А - аквавит. Скандинавская вода жизни крепостью в 40%! Аqua vitae на вашей домашней кухне!

В скандинавских странах существует напиток, который по уровню экзотичности оставит далеко позади большинство привычных видов алкоголя, и это - аквавит!
Это название происходит от латинского "aqua vitae", то есть "живая вода".
Аквавит должен быть получен из зернового дистиллята с добавлением ряда растительных компонентов.
Исторически аквавит экспортировался по всему свету, причем бочки с напитком путешествовали на кораблях долгие десятки тысяч километров. За это время напиток ка раз и приобретал свой неповторимый вкус. Впоследствии данная технология и стала фирменной чертой данного напитка!
Для приготовления алкавита по рецепту от мужиков у плиты вам потребуется:
Дистиллят зерновой (или любая водка) 40% - 3 л
Тимьян - 6 ч.л.
Бадьян звёздчатый - 5 шт
Цедра лимон+апельсин с 1 шт
Фенхель - 6 ч.л. .
Зверобой - 6 ч.л.
Корица - 2 шт
Кардамон - 6 шт
Кориандр - 6 ч.л.
Бутылки на розлив.
Друзья!
У нас вышла книга "Алкогольный алфавит" - • Книга "Алкогольный алф...
Для тех кто еще не в курсе!
Наш канал "Мужики у плиты" запустил проект с рецептами приготовления алкогольных напитков. Но! просто винокурение - это не так интересно, как возможность приготовить коллекцию алкогольных напитков со всего мира, названия которых соответствуют буквам русского алфавита от "А" до "Я".
Этим и займемся на нашем канале, присоединяйтесь, комментируйте, критикуйте, учите и учитесь =)))
Примерный начальный перечень нашего Алкогольного алфавита на сегодня таков:
Абсент - • А - абсент. В домашних... ​​
Бехеровка - • Б - бехеровка. Бомбич...
Бурбон - • Б - бурбон! Рецепт на... ​​
Вино - • В - вино. Рецепт домаш...
Виски - • Виски! Односолодовый и... ​​
Глинтвейн - • Настоящий глинтвейн в ... ​​
Джин - • Д - джин! Готовим джин... ​
Егермейстер - • Егермейстер. Рецепт пр...
Ёрш - • Ёрш! Брутальный мужско...
Женевер - • Ж - женевер. Рецепт мо...
Зубровка - • Внимание, зубровка!! С... ​
Изарра - • И - изарра. Визитная к...
Йогуртовый ликер - • Йогуртовый ликер готов...
Коньяк - • К - коньяк. Домашний к... ​​
Ликер - • Л - ликер. Самый прост... ​​
Медовуха - • М - медовуха. Своими ... ​​
Наливка - • Н - наливка! Рецепт на...
Настойка - • Н - настойка. Рецепт в...
Охотничья настойка - • Охотничья настойка! До... ​​
Пиво - • "П" - пиво. Пошаговый... ​​
Перцовка - • П - перцовка. Традицио... ​​
Ром - • Ром. Напиток пиратов и... ​​
Самогон - • "С" - самогон. Простей... ​​
Спайс ром - • С - спайс ром. Пряный ...
Татранский чай - • Т - татранский чай. Вс...
Узо - • "У" - УЗО. Традиционны...
Фарисей - • Ф - фарисей! Горячий н...
Хреновуха - • Х - хреновуха на самог... ​​
Цуйка - • Ц - цуйка. Оригинальны...
Чача - • "Ч" - чача. Рецепт дом...
Шнапс - • Ш - шнапс. Легендарный...
Щи кислые - • «Щ» - щи кислые пузырн...
Ылыслы - • Ы - ылыслы! Хвойная ал...
Эль вересковый - • Э - эль вересковый! Г...
Юкон Джек - • Ю - Юкон Джек. Канадск...
Яблочный мацерат - • Я - яблочный мацерат!...
Ждем в комментариях ваши предложения =))
Канал "Мужики у плиты" создан для любителей вкусной, здоровой еды разных кухонь, стран и национальностей.
Готовим для вас, учим и учимся, общаемся и весело проводим время!
Готовы к любым предложениям, поддерживаем любые активности =)
"Мужики у плиты" в соцсетях:
Телеграмм - t.me/openkuhnya
Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/5f999ef55032...
В контакте - openkuhnya
Одноклассники - ok.ru/group/64604496920619
Инстаграм (кухня) - openkuhnya...
Инстаграм (бар) - men_drinks...
Фэйсбук - profile.php?...
Тик-ток - vm.tiktok.com/ZSeLpoqfL/

[@user-gq2pc5kr9z]

Как всегда интересно и занимательно!

[@muzhiki_u_plity]

Александр, спасибо! Рады стараться соответствовать и далее =)))) Удачи!

[@muratkudainetov4415]

Сюжет, новые локации, мужики не стоят на месте не только по приготовлению, но и по картинке. Молодцы! Ну теперь бочка после такого ТОЧНО подготовлена ко всему ))

[@lubovivanova4330]

Да вообще красавцы! Развиваются ребята и рецепты огонь

[@olgafomichova5767]

Большое спасибо за помощь старшему поколению! 👍😜

[@muzhiki_u_plity]

=)))) Всегда!

[@user-bk5df8xd3t]

Котэ в конце просто шедеврален :)))))

[@muzhiki_u_plity]

Однозначно!!! Поел в итоге половину барабули в благодарность за участие в съемках))

[@lubovivanova4330]

Котик худющий! Накормили надеюсь!!!

[@lubovivanova4330]

Хочу на море вместо бочонка!!!! ))) не в трюм, желательно)

[@user-xm1kp4nv2m]

Ощущение, что это лекарство.От всех болезней. Пенсионерам в самый раз! Чтобы старость показалась раем!

[@muzhiki_u_plity]

"Живая вода" не может быть не лекарством =))))

[@user-xm1kp4nv2m]

@@muzhiki_u_plity Согласен на все 100!

[@ShamanShaman-by3zu]

Главное рыжий кот участвовал в съёмках😂

[@user-px6sf9rt4n]

Клева! Но у меня не получится два месяца на море ждать созревания бочонка.

[@muzhiki_u_plity]

Роман, приветствуем! Подойдет и речной кораблик =) Главное настойчивость в поиске и творческий подход!!

[@user-hm4mh5zj3n]

Тряси бочонок два раза в день, вот тебе и качка

[@Vladislav_59]

👍

[@muzhiki_u_plity]

✊

[@semen908]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, как ингредиенты, которые поместили в бочку потом достать?

[@muzhiki_u_plity]

Екатерина, приветствую. Все достаточно просто. Изначально сливается продукт для последующей тонкой фильтрации. Затем в бочку заливается вода (около литра) и вся внесенная ботаника с ней вымывается. Пришлось, правда, повторить этот процесс в 5 циклов ))

[@semen908]

@@muzhiki_u_plity очень трудоемкий процесс. Я люблю такие напитки ягрмастер, бехеровка т.д. За неимением бочки рискну попробывать на брусках. Посмотрим ,что получиться. Спасибо за рецепт

[@user-ni5js3qy9r]

Сделайте пожалуйста японское саке.

[@muzhiki_u_plity]

День добрый. Это очень интересный напиток сам по себе - что-то среднее между пивом, вином и крепким дистиллятом))) Сам давно присматриваюсь к возможности повторить этот рецепт на домашней кухне. Пока в поиске, но настроен очень решительно!))) Будем делать, конечно)

[@alexwood7849]

Национальный напиток скандинавов - Аквавит,- это вообще самогон на картофеле и гадость еще та. Делают его для гостей по легкой схеме и пьют только со свежей, только что вылоыленной рыбой (солят и на ночь в морозилку). Это как пиратсякий Ром, котрый к современному Рому не имеет никакого отношения. Пил я Акавит домашнийи у Норгов, вот свежая строганина оттеняет на самом деле. А кукурузв с ячменем, да и вообще любой злак никакого отношения к этому напитку не имеют. Чесно, я весь мир оьъездил в поисках традиционных напитков.

[@olegkarpov4534]

Судя по ингредиентам получилась микстура от кашля ПЕКТУСИН!

[@muzhiki_u_plity]

Нууууу, что бы это узнать, необходимо попробовать предложенную рецептуру... На мой субъективный взгляд, вкус получился несколько сложнее.