Как приготовить шашлык правильно? У Георга. 5 простых правил!

[@ygeorga]

Здравствуйте дорогие зрители канала. Я вижу много коментариев насчёт музыки которая заглушает меня полностью. Раньше на фоне была музыка, которую ютюб забанил за авторские права. И при попытке заменить эту музыку, ютюб удалил не только дорожку музыки, но и дорожку моего голоса. И теперь там осталась эта музыка. Прошу прощения за доставленные неудобства, но это никак нельзя исправить. На моем канале есть ещё подобные ролики. Вот пример одного: kzbin.info/www/bejne/j5XboaisjMiqZsk

[@Yilma-16.]

Хорошо, что объяснили, а то обещали рассказать и заглушили всё музыкой. Я уж подумала , что вы передумали делится своими секретиками . ☺️

[@АлексейМельников-ъ6ц]

Вода не проникнет в мясо просто так это закон физики в чем секрет?

[@Сергей-х5б7н]

Ф@

[@ygeorga]

@@Сергей-х5б7н и н @

[@ArtiomNeganov]

Сочувствую. Я тоже из тех зрителей, которые возвращаются к вашему прекрасному видео снова и снова. И да, года полтора назад всё было нормально. Я в очередной раз убеждаюсь, в данном случае на примере этого бана, что лучшее - враг хорошего. Понятно что вы хотели просто оформить содержание музыкой, но как видим эта мелочь оказалась критической причиной исчезновения самого содержания :( Никакого доверия youtub'у!

[@prostogameplay224]

Мне кажется человек готовит с душой, и кайфует от этого! А на это уже приятно смотреть)))

[@ДмитрийБ-ш4е]

Шашлык всегда должен готовится с душой. (Так вкуснее))))))

[@isbsinszkkzisiwjziz7843]

L v a. A. vw azerbayjanskiy

[@АндрейБорисов-х3о]

Он немножко затянул видео- можно было и покороче всё рассказать

[@Дмитрийе59-47]

Счастлив тот кто кушает вкусно! Готовь сам если хочешь быть счастливым!!!

[@СмертьУкропу-й3д]

Любое блюдо готовится с душой, иначе его и сам есть не будешь. Я когда готовлю я отдыхаю

[@ematoma1498]

С какой любовью мужчина делает своё дело! Не торопясь, от всей души. Представляю, каким вкусным получился шашлык, представляю, с какой радостью Георг будет смотреть на друзей, наслаждающихся его блюдом!

[@kassandra2960]

Как хочется жить в таком мире, где доброта и уважение превышего всего и являются абсолютной нормой жизни!

[@20128]

@@rabinovitch4629 Хер вам!

[@20128]

@@rabinovitch4629 Обними радугу, дурачёк

[@Алиса-л9т8в]

Созидательное общество .. присоединяйтесь ..проэкт всего я Человечества . Все в наших силах.

[@anonim1937.]

Полностью с васи согласеня! Но как это относится к тематике этого видео?)

[@Роман-ц9ц3ж]

​@@anonim1937. вообще никак!

[@Алексей-и6ю4ш]

С момента просмотра этого ролика прошло несколько лет, с тех пор всякий раз я готовил шашлык по этому НАСТАВЛЕНИЮ и каждый раз это был вкусовой восторг для всех кто попробовал. Не зря говорят: "все гениальное просто". Автору ролика и рецепта респект и БРАВО! Это действительно очень вкусно!

[@Мирвовсеммире-ъ1з]

Очень приятно смотреть на человека который кайфует от того что делает! Очень полезное видео! Удачи Вам)))

[@sergeimihailovihsergeev2783]

Слушайте,когда Говорит Профессионал Он любит Свою Работу,и объяснит просто и ясно,где бы Мастер не работает,Запомните!

[@ФедірКонстантинов]

Вот так выглядит счастливый человек! Молодец Георг! Важно не только знать и уметь, важнее научить когото и передать свои знания! Только тогда прожил не напрасно! 👌👍

[@ОвикКазарян-э2н]

ХБ

[@ПавелГороднянский-и4я]

Очень аппетитно рассказывает и показывает, а много значит кавказский (армянский) акцент!!! Аппетит разыгрывается от одной речй !!! Молодец ! Мастер! Спасибо!!!

[@natalygul5924]

Павел Городнянский А он армянин?

[@ДжейсонСтетхем-щ1д]

Вот они кавказцы, они могут не только вкусно приготовить шашлык, но и вкусно рассказать о нем. Да так, что пока будешь слушать, слюной захлебнешься.)))) Спасибо за рецепт маэстро....👍👍👍🔥🔥🔥

[@perfect_kommander]

Армения не кавказ😂😂😂😂

[@СосланБронсон]

Закавказье))

[@СосланБронсон]

правильно правильно правильно правильно правильно правильно правильно правильно правильно правильно правильно но не правильно

[@sealllex7108]

не думаю что на кавказе едят свинину

[@МихаилСеребряков-ъ3п]

@@sealllex7108 не все народы Кавказа мусульмане

[@vladkim5092]

Правильный шашлык, правильный повар, и просто правильный человек. Большое спасибо за мастер класс!

[@АнтонИванов-г9х8ч]

Георг, огромное спасибо за рецепт! Вчера реализовал его - вкуснее шашлыка я в жизни не ел, разве что из осетрины, но это другая история. Второй тост за столом произносили за вас)) Большое вам спасибо, крепкого здоровья и всех благ!

[@МикДжаггер-й5п]

Мне осетрина не вошла

[@Ксенаида]

@@МикДжаггер-й5п , осетрина охренительно вкусная, но жирная. Однажды так наелась, что ушла спать с ведром, она назад выпрыгивала(((

[@endlessimmersion8942]

@@Ксенаида у вас нервное расстройство

[@Ole1Lukoe]

"У меня руки сами знают как солить, вот видите? И да, последняя щепотка всегда лишняя" :)) однозначно лайк!

[@ВасильМичка]

Їх

[@Ivan_tmb]

для тех у кого руки не знают как солить, то берите 1 чайную ложку соли без горки на 1 кг мяса

[@AnalyzeDesire]

А зачем солить мясо? Только гробить. Солить надо готовую еду по вкусу.

[@katya-k3x]

@@Ivan_tmb Вот спасибо, хоть кто-то мне помог. Руки мои солить не умеют

[@andreylaki9976]

КАКОЙ ПРИЯТНЫЙ ДЯДЬКА ...!!!! И АКЦЕНТ АРМЯНСКИЙ - ПРОСТО БОМБА 💣 💥 !!!!! ЛАЙК - С ХОДУ !!!!! УДАЧИ 👍 ВАМ , И СЧАСТЬЯ....!!!!! БЛАГОДАРЮ 🙏 ЗА СУПЕРСКИЙ РЕЦЕПТ И ЕГО ПОДАЧУ !!!!!

[@bondarev212]

Одно то как он рассказывает стоит лайка и приятного было слушать. Рецепт попробуем. Спасибо.

[@GoldMagicMetal]

Взрыв мозга !!!

[@ladan-ladanich]

Это бесчеловечно! Слюна рекой, а до мангала как до Китая... Лайк вам Георг.

[@user-ki7cd7hq4m]

ладан ладаныч ну чего я замариновала и буду готовить в духовке, ну как Пасха без шашлыка, хоть и на карантине.

[@riveroftime5452]

У нас самоизоляция. Позвал дочь и сказал: "Смотри, мы с Георгом шашлыки готовим, сейчас пробовать будем". С уважением к автору видео. Южный Урал.

[@ВладимирМ-к9ф]

Уже 2 года готовлю шашлык по этому рецепту. Всегда идеально и вкусно. Спасибо)

[@aleksandryarik4130]

Кратко, красиво, уверенно, убедительно! После завтра приготовлю по вашему рецепту. Спасибо за то что делитесь рецептом и важными нюансами на которые я раньше не обращал внимания, а вся важность в мелочах! Всего хорошего вам и вашим близким!

[@ДмитрийП-ъ8х]

Георг Саратов, от души!! Красавчик, с душой , с любовью к своему ремеслу .. Благодарю 👍

[@usariosedzario]

Блатной?

[@spasok]

Шашлик делаю только с корейки, которую покупаю в магазине....маринование такое-же....жарю медленнее -получается мягкое и вкусное мясо.

[@ЛеонидЕскин-ф8п]

человек занимается своим делом - счастливый человек...

[@sashapirogov6192]

Человек занимается своим делом на 5 балов, а быдла которое пишет всякую гадость к нашему горю хватает

[@Сергей-ю1ь3к]

Счастливый человек-это тот кто жарит шашлыки для себя и своих друзей, а шашлычник-это РАБОТА ! А счастливых работяг мне встречать не приходилось...

[@ИгорьДмитриев-я7ъ]

Счастье это когда готовишь для своих родных,близких и друзей.Неповторимое то чувство когда, друзья и родные кайфуют от вкусностей!!! Ни с чем не сравнимо))))

[@S_H_rec.]

Приятный и аккуратный мужчина, его и слушать приятно. Лайк! Обязательно попробую приготовить мясо по вашему рецепту. Спасибо.

[@ГеннадийЛитвиненко-г3е]

Большое спасибо, Георг. До этого я вместо чебреца использовал базилик, и вместо простой воды - минеральную. Моей ошибкой было - нанизывать кольца лука на шампур, чередуя с мясом. И жарку я начинал на получёрных углях. Теперь попробую по-Вашему рецепту.

[@75летВеликойПобеды-ь3е]

Хочу в Саратов!!! Окунулся в атмосферу добра, искренности и душевного спокойствия. Всем диванным перфекционистам и недоброжелателям - на канал Сталика. Вам, Георг, здоровья и успехов. С уважением, привет из Киева!

[@oleggrib776]

Ты когда сказал:"взрыв мозга"..я чуть слюней не подавился!)) Браво мастер!

[@oleggrib776]

@@aliarmamedov1376 давай свой рецепт))

[@elizbarvoinov4677]

Я в течении жизни пробовал разные рецепты, но попробовав его рецепт стал пользовался только им. Самый лучший рецепт. Любое мясо по этому рецепту (хоть самое сухое и жёсткое) будет сочным и нежным.

[@СергейШапошников-н9ю]

С новым годом! Благодаря ролику и 5ти правилам приготовил суперский шашлык! Респект от меня и всей моей семьи. Спасибо и успехов во всем!

[@СергейШапошников-н9ю]

@@АлексейОсипов-о3ь зачем этот негатив? Если вы не видите неба из-за туч, это не значит что его там нет

[@TheA130380]

Первый раз смотрел так, что не мог остановиться. Потрясающе!

[@ВікторБогачук-ю8л]

На последних минутах видео, чуть слюной не подавился. Удачи вам, хороший человек.👍👏

[@Анатолийяя-ж3в]

Тут уже многими сказано, но повторюсь. Реально чувствуется даже через монитор харизма, армянская доброта (как мало сейчас её в этой жизни). Одни только положительные эмоции. Действительно, к таким кавказцам ничего кроме уважения и симпатии. Всех благ, здоровья родным и близким, удачи ! Лайк, подпись.

[@Vip.Freeman]

Блин ,да как же он вкусно все говорит и делает!У меня полный рот слюнок!)))Мое почтение и уважение!!!!))

[@НикодимЦацкин-п7й]

Сглотни слюну и сбегай в Дикси за тушенкой - пользы больше будет .

[@actyon8785]

Здоровья тебе, твоей семье, уважаемый! И процветания! С Уважением из Полтавы, Украина.

[@vpch9139]

Теперь не усну. Где ты взялся наночь со своим видео?! Привет из Украины! Здоровья и процветания вашему бизнесу

[@НикодимЦацкин-п7й]

Сала уронили.

[@ЮрийБолотин-ф8д]

@@НикодимЦацкин-п7й Вообще-то бросили тебе, чтобы зря не пропадало, жри пока дают сало, но можешь и по роже отхватить

[@ЮрийБолотин-ф8д]

@@НикодимЦацкин-п7й Гавкай, гавкай, скоро и визжать начнешь...

[@Давид-у5т]

Юрий Болотин 😅🔥

[@НикодимЦацкин-п7й]

@@Давид-у5т 🎃🎃🎃

[@галинабасара]

,Огромнейшее СПАСИБО! Георг д-у-ж-е ДЯКУЮ! Опановую Вашу науку кулінарії! Сейчас буду говоритьна росс.языке. Никогда не думала,что у меня получится такой шашлык- супер по Вашим подсказкам! Браво Вам Георг,Вы мастер высокого класса! Да ,и ещё ,благодаря Вам ,Вашему сайту мой муж Александр теперь легко справляется с задачей готовки шашлыка из разных видов и сортов мяса!!! ЩИРО ДЯКУЮ!

[@ygeorga]

Буд ласко😁

[@АлександрБочкарев-ъ5м]

Прекрасно видеть человека, который хорошо знает и так любит своё дело! Спасибо, Георг!

[@brozes9087]

Автору больше спасибо, всё просто, доступно и от души. Успехов вам и долголетия !

[@greenhedgehog]

Лучше бы я не смотрел! :))) Так сильно потекла слюна, что вообще. И невероятно захотелось отведать такого шашлычка! Однозначно - лайк!!! :)

[@АлександрСемёнов-у1с9я]

полазил по инету и вернулся к тебе . отличный мастер , здоровья и успехов.

[@АлексейБелоконь-ь7с]

Уважение Вам за то что в головном уборе повара....)) Многие повара уже забыли об этом ...

[@АлександрГребенюк-ы6ш]

Особенно Высоцкая бесит, как впрочем и все остальные из телеящика!

[@Mr-PAPA]

@@АлександрГребенюк-ы6ш кто тебя заставляет смотреть это ?

[@ИванЖелонкин-ъ2р]

Лучший повар - лысый повар!

[@user-zc7dk2yx7s]

Георг в начале видео надо предупреждать, что смотреть только после того как поели.

[@duh55551]

Я поел. А толку? Все равно слюна потекла...

[@Djannah59]

Этто бесполезно....

[@МагомедТочиев-в8к]

А у меня ураза...

[@ЯковЕремин-у1э]

после? не перед?

[@hant-egor]

Хорошо что я чай пил в это время))))

[@Valid-bt5np4cb5q]

я понял что всё время НЕ правильно мариновал и жарил... теперь буду учиться делать правильный шашлык!!! спасибо вам! желаю вам здоровья!!!!!!!!!

[@ДобрыйДень-т8р]

миронов он все неправильно сделал я их сотни пожарил

[@СергейВолосатов-р6у]

Конечно все очень хорошо. Но зачем с середины ролика какую то музыку включили.

[@ПавелНиконов-з4ц]

Смотрел это видео с год назад без вставки мызыки...в чём суть лочить самые интересные фишечки приготовления непонятным музлом.Герга прошу или удалить ролик или перезалить.

[@АлександрТарасов-ю9щ]

Откуда музыка то, зачем она тут? Всё испортили.

[@Ната-я9э]

Самое интересное закрыли музыкой😣

[@RafaelZamaleev]

Скорее всего, специально закрыли музыкой, чтобы скрыть самые важные "фишки".

[@АняКолодиева]

@@RafaelZamaleev В чём смысл видео без слов,зачем его выставлять,если не хотите делиться? Берегите время людей.

[@Slava_Ukraini_pizda_rozzii.]

Ай Ара Джан.красавчик.у меня у самого слюни аж потекли.спасибо за советы.теперь всегда буду готовить мясо по рецепту Георга...

[@lavender9305]

Сижу дома, в квартире, в Москве. А тут тааакой шашлыыык! Офигенно вкусно (не сомневаюсь нисколечко) и правильно нарезано и приготовлено. Я тоже знаю и умею это делать, и делаю так же, как и Вы, Георг. Но жарить приходится дома на своей кухне на электрошашлычнице, которую для меня и своих внуков подарил мой папочка, когда был ещё жив и здоров. Светлая ему память. Других возможностей жарить шаглык нет, но так тоже получается очень вкусно. Спасибо Вам, уважаемый Георг, за классное и вкусное, ностальгическое видео.

[@ДмитрийГром-ъ6н]

Как нет? kzbin.info/www/bejne/hauZd3WdpZWEirM 😀

[@natalygul5924]

Elza Nasyrova Как Вы думаете - это какая часть свинины(из которой он готовил шашлык)?

[@ДмитрийГром-ъ6н]

@@natalygul5924 в конце второй минуты, Георг сказал: "Мясо, я заранее приготовил, это рулька, задняя нога".

[@lavender9305]

@@ДмитрийГром-ъ6н Вай, спасибо Вам, Дмитрий за чудесное видео. И Армен Джигарханян, и Галина Польских... Очень люблю этих артистов. Но фильм не видела раньше. Сейчас поищу. А шашлык...- надо попробовать...😉

[@Артем-х1д9ч]

Сегодня приготовили по Вашему рецепту. Это очень вкусно!!! А какое удовольствие дает сама процедура приготовления. Старался максимально придерживаться правил, мясо-специи-угли-прожарка....в результате просто объедение!!! Благодарю!

[@Сергей-о1ь9ъ]

Очень правильный ,креативный,грамотный учитель! Спасибо уважаемый!

[@ВалентинаЗахарова-г4э]

как я люблю шашлык(знаю многие подумают: не ты одна)....да так все преподнес и так сказать разжевал осталось только проглотить....слюни!!!!!! Спасибо Георг...!!!!!

[@ygeorga]

Спасибо за тёплые пожелания

[@wee57rus]

Георг, мир твоему дому. Все очень красиво, понятно и я уверен очень вкусно.

[@ОлегПономаренко-е5д]

Шашлык действительно вкусный! Вчера делал,сегодня 10мая даю оценку,как говорил Райкин: ,,Вкус спицефический,попробуешь пальчики оближешь!" Пять балов с плюсом,по пятибалльной системе! Подписался на канал. Будь здоров сам и твои близкие! Мирного неба!

[@ygeorga]

Спасибо

[@сергейяценко-л4с]

Сразу видно хороший, душевный человек! Что в наше время большая редкость. Спасибо тебе дорогой за честность, искренность и твой труд ! Большая благодарность за рецепты, тонкости о которых даже не знал, обязательно попробую рецепты. Георгий, МИР ТВОЕМУ ДОМУ И ТВОЕЙ СЕМЬЕ!!!

[@lord24stas]

Красавчик ! Настоящий профессионал ! Всё с душой ! Спасибо большое !!!

[@ЛеонидЕмельянов-я5ы]

Всегда так мариную, чабрец специально выращиваю в огороде, самый лучший рецепт из всех мной опробованных. Лайк!

[@ЮрийКасаткин-н4ю]

Спасибо Георг очень поучительно, мне этот рецепт пригодится! Удачи тебе и до встрече на твоём канале! Ты классный повар!

[@Viktor-Slave]

Дай бог здоровья Вам, спасибо за то что поделились опытом и научили.

[@КонстантинФёдоров-ю3ф]

Правильное мясо тысячу раз сказал Красавчик!!!Видно человек если готовит блюдо то с Любовью и с Душой.Молодец Георг.🌞❤💪

[@elenastacheychuk4047]

Молодец

[@ЛизаГавриленко-и6щ]

Без водки суп из рыбы. С водкой уха. Так и с мясом

[@КонстантинФёдоров-ю3ф]

@@ЛизаГавриленко-и6щ Кому что а лысаму расчёска.😁

[@АлександрКутьков-х3е]

Спасибо за совет, дорогой! Мой шашлык все друзья нахваливают, но я делаю кое-какие ошибки. Завтра же всё сделаю по твоим правилам. Интересно, что все скажут... Ещё раз СПАСИБО!!!

[@Маленькая_сосна]

Спасибо! Приятно что вы всегда говорите "дорогие друзья!". 🙂

[@xuiwei-uc9cb]

Уважаемый Георг! 30 мая 2020 г. г.Брест . Спасибо за душевный рассказ и замечательный рецепт приготовления шашлыка. Всё просто и вкусно, не то слово вкусно, просто восхитительно! Приготовил учитывая все пять правил и.... Всё получилось. Я сам и гости в восторге. Вы молодец!!!!

[@ОлексійКовальчук-щ6х]

Делал по Вашему рецепту, пригласил друга в гости на шашлык, но в процессе приготовления, в спешке, забыл лук добавить, как так получилось сам не понимаю, вспомнил когда почти половину съели, и тем не менее это был лучший шашлык который я делал в своей жизни, а возможно даже что ел. Даже без лука все было очень вкусно и шашлык вышел реально мягкий и очень сочный, а не как раньше - сухой и жесткий. Другу тоже очень понравилось, а он всегда говорит то что думает, а не то что ты хочешь услышать. Большое Вам спасибо Георг!

[@Assassin44444]

Спасибо тебе большое Георг за рецепт приготовления правильного шашлыка!)) теперь только так буду выбирать, резать , мариновать , жарить шашлыки. Благо живу в деревне и выбор правильного Мясо огромный.

[@ildarshakirov5803]

Молодец! Как красиво и вкусно готовишь!!! Дай бог тебе долгих лет!!!

[@nelag490gimazetdinova6]

Замариновали по вашему рецепту. Получилось очень вкусно, понравилось всем!!! Просто,быстро и никаких танцев с бубнами...Мясо деревенское. Теперь хотим рыбку запечь . Спасибо!

[@Kentyxa1999]

Барев,Ахпер!!!!Здоровья тебе и твоим родным и близким!!Сохранил рецепт,мясо просто огонь🔥👍буду в Саратове,постараюсь зайти на чашку чая,с мясом✊

[@lanka1478]

Великолепно! На разделке мяса остановила на паузу. Пойду капусту погрызу. Надо подкрепиться. Дальше будет горячо. Подписка и лайк☝️👍

[@igortutatchikov883]

Чуть не захлебнулся слюной! Хорошее видео! Хороший рассказ! Отличный рецепт! Хочу в Саратов!!!

[@ИгорьМирошниченко-ь6ю]

Молодец!!!Уважение однозначно!!!Мне тоже знакомый грузин говорил про правильность готовки шашлыка.Самое главное никакого майонеза и уксуса!Спасибо Вам за данное видео.Надеюсь теперь люди будут правильно готовить вкусные шашлыки.Удачи Вам!!!))

[@DamoUFA]

Самое главное, это остановить видео, до того, как он начнёт есть этот замечательный шашлык 😂😂😂 Все, Иду в ближайшую шашлычную😋

[@medvedoptica72]

Красиво и аккуратно! Ничего лишнего!

[@gameguru888]

каааааак он вкусно откусил свой шашлык в конце! я, вроде покушал перед просмотром, а слюнки всё равно потекли.....надо будет обязательно попробовать это рецепт

[@j.v.unusual1657]

Я шашлык теперь постоянно мариную только так. Самый удачный рецепт из всего того, что пробовала ))

[@ОлегМельников-ю8х2в]

Георг, хоть я шашлык готовлю несколько иначе, Ваш рецепт мне показался очень достойным (особенно в выборе мяса). С удовольствием подписываюсь на Ваш канал.

[@sergatolmachff4805]

Благодарю Георг за замечательный совет жарки шашлыка. Пока смотрел, чуть слюной не подавился.

[@flint1821]

Георг.. ты так смачно укусил кусочек с лавашом.. что у меня слюнки прям до пола 😁 Спасибо красава!👍

[@jonjon7041]

Готовлю такой шашлык уже 3 года, это лучшее что я ел. Спасибо, и удачи в любимом деле.

[@человек-ж3й8г]

Ну Георг,пока ты готовил,жарил я ещё все воспринимал спокойно,но когда ты начал есть,я чуть слюной не подавился !!!!!!😃😃😃👍👍👍👍👍👍👍👍 Удачи тебе

[@Psergey713]

Блин, сначала ждёшь когда когда уже он есть начнёт, потом сидишь слюной давишься, классный фильм, лайк, подписка,... Пойду шашлык готовить 👌👌👌🤝🤝🤝🤝

[@Правдоруб-х9ф]

"Я тибе одын умний вещ скажу, толко ти нэ обижайся")))) Доброе видео, вспомнил Мимино. Лайк, подписка.

[@KATAR1510]

Всё до 5 пункта делаю точно также!!! 30 лет назад меня так готовить шашлык учил Отец моего друга армянин по национальности Мисак Арутюнян. Сейчас мне 41 год, и до сих пор среди моих друзей, меня считают лучшим шашлычником. Но нет предела совершенству. Как снимут карантин и мы снова собиремся в месте, приготовлю шашлык строго по Вашим правилам!!! Очень понравился 5 пункт!!! Супер видео!!! Спасибо Георг !!!

[@ОлегСмоленюк]

Забавно, но именно таким рецептом пользуюсь уже много лет, вот только вместо воды и соли добавляю немного рассола из под помидор.

[@ДмитрийРазинкин-т8ъ]

Удивительно! МУЖЧИНА молодец. Это наверно одно из редких видео на ютубе в данный момент, в коментариях под которым почти нет неготива! С новым годом укратителя правильного мяса!!!!!! И вдохновения!

[@ДмитрийРазинкин-т8ъ]

Обязательно придем с женой к вам в кафе.

[@КонстантинХватков]

Господа, это шедевр кулинарии, в этом видео идеально абсолютно все 👍👍👍

[@ОльгаАлександрова-п1к]

Георг спасибо! Чуть слюной не захлебнулась! Профессионал! Мое вам почтение!

[@anberg3844]

Верю безоговорочно каждому слову Георга! :)) Во-первых, потому, что армяне - самые душевные люди на всём Кавказе. Во-вторых, терпеть не мог баранину всю свою жизнь, пока однажды меня не накормили "правильной" бараниной (хаш, долма, схторац) в армянской семье. И готовил всё, конечно, мужчина! :)

[@ЮрийМорозенко-р4н]

100%+ особенно под тутовую часов 5 утра когда хаш сварился

[@sergeytsybukov2326]

У меня так же было с бараниной)) теперь очень ее люблю. Толкоя подсел на нее после шашлычка.

[@stromih1373]

Это шедевр , буду стараться продублировать,конечно не уверен ,что именно с такой харизмой,но обязательно выложусь на все 100%. Мои овации мастеру 👏👏👏👍😂!!!

[@Ксенаида]

Сделали? И как?

[@SergiO-fh7dn]

На выходные запланировал шашлык, посмотрел и полез в холодильник 😀 а по себе точно знаю , шашлык надо готовить на тощак , тогда точно будет успех 👍

[@ИванКруглый-ж9т]

Большое спасибо Георг,что поделились с нами вашим опытом,желаю вам всего самого наилучшего мастер:)!

[@дракуласильный]

Георг, Вам здоровья, Шашлык хочется пробовать через монитор. Вчера пробовал так приготовить шашлык. Скажу Вам 5 правило самое приятное. Шашлык получился отменный. С П А С И Б О от всей нашей компании. Привет из Украины.

[@АндрейГапонов-с2л]

Геворг, сделал по вашему рецепту,семье понравилось) получилось очень вкусно,спасибо Вам)

[@akadem317]

Очень интересные правила) Но вот как кушать шашлык меня действительно удивило, это же гениально)

[@Knopolinka]

Сделала по вашему рецепту шашлык. Вкуснее его моя семья не ела. Спасибо большое что делитесь знаниями с нами!

[@galina_kuhnya]

БРАВООО👍👏👏👍👍

[@СергейЛященко-ч3з]

Процветания Вашему кафе, уверен, что чудеса, дело рук любящих свое дело людей... какое бы мясо небыло, оно всегда будет превосходным! буду в Саратове, непременно, навещу!

[@ggc1998you]

С большим интересом посмотрел и согласен со всем. Только хочется добавить некоторые полезные детали, которые не прозвучали. О мясе: на все 100% согласен с Георгом - самое главное хорошее мясо! Пару слов о стандартных ошибках: 1. Не надо резать мясо маленькими кусочками, их очень легко пересушить. Куски Георга идеального размера. 2. Не надо щедро поливать мясо уксусом или вином, а тем более долго держать (замачивать) в уксусе или вине. Уксус или вино НЕ проникают внутрь мяса, как долго бы вы не замачивали, а только в поверхностный слой толщиной не более 1-2 мм и этот слой мяса дубеет. Кроме этого вы убиваете вкус мяса и получаете кислое нечто. 3. Не надо прокладывать мясо овощами, т.к. время приготовления и жар огня для мяса и овощей совершенно разные. 4. Старайтесь что бы на каждом шампуре были бы куски одинакового размера, что бы время жарки каждого шампура было одинаковым. У самого основание шампура можно куски меньшего размера, т.к. эта часть получает меньше жара. Следите за тем, что бы мясо не свисало и если на поверхности куска есть жир, что бы он был обращен на ту же самую сторону у всех кусков, так легче следить за приготовлением. 5. Лучше мясо не досолить, чем пересолить. 6. Лука много не бывает, бывает только мало. Теперь какие части тушки выбирать: 1. Домашняя свинина - любая мякоть хороша. Далее дело вкуса. Если хочется с косточкой, то шея, позвонок или ребра, но надо правильно нанизывать, с косточкой это всегда труднее. 2. Баранина или говядина - ТОЛЬКО не рабочие части тушки, т.е. места где отсутствуют жилы и мышцы (вдоль позвонка, ребра, вырезка, которая вдоль позвонка, а вот например нога - не годится). Все остальное - следуйте Георгу и успех вам гарантирован. Приятного аппетита.

[@ЛюбовьКолесникова-г3ч]

спасибо большое

[@АлександрМандзюк-д1р]

Согласен, но ещё один ньюанс готовит мраморное мясо, такое крайне редко можно найти.

[@andreymeschenskiy1308]

👍

[@revoltna1653]

шея с косточкой??

[@suk4ed]

@@revoltna1653 бывает с частью позвоночника продают

[@НиколайПлотников-о6ъ]

Георг, отлично!!! Теряю сознание от этого шедевра! Представляю запах и вкус. Ну все, слюни потекли)

[@Михалыч-н1к]

Только так теперь шашлык готовлю! Спасибо Георг, мясо получается сочное, ПРАВИЛЬНОЕ 👍👍👍

[@Артур-ь1ю5л]

Георг джан спасибо за правильное видео, мастер своего дела 👍👍👍

[@СергейЛященко-ч3з]

редко ставлю лайки, капризный я! тут лайк чистосердечный! очень граматно и честно! лайк!

[@СергейДружинин-с5ы]

6 правило - послушать специалиста и сделать правельный шашлык. Здоровья Вашим рукам, рецепт Клаасс !!!!!

[@РусланГромов-у4к]

Друг ты красавчик. Пока смотрел чуть язык не проглатил. Привет с Майкопа.

[@Kotovskiiiy]

Настоящий мужик! сам уважаю шашлык! и уважаю всех мужиков, кто имеет такой подход к мясу!Добра вам

[@newgun2376]

Правильному повару ставлю правильный лайк👍