Чача домашняя ч. 1(Брага)

[@timur8139]

А вторая часть была, найти не могу

[@levi-ww3fk]

Вы не пробовали перегонять виноградную настойку? Виноградный аромат присутствует?

[@Gonimdlyasebya]

Вы имеете ввиду Мацерат? Виноград не пробовал, только абрикос, клюкву и грушу, абрикос самый лучший результат показал

[@АлексМанштейн]

Температурный режим...с моей точки зрения,важней сахара и дрожжей....Можно получить много уксуса.

[@Gonimdlyasebya]

А какой должен быть температурный режим?

[@АлексМанштейн]

Не ниже 23 градусов и не выше 29 градусов@@Gonimdlyasebya

[@АлексМанштейн]

kzbin.info/www/bejne/n4mUpWOadrWZqpY

[@Gonimdlyasebya]

@@АлексМанштейн не совсем так. Уксуснокислое брожение происходит не от температуры. Тут другие факторы. А если учесть что брага на фруктовых дрожжах будет бродить около недели, то это практически исключено

[@АлексМанштейн]

Возможно вы и правы,но у меня,кгда ломался термостат,всегда получался уксус.@@Gonimdlyasebya

[@Влад-д9з7э]

Здравствуйте а в каком городе живёте?

[@Gonimdlyasebya]

г. Омск