【50代 食Vlog】ひとり温まる、熱々の冬ごはん｜ほっこり煮物、スープ、おうどん、お肌しっとり雑炊｜残り物も楽しく｜ホワイトクリスマス 【レシピ】

[@maa3141]

わーいをたくさん､ありがとうございました。良いお歳を。 世界が平和になりますように👏

[@hika_kitchendiary]

50代らしからぬ「わーい！」を温かく見守っていただき、ありがとうございます☺️ 世界の平和、私も心から祈りたいです。

[@だるま-p3f]

こんばんは🎄🎅 癒しをありがとうございます🎄 手際の良さ、素敵な器 間違いなく美味しいに決まっている お料理の数々🥢🍚 ご馳走様でした。

[@hika_kitchendiary]

こんにちは、いつもコメントありがとうございます☺️ 素敵なクリスマスをお過ごしになられましたか？ 今年も食べることばかりに明け暮れて過ごしたな。。とやや反省しておりましたが、来年もきっとこんな感じになってしまいそうです😅

[@chiho_boc]

ヒカさん 𝙼𝚎𝚛𝚛𝚢 𝙲𝚑𝚛𝚒𝚜𝚝𝚖𝚊𝚜*↟⍋*↟⁡⁡ 今回もホッコリ素敵なお料理ありがとうございます いつも癒されつつ調理意欲がそそられます お母様と大切なひとときをゆっくりお過ごし下さい😊

[@hika_kitchendiary]

こんにちは、素敵なクリスマスをお過ごしになられましたか？ おかげさまで、母の湯治は効果もあって、二人静かに雪を見て過ごしたクリスマスもなかなか良かったです☺️ 優しいコメントをありがとうございました💕

[@長谷川清江-k6i]

コラーゲンのスープや雑炊。早速作ります☺️そしてしっかりチャージします いつも素晴しく美しすぎるお料理の数々…ありがとうございます 年末お母様とのんびり養生なさって下さい 来年も楽しみにしています

[@hika_kitchendiary]

チャージ、ぜひ☺️ 便利なスープの素も愛用しておりますが、それとは別の、スープ自体が１つの食材のような感じだと思います☺️ 優しいコメントをありがとうございました💕

[@桃花-n2t]

初めてコメントさせていただきます。每日の丁寧な暮らしを料理から学んでおります。障害の娘を持つ親として料理はとても大切で命に関わるので悩みながら每日作っておりましたが、楽しむ、美味しくいただく…本当に勉強になります😊職業柄、食べ物を扱う仕事をしておりますが本当に勉強なります。出会えたことに感謝いたします🙇投稿が楽しみになり、癒やしになります。

[@hika_kitchendiary]

はじめまして、コメントいただき嬉しいです☺️ お嬢様のために日々細やかに心を配って料理をされておいでとのこと、ほんとうに頭が下がります。一人気楽にキッチンで遊んでいるような私などとは全く違う向き合い方であるはずで、それがお仕事をしながら毎日となれば、偉業だと思うのです。 どうかご自身にお疲れを溜めぬようご自愛の上、時々ここ、コメント欄にも遊びにお寄りください。 ありがとうございました🌷

[@NORIKOMATSUMOTO-b4s]

お料理の腕前本当に素晴らしいですね🍀何より綺麗✨器がどれもお料理にピッタリ😍季節で変わるお部屋の家具の装飾品がとても素敵ですね💕

[@hika_kitchendiary]

食べること以外はダメダメの50代に、嬉しいお言葉ありがとうございます☺️ 器もずーっと新しいものを買っておらず古いものばかりですのに、光栄です。今日も食べ過ぎ、秋って怖いです💕

[@りしの-n1h]

すてきな生活のおすそ分け、ありがとうございます！ヒカ先生の動画を拝見すると、つい作業になってしまう食事も、ゆったりと自分と向き合っていただこう、と思うのです！今年も残り少なくなりました。ご家族皆様、どうぞお元気で新年をお迎えください！

[@hika_kitchendiary]

優しいコメントをありがとうございます☺️ 私は一人なので、料理も半分遊んでいるようなものですが、ご家族のために日々台所に立たれる方々は本当に大変だと思います。 ほんとに食べることばっかりでお恥ずかしいですが、来年もせめてできるだけ正直に台所日記を綴りたいと思っております。

[@はに-g2v]

ヒカさんの｢わーい｣がかわいいです😄

[@hika_kitchendiary]

ありがとうございます☺️ 良い歳してちょっとお恥ずかしいですが、心の叫びです💦

[@yuhkoasaeda6991]

今日もまた素敵な心温まる、寒い冬だけどあたたかな動画、ありがとうございます。どうぞ、よいお年をお迎えくださいね。来年もよろしくお願いいたします。

[@hika_kitchendiary]

こちらこそ、今年はたくさんのコメント、ありがとうございました☺️ Y様も暖かくして素敵な年末年始をお過ごしください☕️💕

[@松森栄子-n1m]

ヒカさんに会えたお陰で今年の食卓はとても、華やかになりました。お母様もお元気で何よりです。私の母は震災の前の年に亡くなりました。ヒカさんの様に親孝行も出来ませんでした。お母さんと一緒の時間大切に良いお年をお迎えください。来年又動画で会えるのを楽しみにしています。昨日葱のマリネ作りました。家族にとても好評であっという間に無くなりました。ワインにもビールにも合う様です。ながくなりました。😅御機嫌。

[@hika_kitchendiary]

嬉しいコメント、ありがとうございます☺️ おかげさまで母もだいぶ調子が良くなったようで、年明け早々に再びの湯治を希望しています。行動派の母に全て付き添うのは結構大変ですが、一緒に過ごせる時間に感謝し、できる限り寄り添おうと思っております。 長ネギマリネ、お作りいただけて嬉しいです♪ 私も作らないと！

[@rose6232]

あけましておめでとうございます。 昨年度末、ラッキーなことに本チャンネルを拝見する機会があり、少しずつ過去ログも拝見しています。気品はあるけれど、気取った感じがなく自然で、作られるお料理はもちろんのこと、映像事態もすごく美しいです。今年は私も目指せヒカさんで、日々のこと、気持ちだけでも、もう少し丁寧に美しくありたいなと思います。 KZbinへの投稿、本当にありがとうございます。今年も、勝手ながら、楽しみにしています。

[@hika_kitchendiary]

あけましておめでとうございます☺️ たくさんのご視聴にも心から感謝します。今年の春でKZbinを始めて2年になりますが、撮影も編集もなかなか上達せず、ため息が出ることも。そんな中、新年に素敵なコメントをいただき、嬉しく、続けていく元気をいただきました。 ありがとうございます！

[@聖子大矢]

今年はこちらのチャンネルと出会えた事で料理作る事ってやっぱり楽しい！と改めて思いました。洗練された料理の数々は見ていてとても勉強になります。またそれに伴った手際の良さもうっとり！来年も楽しみにしています。良いお年をお迎えください😊

[@hika_kitchendiary]

食べることばっかりのVlogに、こんな素敵なコメントをいただけるなんて、勇気を出してKZbinに挑戦して良かったと、心から思っています。ありがとうございました！ seiko様も素敵なホリデーを💕

[@hk-sf3lj]

はじめまして。 素晴らしい動画に会えて感謝しています❤ すべてが感動しています 清潔な台所。 調理器具すべて👍 料理の出来上がり見て 拍手したのは料理動画で初めてです🎉 これからも宜しくお願い致します。 コメントは、なかなか出来ないですが‥ 応援しています。 ヒカさん🥰💕

[@hika_kitchendiary]

はじめまして、嬉しいコメント、ありがとうございます☺️ 勇気を出してKZbinを始めて、今度の3月でちょうど2年になります。まだ編集に慣れず、特に撮影はカメラの使い方がいまだによく分からずに失敗ばかりです。でも、こんな温かなコメントをいただけるなんて、ありがたく、続ける元気をいただきました。 心から感謝します💕

[@くま-e1y]

素敵な雪景色ですね。ゆったりと楽しい時間をお過ごしでしょうか。ゆっくりと疲れた体を労ってあげて下さい。動画で紹介されたお料理も美味しそうです。魚のカマは美味しいですよね。ご飯にもお酒にも合います。白菜も上手く漬かって良かったです。大根も楽しみですね。ご実家で作業服と長靴で頑張るヒカさん。親孝行も一緒に楽しまれる素敵な女性ですね。 寒くなってきました。ご自愛下さい。

[@hika_kitchendiary]

こんにちは。素敵なクリスマスホリデーをお過ごしになられましたか？　おかげさまで、雪深い山の温泉で母の神経痛も随分と楽になったようです。一軒家宿、そもそも大変な積雪でどこへも出掛けられませんから、お風呂と部屋の往復だけ。母は持参したタブレットで韓国ドラマを観たりお昼寝したり、のんびりです。 明日帰宅しましたら大忙しですが、しっかりチャージしましたので頑張れそうです。 くま様、今年はたくさんのコメントをありがとうございました。どうぞ素敵な年末年始のホリデーを☺️

[@オリーブ1588]

ヒカさんのいつもの丁寧なお料理にうっとり見とれて何度も見てしまいます🥰今年はヒカさんに出会えて本当に良かったです💕来年もどうぞよろしくお願いします😄良いお年をお迎え下さい。

[@hika_kitchendiary]

KZbinを始めて来春で2年。こんな素敵なコメントをいただけて、勇気を出して良かったと心から感謝しています。ありがとうございます。素敵なホリデーを💕

[@soopjak2022]

毎日を美しくするあなたの美しい暮らしを応援します。健康であること。明けましておめでとう！

[@hika_kitchendiary]

嬉しいコメントありがとうございます☺️ どうか素敵な年末年始のホリデーを💕

[@mahostillwell9487]

ヒカさん、Merry Christmas to you! いつも本当に丁寧なお料理、それかつ栄養のバランスもよく勉強になります♪ ご家族と良い年越しをお迎えください。

[@hika_kitchendiary]

素敵なクリスマスをお過ごしになられましたでしょうか？　 今年はたくさんの素敵なコメントありがとうございました☺️ お風邪に気をつけ、素敵はホリデーを💕 ありがとうございました。

[@mauna771]

はじめまして、ヒカさん。来年60になります。カナダ在住です。元気がない時、調子が悪い時などやっぱり食べたくなるのは純日本食です。なかなか材料を揃えられませんが日本食作っています。ヒカさんのVlogは私にとって癒やしであり、日本人でよかったなぁと実感させてもらえるとても大切な時間になりました。感謝しております。今年も残り２日、どうか良いお年をお迎え下さいませ。Thank you for being a part of my life that I cherish very much 😊

[@hika_kitchendiary]

はじめまして、カナダからのコメント大変嬉しく拝見しました。 そちらの冬はどんなにか美しいことでしょう！ 日本食材の調達にご苦労があるのは少ししんどいですね。海外に暮らすと日本の食材の豊かさ、多彩さを実感しますよね。 私の拙い動画を、海の向こうの方が癒しだとおっしゃってくださる・・この幸せを糧に、来年もマイペースで初心を忘れず続けていきたいと思います。ありがとうございました☺️

[@よしかわくみこ-b2l]

ヒカさま、こんばんは✨ 今夜の夕飯のひとつに芋煮を作っています。2回目です😊 前回作ったときに家族からの評判がよかったので、 いつも里芋の煮っころがしばかりを作っていましたが、 里芋だけを煮たとき以上に野菜の旨みも相乗効果で 本当に美味しかったです😊 キャベツとりんごのサラダも作りました🥗安定の美味しさです😊 マネ作戦しています🤗

[@hika_kitchendiary]

こんばんは☺️ 芋煮ファンがいらっしゃって嬉しいです💕 美味しいですよねえ。 地域によってお肉が牛/豚違ったり、お味噌/お醤油が違ったり、すっごく奥が深そうなんです。とりあえず山形Verをクリアしたってことで、来年の里芋シーズンには他の地域の芋煮研究をしてみたいと思っております😤 キャベツ＆🍎サラダ、気づけばお丼いっぱいいってる私です😅

[@saruru464]

今年一年配信を有難うございました。ご家族皆様でどうぞ良いお年をお迎えください。

[@hika_kitchendiary]

こちらこそ、たくさんのご視聴をありがとうございました。勇気を出してKZbinを始め、皆様との温かな交流に励まされた一年でした。感謝でいっぱいです。 どうか良いお年を☺️

[@だるま-p3f]

こんにちは☺ 癒しの１年🎉をありがとうございました 早速、ハスカップジュエリー購入し いただきました⤴ 手が口が止まりません(笑) 美味しい❤ 教えていただき🎉 😊ありがとうございました 来年も楽しみに待っています 良いお年をお迎えください🎍🌿

[@hika_kitchendiary]

こんばんは☺️ ハスカップジュエリー、お気に召して良かった💕 美味しいですよねぇ。かなり昔からあるお菓子らしいのですが、私はつい最近知りました。 今年はたくさんのご視聴ありがとうございました。どうぞ素敵なホリデーを💖

[@sakasaka1950]

ヒカさん❤ 今年一年ほぼ毎日ヒカさんの動画をみて過ごしました。 あんまり料理が好きじゃない私ですが、 ヒカさんの映像に刺激されてよく料理した1年になりました！ ヒカさんの所作がとても好きです。 来年もヒカさんの映像を楽しみにしております。 よいお年をお迎え下さいませ😌

[@hika_kitchendiary]

ほぼ毎日！　たくさんんご視聴、ほんとにありがとうございました☺️ 私の拙い動画が、どなたかの刺激になったなんて・・ありがたく嬉しいお言葉に来年も頑張って続けてみようという元気をいただきました。どうぞ素敵なホリデーをお過ごしください💕

[@yokosado]

ヒカさん メリークリスマス🎄 美味しそうです。クリスマスは娘とモスチキン食べて ミルフィーユ鍋🍲をしました。ワインは長女が帰省した時に取っておき、今回は 軽くアルコール飲んで 今年無事に仕事納めを迎えられた事を感謝致しました！マネはなかなか出来ませんが、幸せな気持ちになる動画に出会えて 幸せです♡ 良いお年をお迎えください！ お体大切に…

[@hika_kitchendiary]

お仕事納め、大変お疲れ様でした！ モスチキン＆ミルフィーユ鍋、ミラクルな組み合わせです！CMを見るたび私も食べたいと思いを募らせているモスチキン・・絶対新年早々挑みたいと思います😤 優しいコメントに感謝しています。どうぞ素敵なホリデーを💕ありがとうございました。

[@risusurisurisu9364]

今日も野菜豊富でいいですね！メリークリスマスです。サラダにマヨはありですねえ、やっぱり使ってしまいます。リンゴのサラダ好きです。 温まるお料理ばかりでほっとします。雪景色きれいですねえ、このような景色で湯治、羨ましいです～。

[@hika_kitchendiary]

今回も少しタンパク質不足なラインナップでした💦 冬はお漬物が美味しくて、ついつい😚 マヨって、歳を取っても好きなままなんですね・・困ります😮‍💨 雪景色って見飽きません。今年は関東は暖冬だそうで、雪は見られないかもしれませんね。⛄️

[@黒木あさ子]

コラーゲンスープを作っているところです😤 座布団に乗せてダウンコートで包んでいます😅 綺麗な色にできるといいな… 最近ヒカさんを知って毎日動画を見ています。 楽しい、懐かしい、面白い😊 明日の朝スープがどうなっているか… ワクワクです🥰 ではよいお年をお迎えください。

[@hika_kitchendiary]

まあ、ダウンコートで！😲 １、２時間保温したら再度沸騰させてまた保温・・を何度か繰り返すと濃厚なコラーゲンスープになります☺️ 「懐かしい」のお言葉、なぜかとても嬉しいです。ありがとうございます💕

[@SK-gm5ri]

いまかつお菜をはじめて育ててるのでレシピありがとうございます♪

[@hika_kitchendiary]

まあそうでしたか！お揃いで嬉しいです。　美味しいですよね💕

[@well-bt7qz]

ヒカさん✨🎄メリークリスマス🎄✨ この作り方の、たくあん漬け初めて知りました！サイトも見てきました！ いつも滋養のあるお食事に惚れ惚れします💕✨ お母様との大切な湯治の時間♨ごゆっくりお過ごしくださいね♪ 今年も素敵な動画をありがとうございました🍀✨

[@hika_kitchendiary]

たくさんのご視聴、ありがとうございます☺️ 私もたくあんは３回目で、まだまだ試行錯誤状態です💦 前回までの反省であった「干しすぎ」だけは回避できたと思うのですが、どうなるでしょう！　またご報告させていただきますね🤗

[@808quake]

大根の漬物食べた〜い！　2023年たくさんの美味しいお料理アイデア有り難うございました。

[@hika_kitchendiary]

沢庵が食べられるのは来年2月の初めです。待ち遠しい！ 2023年、こちらこそご視聴に大感謝しています。ありがとうございました☺️

[@きなこちゃん-o5w]

こんにちは。 とても素敵な動画でいつも、観た後癒やされます。 良い映画観た後のようです。 いつも楽しみにしています😊

[@hika_kitchendiary]

こんにちは、コメントいただき嬉しいです。 良い映画・・食い意地50代はドギマギしつつ、非常に嬉しく思っています。ありがとうございますっ！

[@きなこちゃん-o5w]

お返事ありがとうございます✨ とても嬉しいです! 同じ５０代として、憧れです(^^)

[@akitty5939]

ヒカさんメリークリスマス🎄 素敵な場所でお母様と過ごされてる様で羨ましいです。 今日もほっこり美味しそうな動画ありがとうございました。 以前ヒカさんが教えてくださったふきんを購入しました😊 目から鱗の使い勝手の良さ！今後はこれ一択です！感謝です！！

[@hika_kitchendiary]

おはようございます、素敵なクリスマスをお過ごしになられましたか？ ふきん、お気に召して良かった、お揃いで嬉しいです☺️ もう今後浮気はないな、っていうお道具に出会えると嬉しいですよね。

[@konotomoyo3680]

ヒカさん、Merry Christmas🎉 今回も冬らしいお料理盛りだくさんでした。ブリカマ、先にレンジでチンすればいいんですね。最近、大きなブリカマを魚屋さんでよく見ますが、火が通るかな～?と。 お母様と湯治、いいですね。最高の親孝行です。一年の疲れを癒やしてください❤

[@hika_kitchendiary]

こんにちは、素敵なクリスマスをお過ごしになられましたか？ ブリカマ、すごく大きければチン（600W)を1分30秒くらいにしても良いかもしれません。また、チンしたら冷めないうちにすぐお塩をして焼いた方がうまくいきます☺️ 優しいコメント、ありがとうございました💕

[@konotomoyo3680]

@@hika_kitchendiary 了解です!ありがとうございます😊

[@定兼市川智子]

いつもうっとり時間ありがとうございます❤ かつを菜、私も菜園を始めてから知りました。育てやすく、とっても美味しいですよね!京都でもお店で売ってるのは見かけません。虫に食べられる年と無傷な年とありますが、何が違うのかわかりません。温度、気温差、種蒔きの微妙な時期?自然は奥深いですよね。 ごまよごし的なお料理、素敵、美味しそう🎉試してみます! 本当にここ数日間、寒くて寒くて縮こまってます。猫がやたらひざに載って来てくれるのだけは嬉しい(笑)😂暖かい部屋でヒカさんのお料理や綺麗な雪景色、楽しんでます。お母様との湯治旅、だいぶ前に母を亡くした身には羨ましいです。いっぱい楽しんで下さいね❤

[@hika_kitchendiary]

こちらこそ、いつもご視聴ありがとうございます☺️ カツオ菜、京都でも見かけないのですね。関東でもお店ではほとんど見ません。 私の菜園では毎年虫にやられておりますが😅、下の方の葉を彼らに譲って収穫せずに置いておくと、その他の葉の穴が多少減るように感じています。自然は奥深い・・ほんとにその通りですね。菜園という小さな世界の中でさえ、驚いたり初めて知ったりすることばかりです。 雪山での湯治、神経痛がかなり楽になったようで来て良かったです。明日、帰宅したらまた黒豆をたくさん煮ます☺️

[@harbarb5327]

ヒカさんのお料理が好きです。 白舞茸買ってきました。お正月に作ってみます。 作り置きドレッシングの作り方動画もやって欲しいです。

[@hika_kitchendiary]

嬉しいコメントありがとうございます☺️ 私のイチオシドレッシング、新玉ねぎで作ると抜群なので、その季節になりましたら必ずご紹介させていただきますね。

[@pokko8802]

ヒカさん！ 母娘で温泉、羨ましい限りです。 身も心も温まれた事と思います。コラーゲン湯ですね！ 私も皆様と同様、ヒカさんに 出会えて本当に嬉しい‼︎ 貴女様のメニュー、手捌き、 ユーモアに本音を交えた文章 に暖まります。 レシピ本のお誘いがあるとのこと。やはりね！と思いました。 どうか、動画は続けて下さい。 貴女様の手捌きに惚れ惚れしています。 勉強になるのです。 80婆にも。

[@hika_kitchendiary]

こんばんは☺️ 嬉しいお言葉をたくさんいただき、まるでお年玉のようです！　ありがとうございます。 母の神経痛は、温泉でだいぶ楽になったようなのですが、その効果はずーっと続くというものでもないらしく・・今月末にまた再訪することになっております💦 付き添い頑張って参ります。 KZbinを始めてこの3月で2年、皆様との温かなコミュニケーションにパワーをいただいています。感謝し、初心を忘れず、今年もマイペースに続けさせていただきます。

[@doraemonananan1186]

ヒカさん、お母様メリークリスマス　ホワイトクリスマス素敵ですね！

[@hika_kitchendiary]

おはようございます、素敵なクリスマスをお過ごしになられましたか？　山奥の鄙びた温泉でのクリスマス、静かに雪を見て過ごしました☺️

[@tenten-ganmo-sanpon-cat]

merryChristmas🎄🎅🎁✨ 雪景色にうっとり。関東人なのでリアルに雪景色だとパニックですが、見てるのは好きですw 今日はくたびれていたので癒されました。ありがとうございます❤

[@hika_kitchendiary]

こんにちは、素敵なクリスマスをお過ごしになられましたか？ 同じく根っからの関東人なので、安全地帯から眺められる雪景色にはしゃいでおります☺️ お疲れは取れましたか？　もう少しで年末年始のお休み、ご無理ないようにご自愛ください。

[@わらび-j7g]

おはようございます😊 今回のお料理もどれもこれも美味しそうですね❤ 自分にも出来るかな‥❓とやる気が出るし、色々と参考にさせて頂いてます‼️

[@hika_kitchendiary]

こんにちは☺️ やる気が出る・・のお言葉、ほんとに嬉しくありがたく拝見しました。食べることばっかりの50代ですが、来年も初心を忘れず、楽しく台所に立ちたいと思います☺️

[@イチゴ-e3f]

明けましておめでとう御座います㊗️カツオ菜　実家の母を思い出されました　年越しそば　お雑煮にします　お母さん命をとりとめてくれてありがとう

[@hika_kitchendiary]

新年にコメントをありがとうございます☺️ カツオ菜、美味しいですよね！　関東育ちの私は最近まで存在を知りませんでした。お母様のお料理でいただけば、一層特別なご馳走ですね。

[@静子田原-t4q]

いつも素敵な動画を ありがとうございます✨ 早くに結婚出産して、子供達に食べさせるためだけにお料理をして来ました専業主婦です。 ヒカさんの動画に出会い、お料理ってこんなに綺麗で楽しい事なのだ…と教えていただきました。 知らない事がいっぱいで、大人の世界で、とっても素敵です！✨ お母様との関係性も理想的で羨ましいです。 とても真似できませんが、子供達が育ったこれからは、ヒカさんのように、自分の時間を大切に丁寧に過ごして行きたいと毎回思います。 お身体大切に。。 良いお年をお迎え下さい😌

[@hika_kitchendiary]

こちらこそ、素敵なコメントに心から感謝します☺️ 私は一人ですので、食べたいものを食べたい時に作ればよいだけで、料理といっても遊びのようなもので💦　S様のようにご家族を第一に長くお料理してきた方のご苦労には遠く及びません。心からリスペクトいたします！ これから大人が主役のキッチンになられるとのこと、すごく楽しみですね☺️ またこのコメント欄で楽しい情報交換をさせていただきたく、ぜひ来年もお寄りください。 素敵な年末年始のホリデーを💕

[@久美子大月-o8c]

いつ見ても完璧なお料理 ブラボー❤❤❤❤❤

[@hika_kitchendiary]

いえいえ、食べることばっかりな50代でお恥ずかしいです😅 でもたくさんの❤️、嬉しく頂戴いたしました！

[@知子-p7i]

ヒカさん　こんばんは 今年はヒカさんのお料理たくさん作らせていただきました!美味しかった! 来年もたくさん教えてください😊 ごちそうさんでした😋 では、わたくしもこれから失礼して…

[@hika_kitchendiary]

今年はたくさんのご視聴、ありがとうございました。美味しいと言っていただけ、心から嬉しく思います！ 来年も初心を忘れず、台所から発信させていただきます☺️

[@チェブラーシカ-w4b]

ヒカさん、いつも素敵な動画をありがとうございます。　料理が面倒に感じた時、ヒカさんの動画を見ると俄然やる気が出て来ます😆 ヒカさんの動画は料理、道具、器の私のツボが全て揃い踏みなので、いつもは1.5倍速で見ている私ですがこちらだけは標準速度で拝見しています。 明日はもう大晦日ですね、よいお年をお迎えくださいませ🎍

[@hika_kitchendiary]

こんばんは、一年の最後に素敵なコメントいただき、とても嬉しいです☺️ 　思い切ってKZbinを始めて来春で2年、いつまでも上達しない撮影や編集にため息が出ることもありますが、皆様との温かな交流に元気をいただき続けています。 来年も初心を忘れず、台所から発信させていただきます。ありがとうございました！

[@ガルシア]

ぶりの窯ね！！！美味しいですよね！！！煮物もね！！！温かくて凄いね！！！好き大好きね！！！凄いね！！！

[@hika_kitchendiary]

ブリカマは美味しいですよねぇ☺️ 今年は鰤が豊漁だそうで、お値段も安いのでたくさん食べたいですね。

[@micmac1465]

今年は『ヒカの台所日記』に巡り合えて幸せな一年でした。どうぞよい年の瀬と新年をおむかえください。来年も素敵な日常をおすそわけしてください🙇

[@hika_kitchendiary]

なんて嬉しいお言葉でしょう、ありがとうございます☺️ 温かなコメントにパワーをいただき、来年もマイペースで続け させていただきたいと思っています。

[@とんこママ-u8p]

今年も過ぎていきます。お母様とご一緒の時間は新たな優しい活力となりますね。 Xmas数日前に不注意で肋骨を折るという痛い思いをしました。痛み継続中💦 そんな中でヒカさんの動画に癒されます。昨日大葉みそを作り大好評。美味しいです。 ヒカさんに出会えて食べること･素材への向き合いかた･盛付けの大事さ、その他諸々ありますが、やらされ感は消えました。感謝です。次の新しい動画を見る頃には痛みも消えているかな？ ヒカさん、良い年をお迎え下さいね。

[@hika_kitchendiary]

大変、しんどい思いをなさいましたね🥹 師走でバタバタする時期ですが、ここはお体第一に、いろいろ頑張るのは来年に回してのんんびり養生してくださいね。早いご回復をお祈りしています。 今夜、湯治より無事帰還しました。おかげさまで母の神経痛も楽になったようで、ホッとしています。のんびり過ごした分、明日から台所でバタバタです☺️

[@yasham829]

昨日動画に出会い初コメさせていただきます😊 めちゃくちゃ美味しそう…いや美味しいに違いないです。お料理のヒントがもらえて日々の食事作りに取り入れたいです🤤✨✨ 介護施設で過去芋煮を作ったことがありますが正直納得する出来栄えじゃなかったんですよ。（福岡なので芋煮食べたことなかった😮）色々と、入れすぎたかもですね。参考にしてまた作ってみたくなりました🌝

[@hika_kitchendiary]

はじめまして、食いしん坊Vlogへようこそ。 コメントいただき嬉しいです💕 私もちゃんとした、っていうか現地で本物の芋煮をいただいたことがないので憧れています✨　　 地方によってお汁が多かったり、少なかったり、お味噌味だったりと色々みたいで、全部いただいてみたいです😤 今年も11月から菜園の里芋が掘れるはずなので、また芋煮を作るのが楽しみです😚 おかげさまでコメント欄も良い方ばかりですので、ぜひまたお喋りに寄ってくださいませ。ありがとうございました🍁

[@chabi2001]

Merry Xmas🎄 ローズマリーのガラスのブーツ花瓶可愛いですね❤ 大根が美味しい季節ですね‼️大根と牛スジのスープが大好きです。

[@hika_kitchendiary]

こんにちは、素敵なクリスマスを過ごされましたか？ 大根＆牛すじ、なんと美味しそうな！　まだ料理したことがありません。来年は絶対トライしたみたいです😤

[@yuuuka3738]

こんばんは♪ そしてMerryChristmas🎄 かつお菜！ ヒカさんの動画を拝見している福岡県人はテンション上がってるはず。 私もそのうちの一人です。 最近では福岡以外でも買えるところもあるようですね。 美味しいですよね🥬 福岡のお雑煮には必ず入れるかつお菜。 ヒカさんの動画を見た方が手にとってくださるといいなぁ。 かつお菜、広まれ！ かつお菜の広報みたいなコメになってしまいました💦 今日もどれも真似したいお料理をありがとうございます😊

[@hika_kitchendiary]

こんにちは☺️ カツオ菜、ほんとに美味しいです！　四国の農業系youtuberの方が紹介しているのを見て菜園で作り始めたのですが、大のお気に入り野菜です。関東ではお店ではほとんど見かけることがありません。 福岡の、カツオ菜入りのお雑煮、一度いただいてみたいです！

[@user-kz3bv5dg9e]

いつも思うのですが、ヒカさんの料理が並ぶシーンを見ると、実家や祖母が料理を出してくれた時の様な懐かしいと言うか、言葉にし難い、温かな感情が湧き上がります😊 コラーゲンスープ、私も作ってみようかと思います。踵のガサガサに効くと嬉しいのですが… しかし、老いに打ち勝つのは大変ですわ😅

[@hika_kitchendiary]

素敵なコメント、ほんとに嬉しいです☺️ ほんとに、衰えと戦いは厳しいものがありますよねぇ😮‍💨 下り坂の傾斜をやや緩くできればヨシ、とゆるーく構えるくらいにしておこうかと思います、疲れちゃうので😅

[@mammy9578]

今日も素敵な冬のお台所でした。 毎日これだけの旬のお野菜は身体が喜ばない訳はありませんね。 よし、コラーゲンスープを復習しましょ。 良い年末年始をお過ごしください。

[@muimui2522]

ヒカ様 最近こちらのチャンネルを見つけて毎日遊びにきております。 とても清潔なキッチンや調理道具、また沢山のレパートリーに私もヒカ様のような暮らしができるようにと憧れています。 もしよろしければ、こちらの動画で2:17のあたりに使われてますレードルがどちらのものか教えて頂けないでしょうか。

[@hika_kitchendiary]

こんにちは、毎日遊びにいらして下さっているなんて！　ありがとうございます☺️ レードルは、yukiwaというメーカーです。約30ccくらいと小さく、このサイズが意外に使いやすくてうちで最もよく使うレードルです。yukiwaさんじゃなくても、そっくりなデザインで他メーカーさんでも出しているようです。ググってみてください☺️

[@muimui2522]

早速教えて頂きありがとうございます😊ヒカ様の動画を見つけて毎日の楽しみが一つ増えました🍀これからもセンスの良い素敵な暮らしを拝見させて下さい。

[@yuk390]

ヒカさん､こんばんは🎄🪅🌟 久しぶりの盛りだくさんのお料理､嬉しいです😋✨ 山形風牛肉の芋煮､とても美味しそうです♪ 私の実家は愛媛の肱川の近くで､里芋といえば鶏肉なので､牛肉の芋煮が憧れです❤ 牛肉だと､肉じゃがやすき焼きにしてしまうから､レシピを教えていただたから､今度作ってみたいです♪ ありがとうございます☺️ 今は北九州市に住んでいるから、カツオ菜は良く目にするのですが、少しトゲがあって馴染めないけど､買ってみようかなぁ😊 お雑煮にも使われるみたいで､家庭菜園でも良く見かけます🥬 ブリの釜のコツも教えて頂き､私も焼酎のお湯割り大好きだから、是非見かけたら買って焼いてみます🐟😊✨ いつも､美味しいお料理を教えて頂き､ありがとうございます😊 後残りわずかな日々になりましたが､どうぞご自愛くださいね 来年も､楽しみにしています☺️ 良いお年をお迎えくださいね🎍✨

[@hika_kitchendiary]

おはようございます、いつもコメントありがとうございます☺️ 里芋は土地ごとにいろんな物と合わせて食べられているのがとても興味深いですね。西の皆さまは鶏肉と合わされることが多いようで、両親とも関東の私はその組み合わせに憧れています。 カツオ菜、確かに新鮮なものは茎のところにトゲがありますが、特に棘を取ったりしないでそのまま料理すれば全く気になりません☺️ お雑煮菜とも呼ばれると、種の袋に書いてありました！　一度いただいてみたいなぁ、カツオ菜のお雑煮🤤 yuk様も暖かくして良い年末年始をお過ごしください。ありがとうございました💕

[@sachi2596]

✨😃❗こんにちは まだ今日は雪国😊かな まいどまいど感心して尊敬しかないですね あのスープにしても 挑戦したいと思っています😊 年末年始のお料理もアップしてくれるのかな？ きっと帰ってきてから大急ぎでされるのでしょうね 楽しみにしてますね 白菜漬けもとっても美味しいにできましたね ひかさんのお料理を真似することが来年の私の目標かな笑

[@hika_kitchendiary]

こんにちは☺️ 雪の国からの帰還は明日でございます。もう、ずっとここにいたい気持ちです🥹 今年は帰宅後すぐに黒豆と伊達巻を大量生産し、年明けすぐにまた出かける予定で、年末年始にきちんと料理をするのは無理そうです。また一人寂しい新年会動画でご挨拶をすることになってしまったらお許しください🙇 暖かくして、素敵なホリデーを💕　ありがとうございました！

[@mima2746]

今回もたくさんの素敵なたくさんの動画をありがとうございます☺ そしてクリスマスにふさわしい雪景色、うっとりしてしまいます☃ コラーゲンスープ本当に必要ですね。 暖房器具でのお肌の乾燥を懸念して、いまだにつけずに着る毛布に包まる私は一体何と戦っているのか…🤔

[@hika_kitchendiary]

こんばんは、こちらこそ、いつもご視聴ありがとうございます☺️ コラーゲンスープ、個人差はあるかと思うのですが、私にはとても効果があります。毎日とはいきませんが、週に数回いただくと調子が良いです。 私も寝るときは暖房絶対切ります！　喉が乾燥するのが辛くて。でもお手洗いに起きた時が辛いんですよねぇ😮‍💨

[@ピコピコ-y6k]

ひかさん　明けましておめでとう御座います。温泉はいかがですか？無事、帰還されることを願って待っていまーす❤

[@hika_kitchendiary]

あけましておめでとうございます☺️ 温泉ではこれでもかってくらいノンビリした分、帰ってからの怒涛の年末年始がハードでした😮‍💨 今年ものんびりペースになってしまいそうですが、皆様にお会いできるのを楽しみに頑張りたいと思っております😚

[@user-no8hk2hr5e]

ヒカさん、こんばんは🌙 牛肉を使ったお醤油の芋煮、山形県の内陸地方の味付けです。 私は庄内なので豚肉とお味噌の芋煮がおすすめです！ 今度是非、ヒカさん作って食べてみてください😋 温まりますよ〜！

[@hika_kitchendiary]

わあ、同じ山形でも地方によってお肉も味付けも違うんですね！教えていただきとても嬉しいです☺️ 豚肉＆お味噌VERも必ずトライしてみたいと思います😤

[@ももかっぱ-q1h]

ヒカさんこんにちは😃 いつも楽しく感心しながらみています。 私もヒカさんみたいな栄養満点で美味しそうなごはんを作りたいなと思うのですが、コラーゲンスープのレシピは以前の動画にありますか？ぜひぜひ教えて下さい😊

[@hika_kitchendiary]

こんばんは、いつもご視聴ありがとうございます☺️ 手羽先コラーゲンスープは、下記の動画でご紹介しています。 kzbin.info/www/bejne/kKjZpaV5pp6AjpI よろしければご覧いただければ幸いです🌸

[@つきのあきら]

芋煮とは、秋川渓谷で会社の人と芋とキノコ以外は何が入っているのかわからないものを食す事と思っていた人生でした。 ヒカさんもきょうの料理とかで新しく情報を仕入れて作っているんだなーと思いました、私はビギナーズです。何か、ずっとビギナーズだけです。ハツ江さん一筋。 我が家には犬猫いるので温泉旅行が羨ましいです。ゆっくりが年末年始の正しい暮らし方です。

[@hika_kitchendiary]

秋川渓谷で社内BBQ! 私にも懐かしく、そして微妙な思い出がいっぱいです😅 きょうの料理、大好きなんです♪ ビギナーズも好き。元々食に関してとても保守的なので、今ってどんな料理が流行っているんだろう・・と雑誌やネットをチェックするのが大好きです。それでもついつい慣れ親しんだものばかり作ってしまうんでうよねぇ。 年末年始、私も正しく過ごしたいです！

[@kimie-tb5vo]

初めまして。綺麗で見やすい動画に目が止まり寒い日にはぴったりの内容に釘付けです。バランス良いメニューはどうやって決めているのですか？私も畑にネギ、大根などがありますがなかなかうまく活用できません。沢庵作りが今後の目標だったのでとても参考になりました。台所道具も素敵で作る作業も楽しい時間に感じました。

[@hika_kitchendiary]

はじめまして、コメントいただき嬉しいです☺️ 菜園仲間でいらっしゃるとのこと、大根が育っているのは羨ましいです。私、どういうわけかどうしても大根がちゃんと育てられません😮‍💨 この冬もなんと一本のみという衝撃的な収穫でした😭 沢庵はまだ漬け上がりを待っている段階で、月末くらいに味見かな、と思っております♪ バランス良い、でしょうか？　だとしたら嬉しいのですが、ひたすら冷蔵庫の在庫と食欲との相談で決まっており、、お恥ずかしいです💦

[@みゆき伊藤-c9l]

こんばんわ 今回もみんな美味しそうですね! お粥を入れられた器が素敵です✨ 白菜を入れられた器も好きです😊 雪化粧と温泉最高ですね～ お母様の腰が良くなると良いですね ヒカさんもお体労って下さい また楽しみにしてます😊

[@hika_kitchendiary]

こんばんは☺️ 今夜湯治より帰還いたしました。おかげさまで母の神経痛もだいぶ楽になったようで、「またすぐ行きたい」という言葉が・・・。そうきたか、って感じです😮‍💨 明日から台所でバタバタです！

[@ゆうきちゃん-o6w]

ヒカ様　まだお母様とゆっくりされてますか？今回も素敵でした！私なら白米🍚をバクバク食べ過ぎてしまうメニューです。もう何回も同じ動画を拝見しているので、とうとう自分が作っているような気がしています。怖いです😱

[@hika_kitchendiary]

うふふ🤭 脳内料理をしてくださるほどご視聴いただけたなんて、ほんとに嬉しいです。ありがとうございます！ おかげさまで母の神経痛もだいぶ楽になったようで、明日帰宅の予定です☺️

[@naomiwatanabe5450]

いつも楽しく拝見しています😊 白菜漬け、美味しそうに漬かりましたね！葉をアツアツご飯に巻いていただくのが大好きです❤ 大根の方も楽しみですね♪

[@hika_kitchendiary]

私も、ご飯に巻いて食べるの大好きです！　冬はこれさえあれば文句なし、私もそんな歳なんですねぇ😅 沢庵は、食べられるのは来年2月初めくらいかと。楽しみです💕

[@user-or9dd6cj4s]

使われているお道具を興味深く拝見しております 丸いトレイはどちらで購入なさったのですか？

[@hika_kitchendiary]

大小の丸ステンレス皿は、有元葉子さんのラ・バーゼというブランドのものです。大中小のうち、中小を持っております。まだ原稿で販売されているようですので、検索してみてください☺️

[@user-or9dd6cj4s]

ラ・バーゼでしたか！私も有元葉子さん、ラ・バーゼのファンです❤ ありがとうございます😊

[@rkitchen58]

こんにちは😊 山形の芋煮作ってくださったんですね! 山形には、醤油と味噌の２種類の味があります！ よかったら、試してみてくださいね😌

[@hika_kitchendiary]

こんにちは☺️ そうなんです、他の視聴者様からのコメントで、同じ山形でも庄内と山の方とではお味とお肉（牛豚）が異なると教えていただいたばかりなんです。奥深いですね、芋煮！　 お味噌＆豚肉Version、もちろん作りたいと思っています！

[@non7760]

どうぞ良いお年をお迎えください🎍

[@hika_kitchendiary]

ありがとうございます☺️ non様に、また来年ここでお会いできることを楽しみにしています💕

[@24rose-q4e]

コラーゲンはどのようにしてとられますか？ 雑炊以外の活用法を教えて下さい。

[@hika_kitchendiary]

いろいろな料理に使っています☺️ 朝ごはんの野菜スープ、キムチ鍋、カレー、ポタージュ、麺のスープetc.. 最新の動画の中でも、２回ほど使っておりますので、よろしければご覧になってください。 　　↓ kzbin.info/www/bejne/mXrYfqGgg8iHqLc

[@chiyokoozaki8848]

ヒカさんのアップがもう待ち遠しかったです❤️コラーゲンスープは私にはハードルが高いですかね笑 ぶりのかまの焼き方は参考になりました。鶏のスープのコラーゲンは肌にあらわれるものですか！

[@hika_kitchendiary]

待ち遠しく思ってくださるなんて、ほんとにありがたく嬉しいです☺️ 鶏スープのコラーゲン、もちろん見える効果がありますよ💕

[@user-ananpanda222]

素敵❤❤また見に来ます😊

[@hika_kitchendiary]

嬉しいです🤗 お待ちしています💕

[@ぽぽ-j4q]

「あーおいしそう」って 声が出ちゃいました

[@hika_kitchendiary]

嬉しいな、素敵なコメントありがとうございます☺️

[@犬田ワン子-v2z]

お〜！仲良し女子会の最中かな？いいですねぇ。 今年のクリスマスはクグロフを焼きまくりました💨💨💨 今日はもうボケーっとしていますが、ヒカさんの動画を拝見すると、働かねば‼︎という気になります。 クリスマスが終わると、翌週はもうお正月！何もしていなくても気だけが慌ただしいデス。 旅のお話もまたお聞かせくださいネ。

[@hika_kitchendiary]

はい、女子雪中湯治は明日までです☺️ クグロフ〜💕 なんて素晴らしい、、羨ましいです！　クリスマスはここ山の中、帰宅したら直ちにに黒豆＆伊達巻の大量制作で年明けしたと思ったらまたお出かけの予定・・今年は自宅でのきちんとした年末年始は無しになってしまいそうです。お雑煮くらいかな。 クグロフのお疲れを癒し、ご無理のないよう楽しいホリデーをお過ごしください☺️

[@サリーノリー]

こんにちは、何時も楽しく拝見しております 手際よく作られるのはさすがですね〜器も好きで、どんな器に盛り付けるのかも見ていて楽しいです ところで、夕食時、熱燗を入れていた湯呑み素敵ですね〜 どちかの作家さんのものでしょうか？ わかる範囲で良いので、教えていただきたいのですが…🙏 一度、持っておられる器も紹介をしていただけたら嬉しいですね〜

[@hika_kitchendiary]

いつもご視聴ありがとうございます☺️ 小さな湯呑み（ぐい呑み）ですが、白山陶器という工房さんの商品でした。私は30年以上前に買ったと思うのですが、確か10年ほど前に廃盤になってしまったと思います。割ってしまった分を補充したくて、デッドストックがないかと、随分色々探した記憶があります。

[@サリーノリー]

有難うございます🙇

[@kyuseonjo2400]

각 음식의 재료 색감이 예뻐서 더욱 더 빛났던 영상 이었습니다.~^^ '손끗이 야무지다'란 한국 표현이 있습니다. 뜻은, 일하는 것이 빈틈없고 매우 꼼꼼하다 입니다. 히카 여사님에게 어울리는 표현 입니다.^^

[@hika_kitchendiary]

한국에서의 코멘트, 기쁘게 보았습니다. 한국어 자막이 없는데, 시청해 주셔서 대단히 감사합니다. 한국의 아름다운 표현의 칭찬을 주셔서, 매우 영광입니다! 감사합니다.☺️

[@kyuseonjo2400]

@@hika_kitchendiary 단어의 맞춤법이 틀렸더군요 죄송합니다.~^^ 손끗 이 아니라 손끝 이랍니다.

[@ponyoponyo3939]

いつも楽しみに動画を拝見しています😊 もうすぐ70歳になる母親に野菜たっぷりのご飯を作ってあげたいなと思いました🥰 素敵な動画をありがとうございます🌸 以前の動画で言われていたかと思うのですが、牡蠣を炒めていたフライパンはどちらのものでしょうか？ 差し支えなければ、教えてください🥺

[@hika_kitchendiary]

はじめまして、コメントいただき嬉しいです☺️ フライパンは貝印の、その名も「軽いフライパン」です。20センチ、26センチの二つを持っています。全くおしゃれではないのですが、最近手首が痛い私には、その圧倒的な軽さがとても魅力なのです😅

[@ponyoponyo3939]

返信ありがとうございます😊 購入検討します。やはり歳がゆくと軽さ重要ですよね！

[@ユミコワタナベ]

いつも引き込まれるようにヒカさんの世界に入ってしまいます(^-^)/ ブーツに活けたローズマリー素敵です🌿

[@hika_kitchendiary]

たくさんのご視聴ありがとうございます☺️ ブーツの花いけ、学生の頃買った古ーい物なんですがお気に入りなので嬉しいです☺️

[@user-or9dd6cj4s]

私も思いました❤　真似したい、見習いたいことばかりで　いつもウットリして拝見しています❤

[@mayuyu2104]

ヒカさん、こんばんは。 というか、こんな真夜中に失礼します😵　そろそろお正月のおもてなしメニュー考えないと！(お尻に火🔥がついて、燃え盛る私です😭) という事で、やっぱり頼みの綱は、ヒカさんの動画。私でもなんとか形になりそうな素敵なお料理選んで、必死のパッチで(いきなり大阪弁😵)今年最後のご奉公？頑張りたいと思います。 お母様とのご旅行、心洗われるような雪景色、羨ましいです✨　 2024年もヒカさん、そしてご両親様どうぞお健やかでいらして下さいませ🍀

[@hika_kitchendiary]

こんにちは、素敵なクリスマスをお過ごしになられましたか？ 燃え盛るパワーで充実した年末年始の食卓をプロデュースしていただけるご家族は幸せですね☺️ 必死のパッチって、とても可愛い言葉ですね。大人になるまで知りませんでしたが、なんかすっごくお気に入りです💕 おかげさまで母の神経痛もかなり楽になったようで、早くも年明けの再訪を打診されております💦 まゆ様もご無理のないよう、素敵なホリデーを💕

[@mayuyu2104]

いつもご返信を有難うございます。 お母様のご体調回復されているご様子、良かったですね。たくさんたくさん、ご両親様とのお時間を愉しまれますように☺️ 「必死のパッチ!」面白い言葉ですよね。長年タイガースファンの私は、大阪の、こってこての虎ファンさんのインタビューテレビで観ながら、「必死のパッチで応援しまっせぇ〜」おじさん方の不思議なセリフが、いつしか馴染みの言葉となりました😵　今では、北九州と大阪のハーフのような私ですか、今後とも よろしくお願いいたします。 ヒカさんの美しい動画は心に栄養を下さる宝物✨　楽しい年末年始をお過ごしくださいませ🍀

[@だるま-p3f]

おはようございます😊 チョコレートのお菓子のお名前教えてください🍫 食べてみたいです😊 よろしくお願いします🍀

[@hika_kitchendiary]

お安い御用でございます！ 北海道の「ハスカップジュエリー」ずっと前からある有名なお菓子らしいのですが、実は私、かなり最近になってから知りました。とても美味しいと思います☺️

[@やまぐちみー]

初めてコメントさせて頂きます(≧∀≦) 少し前にヒカさんの動画と出会い、野菜たっぷりの料理に魅了されてきました。 芋煮、美味しいですよね＾＾秋に初めて山形を訪れて初めて芋煮を食べました。帰宅して早速作ってみましたが、翌日以降の方が味が染みて美味しいですよね。また作りたくなりました。リンゴのサラダも美味しそう。年末年始の副菜として早速作ります！！来年も動画を楽しみにしています。良いお年をお迎え下さい。

[@hika_kitchendiary]

はじめまして、コメントいただき嬉しいです☺️ 芋煮のような素朴な郷土料理って、確実に美味しいですよね。今回の動画に山形の方がコメントくださり、同じ県内でも「牛、醤油」「豚、お味噌」の地域に分かれるのだと教えていただきました。全部試してみたくなります😚 こんな食い意地Vlogですが、ぜひまたお喋りに寄ってくださいませ。ありがとうございました💕

[@だるま-p3f]

こんばんは🎉 お菓子のお名前教えいただきありがとうございました😊 せっかくのご旅行中に返信いただきありがとうございました❤

[@hika_kitchendiary]

いえいえ〜、お安い御用ですよん。 旅行といってもお風呂と部屋の往復だけのまさに「湯治」ですので、暇なんです😅 今夜無事帰宅いたしました。

[@保坂みさ子]

スーパーの里芋は切ると赤かったり傷んでいるのが多いです。好物なだけにがっかりします。 自家栽培は大変なご苦労でしょうけど、丁寧にされていて素晴らしいですね。

[@hika_kitchendiary]

分かります！　私も里芋愛が強すぎて、切った時に赤かったりするとめちゃくちゃ落胆します。里芋栽培はまるっきりの初心者なのですが、それでも掘り立ての美味しさは格別です☺️

[@HAKU-y1k]

はじめまして。数ヶ月前にヒカさんの動画と出会いました。過去の動画も拝見してます。ヒカさんのお料理を見ていると、自分では思いつかなかった食材の組み合わせや料理方法の新しい発見があり、とても楽しいです。 私はあまりコメントはしないのですが、どうしても伺いたいことがありました。既に他の動画で返信されているかと思うのですが、お使いになっている蓋つきのスキレットはどちらのでしょうか？南部鉄かと思うのですが…教えていただけると嬉しいです。

[@hika_kitchendiary]

はじめまして、コメントとたくさんのご視聴、ありがとうございます☺️　楽しいとおっしゃって下さり、続けていく元気をいただきました。 さて、スキレットですが、こちらはcottaというお菓子材料の専門ネットショップのオリジナル品でした。ただ、現在はもう販売されていないようです😮‍💨 ちなみにサイズは16cmで、すごくお手軽なお値段でした😅。とても一般的な大きさなので、素敵なものが見つかるよう祈っております！

[@HAKU-y1k]

ヒカさんお使いのスキレットのふたの盛り上がり具合が気に入っていました。他で探してみます。 ヒカさん、ありがとうございました。

[@小笠原おふくちゃん]

ヒカさん、お久し振りです。前回の動画を見逃してしまい、ゆっくり拝見したいと思います。芋煮、各土地により食材、味付けが…試して見たいと思います。又、違った味付け、参考になります。温かい料理が一番で簡単に作れる物ばかりが我が家の食卓に😅。手間暇を惜しまず作る、刺激を沢山頂きました。来年も動画にお邪魔して刺激を頂きたいと思います。有り難う御座いました。ヒカさんにとって良い年になります様に🐰→🐉。寒いので体に気を付けてお過ごし下さい。

[@hika_kitchendiary]

こんにちは☺️ コメントいただき嬉しいです。 郷土料理って、離れた者にとっては小さな違いであっても、お住まいの方にとっては大きな問題であったり、興味深くてとても楽しいですね☺️ 里芋は大好物なので、「芋煮」に関しては来年も全国のお味を勉強してみたいと思っています😤 優しいお言葉をいただき嬉しいです、おふく様もぜひ素敵な年末年始をお過ごしください💕🎍

[@小笠原おふくちゃん]

ご親切に有り難う御座います。興味が有りますので、来年も色々なお料理、味付け、リメイク等教えて下さい。楽しみです😄では、少し早いですが良いお年をお迎え下さい🐲

[@385mahalo3]

初めてまして。 今年に入り、ヒカさんのKZbinを偶然発見し、過去の動画から順に拝見をさせていただいています。 ヒカさんの動画を見ていると心地よい気持ちになりハマってしまっております。 作られるお料理はどれも美味しそうで参考にさせていただきたいなと思っております。 いきなりですがお聞きしたい事があります。 ヒカさんが作ってみえるドレッシングのレシピを教えていただく事はできますか？ 不躾な事をお聞きして申し訳ありません。 もし可能でしたら教えてください。 よろしくお願いいたします。 今後も配信されるのを楽しみにしております。

[@hika_kitchendiary]

はじめまして、コメントとたくさんのご視聴ありがとうございます☺️ 私のイチオシのドレッシングですが、今年の新玉ねぎの季節にご紹介させていただきます。他の仕事の関係で今すぐこちらでレシピを公開することができず、大変恐縮です🙏 食べることばかりのVlogですが、ぜひまたコメント欄にもお寄りください。ありがとうございました。

[@385mahalo3]

お忙しい中、返信いただきありがとうございます。 新玉ねぎの季節を楽しみにしています。 これからも配信されるのを楽しみに拝見させていただき、私もヒカさんのように日々の料理のひとつひとつをを丁寧に楽しみたいと思います。

[@青い鳥41]

ヒカさんの動画にはいつもヒントが一杯ですね。 ブリカマは焼く前に1分チン、納得です。 黒こげのブリカマとはおさらば出来そうです。 カツオ菜はスーパーで見かけたのにスルーしました。 そんなに美味しいとは知りませんでした。大失敗。 家にも一回り小さな同じタッパーがありました。 オオマサリは成田山にお参りに行くと買ってましたが 初詣に行く習慣をなくしたのでしばらくご無沙汰です。 180センチあるので人ゴミは苦手ではないのですが 60年以上お参りしたからもういいかなと。 去年お参りしたのは夏に向島の三囲神社に伺っただけ。 30年以上お財布に入れている「強運」のお札を頂きに 行きました。正しくはごううんと読みます。 なにかでご利益の話になった時に財布のお札を見せたら 欲しい方が多くて代りに頂きに行きました。 ヒカさんも苦手なやぶ蚊の多い夏場に行って失敗。 この神社、三井系列の守り神で年に3回三井系列の 総務部がお参りに来ます。境内には池袋三越にあった ライオン像や三本足の鳥居があったりします。 銀座三越の屋上にもお社があったはずです。

[@hika_kitchendiary]

お返事遅くなりました🙏 「ごううん」のお守り、私も欲しいです。最近ちらほら、そんなことを感じる事があって。向島なら行けるので訪ねてみたいと思います。銀座はしょっちゅう出掛けておりますので、まずは三越屋上へ！　良いことを教えていただきありがとうございました。 ブリカマの1分チンは、昔、朝の情報番組でやっていたんです。お魚をチンするなんて・・と思いましたが、やってみるとそんなに味が落ちるわけでもない気がして、何より生焼けの悲劇を回避できるのが一番と、以来続けております☺️

[@青い鳥41]

人生で一番必要なのは強運だと思っています。強運のお守りはお札を持って日露戦争に参加した方が全員無事に帰国したとか。差し上げると喜ばれます。近くに駅がないのでバスの方が便利かも。夏場ならアサヒビール本社の辺りから川沿いを散歩も気持ちいいのですがこの時期は無理ですね。 銀座いなり探訪に三越の三囲神社の記事が載っています。 ブリカマは早速作りました。焦げるほど焼かなくていいので、煙が少ないのも最高。 身がふっくら柔らかくて美味しかったです。@@hika_kitchendiary

[@青い鳥41]

三囲神社の情報です。電話で確認しました。2月4日までは社務所は午前9時から午後4時半まで。2月5日以降は金土日以外は閉まっているようです。 行かれる前に電話で確認されると良いかと思います。外国人観光客があふれる浅草寺から近いのに参拝客もほとんど見かけない 穴場中の穴場の神社です。驚かれるかもしれません。行きにくい場所なので二度手間は申し訳なくて確認しました。社務所のお姉さまにもダイソーの拡大鏡を差し上げたのでそのことを申したら覚えていて下さいました。@@hika_kitchendiary

[@hika_kitchendiary]

まあ、ありがたい情報ありがとうございました。わざわざお電話してくださったなんて、本当に感謝です☺️

[@ひろみおおた-q8l]

こんにちは、ヒカさん わが家のカツオ菜も、たくさん採れました。ヒカさんの 青菜のオイル蒸し? 是非やってみますね(^o^) お母様とホワイトクリスマス 素敵です✨ どうぞ良いお年をお過ごしください。また来年楽しみにしています＼(^o^)／

[@hika_kitchendiary]

カツオ菜、まさに今が収穫期ですね♪ お味が濃いので、オイル蒸しにはピッタリだと思います。私はよくパスタにもします。シラスは好き嫌いが分かれそうですが、ベーコン、海老、イカなどとも相性◎です☺️ どうぞ楽しい年末年始のホリデーをお過ごしください。ありがとうございました🤗

[@greenlife934]

merry-christmas⛄ ホワイト・クリスマスを満喫されましたか❄？ 寒い実家の台所……ヒカさんがおっしゃっていたように〜ガスコンロの前で、コトコト煮物をしていると〜湯気と香りで温たまります😁 今日まで、マライヤ・キャリーのクリスマスソング🎄を聴きながら台所仕事😁 芋煮……こんにゃくは、ひとくちサイズにちぎってお鍋にですか？ 里芋と鶏肉やイカとの煮物のワン・パターンの私🤣 一度作ってみたいです💪

[@hika_kitchendiary]

ほんとに、実家の台所ってどうしてあんなに寒いんでしょうね。で、両親が起きてくると今度はサウナのような暖房😮‍💨 芋煮のこんにゃく、おっしゃる通りちぎって里芋と同時にお鍋に入れてます。西の方の皆様は、鶏肉と合わされることが多いみたいですね☺️ マライアキャリーのクリスマスアルバムは永遠ですね💕

[@greenlife934]

@@hika_kitchendiary お返事有難うございます🤗 了解で〜す‼️こんにゃく入れますね。 それから、書き忘れましたが……私もヒカさんの『ワァ〜ィ』が好きです😁

[@bocchi_the_book]

👍✨😋🎄♨😊

[@hika_kitchendiary]

☺️♨️❄️⛄️🙏🍶

[@MI-xn6zn]

ひかさんこんばんは！こちらで拝見してからずーっと意中の人がいるのです.....そのお方は「安藤早生」様❗️探して探して、ついに売り場で名指しです。「安藤早生」ありませんかっ！どこにもいらっしゃらない😢 カツオ君もいない。ニューフェイス菊之助様もきっと見つからないでしょう。こうなったらベランダで早生さん育てます😊どーーしても食べたいのです。ところで鮎魚醤をご存知でしょか？株式会社まるはらと言う会社が出しています。鮎と塩のみでできているのですが、琥珀色の深く深く摩訶不思議な上品な塩味。臭みなど雑味は皆無。ペペロンチーノやチャーハンが絶品になります❤明日の朝ごはん、コラーゲン雑炊に入れてみますね！

[@hika_kitchendiary]

安藤早生🥬　私もお店で見たことはありません。菜園で作ってみるとよく分かるのですが、柔らかすぎて、収穫の時や洗う時、すぐに葉っぱが傷ついてしまいます。自宅ではすぐ食べるので何の問題もありませんが、流通させるのはさぞ難しいだろうな。。とそ思いました。簡単に早く育つので、ぜひプランターでお試しになってみてください！ほんとにおすすめです☺️ 菊之助もお店では見かけませんが、生食用の品種ですごく美味しいのでプランターでぜひ！カツオ菜は、九州四国中心の流通のようですね。関東ではお店では見かけません。これまた簡単なのですが少し大きくなりますので、環境が許せばぜひ。 鮎魚醤、とても魅力的ですね、見かけましたらぜひゲットしたいと思います！😤

[@Riri-ku2ok]

料理が渋い、乙だね〜、あ〜、全部私の好み、、、って、いつも観てます。 何故か同じ用には出来ない、、、、器か？　？　？ 器のコレクションにポリシーは御座いますか？

[@hika_kitchendiary]

ポリシーですか！　うーん、、、強いて言えば、器より先にまず料理がある感じでしょうか。「あの料理にピッタリくる器が欲しい」と思って探すのがいつもの流れです。

[@rikoa8481]

今年一年、楽しませていただきありがとうございました。 来年もよろしくお願い致します。 来年から英訳も載せてみるのはどうでしょうか？ 世界中の方にひかサマを知ってもらいたいです。

[@hika_kitchendiary]

こちらこそ、たくさんのご視聴ありがとうございました。 字幕についてはありがたいリクエストを頂戴することもあり、ぜひトライしてみたいと思っております。R様のお言葉にも背中を押していただきましたし☺️