A MELHOR RECEITA DE PASTEL DE NATA - PASTELZINHO DE BELÉM - MASSA FOLHADA CROCANTE

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Chef Ronaldo Zara

Chef Ronaldo Zara

Күн бұрын

Пікірлер: 180
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Conheça o meu curso de Bolos Decorados: chefronaldozara1634570026.kpages.online/nova-pagina-1658370 Siga-me no Instagram e no facebook!!!
@Cida526
@Cida526 2 ай бұрын
Deu até água na boca vendo vc degustar o pastel de Belém!
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 2 ай бұрын
Gratidão pela visita e por ter gostado só de ver, agora é só fazer ai e vai ver o que eu comi..., um grande e forte abraço, Deus abençoe!!!
@lualves9138
@lualves9138 3 жыл бұрын
Hummmmmmmmmm. Sem comentários. Minha boca está salivando.
@aldolugo2105
@aldolugo2105 Жыл бұрын
Muchas gracias, chef. Muchos saludos desde México.
@rosaniapedropacheco8341
@rosaniapedropacheco8341 Жыл бұрын
De cara vc come só pra dar água na boca! Hummm!
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara Жыл бұрын
Ficou muito bom mesmoooooooo...
@rferreira009
@rferreira009 3 жыл бұрын
Parabéns , suas preparaçãoes são perfeitas , trabalho na aréa de alimentação há 35 anos , e a gente conheçe um bom profissional , que ama o que faz , sucesso e saúde e o que peço a Deus por nós.
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Gratidão meu irmão, a experiência vivida dia a dia aprendemos muito, pois estamos praticando e aperfeiçoando, 35 anos é uma vida... um grande abraço Deus abençoe!!!
@ixm8189
@ixm8189 2 жыл бұрын
@@ChefRonaldoZara 🆘🆘🆘🆘Hola Chef Ronaldo, podría por favor poner los subtítulos en español para tener una mejor comprensión y seguir bien tus conocimientos y consejos para la formación de tus recetas?. 🙏🙏🙏🙏Los subtítulos sólo aparecen en inglés y portugués y me cuesta traducir y en los pequeños detalles está la diferencia de hacer bien la elaboración del proyecto o no🤔🤪😵😭. Agradecería que me respondieras por favor. Muchísimas gracias por aportar y regalarnos tu experiencia y conocimientos y sobre todo cuídate muchísimo. Un saludo 🍩🥧💕❤️💕❤️💕🍀🍀🌈🌄🙏🙏🙏🙏
@MariaSousa-rg7kw
@MariaSousa-rg7kw 2 жыл бұрын
Chefe agradeço ter compartilhado essa receita de pastel de nata sou de. Portugal. Fatima
@Vcerutt
@Vcerutt 2 жыл бұрын
Que maravilha! É trabalhoso! Mas pelo seu entusiasmo ao degustar esse pastelzinho de Belém, me deu água na boca! Muito obrigado chefe por nós ensinar. Deus abençoe sua vida.
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 2 жыл бұрын
Nós que agradecemos! Feliz ano novo! Gratidão! Um grande abraço Deus abençoe!!!
@rosanavidal5038
@rosanavidal5038 3 жыл бұрын
Eita maldade em chefe kkkk vc arrasa sempre ,nunca fiz massa folhada ,mas depois dessa acho q vou me aventurar! Obrigada ! 😉👏
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Olá amiguinha, sim muita maldade... rsrsrsr um grande abraço Deus abençoe!!!
@miguellanfranco4937
@miguellanfranco4937 3 жыл бұрын
Parabéns por tudo muita saúde muita prosperidade muita LUZ Divina abraço
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Gratidão!!! Amémmmmmmmmm
@claum3679
@claum3679 21 күн бұрын
Hmmmm... pela descrição fiquei animada em fazer. Voltarei p dizer como ficou! Nhaimmm
@joiceoliveira3864
@joiceoliveira3864 Жыл бұрын
Amei essa receita obrigada por compartilhar! Até deu água na boca 🤤
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara Жыл бұрын
Nós que agradecemos!
@zenaliaoliveira6332
@zenaliaoliveira6332 3 жыл бұрын
Que receita maravilhosa deve ser uma delícia um pouco trabalhosa mas saiu tudo perfeito parabéns Chef.
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Olá amiguinha sim é trabalhosa, mas o resultado final vale a pena o esforço... um grande abraço Deus abençoe!!!
@marciatarga2007
@marciatarga2007 2 жыл бұрын
Meu Deus!!! Me deu água na boca… sempre quis comer isso. Irei fazer meu Deus
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 2 жыл бұрын
Gratidão... um grande abraço... Deus abençoe!!!🙌🤝🙏🥰😘👨‍🍳
@AngelaSilva-wo3qy
@AngelaSilva-wo3qy 3 жыл бұрын
Nossa até fiquei com água na boca😋😋😋
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Olá amiguinha amémmmmm, gratidão! Um forte abraço Deus abençoe!!!🙌🥰
@ionefernandes9203
@ionefernandes9203 2 жыл бұрын
Suas receitas são imperdiveis!
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 2 жыл бұрын
Obrigada pelo elogio
@alfredokositis383
@alfredokositis383 3 жыл бұрын
Vou fazer, parabéns meu irmão!! Fiquei com água na boca Deus abençoe
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Olá meu irmão amémmmmmm... pode fazer que vai amar, um grande abraço Deus abençoe!!!
@19708907
@19708907 3 жыл бұрын
Eita chef !!! Esa foi em cheio😋 agora falta o" croissant" portuges !!!🤗🤤🤤
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Olá Playwolfyt, gratidão pela sugestão, se tiver uma receita dessa me manda que eu faço! Um forte abraço Deus abençoe!!!🙌🥰
@Rodrigovivecia
@Rodrigovivecia 3 жыл бұрын
como sempre e show
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Olá meu irmão amémmmmm, gratidão! Um forte abraço Deus abençoe!!!🙌🥰
@ledasouza6396
@ledasouza6396 2 жыл бұрын
Amo demais.
@flaviozeferinosampaio8
@flaviozeferinosampaio8 3 жыл бұрын
Amei Chef, Essa vou ter que fazer!!!
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Espero que goste! pois ficou showwwww e sem mentira nenhuma, eu comi 6 só dentro da gravação desse vídeo, Gratidão, um grande e forte abraço... Deus abençoe!!!
@tiagodepaulavarriento8165
@tiagodepaulavarriento8165 3 жыл бұрын
Parabéns cheff vc é sensacional 🙏
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Obrigado pelo elogio
@miriangeronimo315
@miriangeronimo315 3 жыл бұрын
Obrigada chef Ronaldo Zara ,essa receita foi um pedido meu;obrigada por me passar essas informações.
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Olá amiguinha, muito obrigado um grande abraço Deus abençoe!!!
@janainadallacosta1275
@janainadallacosta1275 3 жыл бұрын
Muito bom o formato do vídeo 👏👏👏 parabéns!
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Olá amiguinha, ah que bom que gostou, alguns não gostaram... infelizmente não sei como agradar a todos se nem Jesus agradou... mas fiquei feliz pelo seu feedback, um grande abraço Deus abençoe!!!
@danielacaetano1398
@danielacaetano1398 2 жыл бұрын
Chef que mão abençoadas que maldade malvado mais lindo perfeito o pastel uma dica valiosas quando o bolo assar o pastel entra na temperatura ideal Deus abençoe sua família ❤️🕊️
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 2 жыл бұрын
Gratidão amiguinha e obrigado pela dica, estamos sempre aprendendo uns com os outros... Deus abençoe!!! Amémmmmmm...
@marinalvacardoso7471
@marinalvacardoso7471 2 жыл бұрын
Receita maravilhosa 😋😋😋. Gratidão sempre ❤️
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 2 жыл бұрын
Nós que agradecemos!
@ledasilva9180
@ledasilva9180 2 жыл бұрын
Parabéns linda receita!!!
@belalisboa1
@belalisboa1 3 жыл бұрын
Chefe, pastel de nata é uma delicia, não esquece de pôr canela, é bom mesmo. Chefe qd. vier a Portugal vá comer um pastel de nata a Belém, vai ver a delicia que é.
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Olá amiguinha esse é um sonho antigo... pena que não tenho condições para ir, as vezes as pessoas pensam que somos bem de vida financeiramente, depois que vendi minha confeitaria tudo ficou difícil, imagino que não tem nada... ah se você tiver alguma receita de doces portugueses ai me mando para fazer aqui... gratidão! Um forte abraço Deus abençoe!!!🙌🥰
@belalisboa1
@belalisboa1 3 жыл бұрын
@@ChefRonaldoZara Olá amigo, não desanima, um dia seu sonho se realiza, deixa nas mãos de Deus. Abraço e bom fim de semana.
@mardirousable
@mardirousable Жыл бұрын
Água na boca!!
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara Жыл бұрын
Você nem imagina que pastelzinho maravilhoso é essa receita, um grande abraço Deus abençoe!!!
@alvanirapinheiro9518
@alvanirapinheiro9518 3 жыл бұрын
Técnica é fundamental na preparação 😋😋👏🏻👏🏻👏🏻
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Olá amiguinha com certeza... gratidão! Um forte abraço Deus abençoe!!!🙌🥰
@mariaeunicepiva3778
@mariaeunicepiva3778 Жыл бұрын
Nossa que maravilha
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara Жыл бұрын
Gratidão!
@rachelbarbosalima837
@rachelbarbosalima837 3 жыл бұрын
Euuuu Amooo pastel de Belém! Ain tô com água na boca....
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Amiguinha eu comi uns 10 dessa receita, ficou maravilhoso, um grande abraço Deus abençoe!!!
@sandracalilsto1076
@sandracalilsto1076 3 жыл бұрын
Professor depois q eu comecei a fazer o seu pão de ló..nunca mais quis saber de outro e a massa q da certo sempre e leve ..faço c emulsificante para sorvete ..da marca KERRY E DA CERTO ...TODOS GOSTAM DA MASSA ....MUITA GRATIDÃO A DEUS Q POIS VC PARA AJUDAR QUEM NAO SABE A APRENDER 🙏
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Gratidão pela confiança amiguinha, um grande abraço e sucesso, Deus abençoe!!!
@ritacassia4742
@ritacassia4742 3 жыл бұрын
Estou com água na boca😋
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Gratidão pela visita!!!
@vitalchagas
@vitalchagas 2 жыл бұрын
Parabéns Chef Ronaldo Zara
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 2 жыл бұрын
Gratidão amiguinha... Deus abençoe!!!
@joedinaldapatricio7608
@joedinaldapatricio7608 3 жыл бұрын
Ficou uma maravilha
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Olá amiguinha amémmmmm, gratidão! Um forte abraço Deus abençoe!!!🙌🥰
@daianedolcecarmel
@daianedolcecarmel 3 жыл бұрын
Mto obrigada pela receita maravilhosa, tudo que o senhor faz é maravilhoso. Aprendo muito inclusive vendo mto todos os dias os pães que aprendi aqui no canal. Só tenho a agradecer, obrigada! Gostaria de aproveitar e perguntar qual forno recomenda para assar panetone e pães em quantidade? Preciso mto e estou perdida rsrses
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Olá amiguinha amémmmmm, gratidão! Um forte abraço Deus abençoe!!!🙌🥰
@danda34rj
@danda34rj 3 жыл бұрын
Hum deu até água na boca
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Eu que o diga... ficou maravilhoso e vou fazer outra, pois ja acabou... um grande abraço deus abençoe!!!
@sandrasibia5657
@sandrasibia5657 3 жыл бұрын
Hummm vou experimentar
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Olá amiguinha é isso ai, bora experimentar... um grande abraço Deus abençoe!!!
@albertoramos7386
@albertoramos7386 2 жыл бұрын
As formas devem ser untadas, com manteiga líquida. A forma deve ter de boca 7,5 cm, de base 4 cm e de altura 3,5 cm. Não deve-se usar raspas de limão, mas sim tiras no mínimo 4. Não deve-se usar luvar para espalhar a massa.
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 2 жыл бұрын
Que informação legal. gratidão meu irmão!!! Deus abençoe!!!
@WenyPlantas
@WenyPlantas 3 жыл бұрын
*Não poderia deixar de passar com meu Like nesse vídeo tão bacana, abraço do Canal Weny Plantas*
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Olá meu irmão amémmmmm, gratidão! Um forte abraço Deus abençoe!!!🙌🥰
@inessteinert8823
@inessteinert8823 3 жыл бұрын
Parabéns
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Obrigada 😃
@crysandrey1
@crysandrey1 3 жыл бұрын
Nossaaaaaa que perfeita.
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Gratidão!!!
@albertoramos7386
@albertoramos7386 2 жыл бұрын
Onde faz-se e onde se vende em Portugal, chama-se Pastelaria ou Confeitaria.
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 2 жыл бұрын
Olá meu irmão... muito obrigado pela informação... Deus abençoe!!!
@daysefernandes2997
@daysefernandes2997 3 жыл бұрын
Eu te acompanho ,seus cabelos eram pretos,e vc continua fazendo receitas maravilhosas. Parabéns 👏👏👏 sou sua fã 👏
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Olá amiguinha amémmmmm kkkkkkkkkk, gratidão! Um forte abraço Deus abençoe!!!🙌🥰
@raphaelapereirasouza3135
@raphaelapereirasouza3135 2 жыл бұрын
Chef, adorei... as vezes meu creme talha, eu não sei exatamente pq isso acontece. 🥴
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 2 жыл бұрын
Que estranho isso pode ser algo no leite.
@ClaudiaRocha-wm6yp
@ClaudiaRocha-wm6yp 2 жыл бұрын
Gostei
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 2 жыл бұрын
Um grande e forte abraço... gratidão sempre por vir aqui assistir e deixar o like nos vídeos, Deus abençoe!!!
@laviniarodriguesgoncalvesl6763
@laviniarodriguesgoncalvesl6763 Жыл бұрын
Logo , logo esse canal vai explodir de tantos inscritos
@locura625
@locura625 3 жыл бұрын
Chef, e só uso manteiga nas minhas receitas, fica maravilhosa! Gostei muito dos seus pastéis!! 👏👏
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Olá Sasori, você deve ter o conceito então da diferença, fala ai... com manteiga é outra coisa né? Um grande abraço deus abençoe!!!
@uvaldeteixeira7840
@uvaldeteixeira7840 3 жыл бұрын
Chefe só faltou dizer a quantidade de mantega usada?
@TheMissLadyBug
@TheMissLadyBug 7 ай бұрын
Olá chefe. Pastel de Belém é uma coisa e Pastel de Nata é outra. Não são iguais 😉
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 7 ай бұрын
Olá, ah sim, mas ta bom o importante é que fica muito bom, e no KZbin vc tem que fazer o que o algoritmo entende e divulgue o vídeo, um grande abraço Deus abençoe!!!
@aldinamacedo8090
@aldinamacedo8090 9 ай бұрын
Mentira isso não é possivel porque meus pais trabalharão ai varios anos e repito que é uma receita top secrt.
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 8 ай бұрын
A receita original é só lá em Portugal, nossas aqui no Brasil é uma variável, para nós apreciarmos essas guloseimas aqui, já que Portugal é do outro lado do mar... colocamos os títulos assim para o algoritmo indicar os vídeos, mas o conteúdo do vídeo é excelente e sem dúvida fica divino, eu como uns 10 só pra apresentar o vídeo kkkkk, Muito obrigado, amémmmm... um forte e grande abraço... contem sempre comigo... Deus nos abençoe!!!
@TheMissLadyBug
@TheMissLadyBug 7 ай бұрын
O Pastel de Nata tradicional de Portugal é feito com massa folhada. Receita para a Massa folhada: 1 KG de Farinha 1 Colher de Cha de Sal Mais ao Menos 5 DL de Agua 400 GR de Manteiga 400 GR de Banha Ou em vez da Banha e da Manteiga 800 GR de Margarina para folhados A massa folhada tradicional de Portugal não leva ovos.
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 7 ай бұрын
Obrigada pela ajuda
@camilagomesoliveira664
@camilagomesoliveira664 3 жыл бұрын
Agora eu quero pastel de Belém 😂😂😂😂
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Amiguinha imagina um doce crocante e maravilhoso, é esse... um grande abraço Deus abençoe!!!
@jacksonmartins4131
@jacksonmartins4131 3 жыл бұрын
Chef Ronaldo me divertir com o senhor comendo muito o pasteurizado 🙂🙂🙂🙂🙂🙂. Chef o senhor adivinhou, o vídeo muito longo eu adianto, por isso não gosto de live. Essa receita que sua seguidora de portuguesa lhe mandou é divina, até com massa especial folhada. Por isso o vídeo é longo. O recheio é totalmente diferente dos outros que já vi, que são feitos com creme de leite. Igual do canal do Chef Márcio da Escola de Salgados. Lógico comprando uma massa folhada e fazendo com creme de leite, deve ficar mais barata. Essa sua receita da seguidora portuguesa já seria muito mais cara para as vendas. Gostei muito da dica de molhar os dedos.
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Olá meu irmão, sim eu entendo a sugestão de venda com os preços que estão as coisas, mas que gosta dá valor a um doce tão especial como esse, um grande abraço Deus abençoe!!!
@jacksonmartins4131
@jacksonmartins4131 3 жыл бұрын
Chef Ronaldo já tinha esquecido. Aqui em Belém do Pará onde moro o doces que mais gosto são. Um biscoito amanteigado chamado Monteiro Lopes. Ele é modelado em formato de kibe, depois mergulhado até a metade numa calda de chocolate, fica metade chocolate e a outra branca. Aí você pode colocar no papel manteiga e jogar açúcar cristal por cima. Ou colocar o açúcar numa vasinha e passar o biscoito. Pão de Rosas. É uma massa de pão doce, que você abre na mesa, faz uma pasta de manteiga ou margarina com queijo parmesão e queijo reino ralado. Passa na massa aberta, enrola, corta os pedaços, largura dois ou três dedos. Coloca nas formas e abre as dobras, por isso dizemos que fica em formato de rosas. Depois de fermentado coloca uma calda de açúcar e rala o queijo parmesão e queijo reino por cima. Pode fazer versões com coco ralado por cima. Sobre a calda que coloca por cima, experimenta, bater o cupuaçu, coar, fazer uma calda de cupuaçu e colocar por cima, fica divino. 😋😋😋😋😋 Chef pode colocar em forma redonda ou nas formas de alumínio descartável para vendas.
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Olá meu irmão me manda essa que faço com sua autorização, um grande abraço Deus abençoe!!!
@jacksonmartins4131
@jacksonmartins4131 3 жыл бұрын
@@ChefRonaldoZara tentei enviar no seu Mensenger e não consegui.
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Envia pelo meu email... esta no canal la em sobre...
@csoraya3
@csoraya3 3 жыл бұрын
Massa: 500 grs fa de trigo, 5 grs de sal, 15 grs de açúcar, 200ml de água +/-, 2 gemas, 200 grs de manteiga sem sal. Calda: 300 grs de açúcar refinado, 350 ml de água, 2 pedaços pau de canela, cascas ou raspas de limão. Em outra panela: 500 ml de leite, 60 grs de fa de trigo, 35 grs de maisena, 10 gemas.
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
GRatidão amiguinha... eu sempre coloco a receita na descrição dos vídeos, hoje não deu tempo, tive uns problemas, mas vou editar a descrição e colocar, um grande abraço Deus abençoe!!!
@꽁이-x1o
@꽁이-x1o Жыл бұрын
Gostei!
@cidasilva9805
@cidasilva9805 Жыл бұрын
Quero a receita por favor
@Sandra-ll9ug
@Sandra-ll9ug Жыл бұрын
Gostaria de saber se essa massa antes de ir para o forno ela pode ser congelada já na forminha o pastel já pronto antes de assar?
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara Жыл бұрын
Prefiro fazer tudo fresquinho, fica bem melhor o resultado.
@kellimoreiraa
@kellimoreiraa 3 жыл бұрын
Você não tem mais curso pela kebook? Te conheci atrás do site deles e recebi convite de parceria. Estou com receio? E confiável? Se puder responder, ficarei grata
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Boa tarde amiga, infelizmente não tive uma boa experiência com essa plataforma, fizemos o distrato do contrato por motivos particulares, não quero ofender nem denegrir a imagem dessa plataforma, só não tive uma experiência boa com eles, mas procure ver o que você deseja em parceria e o que ele te prometem, e procure informações sobre eles, eu em pouco tempo que tive com eles não tenho nada de bom pra te dar como referência, então fica a seu critério fazer ou não... um forte abraço, Deus abençoe!!!
@kellimoreiraa
@kellimoreiraa 3 жыл бұрын
@@ChefRonaldoZara nossa,pior que já assinei o contrato e já comecei a produzir os conteúdos sabe. Pelo que vi no contrato, não posso desfazer Só depois de um ano. Até posso,mas terei que arcar com quebra de contrato. Meu medo é ter prejuízo financeiro. Não sei se a empresa vendem bem os cursos porque segundo eles eu só entro com produção de conteúdo . A parte de vendas é com eles.. E no caso de uma inexperiência, não sei como devo proceder para quebra de contrato.
@marilenebatistapadilha1681
@marilenebatistapadilha1681 3 жыл бұрын
Por favor mestre vc pode colocar a reseitas de pastel de Belém com letras grandes pois não emchergo direito e quando vc mostra rápido eu não consigo visualisar desde já agradeço grande abraço que Deus abençoe sempre sua família 🙏
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Olá amiguinha, ah sim pode deixar, eu sempre coloco a receita na descrição dos vídeos, hoje não deu tempo, tive uns problemas, mas vou editar a descrição e colocar, um grande abraço Deus abençoe!!!
@marilenebatistapadilha1681
@marilenebatistapadilha1681 3 жыл бұрын
Oi esqueci de perguntar qual o valor do curso
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Oláa amiguinha acho melhor você dar uma olhadinha no link e ver o conteúdo do curso, e ja vai ficar sabendo do valor assim que clicar nele e ir para a pagina do curso, um grande abraço Deus abençoe!!!
@tiagocompillercarmo
@tiagocompillercarmo 3 жыл бұрын
Essa manteiga é para folheado? Ou é manteiga normal?
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Olá meu irmão, é manteiga normal mesmo!
@tiagocompillercarmo
@tiagocompillercarmo 3 жыл бұрын
@@ChefRonaldoZara testar a receita.
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Pode testar e observando esse passo a passo tenho certeza que vai fazer igualzinho, eu só li a receita e fiz, como eu disse no vídeo, nunca tinha feito essa receita, e deu super certo, um grande abraço Deus abençoe!!!
@aneoliveira9303
@aneoliveira9303 Жыл бұрын
Gema não dá crocancia na massa e sim maciez.
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara Жыл бұрын
Sim ajuda nessas receitas, em bolos ela fica macia, um grande abraço, faço isso a 38 anos e todos os testes que fiz 99,999 % deram o resultado positivo, um grande abraço, Gratidão pela visita, um grande abraço Deus abençoe sua vida e de toda sua família!🙏🙏
@jb6050
@jb6050 2 жыл бұрын
Chef... tenho forminhas iguais, mas mesmo guardando com muito cuidado envoltas em papel de jornal, acabam enferrujando. Tem algum segredo para evitar isso.
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 2 жыл бұрын
Eu sei como é isso, infelizmente essas forminhas de Flandres são assim mesmo, o ideal é ter as de aluminio, um grande abraço Deus abençoe!!!
@iracildarodrigues6068
@iracildarodrigues6068 3 жыл бұрын
Professor qual o nome da manteiga, não consegui ver....se é manteiga normal, ou pra fazer folhado
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Olá amiguinha, é manteiga normal de qualquer marca, sendo manteiga fica incrível, um grande abraço Deus abençoe!!!
@anacristinahipolito6976
@anacristinahipolito6976 2 жыл бұрын
Eu, portuguesa que sou, chamo esse bolo de Pastel de Nata e não pastelzinho de Belém.
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 2 жыл бұрын
Olá amiguinha, que maravilha, uma Portuguesa da gema aqui, me envia umas receitas legitimas de Portugal para eu reproduzir, um grande abraço Deus abençoe!!!
@anacristinahipolito6976
@anacristinahipolito6976 2 жыл бұрын
@@ChefRonaldoZara tem aqui um dos meus doces preferidos de Natal. Azevias de Grão Ingredientes Recheio- Grão-de-bico, cozido e sem peles 400 g Açúcar 300 g Gemas 2 Canela 1/2 colher de chá Casca de limão1 Massa Farinha de trigo sem fermento 200 g Manteiga derretida 30 g Água 80ml Aguardente 20 ml Sal fino uma pitada Óleo para fritar q.b. Açúcar e canela para polvilhar q.b. Preparação Começar por preparar o recheio: num tacho, misturar o grão, o açúcar e a canela. Triturar com a varinha mágica até obter um puré fino e juntar a casca de limão. Levar o tacho a lume médio até que o conteúdo comece a ferver. Deixar ferver em lume baixo durante dois minutos, mexendo continuamente. Retirar do lume e adicionar, às gemas, duas colheres do puré de grão, mexendo. Deitar esta mistura lentamente sobre o puré, sem deixar de mexer. Levar novamente ao lume até começar a ferver. Retirar a casca de limão e deixar arrefecer completamente. Para fazer a massa: colocar a farinha numa taça e adicionar a manteiga derretida. Misturar até obter uma mistura com aspeto areado. Misturar a água morna com o sal e a aguardente e verter sobre a massa. Amassar bem até que fique uma massa homogénea. Formar uma bola com a massa e embrulhar em película aderente. Refrigerar a massa durante 30 minutos. Retirar a massa do frigorífico e colocá-la sobre uma superfície ligeiramente enfarinhada. Estender o mais finamente possível com o rolo da massa. Cortar círculos de massa com 10 cm de diâmetro. Colocar porções do recheio no centro dos círculos. Humedecer as bordas da massa com água e dobrar a meio, pressionando para que a massa fique bem unida nas pontas. Juntar as aparas da massa e voltar a estender, repetindo o processo. Fritar as azevias em óleo quente até que fiquem douradas dos dois lados. Secar o excesso de gordura em papel de cozinha e polvilhar com açúcar e canela
@jj-gm7hi
@jj-gm7hi 3 жыл бұрын
👏👏👏👏
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Gratidão meu irmão JJ, um grande abraço Deus abençoe!!!
@eduardobmandelli5972
@eduardobmandelli5972 9 ай бұрын
Poxa, 200g de agua + 2 gemas da em torno de 45% de hidratação, o mesmo de uma pasta. Bem seco! No video parece tão hidratada e macia. To curioso pra fazer agora. Sem falar que esse doce é maravilhoso! Bora fazer então!!
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 8 ай бұрын
Sim a receita é assim mesmo... pode fazer que vai dar certo, mas tem outras folhadas ai no canal que tbm dá pra fazer... Muito obrigado, amémmmm... um forte e grande abraço... contem sempre comigo... Deus nos abençoe!!!
@elianaespositodavid6761
@elianaespositodavid6761 3 жыл бұрын
Chef coloca os ingredientes por escrito 😍
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Olá amiguinha, ah sim pode deixar, eu sempre coloco a receita na descrição dos vídeos, hoje não deu tempo, tive uns problemas, não dê deslike por isso, mas vou editar a descrição e colocar, um grande abraço Deus abençoe!!!
@elianaespositodavid6761
@elianaespositodavid6761 3 жыл бұрын
@@ChefRonaldoZara oi chef é muita atenção conosco ... muito obrigado Deus abençoe 🙏😘
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Gratidão por todos virem aqui assistir aos vídeos, e sempre estarei aqui para responder a todos, mesmo que demore uns dias... mas sempre respondo, um grande abraço Deus abençoe!!!
@eugeniatravisano3551
@eugeniatravisano3551 2 жыл бұрын
Bravissima ciao
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 2 жыл бұрын
Olá muito obrigado, um grande abraço Deus abençoe... Gratidão!!!😘🙏🤝🙌
@margaretvessaro5218
@margaretvessaro5218 2 жыл бұрын
Adorei sua receita. Mas um comentário construtivo deixe a receita dos ingredientes mais tempo para copiar com calma. Gratidão.
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 2 жыл бұрын
Obrigada pela dica Margaret Vessaro... vou fazer isso nos próximos vídeos. depois você me cobra se eu não seguir essa sugestão... um grande e forte abraço Deus abençoe!!!
@jacksonmartins4131
@jacksonmartins4131 3 жыл бұрын
Chef Ronaldo mandei as receitas para seu Messenger.
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Olá meu irmão, opa vou ver então... valeu!
@suelisantos1746
@suelisantos1746 2 жыл бұрын
Não consigo ver o restante da receita ... Boa noite
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 2 жыл бұрын
Oláaa Sueli muito obrigado por ter visto um pouco... gratidão... um grande e forte abraço Deus abençoe!!!
@Fubazim
@Fubazim 3 жыл бұрын
Eu sempre acreditei que gema daria macies, já a clara, crocância.
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Olá meu irmão, sim em alguma receitas tem essa função tanto uma quanto a outra, a clara na massa vai deixar ela mais seca, ja a gema não deixa ressecar tanto, quanto tem a folhagem a gema da uma textura mais macia na crocância, as claras deixa a crocância mais firme, bom é só dicas que eu aprendi na massa folhada, e agora com essa receita de Portugal tbm com gemas, me comprova que isso verdadeiramente funciona, pois comi tantos no vídeo que vou ter que fazer mais aqui em casa kkkkk, muito obrigado meu irmão, um grande abraço Deus abençoe!!!
@silenciodeumolhar
@silenciodeumolhar Жыл бұрын
A sua amiga portuguesa esqueceu de dizer uma coisa. O que você está fazendo é o tradicional pastel de natas. Que se faz em qualquer fábrica de pastelaria. Já o pastel de Belém está no segredo dos deuses. Embora o pastel de Belém não deixe de ser um pastel de natas nenhum bate ele em sabor e textura
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara Жыл бұрын
Olá amiguinha, eu entendo rsrsrsr, sim esse de Belém ninguém tem a receita, mas temos que colocar o nome no titulo para as pessoas acharem o vídeo, muito obrigado pela visita, um grande abraço Deus abençoe!!!
@juliocesarvolpi3927
@juliocesarvolpi3927 7 ай бұрын
Cadê o Zara? Chama ele para comer um
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 7 ай бұрын
Verdade kkkkkk em breve ele volta.
@taniaramos4448
@taniaramos4448 3 жыл бұрын
Que delicia 😋😋😋 adorei
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Gratidão!!!
@isabelnunes4645
@isabelnunes4645 3 жыл бұрын
Pastelaria
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Olá amiguinha, obrigado pelo nome, sim é pastelaria que eu não lembrei no vídeo, gratidão e muito obrigado, um grande abraço Deus abençoe!!!
@romanoluizcapraro4467
@romanoluizcapraro4467 3 жыл бұрын
@@ChefRonaldoZara você nao divulgou os ingredientes da massa. O nome correto é MANTEIGARIA
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
@@romanoluizcapraro4467 A verdade foi esse nome mesmo que ela me falou, por isso eu confundi no vídeo, muito obrigado meu irmão, um grande abraço Deus abençoe!!!
@mebones9401
@mebones9401 2 жыл бұрын
Senhor, Pastel de Nata NÃO É Pastel de Belém ! A receita dos pasteis de Belém é anterior a 1837 e mantida igual até hoje. É um segredo bem guardado pela familia/ empresa e embora seja semelhante ao Pastel de Nata no seu aspecto, o Pastel de Belém tem caracteristicas únicas. Embora parecido com o Pastel de Nata, não é nem um pouco igual. É que uma coisa é uma coisa e outra coisa é outra coisa. Talvez no Brasil as pessoas acreditem, talvez o senhor acredite, mas para fazer Pastéis de Belem não basta acreditar, tem que saber o segredo. É como chamar feijão cozido de Feijoada.
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 2 жыл бұрын
Olá meu irmão, eu sei disso... é que no KZbin tem um tal de algoritmo, e todo mundo coloca o nome desse pastel folhado de pastel de Belém, não vai mudar nada... se você ler bem o que eu descrevi na legenda, vai entender que tem lá o pastel de nata em primeiro plano, depois para o algoritmo ler e indicar pela buscas, coloquei o de Belém... não vai mudar a vida de ninguém meu irmão, é só uma frase direcionada ao algoritmo, mas em todo caso é um pastel muito gostoso e semelhante ao de Belém, já comi o original e sei que é bem semelhante, e super indico a fazerem pois é muito gostoso e crocante... fica em paz que é apenas uma visão ótica de enviar uma leitura ao algoritmo... um grande abraço Deus abençoe!!!
@aneoliveira9303
@aneoliveira9303 Жыл бұрын
É a mesma coisa
@alessandrofaneco9265
@alessandrofaneco9265 Жыл бұрын
E o ditado para o iguinorante e tudo a mesma coisa 👍
@idaorfao3506
@idaorfao3506 Жыл бұрын
Não podia passar a receita por escrito é que não conseguimos ver nada
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara Жыл бұрын
A receita esta na descrição do vídeo e no vídeo, é só clicar em ver mais que ela esta lá detalhada, um grande abraço Deus abençoe!!!
@luispereira8391
@luispereira8391 Жыл бұрын
Pastel de nata com açúcar por cima???!!! Melhor ficar pelo brigadeiro!
@lenildescampos7712
@lenildescampos7712 3 жыл бұрын
Você não falou os materiais e nem a receita
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Olá amiguinha, ah sim pode deixar, eu sempre coloco a receita na descrição dos vídeos, hoje não deu tempo, tive uns problemas, mas vou editar a descrição e colocar, um grande abraço Deus abençoe!!!
@aneoliveira9303
@aneoliveira9303 Жыл бұрын
Moço, o senhor não falou nada da receita. 🙃😬
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara Жыл бұрын
Sim falei, acho que você deve ter pulado essa parte, além dela estar n descrição do vídeo... Gratidão pela visita, um grande abraço Deus abençoe sua vida e de toda sua família!🙏🙏
@mariapiadarocha1638
@mariapiadarocha1638 22 күн бұрын
Zara Você encheu MUITO. VÃO FERVER AO ASSAR, DERRAMAR E DESPERDIÇAR RECHEIO. Por isso não deu as 50
@aventuraseueela5573
@aventuraseueela5573 3 жыл бұрын
Huuuuuu fiquei com água na boca 👄😇
@ChefRonaldoZara
@ChefRonaldoZara 3 жыл бұрын
Gratidão pela visita, pode acreditar que ficou divino mesmo e dá agua na boca mesmo, um grande abraço Deus abençoe!!!
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