А-ля строганина из горбуши,или любой(на ваш вкус)рыбы.

Рыбка получилась страшненькая,с кровяными прожилками и цвет не айс!! НО ВКУСНАЯ!!!(Прошу верить на слово) Так можно настрогать и треску и окуня!

[@ДенисПурин-д7в]

А мне понравилось видео,классно,понятно и быстро!!!!

[@Filin1951]

Спасибо,а то уж думал и впрям на алкаша стал походить!

[@ДенисПурин-д7в]

@@Filin1951 не от большого ума люди гадости пишут

[@ОхотникиирыболовыРоссии]

Да какая же это строганина??? Вы о чем?

[@Filin1951]

Я уже отвечал в комментариях,что согласен -термин позаимствовал.Строганину ел из нельмы на севере от безысходности(ни дров ни саляры уже не было)и только с солью в примочку!Но уже лет 40 так готовлю разную рыбу- если настрогал значит строганина

[@asa196302]

а я со скумбрии делаю. Тушка не разделывается , а только снимается тонкая шкурка. Строгается тонкими стружками , затем масло нерафинированное ,соль , перец , лук и вуаля! В море мы всё это перемешивали в целофане . А скумбрию выбирали самую большую прямо из трала :))

[@Filin1951]

Там и вкус совсем другой у рыбки!Не травите душу!!

[@НадеждаМура-ч5ц]

Хороший рецепт,беру себе, спасибо!

[@Siple538]

вы все не правильно делаете строганину

[@Filin1951]

Я уже много об этом писал в комментариях,мне приходилось неделю питаться настоящей строганиной-врагу не пожелаю- когда огонь разводить нельзя,консервы на животе грели!Вам не понять-нож,рыба и соль(не всегда)

[@ЯрославЕлизаров-щ4й]

Нельзя есть речные рыбы сырыми

[@Filin1951]

И от жизни умирают,а жить то хочется 😭

[@Filin1951]

Если несколько суток держать при -20-28°яйца гельминтов и сами гельминты умирают 👍.

[@ЕленаС-ж4д]

Здравствуйте! Недавно, "потянуло" на сырую рыбу, как дикую тварь...😁(никогда не ела...) Купила замороженную горбушу, резали на куски и ела (жрала), посыпая морской солью... ВКУСНЯТИНА!!!! ...а потом только задала себе вопрос: а какую рыбу нельзя есть сырой?...

[@Filin1951]

Никаких карповых(описторхоз)!Их только после хорошей термообработки!И морской охлажденной-большая вероятность подмены замороженной и оттаяной. Ещё не рекомендуют брать переростков-накопили многовато тяжеленных металлов!НО мы и сами редко это соблюдаем,а надо!

[@ЕленаС-ж4д]

@@Filin1951 Спасибо!👍

[@ЯрославЕлизаров-щ4й]

Нельзя есть речные рыбы сырыми....паразитов куча, даже после разморозки активизируются

[@ИгорьЛомакин-н3с]

Это не страгонина, засол Рыбы.

[@Filin1951]

Согласен, живём в комфортных условиях,а настоящая стоганина и маконина для неё -пища северных народов охотников и любителей экстрима.В начале 70 х пришлось и мне её есть пока негде было горяченького приготовить

[@ko_ka8636]

Не существует такой рыбы СЕМГА, забудьте его, есть лосось и его разновидности🤦🏻‍♂️

[@АндрейДударев-б9н]

ну просто нормально без всяких там разных выпендривании ну по простому

[@jasikaliuli795]

Время незанимал,быстра делайи и канкретнее

[@Filin1951]

Спасибо,учту на будущее 👍

[@jasikaliuli795]

Болшепалавина видео прашла пакатолка почистил

[@ИмяФамилия-я9м5й]

Алкаш!!!

[@Filin1951]

Желаю вам и вашим близким,спасибо!

[@ВалентинаЛужина]

Ужас, это не строганина! Автору, вообще противопоказано снимать видео. Зануда!!!! Ни голоса, ни дикции. Гадость

[@Filin1951]

Вот за что я ценю женщин-за объективность!И ещё за...

[@Filin1951]

За то,что они Женщины!!

[@ВикаВика-ж9у9ю]

Спасибо автору за рецепт. Я например, живу в Ташкенте, строганины у нас нет, но попробовать очень хочется. Понятно , что это не самая настоящая строганина , о чем и говорит автор. Но хотя бы приблизительно. Поэтому , мне непонятны отрицательные коменты. Спасибо 👍

[@ВикаВика-ж9у9ю]

​@@Filin1951 Кому как, а мне было приятно Вас слушать. Спокойно, доброжелательно.

[@Filin1951]

@@ВикаВика-ж9у9ю Большое спасибо 🙏

[@Владимир-ъ8ф2е]

Тоже так делали и под рюмку на севере, очень просто и вкусно 👍👍👍

[@Filin1951]

И на юге рюмки не перевелись 🤔Тоже пойдёт 🔥