Шашлык с Юрием Верожинским. Готовим на мангале

Заказать мангал: vognedar.com.ua
Что нужно для отличного шашлыка? Бесспорно - хорошее мясо и умелые руки. Но на сколько важен мангал? В этом видео мы показали, как готвоить шашлык на толстостенном металлическом мангале с регулируемым поддувом и чугунными колосниками. Решать вам, но мы считаем, что такой мангал - поможет любым рукам быть умелыми.
Видеосъемка artory.com.ua/

[@ВиталийДрынь]

Опыт и практика - это великое дело. Разумно, практично и просто. Хороший позитив от просмотра.

[@ARTPRICKLY]

Лайк за атмосферу в кадре на последних секундах*)

[@SPARTA-35]

паходу мужик опытный сварщик ;-)

[@sweet85067]

Спасибо шикарный шашлык!

[@Виктория-и8щ8ю]

Спасибо! Показаны необходимые моменты по приготовлению. Мангал очч понравился и в конце ролика радостная суета народа в предвкушении)))

[@sweet85067]

Все правильно мужик обьяснил. молодец!

[@ЕленаКабанова-р2ь]

Юра красавчик!

[@ЕленаКабанова-р2ь]

Отличное видео ! Обязательно закажу мангал!

[@СерыйОгонёк]

В тот день сьёмочная группа хорошо отдохнула )))

[@ArtoryDSLR]

"Что б ты ни рассказал, всегда найдётся какая-нибудь сволочь, у которой было больше, дольше, выше, лучше, длиннее, вкуснее, сильнее, наваристей..." (с)

[@TheAlavrin]

Хорошо прорекламировали свою продукцию... молодцы

[@PauluSmile]

Видео просто класс, но вот тот момент когда Юрий говорит что Шашлыки мариновать минеральной водой, вином - нужно экспериментировать на друзьях, улыбнуло:)

[@phitrow]

6. Излишнее количество белков и пуриновых оснований, содержащихся в мясе, образует в организме человека много кислотных остатков - мочевой кислоты, вызывая зашлаковку и отравление организма. Кислотные отбросы мяса соединяются, нейтрализуясь, с органической известью из костей, повышается их хрупкость (остеопороз), возникают болезни суставов (ревматизм, артрит) и зубов.

[@stillfree458]

Видео определенно достойное, но нарушено одно золотое правило... Приятного аппетита!

[@muroma3088]

проэкспериментировал на друзъях... теперь у меня нет друзей...

[@Victor77Chen]

Нормально приготовил. Сжег только слегка, а так - вполне. Правда, слова "Уголь" и "Угли" обозначают совершенно разные вещи. Ну и по-русски все же "колОсники", а уж никак не "колЁсники" ;-)

[@НинаКалуцкая]

Класс

[@МирасбекТурсынов-ц6у]

А вы хороший Шашлычный Мастер* )

[@ДаняБрилевский]

Круто

[@semic6646]

"Эксперемтируйте на друзьях и... остальных" хххыыыыыы :)

[@АндрейВахновский-ш1у]

Абсолютно верно шампур к шампуру! так мало того еще и спалил. а ведь старался делал для сьемок. и еще Шашлык после того как готов обязательно посыпать зеленью и сбрызнуть совсем немного уксусом. и можно просто пойти повесится.

[@asaf19541]

браво

[@valicoz]

@AlexxxKiev никто не подгорел, шашлык был бомбовый, хочу снимать вторую серию... курица вообще улёт

[@тпрламвл]

valicoz шашлык это не твоё

[@RvaninaVpered]

@AlexxxKiev у нас с вами видимо разные установки - я не гонюсь за весом, что в вашей трактовке называется "солидностью", а, соответственно не заинтересован в джипе с рассчетом на то чтобы запихнуть в него "танк" из 5ки. Мои предпочтения - продуманый багаж с максимальным облегчением - легкий мангал, бензиновая горелочка, палаточка, надувные матрасики, складной столик и тому подобное. все легкое, небольшое и необременительное. А попробовав мои стейки, народ просит научить...

[@LiftHeavy]

все правильно мужик обьяснил. молодец!

[@Sunluvaa]

he`s making me hungry!!! :)

[@Vladius700]

А я с луком, как раз и не люблю! Как по мне, то лучше вино или майонез. А за видео спасибо!

[@truelife4358]

Если объективно, то всё грамотно, правильно и без лишнего. Но думаю, что поливать его всё таки не стоит. Проверено многолетним опытом. Лучше смазать раст. маслом для сочности. Но это мясо и так нормальное.

[@konstantinmoser3165]

i love schaschlik from germay Kostja

[@dimajj]

Вы ещё продаете мангалы?

[@ДмитрийТрифонов-м3н]

а для оленя какая температура?

[@Inetcrawler]

Похоже, но так это же шашлык, тут велосипед изобретать не надо, и до Сталика было все снято и показано. Только если вы этого не видели, но это не означает, что его нет.

[@valicoz]

@alsonish да уж, местечко отличное

[@Youllexus]

Поставил лайк - все без ошибок! Молодец! Только бы я не поливал водой мяско...

[@Inetcrawler]

@feroni3 Мясо с кровью - если своя свинья или соседская, но никак не с рынка и не с супермаркета. А свинью у себя на балокне я чего то не хочу держать. Поэтому берем то мясо, какое можем взять, а это как правило ошеек, а не ребра домашней свиньи.

[@bashilovim]

чоткая борода

[@Looovvvveee]

До этого видео думал,что умею готовить шашлык

[@Inetcrawler]

@feroni3 :) Ну нет в наших краях баранины хорошей, мне что, теперь мясо на огне нельзя пожарить?

[@olgaponomapeva]

А с лучком вкуснее, да и свежие помидорки не помешали бы, вкус тогда изумительный!

[@ЛехаПылаев-щ1ц]

Дико извиняюсь, Ножи не судьба заточить??!!??

[@СергейДанилычЪ]

ЧТО НЕ ТАК ЗДЕСЬ. Первые два мангала можно выкинуть - дырки сбоку от любого ветерка будет перебор жара второй куча дырок снизу- это получается печка типа ракета нужно дырок раз в пять меньше. Я СДЕЛАЛ ДЫРКИ 1.5 -2.0 СМ В ШАХМАТНОМ ПОРЯДКЕ ПО 15 СМ ПРИМЕРНО ДИСТАНЦИЯ МЕЖДУ ДЫРКАМИ..Мясо все таки нужно резать покрупнее- такими кусочками получится сухой. И простая истина - да бросьте вы уже заливать угли водой- просто посолите их и не будет капающий жир возгораться особенно важно при приготовлении курятины... и еще чутка НУ вот зачем вы сразу столько одновременно шашлыка поставили? Углей с березовых дров вполне хватает на два замеса так что в следующий раз ставьте по три четыре шампура с интервалом минут по 10-15...КУШАЙТЕ ГОРЯЧИЙ ШАШЛЫК ДА И ВЫКИНЬТЕ ВЫ УЖЕ СВОЙ ТЕРМОМЕТР- Готовый шашлык легко снимается голыми руками и вы не успеете обжечься если сыроват еще то снятие займет время и обожжетесь в общем обратно. дожаривать

[@СергейДанилычЪ]

ХЗ ПОЧЕМУ ЗАЧЕРКНУЛОСЬ

[@dima75834]

жраааааааатва

[@MRperFoxCio]

ням ням

[@culinaryfamily]

а мы наоборот режем мясо большими кусками

[@ArtoryDSLR]

@teplowos и все прочие... шлите на адрес dslr (собака) artory.com.ua свой сценарий с правильным приготовлением шашлыка, и мы обязательно расскажем в второй части расскажем и покажем, как нужно готовить...

[@gunitajekabsone]

etat muzik ne znajet kak pravilno zarit shahlik :( zalko

[@Stsrt7]

Сталик Ханкишиев , забей в поиск "Сталик Шашлык" и сравни с этим видео .

[@NoNo-rn3gt]

Сразу видно человек не повар . Так нож поварской держат девочки при нарезке варёной моркови ) придерживая указательным пальцем .

[@NoNo-rn3gt]

Жарче всего береза поскольку имеет самую высокую удельную температуру . А от фруктовых аромат сомнительный !

[@RvaninaVpered]

@AlexxxKiev Я пас. Всех благ.

[@sugarta]

наконец-то без майонеза и кетчупа.

[@ericherihovich6475]

шашлык без уксуса-как женщина без груди

[@ericherihovich6475]

поливать нельзя,капли воды для мяса не айс.......

[@Inetcrawler]

@butch1917 Раз форма куска на вкус не влияет, то все отлично порезано. А так фраза "даже мясо резать не умеет" - это просто пук в воздух. Понятие "правильно порезанный кусок" еще надо обосновать - в чем же эта правильность то? В том, что "великий" butch1917 так считает и его мнение догма? Или автор ролика забыл прочесть методичку по правильной порезке кусков? Не смешите мои тапки.

[@МаксимМиронов-х5г3и]

неразделил по мышце и не удалил жилы

[@НазарВожов-р4т]

Черти что! С термометром я буду бегать, маринад черти что, шибко он умный. Будет он меня учить как надо делать, с таблицей температуры и термометром буду на даче носиться, если я мясо чувствую пальцами и глазами.

[@newdjeen_one]

к ногам привязали его КОЛОСНИК, Колосник обгорелый и ржавый

[@kkss8688]

да нормаль зато все скушали его на холяву да ничь

[@СергейДанилычЪ]

вот здесь можно увидеть как работают соленые угли kzbin.info/www/bejne/rZrKqYCFZdWkrsk там где дымок там жир капнул и не возгорелся ... заодно можно увидеть что днище мангала сделано из арматуры 10 ну поверить на слово дырки снизу и расход углей минимальный и жар отличный

[@mr.docicud]

Эксперементируйте на ДРУЗЬЯХ-БЛИЗКИХ. гы гы гы

[@СергейВоронков-ф5ф]

Свинина - 82, а говядина - 58 градусов? Ты что, мальчик, лук ел или так ох...

[@sergeyciqoya3646]

АКАЦИЯ и ФРУКТОВЫЕ ДЕРЕВЬЯ - вот непревзойденный результат, а ты дуб, дуб.. и шампур к шампуру надо укладывать, чтобы жар удержать!!

[@M9cHou]

ой бреееед

[@M9cHou]

***** хуйню не неси

[@МаксимЧерненко-х8ш]

Почему акацию нельзя? Значит дуб можна, а акацию х...й не понимаю.

[@tonyaref7244]

реклама...(((

[@ДанМ-э5у]

реклама магала

[@никост-и9о]

бля хочууууууууу

[@dempfj3663]

Полный отстой ,от ножа до нарезки .Мангас мелочь,убито все в самом начале.парни реклама вас отправит в ноль.

[@sviep1845]

:))) Достали уже эти профессора по шашлыку. Все долбят одно и тоже "Нарезаем маленькими кусочками ..." Да КОНЮ понятно что не нужно нанизывать целый 2х килограммовый кусок мяса и в туалете задницу вытирают не целым рулоном а отрывают по 2ва листочка.

[@тпрламвл]

Иди готовь лучше картошку толченую.Шашлык не для вас

[@Smiley_ss]

ролик ни о чём

[@teplowos]

Шашлык сгорел!! Маринад абсолютно неправильный. Хотите настоящий шашлык? [e-mail] и Вы поймёте, что, оказывается, шашлыка-то ещё в своей жизни и не ели...

[@gasgoldershtein7710]

Спасибо шикарный шашлык!