#9 茶色い食パン｜電動ブレッドナイフ 【レシピ】

[@夢の国ちゃっぴー]

材料を買い揃えて作ってみました！ 白パンとは違い滋味深くてとてもウマでした！！ パン屋さんのサンドイッチのパンみたいのが家で作れて🥺 ヒカさんのレシピ公開には本当感謝です🫶

[@hika_kitchendiary]

嬉しいコメントありがとうございます☺️ 茶色いパンでサンドイッチ作るとビジュアルが素敵ですよね〜

[@tumugi_o]

美味しそうですね。 パンはホームベーカリーに頼りっきりです。 材料をセットしてボタンを押すだけ！ 本当に便利な世の中になりました。 焼きたてのパンの香りは幸せ気分になります。 食欲も刺激されてついつい食べ過ぎでしまいます。 先日、波刃も研げる包丁砥？みたいはものを買いました。 100円ショップのパン切りナイフを研いだら 切れ味復活！ まだまだ活躍してくるそうです。

[@hika_kitchendiary]

ホームベーカリー、ほんとにすごいマシンですよね。 私は引越し依頼、オーブンなし生活が続いていて、そろそろパン焼きしたくてウズウズしてきました😅 波刃も研げるなんて素晴らしいですね、そういえばパン用ナイフって買ってから一度も研いだことありません💦

[@松森栄子-n1m]

ヒカさんは何を作っても上手で羨ましい。私も真似したいけど面倒くさがり屋なので見るだけで満足しています。でも美味しそうですね。

[@hika_kitchendiary]

食べたい一心で作る食い意地50代なのです😮‍💨 最近はオーブン無し生活なので、美味しいパン屋さんに通う生活を楽しんでいます😅

[@catmama3708]

手間と時間をかけると美味しいものがいただけますね🍞 拝見しながら、即いただきたいですよ。わたしは全て1からパンを焼いたことがありません。 パン焼き器はあっても、もう随分出番はなくて仕舞い込んでいます💦 出かければ、美味しい手づくりのパン屋さんはあちらこちらにありますので、ついつい買ってきてしまいます😅

[@hika_kitchendiary]

引っ越ししてからここしばらく、小さなキッチンでオーブン無し生活をしています。 そろそろパンが焼きたくてウズウズしてはきましたが、一方素敵なパン屋さんを巡る楽しみも満喫しています。 自分で焼くと、どうしてもお店に行く機会が激減してしまうので、ちょっとつまらないんですよ〜。

[@くま-e1y]

パンの発酵が難しくて挫折しました。今ではホームベーカリーに頼りきりになってしまいました。でもやっぱりまた挑戦してみようかな👍

[@hika_kitchendiary]

発酵って奥深いけれど難しいですよね。私はきちんと温度管理するやり方は無理でした・・適当な性分なので。焼くのも同じパンばかりです。

[@ytkhtm475]

素敵な動画いつもありがとうございます。 動画は気になったものを拝見したり、おすすめに上がったものを拝見したりしています。 私もパンを焼くのは好きですが、レパートリーは増えません😂食パン、レーズン食パン、ベーグルがほとんどです。 茶色い食パンとても美味しそうでした。参考にさせていただきます😊 私も電動ナイフ持っているのですが、フリーハンドなのでいつも斜めカットになってしまいます😅ガイドの購入も検討したいと思います。

[@hika_kitchendiary]

コメントありがとうございます！ 私の使っているガイドは1000円少しのお安い物ですが、かれこれ10年以上は愛用していて、まだまだ使えそうです。 パン、家族（特に高齢の両親）の受けが良い物を、、と思うとどんどん保守的になってしまいます。両親はハード系は駄目ですし。 引越しでしばらくオーブンがない状態が続いているのですが、そろそろパン焼きしたくてウズウズして来ました〜。

[@inochinokagi]

こんにちは。暑さに負けず焼いてみたいパンです🤣レシピを教えてください‼️🤣‼️私も温度計は持たない派です。寒くて暑い古い家です。適当と言いながら、本格オーブンですよね。

[@hika_kitchendiary]

パン焼き仲間さんなんですね？　今、出先でノートが手元にないので、後日動画の説明欄にレシピを書きますね。書いたら返信でお知らせします。オーブンは大きめなのですが、スチーム機能がなくてハード系が上手に焼けないんです。

[@inochinokagi]

@@hika_kitchendiary 霧吹きで頑張りましょう🎵

[@hika_kitchendiary]

やっと帰宅できましたので、材料メモを追記しました。ご参考までに♪

[@inochinokagi]

ありがとうございます。早速、焼きます(手捏ねです)👌

[@junkokawakami454]

色々な道具があるのですね　道具は適材適所で　頑張ってくださり　ありがたい　助けびと

[@hika_kitchendiary]

パン屋さんのようなスライサーを買うのは無理で、この二つで乗り切っております。買って良かった道具たちです♪

[@irosora3252]

パンのご紹介ありがとうございます。最近パン作りデビューしたばかりでして私も捏ねだけはホームベーカリーにお任せしてます。ひかさんの茶色いパンは　まるでパン屋さんのような仕上がりで大変美味しそうです。私も挑戦したくいますが　材料のセミドライ冷凍というのは初めて知りまして…身近で手に入るドライイーストでも作れるでしょうか。

[@hika_kitchendiary]

はい、もちろん大丈夫だと思います。セミドライ（冷凍）は、普通の乾燥イーストと使い方は同じです。イースト臭が少なく、美味しいと思います♪でも結構な量で売られているので、買うのに気合が必要ですが（笑）。

[@irosora3252]

お返事頂きありがとうございます🙇使い方が一緒なのですね～！先ずはドライで挑戦してみて　セミドライ冷凍は更に探究心が続きましたら手に入れたいと！ひかさんのレシピに近づけるよう作るのが楽しみです🍞素敵な動画いつも癒されます。ありがとうございます😊

[@junkokawakami454]

年寄りには道具のお助け人は　有り難く時間はたっぷりありますので　ひかさんの台所日記　とても有り難いです。　一度は　主人　ワンちゃんとも　天国へ　環境が変わり　道具も処分して　子供たちの近くに　引っ越ししてはみたものの　食事は楽しみの要素もあり　食器は想い出が　つまっていて　買い物は　通販の助けを借りてもと　頑張るなか　お道具　紹介　如何でしょうか　とても有り難いです　良いもの見せていただきました　取り入れたいものばかりです

[@hika_kitchendiary]

おっしゃるとおり、食事は心の栄養という意味の方が大きいですね。私も今、食器の断捨離に迫られており、なかなかに辛い決断をする毎日です。私の道具たちは古いものが多く、J様のお買い物の助けになるかどうか不安ですが、何かのご参考になれば幸いです。

[@CoEMI-kt4do]

ニーダなるものを生まれて初めて見た52歳の秋(笑)

[@hika_kitchendiary]

「こね」専用マシンなので、ホームベーカリーよりは上手に捏ねてくれます。 稼働中、ずーっと中を見ていても飽きません☺️。

[@mo-iy7gq]

いつも丁寧な暮らしに憧れています。 いつもはホームベーカリー任せのパンばかりですが、ヒカさんのパンを作ってみたいと思っています。 食パンがいつもキレイに切れないので、私も電動ブレッドナイフを購入しましたが、同じカットガイドでうまく切れません。 刃先を入れるところが、だんだん細くなっていて、ナイフが途中から(下3cmぐらい)動かなくなります。 メーカーに問い合わせても、上が広く下が狭くなっています、と冷たい返事をいただきました。 ヒカさんは、何か工夫をされていますか？ すみません。長文になってしまいました。

[@hika_kitchendiary]

こんばんは☺️ 一昨年の引っ越し以来、オーブンのない生活をしておりまして、もう随分とパンを焼いていないんです。そろそろ焼きたくてウズウズしてきております。 さて、私はナイフが途中で止まることなく、一番下まで切ることができておりました。カットガイド側のナイフを差し込むスリットが細すぎてナイフが詰まってしまうという状況だとお察しします。となると、ナイフの刃が私のものより厚めなのでしょうか。。いずれにしても、せっかくブレッドナイフを新調されたのに残念な状況ですよね。最後の3センチだけ、パン切り包丁でカットする、などの対応しか思いつかず・・お役に立てずに恐縮です🙏

[@mo-iy7gq]

丁寧な返事をいただき恐縮しています。 電動ナイフもカットガイドも、同型を購入したので どうかな？とお聞きしてしまいました。 こんな事をお聞きしてごめんなさいね。対処できるように知恵を絞ってみます。 いつも道具を大事にされて、長く愛用されているヒカさんに刺激を受けています。 私のほうが随分と年上なのに、教えられる事が多いです。 これからも無理のない程度に 発信していただけたら嬉しいです。 ありがとうございました。