A man who is in love with Szechuan claypot meat Szechuan Claypot

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Reference video
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Ingredients] (1 to 2 servings)
150~200g pork shoulder
1 leek
4 garlic sprouts
2 garlic cloves
15 g ginger
1.5 tablespoons soy bean sauce
10 g bean curd
1 tsp. hawk's claw
1 tbsp sake
1 tbsp mirin (sweet cooking sake)
1 tablespoon sweet soy sauce
1/2 tsp soy sauce
1 tablespoon hot sauce
Recipe
1. Slice green onion and garlic sprouts diagonally, slice ginger and garlic into bite-size pieces.
Grill the pork until it is cooked through. Remove the pork from the pan once it is done.
Saute garlic and ginger in the remaining oil in the pan over low heat. When fragrant, add chili pepper, soy bean sauce, and soy bean paste.
Add sake, mirin, sugar beet and soy sauce to make sauce.
Add leeks, garlic sprouts, and grilled meat, and stir-fry until the leeks and garlic sprouts are cooked through.
6. Add hot sauce to the cosmetic oil to complete the dish.
Tools used in the video
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[@user-hx7gd6qo7i]

こんにちは。私はあなたの韓国のファンです。 一人暮らしなので、一人でご飯を食べるたびにあなたの映像を見ながら楽しくご飯を食べています。 いつもありがとうございます。 もしあなたのすべての映像を収めた再生リストを作っていただけますか？🤍私は日本語ができませんが、どうかあなたがこの文を楽に読めるように願います。

[@kiwamimeshi]

kzbin.info/aero/PLj6EBVyIQttZJVZdvx8ahzhJ97I25ffhK

[@zako7666]

ぶっ飛んでるのに料理チャンネルとして成り立ってるしBGMの選択も最高。エンターテイメントとしても成り立っている良チャンネル！

[@user-vo7sr4px5r]

毎回思うが、編集が秀逸。ポイントを押さえたテンポ良い解説もわかりやすい。

[@Rio-2022]

久々のスーツだし前髪上げてるし豚バラの「ラ」が巻き舌になってるしで気合いが凄い✨ 焼いてる時の説明が論理的で好き

[@dimorportheca0407]

兄貴のレシピで作ると毎回自分の想像とか常識を超えてくるからすごい

[@0awak1r0h]

毎回手軽に手に入るもので作ってくれるの 本当助かる🙌🏻 明日は回鍋肉に決まり！

[@sin78]

アニキのお陰で料理困らなくなりました！感謝感謝です

[@user-fh1uv4sl2p]

とりまご飯3杯は確実にいける 回鍋肉は甘辛ってぽい感じが好き😳 兄貴は更新頻度多くないけど その分質が高いからすこですね

[@user-je5pi4zn4i]

武さんのレシピにハズレなし！　今回も美味しかったです。感謝。

[@user-ep8hj4zq2y]

作りました！家族からお店みたいな味とめっちゃ好評でした兄貴本当にありがとう😢

[@user-bx7wj3wd7b]

「極」シリーズは気合が入ってますね！テンポがよく楽しくて美味しそう～です。

[@user-by9fb2jd2t]

待ってたぁ！！！！ 回鍋肉大好き丸です 中華極シリーズいっぱい待ってます！！！

[@user-qq9kd1vr1p]

四川成都人です、 武島さん作った回锅肉実は本場と少し違う点がありますが、僕は【武島版！回锅肉】の方が好きかもしれないｗｗ 素晴らしい動画を作っていただきありがとう、中華料理に関しての動画を楽しみ～

[@kumanabe99]

さっそく試してみましたが、ご飯にも合いそうだし、酒に合うしで美味しかったです！！ 他に今まで試したものにも外れなく、毎回楽しみにしてます。

[@user-py5uv3yw9g]

夜中にこの動画を観てしまい、お腹が空いて鳴ってます。 もんちゃんかわいい😂

[@George-yg8oj]

たまに丁寧な言葉遣いになるのが、なんか好印象😂 四川回鍋肉、ご飯泥棒でした！

[@user-kg6tl7pq8y]

まな板が黒になって更に切り方がわかりやすくなりましたね！👍✨

[@user-ip1kh5wm7l]

今まで食ってたのはなんだったのか分からなくなる美味しさでした！！

[@new-mc7vh]

作ってみました！ めちゃくそ美味かったです！

[@user-sj2gh1lz8p]

回鍋肉のチョイスは天才

[@Udonmaru926]

まじで美味しかったです！結構辛めだったので、ご飯がよくススみました！！

[@pikan9776]

めちゃくちゃ美味しそうでした🤤私の知ってる回鍋肉と別物〜😮絶対作ります‼️

[@06sawa50]

説明が実に合理的で本当に分かりやすい！そのくせ自分流を押し付けないから聞きやすい！ それでもって料理自体も編集も実に手際が良い！ 最後すんごく美味しそうに食べるところまで全部好き！！

[@kiwamimeshi]

あざす

[@user-ox9fg4bi5z]

食べ終わった後に格言の様な言葉が出てそのあとのマッタリとした もんじゃとのショートコントの様な演出が素晴らしい！

[@iwb8000]

「なめんなよ」と【回鍋肉は赤い！】と「ここに極まれり！」今回はカッコいいセリフが多いので繰り返して観てしまいました。またお願いします。

[@mariasaki]

いままで肉の焼き具合は肉を見て判断していましたが、油もポイントだと知り、とても参考になりました。

[@user-qv2lu7sk9b]

わかりやすく説明も上手いですよ😊息子も料理人だけど、親近感湧き楽しみに観ています。👍忙しいと思うけど、間空きすぎると寂しいので適度な間隔で動画待ってます😊👍

[@user-xq1xe4gx2s]

武島たけしさんのおかげで料理のレパートリーが増えました♪ 美味しいって言ってもらえます！！ 謝謝🙏

[@hkim201]

完成度が高いですね。自分でやってみたい！

[@user-ls7vu3rd6g]

作りましたー！ 甘い回鍋肉が苦手なので、美味しく食べれましたー！👍

[@user-xu5oe1bm9p]

作りました❗️ めちゃめちゃ美味かったです❗️ また中華シリーズ期待してます

[@Redpanda7678]

ずっと作りたくて今日、やっと作って食べました。 特売だった豚肩ロース２回分買っといてよかった。 明日も作ります！

[@yurimaxhappy]

作っだけど辛かった〜！！！笑 日本風アレンジのオーソドックスな味付も食べたいから今度作ろっと！

[@Ta2ografy]

劉昴星でてきたら勝確な気がしてる。 しっかり辛いけど米がとまらぬ美味さ。 今回も最高でした！

[@TheAbcdefghijjjjj]

作りましたがクッソ美味かったです

[@chinastone2007]

待ってました！ でも今回の料理が出てくるのが遅すぎるからお腹ぺこぺこだよ。回鍋肉いただきます🙏

[@Ns-qy3gf]

本日も至高のレシピありがとうございました！！！ 控えめに行って最高です！！！！！ 明日作ります！！！

[@cars154]

豚バラの塊でやってみたら最高でした！皮付きではなかったので次はそれもやってみます

[@rotta.23]

見ただけでガツンとくる辛さ、うまそー😂 動画で一杯頂きました🍺

[@user-rg3qv3jl5k]

いつも楽しませてもらってます エンターテイメントとして素晴らしいchに出会えた事に感謝しております☆

[@GewalfofWivia]

回鍋肉 usually is a whole slab of meat poached in water, and then sliced, and then stir-fried. But it's good if you just make it go into the wok twice (回鍋 meant more like 帰鍋), a lot of Chinese restaurants don't even do that and just fry once. Good job!

[@bjvdydntdtmjjjmmww]

这个人知道，但只是刻意安排，使其更容易创作！

[@bjvdydntdtmjjjmmww]

こちのレシピは本格と言えますか？

[@bluehorizon1139]

美味しくできました！ご馳走様です😋

[@masayahakamata1528]

作りました。めっちゃ美味かった！

[@irohanihoheto3130]

美味しそう。 特級厨師さすがです！

[@high4994]

一見ネタ系のチャンネルなのにやってることは本格的！だけど、素人にも手が出せるように、寄り添ってくれてるんだよなあ！これがギャップ萌えってやつなんですかい？サブチャン？とっくに登録してるよ兄貴！！

[@f.sakuma9189]

こんなかっこいい料理動画があっただろうか

[@user-su7uv2by5g]

四川料理屋さんでよく頼んでました。上手いっすよねー

[@yoshi-dz4sw]

ほんまに助かってます！ マー坊どうふと回鍋肉は得意料理になりました

[@qazz507]

ウチの実家の回鍋肉は、クックドゥの四川式回鍋肉のタレで… 厚揚げとレタス(とネギ) …を炒めるヤツがド定番です。 焼肉用の肩ロース使うのは効率化って、言い方も出来ますね

[@user-oj6um9nk4w]

麻婆豆腐作りました。 コイツも早速やってみます！

[@user-er1ed5xy2q]

兄貴！冬服に変わりましたね うちの猫も冬毛に変わりました 回鍋肉の意味、油の色が変わる所、とても勉強になりました 兄貴のおかげで中華調味料が増えたので、これからも中華レシピたくさん紹介してもらえると嬉しいです

[@user-AhsoKatano]

メシ🌶️唐辛子の存在感が尋常じゃない もんじゃ💖可愛さが尋常じゃない どちらも素晴らしい✨

[@puchisuro7]

これ、レバーで作っても美味そうですね！ あと、「極道キャンプ」も楽しみですｗ

[@kazue0116]

初めて拝見しました☺ そしてこんなハードボイルドな回鍋肉初めてです(笑) 試してみます！！

[@christinaw4490]

Thanks for the enjoyable recipe! This will be on my menu this weekend.

[@OCoge6519]

極シリーズ最高すぎる😂 個人的に麻婆かお気に入りです

[@azazeleoj3069]

釣りもするんかーい！？ キャンプ動画と釣り動画 めっちゃ楽しみにしてます！ 勿論開設当日に登録しました！

[@sabuibo7]

ハマってしまって今週2回も作ってもぅた‼️

[@user-oe6df3om7z]

オジキの動画を見てさっそく作って極まりました。実にキく四川ですなあ…こんな味の回鍋肉初めてですわ…

[@anr5525]

really appreciate the translation🙏 great video as usual👍

[@okumurax8839]

I love every video you create. They make me happy and laugh lots.💜💜💜

[@komi8066]

今日はカレーを作った‼️カレー粉で作るの初めてだったけど美味しかった〜😊 明日はこれ作るね😍

[@0401Canon]

うおお！絶対作ります！

[@user-ep3mg9ov3i]

ご飯にも、お酒のおつまみにも最高のようです。

[@shinji5514]

これが、本場の回鍋肉、🤩 辛くて旨そうだ、今度チャレンジしよう

[@user-do7nx4hy8p]

待ってました！

[@kyo_comma_lcc]

とても美味しそうだったので作ってみましたが、 普段の回鍋肉よりガツンと辛くてとても美味しかったです！ 調味料も一通り揃ったのでこれから何回も作っていこうと思います！ とりあえず次はキャベツ追加で試します！

[@user-zv5ux6sp6x]

めちゃくちゃうまそう！！！

[@maruto_i]

四川って響き素敵よね…うまそう

[@hibikikey1018]

まじで美味しそう😂

[@Moonlight-bm4iv]

豚肉についてすごいためになった

[@takashisuzuki]

回鍋肉も秀逸にして美味しそーなメニュー👍 さて、皮付きの肉が手に入る環境でしたら、トンポウロも観てみたいですね。 次回の極みをお願いします、アニキ！

[@takebouki777]

すっごく美味しそう。長ネギは基本、全部たべるんですね。葉の部分避けがちなので。 後半もんじゃ、かわいい。

[@carmelafernando7823]

I'd love to try making this with tofu. Thank you for the recipe inspiration!

[@user-rk8jg3pz2h]

回鍋肉は美味しそうだったけど 後ろでもんじゃが寝落ちしたのが めっちゃかわいくて😂 もんじゃしか勝たん😁

[@gardeneden8261]

サングラスとお料理、とてもお洒落😎🤓

[@rapidfire6162]

煳辣とか専門用語カッコいいって思っちゃうのが男子(笑 この赤さ、美味いに決まってます 回鍋肉を基本として覚えて色んな炒め物にも応用したいです

[@feistyfluxy]

Love all your videos! Comedy and cooking is perfect. Thank you for the fantastic recipe as well, it looked absolutely delicious. 🙏🏻

[@DeepestDankest]

I appreciate the consistent Chuka Ichiban references.

[@user-hm8nl5rl5v]

これ試してみたんだけど美味すぎてもう4,5回作ってる。　もうレトルトのやつ買う必要なくなったわ

[@user-mp4gt9zq1d]

うんまそう！！！！！！！こういう辛いの大好き

[@kentaroito1908]

早速作ってみました。ニンニクの芽ってなんでこんなに炒め物に合うのでしょうね。 豆板醤大さじ1.5杯は私には辛すぎたので、次から大さじ１杯で作ろうと思います。

[@nukowar6382]

サッポロってのが良いよねえ。応援する！

[@venusxxx-px5zu]

本格回鍋肉、食べたことなかったですが、美味しそうですね☺ 兄貴、サブチャンネル登録します✨

[@hyuperion8]

辛い系もっと頼む

[@l0uexxx]

美味しそうめちゃくちゃ

[@user-el2fe2bw5h]

毎回めっっちゃ美味そうに食べてて腹が立つ(食べたい…

[@user-pf9jk4yq7v]

私は日本語がよく分からないけどKZbinで見せてくれたよ！！ 料理作るのかっこいいと思う！！（翻訳機使ったの理解してね)

[@user-er4fw2rd8y]

概要欄、【レシピ】1.になってるよ！！ 美味そうすぎるので絶対作りやす

[@user-jj9yl8nu3s]

いつも通り、解説が冴えてますね～。今回は、武ちゃんエプロンが😁ですね。また頑張って作るよ～‼️

[@valery6968]

麻婆豆腐ガチだったので信用して作ってみます！

[@user-mi5dd9jz1j]

概要欄のレシピが1.でしんでるのが好きwwミスだと思うけど。絶対作ります！！

[@user-qu3xg6xm2f]

とうとう代替の代替まで提示してくれるようになった笑 キャベツ入りverのも知りたかったりします。

[@kiwamimeshi]

野菜をキャベツに変えればいいんだけど、肉みたいに先に炒めといて最後に合わせる感じ！

[@user-qu3xg6xm2f]

@@kiwamimeshi うおっ兄貴から返信きた。スクショした上で参考にします！

[@jesusislord3611]

Looks delicious 😋

[@yaki9401]

孤独のグルメ以上の飯テロですね。夜中に見たらダメなやつ。辛い回鍋肉食べたい！

[@Whiteweeeeed]

今度作ってみよ！ サブチャンネルも登録したー

[@tobacco118]

This guy is a professional chef

[@user-so5ft8pi6e]

これはいいな。まだあなたの麻婆豆腐に近づけないが、ようやく概要欄ってのが分かった。回鍋肉も作ってみるか！！ しかし痺れる麻婆豆腐にまだ辿り着けない。未だにちょいビリビリ位だ。

[@Ai-ub1oz]

ユウキの激辛四川ラー油がポイントです！

[@aaronq6817]

As a Chinese all I left to say is WOW.

[@shynaidanero6885]

はじめまして!たけしさんの動画見て本場の回鍋肉作ってみました!最高にご飯が進みますね👍僕も辛いの大好きなんで次はコショウバシがけした肉料理作って欲しいです!お願いします