＃81 これぞフレンチ！料理を美味しく、美しく、魅せる方法 Vol.1 夏野菜のラタトゥイユ 星野晃彦シェフ直伝 | BOCUSE AT HOME

[@sakurasakura7295]

何度見ても惚れ惚れします。美しく、見ただけで美味しさが想像でき、香りが立ち上ってくるようです。

[@岸田トークン]

ポールボギューズさんの料理動画をいつも見ているとフレンチってこんなに色んな材料が使われていて、手が込まれてるんだなって感心させられる。僕みたいな一人暮らしだと再現するには少し難しい(材料の調達含めて)のもあるけど、それだからこそポールボギューズさんであの価格でこんな素敵なフレンチが食べられることに感動できる。また近く食べに行きたいな。

[@nao9660]

美しい！ 仕事の丁寧さを感じます。 素敵です。

[@haruka-ze5ni]

盛り付けが難しかったけど美味しく出来ました

[@みすず木村]

盛り付けるまでに下準備がいるのですね。出来上がるとタラトウイユに見えない。素敵なご馳走様に変わりました。動画は参考になります。

[@minamis2766]

頂いたことのあるラタトウイユが自分にも出来るかもしれない！ですね！ 出来るだけ近いものを創りたくなりました。 ちょっと頑張ってみたいと思います。 日常にワクワク感と夢を与えてくださりありがとうございます😊

[@ねこ-x9p]

夏バテ気味ですが、食欲わくお料理ですね！☺️

[@petan48kiipwm3d7g]

素晴らしい！ 美しい！

[@machikokoike8235]

ちょうど1か月前、お店でいただいてとてもおいしくどうやって作られるのかなと思っていたので 今日、動画で見れで感激です！

[@mayumayu1205]

いつも美しいお料理 目で見て美味しい💕

[@kanaich3072]

美しい。目からおごちそうですよね。食べてびっくりというのがまたよさそう。家でできるかやってみたいです😍😍🥰

[@ちか姉-e1n]

見栄えが、めっちゃ美しい✨😆💕💕クスクスの作り方って、初めて知りましたが、めっちゃ簡単でビックリ😳

[@bocuseathomebyteruhikohoshino]

コメントありがとうございます。 見た目も味も美味しさですね🌟クスクスは簡単なので色んな料理に使えますよ✨

[@きゆ-n9t]

すっすっ素敵すぎます❤️ 近くのスーパーでも揃う材料でこんなにお洒落なものが作れるなんて感激です!!盛り付けも本当に勉強になりました‼︎これは是非とも頑張ってマスターして、大切な人のおもてなしに使わせていただきたいです‼︎

[@けん-k2g]

いつも楽しみに観てます。 トマトのゼリー寄せの作り方が是非知りたいです。

[@TheTesttest365]

星野さんの過去動画を注意深くよーく見ていると分かりますが、常にお皿に描く絵をイメージしてやっていらっしゃるのが分かります 同じ料理でもテクニック１つでガストロノミーの一皿に早変わり イメージを養うための絶え間ない努力を料理以外でもされているのですね 今回の動画を拝見して、他の料理（お肉料理、お魚料理）が別であるとして、その料理を意識した前菜としてタブレをご紹介いただくのも面白いかもと思いました

[@青年-j1v]

これ待ってた

[@momoyann2]

素人には盛り付けが一番ハードルが高いと思います。とっても丁寧な仕事ですね

[@chch0910]

you are the best🤩🤩🤩

[@kasion7]

相変わらずレベル高いですね

[@青年-j1v]

どこに気を使ってるか知りたい（色合い、盛り付けのバランスとか？）

[@449ysk8]

17:25 この黄色いマイクロハーブはなんて名前のハーブですか？

[@市川満敏]

私もトマトゼリー、バジルと春菊のソースの作り方を教えて欲しいです！

[@bocuseathomebyteruhikohoshino]

コメントありがとうございます。 こういうスポットで作る料理のパーツは、レシピはあるようでなくて日々改善の繰り返しです。どこかの場面で皆様にお伝え出来ればと思います。🌟

[@SHUNOGURI0314]

トマトゼリーの作り方を知りたい