p]

阿嬤 非常感謝您！真是好手藝！

[@cara6148]

看起來好棒~ 阿嬤好可愛哦 哈哈

[@李錫慶-r9j]

太厲害了

[@邱碧桂-m6q]

講出來就不會是秘密了，啊懡好可愛

[@陳鹽英]

你真的好厲害哦！

[@nany12345]

喜歡鹹豬肉

[@qq1870]

讚👍

[@leonlai5892]

阿嫲，您好，我是马来西亚粉絲啦～好喜歡你教这道咸肉，我一定要學起來，👍👍👍

[@xuheya]

太棒了，有具体的量，但我没有肉桂粉和甘草粉，明天就尝试👏👏

[@張彩蓮-m4r]

阿嬤!很會煮!豬五花肉選的很漂亮？

[@吳張美燕]

我喜歡你

[@kinkikids777]

感覺很好吃喔

[@ninakuo2239]

阿嬷太利害了吧😘🌹👍

[@洪淑芬-d1n]

瑄瑄阿嬤妳好:很喜歡妳做的菜兒子說很好吃喔可以教我煮牛肉麵嗎？還有中藥魯味可以嗎？感恩

[@淑如謝-b8k]

阿嬤麻煩你再教蔭鳳梨，謝謝妳喔